Read only on LitRes

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению

Volume 107 pages

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению

authors

Read only on LitRes

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$4.06

About the book

В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

Genres and tags

Monographs

Book «Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.

Age restriction:

Release date on Litres:

10 August 2021

Volume:

107 p.

ISBN:

978-5-8114-3872-3

Total size:

1.8 МБ

Total number of pages:

107

Издательство ЛАНЬ