Приобрел в сентябре. Преподаю СПО в МГУТУ им. К.Г. Разумовского , очень удобно, материал раскрывается полностью, студентам интересно, легко усваивается учебный материал.
textPDFVolume 454 pages
2020 year
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
Part of the series «Среднее профессиональное образование (СПО)»
Not for sale
About the book
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».
В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения.
Предназначен для студентов колледжей, осуществляющих подготовку специалистов сферы торговли и производства потребительских товаров. Он может быть полезен всем, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров.
Part of the series "Среднее профессиональное образование (СПО)"
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Reviews
1