Read the book: «Заработай на производстве сыра и трюфельных конфет!»

Введение

Приветствую дорогой(ая) друг(подруга)!!! Очень приятно видеть заинтересованного человека , который хочет создать свое хобби и заработать на этом. Я тебе очень благодарен! В знак благодарности, я постараюсь максимально подробно изложить весь процесс (от производства конфет до получения прибыли).

Сейчас приведу статистику потребления конфет в России с 2013г по 2021 год. Планируемое потребление с 2022 года по 2025 год. В 2021 году в России потребили кондитерских изделий – 3,9 млн. тонн, что составляет 23,9 кг в год на 1 человека. К тому же онлайн продажи кондитерских изделий увеличиваются с каждым годом. Увеличение он лайн продаж до 2025 года составит от 0,6 до 2,2% в год. Как видно из статистики: потребление сладостей в России достаточно большое. Соответственно на этом рынке есть деньги и конкуренция. В этой книге, расскажу как же в домашних условиях начать зарабатывать на шоколадных трюфелях , где подробно распишу каждый этап от приготовления до продажи. Итак! Начнем.

Инвентарь и оборудование

Кастрюли емкостью 20 литров – 2шт

Шумовка

дуршлаг

Полиэтиленовые пакеты

Термометр для молока

Формы для самопрессующихся сыров

Контейнер для вызревания сыров

Тифлоновая доска

Лавсановый мешочек

Лавсановые салфетки