Read the book: «Целебная рябина»

С глубокой благодарностью моему сыну Дмитрию, который помогает мне в работе, посвящается.

В оформлении обложки использованы фотографии: Tasha Cherkasova, Inna Taran / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

© Даников Н. И., текст, 2019

©. ООО «Издательство «Эксмо», 2020

От автора

Природа подарила нам бесценное богатство – растительный мир, представляющий собой неисчерпаемый источник питательных и лечебных средств. Среди различных полезных человеку растений особое место занимает рябина. Целебные препараты, получаемые из нее, издавна используются для лечения и профилактики многочисленных заболеваний, в том числе таких широко распространенных и опасных, как сердечно-сосудистые нарушения, нервные, кожные, желудочно-кишечные и другие болезни, вплоть до злокачественных новообразований. Кроме того, натуральные препараты, полученные на основе рябины, имеют важные преимущества: они воздействуют на организм человека гораздо мягче, чем синтетические лекарственные средства, лучше переносятся, значительно реже вызывают побочные аллергические реакции и, как правило, не обладают кумулятивными свойствами (не накапливаются в организме).

Без всякого сомнения, рябины – величайший дар природы.

Доступность, простота приготовления, удобство пользования, отсутствие побочных эффектов дают человеку возможность широко использовать лечебные свойства рябины в повседневной жизни и включать их в домашнюю аптеку.

Из далекого прошлого

Рябина испокон веков использовалась в медицине. Древние греки и римляне отмечали, что плоды рябины обладают вяжущим и дезинфицирующим свойствами.

Авиценна писал о ней: «…рябина запирает всякое истечение, связывает и закрепляет сильнее, чем боярышник…, помогает от слишком обильного мочеиспускания. Помогает от горячего кашля. Если закусывать рябиной, то это замедляет опьянение».

В старинном «Прохладном вертограде» сообщается:

«1. Рябина имеет силу такову, что холодит и вяжет, и крепит, и болесть выведет изо всего тела. Рябина заключает утробу кровавую. 2. Рябина боле пристоит прияти мужескому полу, нежели женскому».

На Руси рябину почитали исстари: и квашеную, и вперемешку с сахаром, и залитую медом, и сушеную. Наши предки считали, что «плоды, особенно тронутые морозом, замешенные с мукою и испеченные с медом в печи, целебны и имеют приятный вкус». Из подмороженных, потерявших горечь плодов выжимали сок и давали ему перебродить. Получали хмельную брагу. Одаривала рябина человека и целебным чаем, о котором в одной из старых книг написано: «Цветы рябины по приятному миндальному вкусу пить вместо чаю со сливками».

С древнейших времен при всех заболеваниях щитовидной железы у женщин и мужчин на шею накладывали повязку из кашицы растертых плодов рябины. Для этого использовали также следующий рецепт: растирали свежие листья рябины или распаривали сухие цветы или плоды. Лечили до выздоровления.

В честь этого дерева в народе складывались стихи, песни. Вот одна из них: это и гимн, и рецепт, и совет, как бережно относиться к красивому рябиновому дереву:

«Ты рябинушку люби, у крыльца ее сади.

Студеной водой не поливай, а из кадушек лей, будут плоды красней.

После мороза срывай, да жадной не будь – птицам оставляй.

Как родится ребенок – рябину сажай, за ней ухаживай, поливай.

Она твой век переживет, славу роду принесет.

Надо все подмечать да глубже изучать, Тогда советы родных пойдут на людскую благодать.

Силу у рябин бери да добрым людям дари.

Умей так в печи сушить, чтоб у сушеных плодов цвет сохранить.

Недаром говорит народ: «Маленькая ягодка-рябинка большие камни бьет, ягоды мочу поганую прогонят да боль в сердце остановят».

«Ты из виду рябину не выпускай, людей лечи.

Она опухоли смертные прогонит с печи.

Плоды крепят. Ты знай… Поэтому и простоквашу больным давай.

За эту болячку браться, надо опыту набраться.

Когда тебе полвека перевалило – лечи – в твоем уме сила.

Зоб рябиновыми цветами лечи да молчи.

Цветы перетри да в банку с медом сложи, а если больной мед не переносит и рвет, тогда пусть из цветов рябины отвар целый год пьет».

На Руси крестьяне парились в бане вениками из рябины и полыни. Считалось, что их запах бодростью наливает распаренные мышцы.

Древние славяне при эпидемии дизентерии опускали свежие или сухие ветки рябины в грязную воду. Это обеззараживало воду, избавляло ее от неприятного запаха и вкуса. Свежую рыбу, чтобы она долго не портилась, оборачивали рябиновыми листьями. Пересыпали сечкой из листьев рябины вилки капусты, яблоки, всякие овощи и фрукты на зиму. Это продукты предохраняло от гнили и порчи.

В старинной книге «Секреты знахарей» рябине посвящены следующие строки:

«Кора рябины – ее кожа. Не прибегайте понапрасну к уничтожению жизни, когда можно обойтись плодами рябины. Лучше всего использовать только плоды или листья и цветки рябины. Все они замечательны в своей полезности человеку, если он к ним относится с уважением и должной благодарностью. Плоды рябины полезно использовать в осенне-зимний период как замечательное средство укрепления сил и лечения различных заболеваний, возникающих от холода и сырости. Красные плоды рябины лечат влажный холод. Как готовить плоды рябины? Прежде всего попросите рябину вам их подарить. Затем хорошо промыть их в чистой проточной холодной воде и освободите от черешков. Собрать в тарелки и просушите от воды на чистом воздухе. После взять фарфоровую или глиняную чашку и деревянную ступку и передавите плоды в «кашицу». Через марлю выжмите сок-мякоть в эмалированную посуду и засыпать все это хорошо сахаром или залить медом. Пусть постоит в темном прохладном месте сутки, а затем разлейте в банки, закройте крышками и поставьте в холодный погреб (нам можно в холодильник. – Д.Н.И.). Целебнейшее средство готово к употреблению. Как использовать? В кипятке растворите одну-две ложки и будьте здоровы! Данное средство при заваривании нельзя доводить до полного охлаждения, а пить первый, «девственный» теплый напиток. Остывший напиток – бесполезен как лекарство. Пить следует только свежеприготовленный и теплый! При повторном нагревании вы получите материал, но не целебную силу напитка; ее уже не будет, помните об этом! Это важное правило. Оно, кстати, относится к любой пище. Подогретый повторно напиток – это уже не целебное средство. Это набор химических элементов. Так же и все остальное. Пить следует не более двух чашек целебного напитка в день. Его избыток так же нежелателен, как и недостаток.

Чем же вреден избыток этого напитка? Стремлением его применять без надобности. В сезон для одного человека достаточно приготовить от двух до трех литров целебного средства на взрослого человека, не более! И не забывайте о прекрасном друге. Если используете рябину, ее целебную силу, не забудьте и позаботиться о ней, и, хоть изредка, беседуйте душой с этим чудесным деревом. Рябина за это всегда вас помнить будет и благословлять. И помогать, если в этом возникнет необходимость. Берегите старые плоды, листья, цветки рябины! Никогда не выбрасывайте их, даже если они «просрочены». Лучше выкупайтесь в их отваре, использовав остаток их целебной силы с пользой. Худшее, что допускается, – похоронить их в землю, под какое-либо деревце. Об этом тоже важно помнить!»

Вот как звучит рекомендация из «Российского лечебника» начала XIX века: «Сок спелых рябиновых плодов во многих местах России составляет народное лекарство как прохлаждающее и слабящее средство; поэтому полезно употреблять этот сок для страждущих геморроем и имеющих желчное расположение и вообще для людей, склонных к запорам. Три рюмки сока с прибавлением мелкого сахара, запиваемых стаканом теплой воды, приносят более пользы, нежели все слабительные пилюли и порошки, нимало между тем не ослабляя действием своим кишечного канала. Многократно замечено, что от употребления сока рябиновых плодов открывается закрытый геморрой к величайшему облегчению для больных. Кто не может пить сока, то можно употреблять рябиновую воду; взять горсть рябиновых плодов, обварить их кипятком в чайнике (фарфоровом), дать несколько времени постоять и употреблять для этой же цели чашки по две на ночь. Рябиновое желе, сваренное с сахаром или с хорошим медом, можно прибавлять в питье вместо другого варенья».

По русским и белорусским поверьям, при зубной боли надо было на утренней заре тайно встать перед рябиной на колени, обнимать, целовать ее и произносить заговор: «Рябина, рябина, возьми мою болезнь, отныне и до веку тебя не буду есть», а потом следовало, не оглядываясь, возвратиться домой, стараясь при этом ни с кем не встречаться.

Помните песню о рябиновых бусах? Считали, что украшения из рябины, из ее древесины не только укрепляют здоровье и защищают от бед, но и развивают интуицию.

Рябину считали деревом, обладающим магической силой. Верили, что ведьмы не смогут причинить вред младенцу, лежащему в колыбели, сделанной из рябины.

Рябина считалась женским деревом. Именно женщин она в первую очередь берет под свою защиту. Плоды рябины традиционно входили в состав приворотных зелий. У рябины искали помощи при бесплодии, женских болезнях, фригидности. У некоторых народов плоды или ветви рябины подкладывали в постели новобрачным. Рябина же помогала преодолеть неразделенную любовь и контролировать свои чувства. У многих народов волхвы, оракулы и предсказатели предпочитали селиться или проводить ритуалы в рябиновых рощах, вырубать которые строжайше запрещалось. Разрешалось срезать крупные ветви рябин только для изготовления посохов для священнослужителей и странников, отправлявшихся в дальний путь. А мелкие ветви с цветами или плодами – для украшения жилищ и проведения ритуальных действий. Часто рябины высаживали вокруг святилищ и капищ. Считалось, что это богоугодное растение способствует общению с высшими силами и предсказаниям.

Рябина считалась деревом, способным справиться с самой страшной порчей. Для этого человека на ночь обкладывали рябиновыми ветками с плодами и листьями. Внутрь давали выпить не меньше литра настоя или отвара рябиновых ягод. К утру порча была снята. Использованные в ритуале ветви следовало сжечь на костре.

До сих пор ветки рябины признаются лучшим оберегом дома от злых сил. Полагают, если человек сорвет веточку рябины со спелыми красными гроздьями, принесет домой и поставит в воду, она отгонит все беды и печали. А если поставить несколько веточек в вазу у изголовья, то семейная жизнь будет счастливой и продлится долго. Никакая черная энергия не попадет в дом. У колдуна же или человека с черными мыслями нога отсохнет, как только он занесет ее над порогом этого дома.

По данным гороскопа друидов, рябина покровительствует лицам, родившимся с 1 до 10 апреля и с 4 до 13 октября. Как правило, это очень впечатлительные люди. Пусть вас не вводит в заблуждение их мнимая деликатность. Рябина стойко противостоит бурям и ударам судьбы. На лице человека, находящегося под знаком рябины, вы чаще встретите улыбку, чем слезы, однако каждое свое или чужое огорчение он переживает очень тяжело. Он лишен эгоизма, независим, не жаждет сосредоточения любопытных взглядов. Тем не менее любит движение и часто сам осложняет себе жизнь чрезмерным философствованием или излишней щепетильностью. Хороший вкус и впечатлительность особенно помогают такому человеку в артистической профессии, но он может достигнуть успеха и в других областях. В любви поступает непредвиденно. Вспыльчив, страстен, чувственен, часто разрывает узы супружества, меняет партнеров, живет с жаждой обновления впечатлений в сердце. Никогда не прощает измены. Обладает талантом общения. Даже мог бы стать ясновидящим, если бы поверил в это. Рябина считается деревом-воином. Те, кто рождается под знаком рябины, честны, ответственны, одержимы чувством справедливости. Любят опекать и защищать других. А еще они – совы. Даже летом готовы спать до десяти утра. Пик их работоспособности приходится на 12–16 часов, а вот засыпают они, как правило, около двух часов ночи.

На Русском Севере пастух, отправляясь в лес, вырывал с корнями три небольшие деревца: рябину, ель и сосну. Расщеплял их до вершины, клал в воротах и по ним первый раз выгонял скот весной на пастбище.

В сборнике заговоров XVII века из Олонецкого края «заговор от портежа, насылки переполоха» произносили весной возле рябины, стоящей на муравейнике. Заговор от лихорадки произносили у корня рябины, а потом, вырвав его из земли, клали на постель возле больного человека. В начале заговора «от грыжи младенцу» описаны «две рябины, две кудрявые», растут они на белом камне посреди моря-океана, и между ними висит золотая колыбель с младенцем.

В народе есть поверье, что рябина контролирует весь лес, в котором растет.

Вот как трактуются сны о рябине в «Сонниках»:

• Если вы видите во сне, что ветки рябины провисают под тяжестью гроздей, то не исключено, что в ближайшем будущем вы получите наследство или выиграете крупную сумму денег.

• Если вам приснилось, что птицы клюют плоды с рябины, то в реальной жизни вас будет сопровождать удача.

• Сон, в котором вы пьете рябиновую настойку или едите что-либо, приготовленное из рябины, предостерегает вас от поступков, которых вы будете стыдиться.

• Приснившаяся рябиновая зола означает, что вскоре вас постигнет горькое разочарование или кто-то обидит вас.

• Рассыпать во сне золу – очень плохой знак, предвещающий тяжелую болезнь или даже смерть близкого человека.

• Собирать золу означает увеличение вашего капитала, прибыль, наследство или выигрыш.

Существует ряд примет, связанных с рябиной:

• «Если рябина, растущая во дворе, вдруг перестала плодоносить, болеет и чахнет, это значит, что-то не к добру в этой семье. То ли кто-то чары злые наводит, то ли ссоры и раздоры в ней, то ли прошла любовь».

• «Горе тому, у кого нет амулета из рябины. С тем рядом горя нет, у кого из рябины амулет».

• «Рябина и красная нить обращают ведьм в бегство. Красная нить с рябиною вместе обратит ведьму в бегство».

• «Срубил рябину – значит, скоро погибнешь или в доме мертвец будет», – сообщается в старинном сборнике «Колдовство растений».

Рябину считают уникальнейшим деревом-предсказателем будущей погоды:

• «Рано пожелтели листья на рябине – ранняя осень и ранняя холодная зима будет».

• «Позднее цветение рябины – к долгой и теплой осени».

• «Кругом красно от рябины – надо ждать холодной и долгой осени».

• «Хорошо цветет рябина – будет хороший урожай льна».

• «Рябина цветет – пора сеять лен».

• «Если рябина в лесу уродилась – к дождливой осени, если нет – к сухой».

Рябина обыкновенная
(Sorbus aucuparia L. Семейство розоцветные – Rosaceae)

Народные названия: берек, богорошник, виспина, вогроб, вонега, вонига, вораб, вораба, воробиха, воряска, гороб, горошник, ограба, ораба, оребина, рабина, ориб, рябка, юда, юдик, юдина, яжебина, ярабина.

Названия на других языках (в основном эти названия относятся к рябине обыкновенной):

• Для дерева: англ. mountain ash, rowan (tree); итал. sorbo selvatico; исп. serbal; макед. оскоруша; нем. Eberesche; турецк. üvez (ağacı); укр. горобина; франц. sorbier; польск. jarzębina.

• Для плода: англ. ashberry, rowan (berry); итал. sorbe selvatiche; исп. serba; макед. оскоруша; нем. Vogelbeere, Ebereschenbeere; турецк. üvez; укр. горобина; франц. sorbe; польск. jarzębin.

Этимология латинского ботанического названия рябины до сих пор является недостаточно определенной. Наименование Sorbus встречается в трудах античных ученых Вергилия и Плиния. В настоящее время существует несколько версий относительно происхождения этого названия. Так, одна из версий означает, что латинское название рябины происходит от кельтского слова «sor», что в переводе означает «терпкий» и указывает на вкус плодов данного растения. Согласно другой версии, название рябины происходит от латинского слова «sorberi», что в буквальном переводе означает «поглощать» или «потреблять» и означает, что плоды рябины являются съедобными и в прошлом использовались для питания. Видовое название рябины Sorbus aucuparia происходит от слова «aucupari», что в переводе означает «привлекать» или «ловить птиц». Плоды рябины любят птицы, особенно дрозды, за ее терпкий вкус. Не случайно рябину в прошлом использовали птицеловы как приманку для птиц.

В современной российской ботанической терминологии Sorbus aucuparia означает «рябина обыкновенная», хотя более правильный перевод был бы «рябина птичья». Но поскольку такое русское название имеет другой ботанический вид рябины, Sorbus avium L., чтобы не вносить путаницу относительно названий отдельных видов рябины, в дальнейшем нами будет использоваться название «рябина обыкновенная», которое соответствует латинскому названию Sorbus aucuparia L.

Ботаническая систематика

Среди всего видового состава рода рябина медицинское значение имеют виды подрода Eusorbus Kom (настоящие рябины), от которого происходят большинство разновидностей, которые формируют современный ассортимент культивируемых форм и сортов рябины.

К данному подроду относятся: рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia L., рябина птичья – Sorbus avium, рябина крупноплодная, или домашняя, или садовая – Sorbus domestica, рябина приземистая – Sorbus chamaemesfilus, рябина бузинолистная – Sorbus sambucifolia Roem., рябина сибирская – Sorbus sibirica Hedl., рябина амурская – Sorbus amurensis Koehne.

Виды рябины с простыми цельнокрайними и малорассеченными листьями отнесены к подроду Hannia Medic. К данному подроду относятся такие виды, как рябина ария или круглолистная, – Sorbus aria, рябина глоговина, или берека, – Sorbus torminalis, рябина кавказская – Sorbus caucasica Zinserl. Эти виды имеют декоративное значение и используются преимущественно в декоративном садоводстве.

Внутривидовое разнообразие рябины обыкновенной чрезвычайно изменчиво. Различные варианты данного вида отличаются по размерам и типам кроны, форме и окраске листьев, вкусом плодов и их морозо- и засухоустойчивостью. Одним из наиболее известных разновидностей рябины обыкновенной, который является популярным среди садоводов, является рябина моравская – Sorbus aucuparia var. Moravica, которую в народе называют сладкой рябиной. Другая разновидность, рябина солодкоплодная – Sorbus aucuparia var. Edulis, практически не отличается от рябины моравской, однако она имеет несколько меньшие соцветия и более хрупкую кисть.

Способность рябины к межвидовому скрещиванию обусловила широкие возможности для получения новых садовых форм и сортов, которые обладают способностью выдерживать суровые зимы и имеют качественно новые вкусовые качества и содержание биологически активных веществ. Так, русским селекционером В. И. Мичуриным в 20-х годах прошлого века, благодаря скрещиванию рябины обыкновенной с мушмулой, аронией черноплодной, боярышником, выведены следующие новые гибридные сорта рябины: ликерная, гранатная, мичуринская десертная, невежинская.

Из вышеуказанных сортов особенно отличается такой сорт сладкоплодной рябины, как рябина невежинская. Однако, как указывают достоверные источники информации, рябина невежинская не является мичуринским сортом, а является результатом многовековой спонтанной народной селекции. А такое название данный сорт получил от названия села Невежино Владимирской области России, где она впервые была обнаружена и описана русским ботаником-селекционером В. И. Мичуриным.

Ботаническое описание

Рябина обыкновенная является невысоким деревом или кустом от 4 до 15 метров высотой, со стволом, что порой достигает до 30–40 см в поперечнике. Кора ствола коричнево-серая, на молодых побегах светло-серая или серовато-белая.

На приход весны рябина отзывается не сразу. Некоторое время она стоит без всяких признаков жизни. Но потом почки идут в рост. Особенно заметно распускание самых верхних, более крупных почек, сидящих на концах ветвей. Почки рябины густоволосистые. Они набухают, вздуваются и дают начало зеленым мохнатым зачаткам листьев. Первое время будущие листья, появившиеся из почки, собраны в плотный пучок, но черешки их уже свободны, хорошо заметны, слегка расходятся в стороны. В этой ранней стадии развития трудно себе представить, какими будут взрослые листья, во что превратятся в конце концов мохнатые листовые зачатки.

Глядя на распускающиеся почки рябины, не всякий скажет, какое перед ним растение. Зато, когда листья полностью развернутся, узнать рябину сможет каждый. Очень уж знакомы эти листья, довольно крупные, пористые, состоящие из многих небольших листочков, сидящих на общем черешке. Схема строения листа несложна: отдельные его части собраны парами и таких пар довольно много, иногда до десятка. Их не сразу и сосчитаешь. Наверху листа, на самом конце, – отдельный, непарный листочек.

Составные части перистого листа рябины обладают известной самостоятельностью; они опадают осенью поодиночке. Сложный лист как бы рассыпается на части. В конце концов от него остается только один «стержень» – общий черешок, но и он вскоре тоже опадает.

Весной хорошо заметно, что листья рябины густо покрыты коротким пушком. Если их потрогать, они кажутся мягкими, слегка мохнатыми. Волоски покрывают как верхнюю, так и нижнюю сторону листьев, есть они и на черешках. Позднее волоски опадают, листья становятся голыми. То же самое можно наблюдать и у некоторых других деревьев, например у осины. Опушенность листьев в молодом возрасте уменьшает испарение воды из листовых пластинок. Волоски, если их много, ослабляют движение воздуха у поверхности листа. Когда листья маленькие, нежные, еще не окрепшие, они особенно подвержены высыханию. К этому времени у них еще не успевает полностью формироваться на поверхности защитная планка-кутикула, непроницаемая для воды.

Рябина зацветает в конце весны, уже перед самым летом. В это время дерево можно узнать даже издалека. Оно привлекает внимание своими крупными белыми округлыми соцветиями. Эти скопления цветков хорошо видны среди ажурной зелени листвы.

Строение соцветия можно рассмотреть только вблизи, так как отдельные цветки довольно мелкие. Взглянув на соцветие сбоку или снизу, мы увидим, что веточки-цветоножки имеют разную длину. Но, в общем, все цветки располагаются примерно на одном уровне, почти в одной плоскости. Соцветие такого типа носит название щиток.

Отдельный цветок рябины по величине почти такой же, как у незабудки. Самая заметная часть цветка – пять белых лепестков округлой формы и пучок длинных тычинок, торчащих в разные стороны. Тычинок довольно много, обычно около 20, благодаря чему плоские соцветия рябины кажутся мохнатыми, пушистыми.

Если внимательно рассмотреть отдельный цветок, станет видно, что в центре пучка тычинок помещаются три тонкие палочки с небольшим утолщением на конце (иногда палочек бывает две или четыре). Это столбики пестика с головчатыми рыльцами. Завязь у пестика только одна. Она находится как бы под цветком. К ее верхушке прикрепляются все остальные части цветка: чашелистики, лепестки, тычинки. Такую завязь называют нижней. Белые пушистые соцветия рябины довольно красивы. Они особенно хороши в обрамлении изящных перисто-сложных листьев. Во время цветения листья темно-зеленые, уже вполне развитые, крупные.

В этот период около рябины стоит невообразимый гул, как около улья. Проголодавшиеся за зиму пчелы прямо-таки набрасываются на цветы. Каждый гектар рябиновых посадок дает от тридцати до сорока килограммов красноватого крупнозернистого ароматного меда. И если медосбор с ивы или липы почему-либо не удается, пчеловодов выручает рябина.

После отцветания лепестки рябиновых цветов опадают, тычинки засыхают, а завязь пестика, несущая на верхушке зубчики-чашелистики, начинает разрастаться. К осени она превращается в сочный красный шарик, похожий на ягоду. Однако плод рябины – не ягода: по своему строению он напоминает яблоко, хотя по величине значительно меньше.

Плоды рябины полностью поспевают, становятся красными только поздней осенью. Они висят на дереве целыми гроздьями и хорошо заметны на голых, безлистных ветвях. Зрелые плоды рябины охотно и в большом количестве поедают некоторые птицы, например дрозды. Именно пернатые служат основными разносчиками семян данного растения. Вместе с пометом птиц семена попадают в почву разных уголков леса, где и прорастают. Вот почему мы нередко видим в лесу обильный подрост рябины.

Область распространения рябины обыкновенной охватывает почти всю Европу. Она занимает бо́льшую часть лесной и лесостепной зон европейской части России (кроме Крайнего Севера и юго-восточных районов) и горнолесной пояс Капкана. Северная граница ареала рябины идет вдоль северной части Кольского полуострова на восток, через полуостров Канин, низовья Печоры, Воркуту на Салехард. Примерно по 60–61° в. д. проходит восточная граница распространения рябины обыкновенной, опускающаяся на юг вдоль подножия Уральского хребта, примерно до Орска. Южная граница ареала почти совпадает с границей лесостепной зоны. Пересекая Самару в нижнем течении, Волгу – севернее Саратова, а Дон – в среднем течении, она выходит к государственной границе России. На западе ареал рябины обыкновенной достигает государственной границы России. На востоке замещается очень близким видом (или разновидностью) – рябиной сибирской.

Рябина обыкновенная растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, полянам, в подлеске, среди зарослей кустарников, реже – на лугах, по берегам водоемов, на скалистых иди каменистых склонах. Ее часто разводят в полезащитных и придорожных лесополосах, у домов, в садах и парках.

Дерево теневыносливо, но при недостатке света плохо развивается и почти не дает плодов. Отличается высокой холодо- и засухоустойчивостью. Не требовательно к почвенным условиям.

Наиболее значительные запасы рябины выявлены в Кировской, Вологодской и Ярославской областях. В некоторых районах Кировской области (Даровский, Зуевский, Котельнический, Кильмезский и др.) запасы ее сырья достигают 500 т, а возможный ежегодный объем заготовок – 50–200 т. Хорошие урожаи рябины обычно через 1–2 года, а урожайность достигает 120 кг/га. В Кировской области леса со значительным участием рябины занимают 135 тыс. га, что при средней урожайности 60 кг/га позволяет оценить биологический запас рябины в 8 тыс. тонн и планировать здесь сбор примерно 4 тыс. тонн плодов в год. В некоторых районах Пермской области можно заготавливать до 5 тонн воздушно-сухих плодов рябины, что составляет лишь небольшую часть общих запасов рябины в области. По 1–2 тонны плодов рябины заготавливают ежегодно в Башкирии, Татарии, Удмуртии, Мордовии, Ивановской, Костромской, Пензенской и Свердловской областях.

Выявлены следующие эксплуатационные запасы плодов рябины обыкновенной:

• в Тверской обл. (Тверском районе) – 8,5 т;

• в Кондопожском районе Карелии – 18,4 т;

• в Московской обл. – 103,5 т, в том числе в Каширском районе – 63,0 т, Коломенском – 9,0 т, Серпуховском – 5,2 т, Ступинском – 26,3 т;

• в Орловской обл. – 15 т, в том числе в Верховском районе – 0,1 т, Должанском – 1,9 т, Калининском – 0,2 т, Ливанском – 0.5 т, Малоархангельском – 0,2 т, Покровском – 0,6 т;

• в Тамбовской обл. – 49,8 т, в том числе в Бондарском районе – 2,2 т, Инжавинском – 0,3 т, Пичаевском – 6,6 т, Рассказовом – 1,8 т, Ржаксинском – 9,0 т, Сампурском – 0,8 т, Гавриловском – 3,1 т, Кирсановском – 3,9 т, Мордовском – 12,1 т, Первомайском – 6,1 т, Петровском – 2,9 т, Уметском – 1,0 т;

• в Оренбургской обл. (Новосергиевском районе) – 5,8 т;

• в Омской обл. – 1177,4 т, в том числе в Знаменском районе 1150,0 т, Муромцевом – 25,7 т, Саргатском – 0,7 т:

• в Томской обл. (Парабельском районе) – 1,6 т;

• в Красноярском крае – 17,2 т, в том числе в Майском районе – 3,7 т, Тюхтетском – 13,5 т.

Во второй половине июня, в ту пору, когда «заря с зарею сходится», самое время собирать цветы рябины. Знахари в эти «рябиновые» рассветы собирают белый душистый цвет и знают: он самый лечебный и поможет от многих недугов. А если отсчитать от середины лета (на это укажет первая покрасневшая рябина) девяносто дней и нарвать ягод – они будут обладать мощным лечебным эффектом. Сделайте все эти заготовки на зиму – не пожалеете. Удобнее всего щитки (кисти) с плодами срезать секаторами или ножами и лишь перед сушкой очищать их от плодоножек и посторонних примесей. Плоды сушат в сушилках, русских печах, хорошо проветриваемых помещениях или под навесами.

Качество сырья регламентируется ГФ XI изд., вып. 2, ст. 39 «Плоды рябины» и включает следующие числовые показатели:

• влажность – не более 18 %;

• золы общей – не более 5 %;

• почерневших и пригоревших плодов – не более 3 %;

• недозрелых плодов (светло-желтых, желтых) – не более 2 %;

• других частей растения (плодоножек, веточек, листьев) – не более 0,5 %;

• плодов с плодоножками – не более 3 %;

• органической примеси – не более 0,5 %;

• минеральной примеси – не более 0,2 %.

Другие виды рябины

Рябина сибирская (S. sibirica Не.)

Некоторые авторы считают лишь подвидом рябины обыкновенной S. aucuparia L, subsp. sibirica (Hedl.) Kryl. Листья у сибирского подвида опушены только вдоль средней жилки, но из-за сосочкового эпидермиса они серо-зеленые. Листочки равномерно-пильчатые, узкие (до 1,5 см); зимние почки голые. Дерево до 15 м высотой. Растет на северо-востоке европейской части России, в лесной и тундровой зонах (Арктика: Европейская Арктика, Сибирская Арктика), Западная и Восточная Сибирь (все районы), а также в горных лесах Сибири, на Дальнем Востоке (Охотск, Амур), в Средней Азии. В лесах, на каменистых склонах, по берегам рек – единично. Древесина пригодна для мелких токарных и столярных изделий. Кора, почки, листья и цветки рябины сибирской обладают антибактериальными свойствами. В тибетской медицине рябина используется при сибирской язве, диарее, болезнях легких, параличах, переломах костей. В Сибири – при геморрое, артралгии, дизентерии. Сок проявляет протистоцидную активность. Плоды съедобны, используются аналогично плодам рябины обыкновенной.

Рябина Городкова (S. gorodkovii Pojark)

Ряд исследователей рассматривает ее лишь как подвид рябины обыкновенной. Отличается шелковисто-опушенными зимними почками, слабоопушенными черешками листьев и листочков. Листочки остропильчатые, с редким опушением по краю. Встречается в тундровой и северной частях таежной зоны на северо-западе европейской части России. Плоды рябины Городкова используются в витаминной, плодово-ягодной и кондитерской промышленности; так же, как и плоды рябины обыкновенной, обладают протистоцидными свойствами.

Рябина Глоговина (S. lorminalis (L.) Crantz)

Дерево до 25 м высотой. Области распространения: Карпаты, Днепр (Хмельницкая обл.), Молдавия, Крым, Кавказ (все районы). Произрастает в широколиственных и сосновых лесах, кустарниках, до высоты 1200 м (Крым) – 2200 м (Кавказ) над уровнем моря.

Древесина пригодна для токарных, резных работ, изготовления мебели. Кора, почки, листья, цветки обладают антибактериальными свойствами; листья также проявляют инсектицидную активность. Плоды съедобны в свежем виде, пригодны для киселей, уксуса, кваса. Данный вид рябины подходит для насаждения поле- и садовозащитных полос в Крыму, на Кавказе.

Рябина амурская (S. amurensis Kochne) и рябина двуцветная (S. discolor Maxim)

Растут на Дальнем Востоке, в Приморье и Приамурье, в подлеске кедрово-широколиственных, широколиственных, смешанных, темнохвойных лесов единично или группами. Так же, как и рябина камчатская, встречающаяся на Камчатке, амурская и двуцветная рябины очень близки к рябине сибирской. Деревья амурской достигают 15 м в высоту, рябина двуцветная вырастает до 4–8 м высотой. Являются медо- и перганосами. Пригодны для токарных и столярных работ. На Дальнем Востоке ванны из коры и цветков применяют для лечения ревматизма. Плоды оказывают потогонное, мочегонное, гемостатическое действие – их применяют как противоопухолевое и противоцинготное средство. Ягоды рябины амурской и рябины двуцветной съедобны после морозов, пригодны для переработки в кондитерской промышленности, в практическом применении схожи с плодами рябины обыкновенной.

Рябина круглолистная, или рябина ария, или рябина мучнистая (S. aria)

Один из декоративных видов рябины. Крупный многоствольный медленнорастущий кустарник или маленькое дерево от 6 до 12 м высотой и от 4 до 8 м шириной. Крона рябины круглолистной широкая, ажурная, коническая или округлая. Ветви растут вертикально. Листья рябины арии широкояйцевидные, шершавые, кожистые, при распускании с белым опушением, позже темно-зеленые сверху и белые или серые снизу; осенью становятся желтоватыми или не меняют цвет. Цветки рябины арии белые, крупные, в сложных зонтиках, с резким запахом. Распускаются в конце мая. Плоды рябины мучнистой круглые, оранжево-красные, съедобные, но безвкусные. Молодая кора рябины круглолистной гладкая, темно-серая, позже с бороздками. Корневая система рябины арии очень глубокая, устойчивая. Растения очень светолюбивы. В дикой природе растет в горах Средней и Южной Европы, Карпатах, одиночно или группами.

Рябина промежуточная (S. intermedia)

Дерево средней величины, как правило, с коротким стволом, высотой от 10 до 15 или 18 м и шириной от 4 до 6 м. Крона рябины промежуточной яйцевидная или округлая, основные ветви направлены вертикально. Листья растений яйцевидные, слегка разрезнолистные, шершавые, бледно-зеленые, снизу с серым опушением, осенью – бледно-желтые либо вообще не меняют цвет. Цветки рябины промежуточной – небольшие белые щитки, распускаются в конце мая-июне. Плоды рябины промежуточной круглые, оранжевые или алые. Корневая система растения глубокая, чувствительная к уплотнению почв. Рябина промежуточная положительно реагирует на содержание извести в почве. В диком виде растет в Скандинавии и Средней Европе.

Рябина Кёне (S. koehneana)

Обычно куст средней величины, реже – невысокое дерево от 2 до 4 м высотой и шириной, с коротким стволом и несколькими основными побегами. Крона рябины Кене широкая, ажурная, с возрастом становится воронковидной. Очень медленно растет. Листья рябины Кене слегка эллиптические, перистые, сверху голубовато-зеленые или бледно-зеленые, снизу серо-зеленые, осенью – медно-красные. Цветки – белые зонтиковидные соцветия, распускаются вместе с листвой. Плоды рябины Кене – фарфорово-белые ягоды на красных черешках, очень горькие или кислые, несъедобные. Корневая система растений – поверхностная. Рябина Кене страдает от долгой и сильной засухи, не выносит как засоленных, так и сильнощелочных почв. В природе этот вид встречается в Центральном Китае.

Рябина бузинолистная (S. sambucifolia)

Красивый кустарник высотой до 2,5 м, с округлой или яйцевидной ажурной кроной. Медонос, перганос. Листья рябины бузинолистной непарноперистые, овально-ланцетные, остропильчатые, темно-зеленые, блестящие, на красноватых черешках. Цветки красноватые или белые. Плоды рябины бузинолистной – сочные, круглые ярко-красные, съедобные, кисло-сладкие, без горечи, с приятным ароматом. Иногда растения цветут вторично. В природе рябина бузинолистная растет в Хабаровском крае, на Камчатке вдоль Охотского побережья, на Сахалине и Курилах, в Японии. Растет, образуя заросли, или в подлеске. Плоды бузинолистной рябины на советском Дальнем Востоке применяют как противоцинготное средство.

Рябина домашняя/ Крупноплодная/Крымская (S. domestica)

Медленнорастущее дерево до 15 м высотой с широкопирамидальной или шаровидной кроной и почти голыми, блестящими побегами. Листья рябины домашней – сложные, непарноперистые, остропильчатые, длинные, гладкие, блестящие, темно-зеленые. Цветки растений белые или розоватые. Плоды рябины домашней крупные, продолговато-яйцевидные или грушевидные, лимонно-желтые, красные или буро-красные, сладкие, ароматные. Устойчивый вид рябины, редко поражается болезнями. В природе рябина домашняя распространена в Крыму, на юге Западной Европы. Растет одиночно или группами.

Рябина Хоста (S. x hostii)

Представляет собой сильноветвистый кустарник гибридного происхождения до 2 м высотой. Листья рябины Хоста цельные, овальные, плотные, темно-зеленые сверху и беловойлочные с тыльной стороны.

Рябина ольхолистная (Sorbus alnifolia)

Сокращающийся вид. Дерево до 20 м высотой. Растет в хвойно-широколиственных лесах, на склонах, морских террасах, до высоты 600 м над уровнем моря. Медонос, перганос. Встречается единично на Дальнем Востоке: Приморье (юг), Курилы (острова Кунашир, Итуруп – редко). Древесина пригодна для резных и токарных работ. Листья являются кормом для пятнистых оленей. Плоды съедобны в свежем и переработанном виде. Пригодна для защитных посадок.

Рябина смешанная (Sórbus commíxta)

Дерево до 15 м высотой. Растет на горных склонах, в разреженных хвойных лесах, на вырубках на Дальнем Востоке (Курилы). Плоды рябины смешанной применяются как полноценный заменитель плодов рябины обыкновенной.

Рябина тянь-шаньская (Sorbus tianschanica Rupr.)

Дерево до 12 м высотой. Растет в Средней Азии: на Памиро-Алае, Тянь-Шане, в подлеске разреженных еловых, елово-лиственных, лиственных лесов, арчовниках до высоты 3100 м над уровнем моря. Плоды съедобны в свежем виде, пригодны для изготовления напитков. Обладают антибактериальными свойствами. Спиртовой экстракт и жирное масло из рябины тяньшаньской используется для лечения паратифов.

Рябина садовая (S. domestica L. Pyrus sorbus Gaertn.)

Дерево до 20 м высотой. Встречается в европейской части: в Крыму, на Кавказе (Геленджик). Произрастает единично или группами в подлеске дубовых, грабово-дубовых, буково-грабовых лесов, среди кустарников, до высоты 800–1000 м над уровнем моря. Древесина садовой рябины пригодна для токарных и резных работ. Плоды оказывают вяжущий, закрепляющий эффект при желудочно-кишечных заболеваниях. Съедобны после лежки. Используются для кондитерской промышленности, сушеные ягоды добавляют во фруктовый чай.

Рябина финская (Sorbus fennica Fries)

Этот вид рябины встречается в Прибалтике и в Скандинавских странах. Обладает высокой морозостойкостью и имеют привлекательную декоративность.

Рябина Приземистая (Sorbus chamaemesfilus L.)

В странах Средней и Южной Европы среди видов рябины наиболее широко распространена и отличается от других видов ранним созреванием плодов. Данный вид рябины в Балканских странах был введен в культуру еще в 1683 году. Плоды рябины приземистой имеют высокие вкусовые качества и могут применяться как полноценный заменитель плодов рябины обыкновенной.

Плоды всех перечисленных видов рябины можно использовать наравне с плодами рябины обыкновенной.

Болезни и вредители рябины

Рябина достаточно устойчива к различным вредителям и болезням. Значительные повреждения отмечаются лишь в отдельные годы. Однако и на этом дереве часто встречаются многочисленные виды вредителей. Например такие, как пилильщики, гусеницы бабочки-совки, клещи. На цветках дерева могут поселиться цветоеды, а на плодах и ветвях – рябиновая моль, яблоневый плодовый пилильщик и короеды. Значительную часть урожая рябины могут уничтожать птицы.

Рябиновая моль

Этот вредитель действует достаточно активно. В год повреждает более 20 % плодов рябины. Иногда встречается на яблоне. Куколки зимуют в почве и опавших листьях, поэтому в целях профилактики следует уничтожать и растительные остатки. Бабочка с коричневыми крыльями часто появляется в начале лета. Приблизительно через неделю после вылета начинает откладывать яйца по нескольку штук на верхнюю часть плода. Одна самка рябиновой моли способна откладывать до 45 яиц. Гусеницы бледно-красного цвета или серой окраски. Они выходят из яиц через две недели и проникают внутрь плода, прокладывая узкие ходы, гусеницы добираются до семян и выгрызают их.

Вишневый слизистый пилильщик

Появляется пилильщик, как правило, в начале июля, а к осени уже достаточно серьезно повреждает листья дерева, а иногда уничтожает их полностью. Пилильщик – перепончатокрылое насекомое блестящего черного цвета с прозрачными крыльями. Зеленовато-желтая личинка имеет длину до 9 мм, покрыта черной слизью. Куколка белого цвета, в плотном коконе овальной формы. Самка, делая надрез внутри рябинового листа, откладывает яйцо. На одном листе можно обнаружить около 10 яиц. В сумме одна самка может отложить до 70 яиц. Бледно-зеленоватые яйца вишневого слизистого пилильщика имеют овальную форму. Отрождение личинок происходит приблизительно через неделю. Личинки питаются на листьях 1 месяц, далее уходят в почву, там и зимуют. Для уничтожения вредителя растения опыливают известью или опрыскивают раствором кальцинированной соды.

Химический состав плодов рябины

Витамины

Витамин С

В плодах рябины содержится от 15 до 400 мг/100 г витамина С, в листьях дерева – около 200 мг%. Значительное накопление аскорбиновой кислоты в ягодах растения наблюдается в конце вегетационного периода, преимущественно в дождливое лето со среднестатистической температурой до 18 °C. Установлено, что в плодах рябины с оранжевым окрасом содержится меньшее количество витамина С по сравнению с красными плодами. Количественное содержание аскорбиновой кислоты в созревших плодах также зависит от температуры воздуха окружающей среды. Так, с понижением температуры (в октябре-ноябре), наблюдается резкое понижение уровня аскорбиновой кислоты. Витамин С быстро разрушается, если при хранении не поддерживается необходимая температура. Например, свежие плоды рябины, замороженные в обычных условиях, теряют до 90 % от изначального количества витамина С, содержащегося в них.

Витамин B₂ и витамин Е

В научных источниках иногда указывается доля в плодах рябины рибофлавина и токоферолов. В частности, количество рибофлавина в плодах рябины достигает 70 мг%, в пересчете на сухую массу данного сырья. Количество токоферолов в сухих плодах рябины может достигать до 4,4 мг%, в пересчете на α-токоферол.

Витамин P

По содержанию Р-активных веществ рябина превосходит все плодово-ягодные культуры. В рябине преобладают катехины и лейкоантоцианы, в темноокрашенных сортах – антоцианы. Содержание витамина Р и лейкоантоцианов в ягодах растения может достигать 0,2–0,3 %. В 100 мл сока рябины содержится почти суточная норма (для взрослого человека) витамина С (40–45 мг) и 3–4 нормы витамина Р (180–220 мг). К слову, наибольшим количеством витамина P могут «похвастаться» такие сорта рябины, как рябина моравская и рябина невежинская. В целом в растении содержится до 660 мг/100 г катехинов, до 2400 мг/ 100 г – флавонолов, до 485 мг/100 г антоцианов при суммарном содержании фенольных веществ 620–4350 мг/100 г.

Каротиноиды

Рябина относится к богатым источникам каротиноидов. Ее ягоды могут содержать от 1,1 до 19,2 мг/100 г данного природного пигмента. С приходом осенних похолоданий и первых заморозков количество каротиноидов в плодах резко уменьшается. Максимальное накопление каротиноидов в плодах рябины наблюдается в период созревания. На долю бета-каротина приходится от 27 до 75 % суммы каротиноидов.

Сахара

Общее количество сахаров в химическом составе ягод рябины достигает около 9,3 % от общего количества содержащихся в них биологически активных веществ: 4,8 % – фруктозы, 3,8 % – глюкозы, 0,7 % – сахарозы. В отдельных сортах рябины до 30,5 % от суммы сахаров составляет сорбоза.

Органические кислоты и аминокислоты

Органических кислот в рябине довольно много – до 3,6 % от общего химического состава. Примерно 2,8 % приходится на яблочную, винную, лимонную, янтарную, щавелевую, виноградную, фумаровую, малоновую, сорбиновую кислоты. Плоды рябины содержат также парасорбиновую кислоту, которая находится в плодах как в свободном состоянии, так и в виде моногликозида. Именно она придает ягодам характерный горький вкус. При замораживании свежих плодов рябины горечь заметно снижается вследствие увеличения количества сорбиновой кислоты до 0,04–0,06 % и разложения моногликозида парасорбиновой кислоты. Стоит отметить, что эти кислоты, обладая антибиотическим действием, тормозят рост микроорганизмов и грибков. Сорбиновая кислота также является активным консервантом, который широко используется при производстве фруктовых и других видов консервов.

Плоды содержат также до 235 мг/100 г аминокислот, среди которых присутствуют аргинин, аспарагиновая кислота, аланин, гистидин, глицин, лизин, тирозин, цистин, цистеин и др.

В плодах рябины также идентифицированы вещества тритерпеновой природы, такие соединения, как лупеол, урсоловая и олеаноловая кислоты. Общее содержание тритерпеновых сапонинов в плодах рябины достигает 2 % в пересчете на сухую массу плодов. Благодаря наличию тритерпеновых кислот, плоды рябины применяются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: аритмии, гипертонии, сердечной недостаточности, болях в сердце, нарушениях коронарного кровообращения. Настой плодов рябины обыкновенной полезно принимать при спазмах сосудов головного мозга. В плодах также установлено наличие стероидов, в частности β-ситостерин.

Кроме этого семена плодов рябины содержат до 22 % жирного масла, которое отличается значительным содержанием ненасыщенных жирных кислот, среди которых идентифицированы олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты.

Пектины

Рябина богата пектиновыми веществами – 0,5–1,2 %, причем во всех фазах развития преобладает протопектин – 53,3–88,9 % от суммарного количества пектина. Эти полисахариды привлекают к себе внимание исследователей в связи с их применением при лечении отравлений тяжелыми металлами и поражений радиоактивными элементами. Вот почему настой и сок рябины используют и как противолучевое средство. К пектиновым веществам как к вспомогательным компонентам, стабилизаторам суспензий и эмульгаторам также проявляется интерес с точки зрения применения их в фармации.

Вещества-сахарозаменители

В ягодах рябины находится большое количество сладкого шестиатомного спирта сорбита, который назначается вместо сахара больным сахарным диабетом. Благодаря наличию сорбита рябина также используется при хроническом запоре. Особенно эффективны плоды рябины обыкновенной при явлениях старческой атонии толстой и тонкой кишки. Много моносахарида сорбозы, полупродукта биосинтеза аскорбиновой кислоты. Все эти соединения получили название от латинского родового названия рябины – sorbus.

Минеральные вещества

Общая зольность плодов рябины доходит до 4,0 %. Среди минеральных элементов содержание калия достигает 330–420 мг/100 г, фосфора – 15,9–31,8/100 г, кальция – 46,3–58,8 мг/ 100 г, магния – 10,4–29,8 мг/кг, железа – 8,6–17,7 мг/100 г, марганца – 0,9–5,6 мг/100 г, цинка – 0,2–0,8 мг/100 г, меди – 0,5–1,0 мг/кг. Обнаружены также никель, кобальт, молибден, барий, титан, ванадий, цирконий, хром, йод.

Иные органические соединения

В незначительных количествах в рябине содержится гликозид амигдалин. Данное соединение накапливается преимущественно в семечках ягод. Амигдалин повышает устойчивость организма к гипоксии. По-видимому, с этим свойством связано применение в народной медицине плодов рябины при отравлении окисью углерода: их дают жевать больному. Кроме того, имеются данные об участии амигдалина в восстановлении сульфгидрильных групп и защите жиров от переокисления, что оправдывает народный опыт применения рябины при атеросклерозе.

В коре обнаружены тритерпеноиды, около 10–14 % дубильных веществ; в ветвях – урсуловая кислота, в листьях – хлорогеновая и другие фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, цианидин. В цветках содержатся тритерпеноиды, стероиды, цианогенные и азотсодержащие соединения, фенолкарбоновые кислоты и их производные, флавоноиды.

Перечень фармакологических свойств рябины

• Кроветворное. Стимулирует образование форменных элементов крови.

• Ангиопротекторное. Восстанавливает проницаемость сосудистой стенки, уменьшает отечности и нормализует метаболические процессы в ней.

• Антианемическое. Содержит железо, медь, фосфор.

• Антиатеросклеротическое. Для профилактики и лечения атеросклероза, сопровождаемого уменьшением просвета кровеносных сосудов за счет склеротического утолщения их стенок.

• Венотонизирующее. Повышает тонус венозных сосудов.

• Гепатозащитное (гепатопротекторное). Защищает паренхиму печени и ее функции, в частности экскреторную, гемостатическую, метаболическую, дезинтоксикационную.

• Гипохолестеринемическое. Снижает (или выводит) избыток холестерина.

• Тканегранулирующее. Способствует развитию грануляционной ткани, богатой сосудами и молодыми клетками соединительной ткани, которая обеспечивает заживление ран, участков некроза.

• Дезинтоксикационное. Снижает интенсивность воздействия на организм токсических веществ.

• Желчегонное. Усиливает образование и отделение желчи.

• Иммунокоррегирующее (иммунокорректор). Поддерживает необходимую иммунную реактивность организма.

• Капилляроукрепляющее. Укрепляет стенки капиллярных сосудов, снижает их отечность, улучшает обмен веществ между кровью и тканями организма.

• Общеукрепляющее. Содержит биологически активные вещества, влияющие на жизненно важные процессы и функции организма.

• Офтальмостимулирующее. Стимулирует зрительную сенсорную систему.

• Метаболическое. Влияет на химические реакции в организме, а также усиливает связь организма с окружающей средой и адаптацию к изменениям внешних условий.

• Повышает окислительно-восстановительные процессы. Микроэлементами ускоряет совокупность последовательных химических реакций на клеточном уровне организма.

• Повышает углеводный обмен. Способствует окислительным процессам углеводов в организме, обеспечивая клетки энергией, участвующей в защитных реакциях организма, в частности иммунитета.

• Повышает умственную и физическую способности. Способствует интегральной активации механизмов мозга в улучшении памяти, умственной деятельности, а также физическому развитию.

• Противовоспалительное.

• Ранозаживляющее. Обладает антибактериальным, противовоспалительным, регенерирующим, репаративным, эпителизирующим свойствами, способствующими заживлению раневых поверхностей.

• Регенерирующее.

• Репаративное. Восстанавливает поврежденные ткани на уровне клеточных структур путем их размножения.

• Симпатомиметическое. Имеет общеукрепляющие свойства вследствие накопления Р-витаминноактивных флавоноидов.

• Поливитаминное.

• Стимулирующее фагоцитарную активность. Увеличивает число клеток крови (лейкоцитов) в виде фагоцитов-микрофагов, способных поглощать и обезвреживать главным образом бактерии, и микрофагов, поглощающих мертвые частицы тканей и дегенерированные клетки.

• Тонизирующее. Способствует процессу изменения совокупности морфологических и функциональных свойств организма, в частности повышает белковый обмен, возбуждает и стимулирует центральную нервную систему.

• Уменьшает дегенерацию нервных клеток. Препятствует перерождению, гибели нервных клеток в организме в процессе болезни.

• Сосудоукрепляющее. Укрепляет сосудистую стенку кровеносных капилляров, обеспечивая нормальный обмен газов и растворенных веществ между кровью и тканями организма.

• Уменьшает проницаемость сосудов. При местном применении, кроме того, снимает отек тканей.

• Усиливает ферментативные процессы. Ускоряет биохимические реакции в организме, в частности при обмене веществ.

• Эпителизирующее. Способствует развитию эпителиальной ткани, покрывающей все свободные поверхности тела (кожа, слизистые, серозные оболочки, железы). Предотвращает развитие артрита и остеоартрита.

Показания для применения

Внутреннее применение

• астения и астено-невротические синдромы различного происхождения, неврастения;

• восстановительный период после заболевания центральной и периферической нервной системы различной этиологии (как адаптоген);

• простудные респираторные заболевания, гипоксемия – в крови;

• атеросклероз и атеросклеротический диабет в старшем возрасте;

• ишемическая болезнь головного мозга (плоды и кора);

• псевдоневротические синдромы церебрального атеросклероза;

• все заболевания, сопровождающиеся гипоксией и повышенной проницаемостью сосудистой стенки (гипоксия – недостаток кислорода в тканях, при этом наступает снижение иммунитета);

• состояния после длительного физического и умственного перенапряжения;

• инволюционные неврозы, расстройство сна;

• цинга, подагра, ревматизм, нарушение солевого обмена;

• астматоидные состояния;

• витаминная недостаточность;

• аллергическая болезнь;

• лекарственная болезнь;

• нейродермиты и зудящие сыпи;

• церебральный атеросклероз и астено-невротические состояния при нем;

• нарушения водно-солевого обмена и жирового обмена;

• вегетативно-сосудистая дистония (кардиально-церебральная форма);

• реабилитационный период (сосудистых и инфекционных) заболеваний нервной системы;

• лекарственная болезнь (слабительное и мочегонное – мягко действующее);

• артралгии (ревматоидные);

• инфекционные заболевания;

• переломы костей, ранения;

• постгриппозная астения.

Наружное применение

• заживление ран;

• расстройства сна;

• головная боль;

• паралич и слабость в ногах;

• ожоги, обморожения.

Противопоказания

Препараты из рябины противопоказаны при склонности к тромбообразованию, повышенной свертываемости крови: при тромбофлебите, эндокардите и сердечной недостаточности III степени. При длительном применении препаратов рябины в больших дозах возможны синдром отмены и угнетение инсулярного аппарата поджелудочной железы. Свежие ягоды и сок не рекомендуется применять при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Нежелательно пользоваться рябиной при гипотонической дискинезии, так как избыточное поступление желчи в лишенный сократительной способности пузырь будет способствовать его растяжению и усилению болей. Необходимо помнить, что рябина способствует предупреждению беременности.

После приема плодов рябины внутрь необходимо тщательно ополаскивать рот теплой водой, так как содержащиеся в плодах кислоты могут разрушить зубную эмаль. Помимо этого, не стоит использовать забродивший рябиновый сок, так как он теряет свои целебные свойства.

Биоритмы организма человека: когда просыпаются и засыпают наши внутренние органы?

Зависимость организма от Солнца проявляется ежедневно и ежечасно – в биоритмах. И если мы будем знать эти периоды и грамотно под них подстраиваться, то получим возможность с наименьшими усилиями достигать максимальных лечебных результатов. Лучшее время для приема препаратов, призванных поддерживать работу нашего организма, – пик максимальной активности органов и систем с поправкой на биодоступность: активные вещества в жидком виде довольно быстро попадают в кровь, капсулам и таблеткам требуется время для растворения.

06.00–08.00 Повышение артериального давления (на 20–30 пунктов), риск гипертонических кризов, инсультов, инфарктов. Утро может хранить опасность для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Их организм особенно чувствителен к сигналу «просыпайся». Изменение биоритма под действием светового раздражителя заставляет гланды выбрасывать в кровь повышенное количество гормонов. Это вызывает слипание кровяных телец, что в итоге может привести к инсульту.

07.00 Увеличивается восприимчивость организма к аспирину и антигистаминным препаратам: принятые в это время, они дольше сохраняются в крови и действуют эффективнее.

7.00–9.00 Лучшее время для приема пищи, это время наибольшей активности желудка. Поэтому завтрак должен быть максимально питательным и богатым полезными веществами. Именно в это время закладывается основной ресурс, который будет расходоваться в течение дня. А последующие приемы пищи служат уже для поддержания нужного уровня энергии. Наибольшая активность наступает с 7.30 до 8.30 часов, лучшее время для завтрака. Кстати, все съеденное до 12.00 хорошо переварится и не отложится в жир. Кроме того, это время крайне благоприятно для косметических процедур, поскольку эффект от их воздействия будет максимально для вас положительным.

08.00–12.00 Повышенная чувствительность к аллергенам, обострение бронхиальной астмы.

9.00–10.00 Некоторый спад общей активности, в том числе интеллектуальной. Зато наблюдается подъем сексуальной активности у обоих полов за счет выброса половых гормонов в кровь. Так что, если у вас есть такая возможность, учтите это в своем расписании.

9.00–11.00 Активизируются селезенка, поджелудочная железа, но желудок отдыхает, поэтому плотный завтрак после 9.00 часов отягощает желудок и вызывает чувство усталости. В это время дети особенно часто просят сладкого, но вскоре у них портится настроение, они начинают капризничать, скучать. Капризы могут продолжаться весь день, особенно если ребенка пытаются утихомирить с помощью новых сластей. Такой же эффект наблюдается и у взрослых. В течение этих двух часов человек более чувствителен к обидам и критике. А если добавить сюда еще и негативное воздействие сладкого, то держать себя в руках становится весьма трудно.

1 ст. ложку сбора залить 0,5 литра кипящего настоя (1:20) плодов рябины обыкновенной. Настоять 30 минут, процедить. Выпить в теплом виде, не спеша, небольшими глотками 1/2 стакана. Полезно перейти на соответствующую диету, отказаться от спиртного. Как бы вам ни хотелось, откажитесь от кофе и сладкого хотя бы на эти два часа.

Прием настоя из сбора: цветки ромашки аптечной, листья подорожника большого, мяты перечной, рябины – по 2 ст. ложки, трава тысячелистника и зверобоя – по 1 ст. ложке, принятый в это время, окажет прекрасное воздействие на поджелудочную железу.

До полудня активно идет борьба с инфекциями, так как селезенка штампует большое количество белых кровяных шариков, наших незаменимых помощников в самолечении. Усиленная работа селезенки в это время требует поддержки. Ежедневно принимать не спеша, небольшими глотками, по стакану смеси рябинового, свекольного, морковного, капустного соков, взятых в равных частях по объему, и ставьте грелку на левое подреберье. За это селезенка через 2 недели скажет вам большое спасибо.

10.00–12.00 Наблюдается подъем внутренних сил. Время наиболее благоприятное как для физического, так и для интеллектуального труда. Именно на эту часть дня лучше запланировать наиболее трудную и ответственную работу, требующую максимальной отдачи. Кроме того, в данный промежуток происходит повышение порога болевой чувствительности. Соответственно, если вам предстоит болезненная процедура, лучше запланировать ее на 10 утра.

11.00–13.00 Активизируется работа сердца. Давление повышается. В данной фазе старайтесь не перегружать организм перееданием, а просто перенесите обед на время с 13.00 до 13.30. Учтите к тому же, что чувство насыщения появляется не сразу, а минут через 15 после еды. К сожалению, отдохнуть после обеда нам чаще всего не удается, но по крайней мере перенесите на другой час активные физические нагрузки. Пища в этот период усваивается максимально полно и быстро: происходит максимальное выделение желудочного сока. А значит, во избежание возможности развития гастрита и язвы нужно заполнить желудок какой-либо пищей. Лучше, если это будут белки (мясо, рыба, морепродукты) в сочетании с углеводами (крупы). Людям, не занятым физическим трудом, лучше вообще отказаться от обеда в столовой, а просто выпить смесь соков рябины, черной смородины, сливы, взятую в равных частях по объему.

Начиная с 12.00 наступает второй спад активности, закономерно следующий за подъемом. Поэтому лучше, если вы не будете планировать для себя на это время никаких важных дел, а займетесь решением второстепенных вопросов. Возможно, устроите небольшой перерыв на отдых.

13.00–15.00 Активизируется тонкий кишечник. Скорее всего многие замечали на собственном опыте: нередко около часа дня внезапно наступает усталость и лень, особенно после плотного обеда. Сердечная деятельность и кровообращение слабеют, тонкий кишечник, несущий основную нагрузку в процессе пищеварения, заявляет о своих правах, работает с двойным старанием и желает, чтобы ничем другим мы в это время не занимались, деятельность управляется вегетативной нервной системой, на которой отрицательно сказываются волнение и стрессы. Именно поэтому полезен послеобеденный отдых.

14.00 Наступает период затишья и даже некоторого спада. Организм направляет ресурсы на переваривание пищи и много крови приливает к желудку и другим органам пищеварения. На этот период также приходится активный рост волос и ногтей, так что самое время побаловать себя походом в парикмахерскую и маникюрный салон.

15.00 Минимальная чувствительность к аллергенам, максимальная – к анестетикам: благоприятное время для хирургических вмешательств и лечения зубов.

15.00–19.00 Активизируется мочевыделительная система. Мочевой пузырь – важный очистительный орган. Особенно хорошо он работает с 15.00 до 17.00 часов. Соответственно в этот период организм начинает избавляться от ненужных веществ. Поэтому, если вы хотите очистить свой организм от шлаков и вывести накопленные токсины, то лучше всего приурочивать подобные процедуры к указанному времени. В это время полезно пить мочегонный или обычный чай: излишки жидкости не задержатся в организме. Напитки, полезные для мочевого пузыря, действенны до 19.00 часов, когда заканчивается активная фаза почек, приходящая на смену активной фазе мочевого пузыря. Очень полезны арбузный, ежевичный, земляничный, капустный, малиновый, морковный, редечный, рябиновый, свекольный, смородиновый, тыквенный, черничный, яблочный соки, смеси из них.

Артериальное давление имеет минимальные значения в ранние утренние часы и около полуночи, а максимальные в 16–20 часов. Поэтому большинство лекарств, понижающих давление, целесообразно принимать в 15–17 часов. Начиная с 16.00 часов и до 18.00 часов мы испытываем новый подъем физической активности. Правда, в ущерб умственной. Так что любые занятия, направленные на активизацию мышечной системы организма, будут в это время особенно уместны. Найдите время сделать небольшую зарядку или выйти на прогулку. Это поможет сбросить накопившуюся за день усталость и подготовит организм к делам, запланированным на вечер.

Наибольшая частота пульса отмечается в 17–18 часов, уменьшение пульса – в 13–14 и 22–23 часа.

17.00 – Максимальная мышечная активность, обострение обоняния, слуха, вкусовых ощущений.

В 17.00–19.00 часов лучше всего работает основной очищающий орган – почки. Для организма очень важна эффективная очистка от ядов. После 19.00 часов лучше пить поменьше, особенно перед сном. Нежелательны какао и молоко – они в это время хуже перерабатываются.

18.00 вечера – лучшее время для ужина. Лучше не перегружать организм лишними калориями, а съесть что-то легкое, что не дает дополнительную нагрузку на организм (овощи, рыба, крупы). В это же время может повышаться кровяное давление, что негативно влияет на общее физическое и психическое состояние человека. Он становится нервным, раздражительным, что может провоцировать конфликтные ситуации. Поэтому обратите особенно пристальное внимание на свое состояние в этот период и постарайтесь его максимально сгладить.

19.00 Именно в это время в ответ на аллергены увеличивается выделение гистамина, происходит обострение кожных реакций. Начиная с 19.00 часов наступает небольшой подъем физической активности. Организм входит в фазу восстановления. Это время наиболее благоприятно использовать для массажа и других процедур, направленных на восстановление тела (лимфодренаж, пиллинг, ванны, обертывания и т. п.).

19.00–21.00 Активизируется кровообращение. Многие родители убедились на опыте: если удалось уложить детей в кровать до 19.00 часов, то они спят хорошо. В более позднее время начинается настоящая битва, которую почти всегда тем или иным способом выигрывает ребенок – ведь принудить кого-либо ко сну невозможно. Дети капризничают не зря: с 19.00 до 21.00 часа лучше всего работают органы кровообращения. В это время можно думать о чем угодно, только не о сне. Есть дети, которые именно в это время становятся по-настоящему бодрыми. Сколько нервов можно сохранить, скольких скандалов избежать, если хотя бы по отношению к подросшему ребенку считаться с природными ритмами и не заталкивать его в постель силой! Многие дети с 7.00 до 9.00 часов утра лучше всего делают уроки, у иных только вечером просыпается настоящий интерес к учебе. Если ваши дети именно такие, то мы советуем прекратить борьбу.

20.00 Обостряются воспалительные процессы (время для приема антибиотиков). В 20.00 часов вечера происходит новый подъем активности, и активизируется работа мозга. Так что самое время посвятить себя какой-то умственной деятельности, будь то составление плана на завтра, доделывание какой-то текущей работы либо игры, требующие активного участия ума. Все подойдет. Помните, что наш мозг нуждается в такой же нагрузке и регулярных тренировках, как и мышцы.

21.00 Организм постепенно начинает внутреннюю перестройку, готовясь ко сну. Но, пока еще это только подготовка. Наши суставы подвижны, а мышцы эластичны, поэтому это лучший период для занятия дыхательной гимнастикой, а именно той ее частью, которая направлена на успокоение, расслабление и восстановление. Ни в коем случае не проводите активизирующие процедуры – они помешают вам заснуть. На этот период приходится начало энергетического спада, который постепенно нарастает. Душу может начать терзать острое чувство одиночества, подниматься старые обиды и чувство неустроенности. Поэтому лучше, если в это время вы не будете одни, чтобы при необходимости иметь возможность поговорить с кем-то из близких и друзей. Иногда одно только наличие такой возможности существенно снижает тревожность и благоприятно отражается на общем психическом состоянии человека. Повышается активность органов теплообразования – с 21.00 до 23.00. После 21.00 почти в два раза возрастает количество белых кровяных телец, температура тела понижается, продолжается обновление клеток. Организм нужно подготовить ко сну. Если человек с 21.00 до 23.00 часов мерзнет и может уснуть только в натопленном помещении или тепло укрывшись, то он должен рассматривать это как сигнал неблагополучия своего здоровья. Этот косвенный симптом говорит о том, что ему не хватает физической энергии, на что следует немедленно обратить внимание.

23.00 Самое время ложиться спать. Организм уже полностью перестроился на ночной ритм, обменные процессы замедлились, активность внутренних органов снизилась. Так что пора и вам последовать их примеру. Если же по каким-то причинам вы этого не сделали, то организм потребует от вас новых ресурсов для работы «сверхурочно» и вам захочется есть. А это чревато не только лишними отложениями на талии и в других местах, но и общим сбоем в обмене веществ. Кроме того, переваривание пищи требует дополнительной энергии. Так что не удивляйтесь, если не сможете долго заснуть или ночью почувствуете дискомфорт в районе живота.

24.00–01.00 начинается активная регенерация (восстановление) всех клеток и систем организма. Так дайте ему спокойно направить свое внимание и усилия на это благое дело, а не отвлекаться на какие-то посторонние занятия, типа просмотра ночных телепередач. Многие успешно используют это время для творческой деятельности. 01.00–02.00 – Максимальная активность деления клеток кожи, поэтому перед сном целесообразно наносить на кожу ночной питательный крем. А вот между 02.00 и 04.00 наоборот: ухудшаются память, координация движений, появляется замедленность в действиях.

23.00–01.00 часа ночи активизируются желчный пузырь и печень. Желчный пузырь – орган, который выделяет секрет для переработки пищи в тонком кишечнике, и печень – крупный орган очистительной системы, переживают с 23.00 до 1.00 часа свое лучшее время. Если вы обычно до часу не спите, то вам стоит обратить внимание на работу этих органов. По вечерам лучше отказаться от жирной пищи вообще. Жирный ужин дополнительно нагружает желчный пузырь и печень и препятствует их оптимальному функционированию. При проблемах с желчным пузырем очень полезны влажные теплые обертывания между 23.00 и 1.00 часом, приготовленные из крепкого настоя листьев рябины. Маленькими глотками выпить горячий чай из плодов рябины (ни в коем случае не холодный!). В случае необходимости полезно разгрузить кишечник с помощью клизмы из настоя (1:20) плодов рябины, очистив его полностью, а тело нужно держать в тепле или поставить грелку на область печени. Особенно это полезно делать в осенне-зимне-весенний период. Для тех, у кого проблемы с желчным пузырем и печенью, ядом является работа в ночную смену, так как оба органа не имеют возможности расслабиться.

01.00–03.00 Печень требует отдыха. Отдых очень полезен для печени, существует даже лечение сном. Это связано с тем фактом, что печень восстанавливается и проводит очищение организма только во сне. Поэтому очень вредно перегружать печень с 1.00 до 3.00 часов ночи. Не последнюю роль при отдыхе играет основательное прогревание организма. Полезно перед сном выпить настой плодов рябины с медом по вкусу, и подложить под правый бок грелку, наполненную горячей водой, и печень непременно отблагодарит вас за это.

3.00–5.00 Активизируются легкие. Кстати, если вы регулярно просыпаетесь ночью в одно и то же время, есть причины предположить, что не все в порядке с тем органом, который в этот момент переживает фазу подъема. Например, если вы просыпаетесь в 3 часа ночи, то у вас, как правило, проблемы с печенью и легкими одновременно. В четвертом часу ночи мозг получает минимальное количество крови. Хотя организм работает на минимальных оборотах, но слух обостряется. Человека может разбудить даже малейший шум. В это время умирает больше всего людей.

5.00–7.00 активизируется толстый кишечник. Пища задерживается в тонком кишечнике примерно на 2 часа и на 20 часов – в толстом. При поносе – можно говорить о проблемах с пищеварением в тонком кишечнике, при запорах – о слишком длительном уплотнении в толстом. Между 5.00 и 7.00 часами утра можно поддержать очистительную работу толстого кишечника, выпив стакан чуть теплого рябинового компота.

5.00–7.00 Организм начинает просыпаться, готовя все органы и системы организма к предстоящему трудовому дню. Именно на это время приходится первый всплеск активности человека.

Время минимальной активности органов человека по часам в суточном биоритме

01.00–03.00 – тонкий кишечник,

03.00–05.00 – мочевой пузырь,

05.00–07.00 – почки,

07.00–09.00 – перикард,

09.00–11.00 – тройной обогреватель,

11.00–13.00 – желчный пузырь,

13.00–15.00 – печень,

15.00–17.00 – легкие,

17.00–19.00 – толстый кишечник,

19.00–21.00 – желудок,

21.00–23.00 – селезенка и поджелудочная железа,

23.00–01.00 – сердце.

Использование рябины в целебных целях

Ниже приведены наиболее простые рецепты оздоравливающих средств на основе рябины для женщин, мужчин, пожилых людей, детей. Целебная эффективность практически всех рецептов подтверждена многими поколениями, и в этом смысле рецепты являются поистине «золотыми». Все они доступны, не требуют значительных материальных затрат и порою даже более действенны, чем препараты и средства, предлагаемые традиционной медициной.

Авитаминоз

Витаминные и общеукрепляющие чаи

Витаминные чаи рекомендуются после продолжительных болезней, при переутомлении, выполнении тяжелой физической работы, заболеваниях печени и желудка, а также при других состояниях, когда в организме понижено содержание витамина С.

• Витаминный чай № 1. Рекомендуем заваривать чай из плодов рябины небольшими порциями, чтобы напиток не потерял свои лучшие качества. Взять 1 стакан плодов рябины, 1 литр воды, сахар, мед. Свежие или сушеные плоды рябины промыть холодной проточной водой и засыпать в специальную посуду. Залить рябину водой, довести до кипения и оставить на огне в течение 5 минут. Затем снять с огня, позволить чаю настояться. Через 20 минут целебный напиток можно пить. Сахар, мед можно добавить по вкусу. Рекомендуется принимать 2–3 раза в день.

• Витаминный чай № 2. Взять 1 стакан измельченных плодов шиповника, 1 стакан сушеных плодов рябины красной, 1/2 стакана сушеных плодов черной смородины, 1 горсть сухих ягод земляники лесной, 1 стакан сушеных корнеплодов моркови. Все компоненты перемешать и использовать для заварки. В заварной чайник всыпать 2 ст. ложки поливитаминного чая, залить 2 стаканами кипящей воды, выдержать 7–10 минут, процедить. Данный чай полезен при авитаминозах, пониженной кислотности желудочного сока, атеросклерозе, гипертонической болезни, общем упадке сил после перенесенных тяжелых заболеваний.

• Витаминный чай № 3. Взять рябину и черную смородину в равных долях или шиповник и рябину в том же соотношении. Заварить 2 ч. ложки смеси 2 стаканами кипятка. Настоять в течение 1 часа, процедить, добавить по вкусу сахар или мед. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

• Витаминный чай № 4. Взять рябину, шиповник, черную смородину, листья крапивы двудомной и морковь в соотношении 3:3:1: 3:3. Для заварки нужно 1 ст. ложку смеси залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 10 минут и настоять в закрытой посуде 4 часа. После этого процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Этот чай хорошо хранить в термосе, чтобы использовать в течение рабочего дня.

• Витаминный чай № 5. В равных долях взять рябину, шиповник, листья смородины черной, листья малины и листья брусники. Для заварки 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипящей воды, прокипятить 10 минут. Настоять в плотно закрытой посуде (можно в термосе) до охлаждения, процедить, добавить сахар или мед по вкусу и пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

• Витаминный чай № 6. Взять рябину, шиповник, черную смородину, листья крапивы в соотношении 3:3:1:2. Заварить 1 ст. ложку смеси 2 стаканами кипятка. Настоять 1 час в закрытой посуде (термосе), процедить и пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

• Витаминный чай № 7. Взять рябину, шиповник, черную смородину, морковь и листья земляники в соотношении 6:3:6:6:1. Заварить 1 ст. ложку смеси 1 стаканом кипятка. Настоять в течение 1 часа, процедить, добавить по вкусу сахар/мед. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды.

• Витаминный чай № 8. Взять рябину, шиповник, изюм и крапиву (3:3:1:3). Залить 2 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка и кипятить 10 минут на слабом огне. Настоять в темном месте 4 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

• Витаминный чай № 9. Взять шиповник, малину и рябину (1:1:1). Заварить 2 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка. Настоять в закрытой посуде 1 час, процедить и пить, добавив сахар по вкусу.

• Витаминный чай № 10. На 2 стакана кипятка взять 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку плодов рябины. Кипятить в закрытой эмалированной посуде 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, добавить по вкусу мед или сахар. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при авитаминозах.

• Витаминный чай № 11. Одним стаканом кипятка залить 1 ст. ложку плодов рябины. Кипятить 10 минут в закрытой посуде. Настаивать не менее 12 часов, процедить. Принимать по 1/2–1 стакану 2–3 раза в день до еды. Для улучшения вкуса добавить мед.

• Витаминный чай № 11. Листья черной смородины – 2 ст. ложки, плоды шиповника коричного – 3 ст. ложки, плоды малины – 1 ст. ложка, листья крапивы двудомной – 1 ст. ложка, ягоды рябины обыкновенной – 2 ст. ложки. На 200 мл кипятка взять 2 ст. ложки сбора, настаивать в термосе 2 часа, процедить и пить при гиповитаминозах, общей слабости, плохом аппетите по полстакана 2 раза в день.

• Витаминный чай № 12. Взять в равных частях плоды шиповника, калину красную и плоды рябины красной. Двумя стаканами кипятка заварить 1 ст. ложку смеси, кипятить на водяной бане 10 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

• Витаминный чай № 13. Взять 7 частей плодов рябины, 3 части листьев крапивы двудомной и 7 частей ягод шиповника.1 ст. ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.

• Витаминный чай № 14. Плоды рябины и черной смородины взять в равных частях. 3 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить по вкусу мед. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.

• Витаминный чай № 15. Плоды рябины, облепихи взять в равных частях. 2 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.

• Витаминный чай № 16. Плоды рябины, калины взять в равных частях. 2 ст. ложки смеси залить 4 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 2–3 недели.

• Витаминный чай № 17. Плоды черной смородины – 1 часть, листья крапивы двудомной – 2 части, плоды рябины – 3 части. Залить 2 ст. ложки смеси 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана после еды 3–4 раза в день. Курс – 1 месяц.

• Витаминный чай № 18. Рябина, листья – 3 ст. ложки, смородина черная, листья – 2 ст. ложки, листья малины – 2 ст. ложки, подсушенные листья бадана – 3 ст. ложки, маралий корень – 3 ст. ложки, листья лабазника вязолистного – 1 ст. ложка, листья кипрея – 1 ст. ложка, трава душицы – 1 ст. ложка, трава володушки – 1 ст. ложка. На 1 литр кипятка – 2–3 ст. ложки смеси сухих трав. Настаивать 1 час, процедить. Пить по полстакана 2–3 раза в день. Чай полезен при авитаминозе, упадке сил, общем недомогании, импотенции.

Классические чаи

• Рецепт № 1. Сок рябины обыкновенной – 250 мл, листья мяты – 5 г, цветки ромашки аптечной – 5 г, мед – 15 г. Заварить кипятком (2 стакана), настаивать 10 минут, процедить. Растопить мед, охладить и смешать с соком. Пить охлажденным.

• Рецепт № 2. Сок рябины обыкновенной – 250 мл, крепкий чайный отвар – 50 мл, ванильный сироп – 60 мл. Все смешать и процедить, разбавить горячей водой.

• Рецепт № 3. Сок рябины обыкновенной – 0,5 л, чай черный – 5 ч. ложек. Чай заварить в 0,5 литра воды, настаивать 5 минут. Процедить, охладить и соединить с соком. Разлить по бокалам и разбавить наполовину минеральной водой. Сахар, мед, любимое варенье – по вкусу.

• Рецепт № 4. Сок рябины обыкновенной – 2 стакана, земляника, сок, – 2 стакана, чай черный, настой, – 2 стакана, сахарный песок – 150 г. Все перемешать и подавать со льдом. Можно добавить еще и минеральную воду.

• Рецепт № 5. В большой чайник засыпать свежие листья рябины обыкновенной (2 горсти), залить кипятком, дать постоять 10 минут и разлить в стаканы. Добавить заварку, молоко и сахар. Такой чай очень вкусен и ароматен, хорошо утоляет жажду. Снимает усталость и способствует выведению шлаков из организма.

• Рецепт № 6. Рябина обыкновенная (почки), вишня (плоды), шиповник (плоды) – в равных частях, измельчить и перемешать. Залить 1 ст. ложку сырья 2 стаканами кипятка, настаивать 15 минут под полотенцем. Можно добавить горсть мяты, мелиссы, немного чабреца или сухих лепестков шиповника. Вкуснее всего пить вприкуску с кусочком крепкого нерафинированного сахара.

• Рецепт № 7. Взять в равных частях по объему листья рябины обыкновенной, шиповника, вишни, земляники, малины. Или листья липы, ежевики, рябины обыкновенной, лимонника, душицы (или мелиссы) и траву зверобоя. Заваривать из расчета 1 ч. ложка измельченной смеси на 1 стакан воды. Пить с медом или вареньем (айвовым, абрикосовым, шиповниковым, яблочно-рябиновым, яблочно-физалисовым, грушевым).

• Рецепт № 8. Взять по 1 ст. ложке: листьев черной смородины, листьев рябины обыкновенной, листьев земляники, листьев душицы. Добавить ягоды рябины обыкновенной – 2 ст. ложки. Залить 1–2 ч. ложки измельченной смеси 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

Отвары

• Отвар № 1. Заварить на 200 мл кипятка по 15 г плодов и листьев рябины обыкновенной, кипятить на малом огне 10 минут, настаивать 2 часа, затем процедить. Пить по 50 мл 2–3 раза в день при авитаминозах, цинге, общей слабости после тяжелых болезней, операций.

• Отвар № 2 плодов рябины обыкновенной: 1 ст. ложку сухих измельченных плодов нужно залить 300 мл воды и кипятить 10 минут, настаивать в теплом месте 1 час. Процедить и пить 3 раза в день до еды при авитаминозе, малокровии, климаксе, зобе, сахарном диабете, после радиационного воздействия.

• Отвар № 3. Заварить 500 мл кипятка по 20 г плодов рябины, ирги, жимолости, шиповника, кипятить на малом огне 10 минут, настаивать в теплом месте 12 часов, затем процедить. Пить по 100 мл 2–3 раза в день при гиповитаминозах, общей слабости.

• Отвар № 4. Взять 4 части плодов и листьев шиповника коричного и 1 часть плодов рябины сибирской. 1 ст. ложку смеси залить стаканом воды, довести до кипения. Настоять 1 час, процедить. Пить как чай с добавлением меда по 1–2 стакана в день. Обладает противосклеротическим действием, благотворно влияет на обмен веществ.

• Отвар № 5. Взять 7 частей плодов рябины обыкновенной и по 3 части плодов шиповника, листьев крапивы двудомной. 1 ст. ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут. настаивать 4 часа в хорошо закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Рябина с медом

• Измельчить 750 г очищенных плодов рябины, добавить 0,5 кг меда. Принимать по 1 ст. ложке после еды 3 раза в день. Курс – 1 месяц.

• Сок из свежих плодов рябины с мякотью и с медом. Подготовить 1 кг свежих плодов, 2 стакана меда, 2 литра воды. Плоды рябины промыть на сите, разварить до полного размягчения, протереть через сито. Добавить мед, влить воду, кипятить 2–3 минуты, перелить в чистые простерилизованные бутылки. Поставить на хранение в прохладное место. Пить по 1–2 стакана в день при авитаминозах, упадке сил, пониженной кислотности желудка.

Витаминные сборы

• Сбор № 1. Плоды рябины – 1 часть, ягоды черной смородины – 1 часть.

• Сбор № 2. Плоды рябины – 1 часть, плоды малины – 1 часть.

• Сбор № 3. Плоды рябины – 1 часть, ягоды брусники – 1 часть.

• Сбор№ 4. Плоды рябины – 3 части, ягоды брусники – 1 часть, листья крапивы – 3 части.

• Сбор № 5. Плоды шиповника – 1 часть, плоды рябины – 1 часть. Заваривать и пить, как чай, 2–3 раза в день.

Болезни желудочно-кишечного тракта

При болях, спазмах и тяжести в желудке, отсутствии аппетита, отрыжке и изжоге

• Взять 100 г семян укропа и перемолоть на кофемолке. Залить 500 мл сока плодов рябины и 500 г жидкого меда и хорошо вымешать. Пить от спазмов и болей в кишечнике по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, запивая 50 мл теплого настоя плодов рябины. Хранить в холодильнике.

• Взять по 1 ст. ложке измельченной в пудру зелени укропа и меда, смешать со стаканом сока плодов рябины. Настоять 10 минут, периодически помешивая содержимое, процедить. Употреблять не спеша, небольшими глотками при болях в желудке. Такими же целебными свойствами обладают листья мяты и мелиссы. Готовить и применять как зелень укропа.

• Антиспастическим действием обладают семена мака, тыквы, подсолнечника, орехи, зерна грубого помола, смешанные с соком плодов рябины и медом по вкусу. Желательно что-то из перечисленного иметь в доме, чтобы не допустить острых болевых приступов и профилактически употреблять эти вкусные продукты.

• Смешать 2:1 по объему сок плодов рябины и мед. Настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30–40 минут, периодически помешивая содержимое. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при желудочных катарах.

Анорексия

• Плоды рябины – ценное средство для восстановления аппетита. Снадобье, сделанное из имбиря и сока плодов рябины, – эффективное средство в лечении этого недуга. 1 ст. ложку сока плодов рябины смешать с 1 ч. ложкой сока имбиря, добавляют 1 г морской соли. Эту смесь выставляют на солнечный свет на три дня. 1 ч. ложку такого снадобья принимать после еды.

• При отсутствии аппетита, нарушениях пищеварения, при болях, спазмах и коликах в желудке полезен сок плодов рябины с медом по вкусу:

• 2 ч. ложки сухих измельченных в пудру корней одуванчика и 1 ч. ложку измельченных в пудру листьев мяты перечной залить стаканом холодного сока плодов рябины. Настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

• 0,5 кг хрена вымыть, очистить, дважды пропустить через мясорубку, смешать с 0,5 литра сока плодов рябины, залить 2 литра холодной кипяченой воды. Настоять сутки в плотно закрытой посуде, периодически встряхивая содержимое, процедить. Добавить 1,0 кг меда, хорошо размешать. Настоять неделю в темном прохладном месте, периодически встряхивая. Принимать для возбуждения аппетита по 1 ст. ложке 3 раза в день за 10–15 минут до еды.

• Смешать в равных частях по объему кашицу листьев тысячелистника, сок плодов рябины и мед, варить на кипящей водяной бане 40–60 минут, периодически помешивая содержимое, процедить в горячем виде, остаток отжать. Хранить в темном холодном месте или в холодильнике. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая настоем плодов рябины, для усиления аппетита, улучшения обмена веществ.

• 100 г сухой измельченной в порошок травы полыни обыкновенной, 0,5 литра сока плодов рябины, 1 кг меда залить 3 литрами сухого виноградного вина, содержимое тщательно перемешать и оставить в темном прохладном месте на 30 дней, периодически встряхивая, процедить через многослойную марлю. Хранить в холодильнике. Принимать по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3–4 недель. Настойка прекрасно восстанавливает аппетит, улучшает пищеварение, снижает неприятную тяжесть в подложечной ямке, возникающую после приема пищи.

• 200 г сухих плодов можжевельника обыкновенного залить 4 стаканами воды, варить на слабом огне в закрытой посуде 1 ч, процедить, добавить по 200 г сока плодов рябины и меда, варить до густоты сиропа. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой как возбуждающее аппетит средство. Хранить в темном прохладном месте.

• Пыльца – 100 г, сок плодов рябины – 200 мл, жидкий мед – 600 г. Тщательно перемешать сок плодов рябины, мед и пыльцу до однородной массы. Если мед засахарился, его предварительно нужно растопить на водяной бане. Полученную смесь поместить в стеклянную банку. Хранить при комнатной температуре. Через неделю смесь готова к употреблению. Принимать следует 2–3 раза в день по 1 ст. ложке за 20–30 минут до приема пищи, запивая отваром плодов шиповника, для повышения аппетита (перед употреблением тщательно размешать). Пыльца способствует увеличению веса.

• 1 ст. ложку корней одуванчика залить 1 стаканом холодного настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1/4 стакана перед едой. Курс – 1 месяц.

Ахилия желудка

• Порошок корицы смешать 1:1:1 по объему с соком плодов рябины и медом. Принимать по 1 ч. ложке 2–3 раза в день, запивая отваром плодов шиповника.

• При плохом пищеварении, а также как легкое слабительное принимать по 1 ч. ложке пудру из листьев буквицы лекарственной, смешанную 1:1:1 по объему с соком плодов рябины и медом, 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая отваром плодов шиповника.

Аэрофагия

• Принимать по 1–2 ст. ложки сок плодов рябины 3–5 раз в день после еды.

Внутренние кровотечения

• Можно употреблять в пищу не только свежие, но и сушеные плоды, которые предварительно замачивают в кипятке. Кроме этого, для остановки маточных или желудочных кровотечений нередко применяется отвар из сушеных плодов рябины. Чтобы его приготовить, необходимо 2 ст. ложки плодов залить холодной водой, довести полученную смесь до кипения и варить на небольшом огне примерно 10 минут. Затем отвар следует остудить и процедить. Принимать его следует по 50 мл каждые 2–3 часа до полной остановки кровотечения, а затем для закрепления эффекта – трижды в сутки после еды.

Рвота

• Смешать в равных частях по объему настой мяты и сок граната, добавить сок плодов рябины по вкусу. Пить небольшими глотками при лечении рвоты.

• При непроизвольной рвоте, поносе смешать 3:1 сок айвы и сок плодов рябины. Давать ребенку по 1–2 ст. ложке 3–4 раза в день.

• При кровавой рвоте выпить холодный настой плодов рябины со льдом.

• При сильной рвоте принимать по 1 ч. ложке порошка плодов кардамона, запивая теплым настоем (1:20) плодов рябины.

• Взять 1/2 ч. ложки порошка имбиря и 1 ч. ложку сока лимона, развести в 1 ст. ложке настоя (1:20) плодов рябины и выпить при тошноте, рвоте. При необходимости повторить через 5–10 минут.

Пониженная кислотность желудочного сока (анацидный гастрит)

• Сок подорожника полезен при гастритах с нормальной и сниженной кислотностью желудочного сока (как в компенсированном, так и в декомпенсированном состоянии), атонических колитах, энтероколитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки без повышенной кислотности. Смешать по 500 г сока плодов рябины, меда, сока подорожника и в эмалированной кастрюле варить на медленном огне в течение 20 минут. После охлаждения лекарственную смесь принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.

• Полезно знать, что подорожник оказывает на желудок регулирующее действие как при пониженной, так и при повышенной кислотности.

• Цветочную пыльцу, сок плодов рябины и мед смешать в пропорции 1:1:1. 1 ч. ложку смеси залить 50 мл кипяченой воды и дать настояться в течение 3 часов. Принимать при лечении гастрита трижды в день перед едой. Рекомендуемый курс лечения – 1 месяц. После 10-дневного перерыва курс можно повторить.

• Полезно пить до еды сок моркови с соком плодов рябины и медом по вкусу по 1/4 стакана.

• Осеннее лечение: в сентябре-октябре принимать при пониженной кислотности по 1 ч. ложке сока из ягод 3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Нарушение перистальтики желудка

• 1 ст. ложку цветков ромашки аптечной залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке до еды.

Спазмы желудка

• 5 г полыни обыкновенной залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, кипятить 5–7 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

• 10 г цветков ромашки лекарственной залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Слабительные средства

• Очень полезен для кишечника сливовый сок с соком плодов рябины и медом по вкусу.

• При хронических запорах полезно пить тыквенный сок с соком плодов рябины и медом по вкусу 3 раза в день по 1/3 стакана. Курс лечения – не менее 1–1,5 месяца.

• Прекрасным средством, применяемым для лечения запоров, является ягода красной смородины с соком плодов рябины и медом по вкусу. Полезно ее употреблять через 20–30 минут после еды. Лечение продолжать, пока есть ягода.

• Сок из сладкого перца и моркови, взятых в равных количествах с соком плодов рябины и медом по вкусу. Принимать натощак. Очень полезен для лечения толстого кишечника.

• Прекрасным слабительным свойством обладают созревшие ягоды рябины красной. Из них делают сок либо ежедневно после еды съедают 10–15 штук с медом по вкусу. Для людей пожилого возраста на зиму и весну заготавливают рябиновый сироп: из 2 кг ягод приготовить сок. Варить в три приема с 1 кг меда, каждый раз доводя до кипения и давая остыть. Процедить, добавить сок лимона по вкусу. Принимать по 1 ч. ложке 4–5 раз в день после еды. Когда работа кишечника восстановится, принимать по 1 ч. ложке 1–2 раза в день через 20 минут после еды.

• Белая репа обладает не только отличными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами. Натереть 100 г репы, отжать сок, добавить в него 50 г сока плодов рябины. Выпить за один раз, лучше всего натощак, до 6.30–6.40 утра. Через 15–20 минут произойдет полное освобождение кишечника. Чтобы добиться слаженной работы кишечника, необходимо провести лечебный курс продолжительностью в неделю.

• Плоды рябины, сок из них полезен при хроническом запоре, вызванном заболеванием желчных путей. Слабительное действие проявляется в первые три часа после приема.

• Полезно выпивать стакан теплого настоя (1:20) плодов рябины перед сном.

• 1 ст. ложку яблочного уксуса растворить в стакане теплого настоя (1:20) плодов рябины. Принимать утром за 1 час до завтрака.

• 50 г меда растворить в двух стаканах холодного настоя (1:20) плодов рябины, принять за один раз утром и повторить вечером.

• 1 ст. ложку плодов жостера слабительного залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 45–50 минут, процедить. Выпить в течение дня. Курс – 1–2 месяца.

• 1 ст. ложку пшеничных отрубей залить 2 стаканами горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 2 часа. Съесть утром до еды.

• 2 ст. ложки семян льна залить 0,5 литра настоя (1:20) плодов рябины, кипятить 15 минут, охладить, процедить, добавить 1 ч. ложку яблочного уксуса. Принимать по 1 стакану за 1–2 часа до сна.

• 1 ст. ложку яблочного уксуса растворить в 1,5 литра теплого настоя (1:20) плодов рябины. Использовать для клизм.

• При хроническом запоре пить без ограничений настой (1:20) плодов рябины, в котором варились сливы.

• При старческом запоре на ночь принимать по 1 ч. ложке порошок ламинарии (морской капусты), размешанный в 100 мл настоя (1:20) плодов рябины.

Понос (диарея)

• Свежая недозрелая рябина прекращает понос. Доза разового употребления – до 50 плодов.

• Растворить 1 ст. ложку меда в 1 стакане сока недозрелых плодов рябины. Принимать по 1 ст. ложке до и после еды. Полезно при инфекционном поносе.

• 1 ч. ложку свежего сока мяты смешать с 1 ч. ложкой сока недозрелых плодов рябины и меда и принимать это средство 3 раза в день.

• Перемолоть в кофемолке сухую траву полыни обыкновенной, смешать 1:1:1 с соком недозрелых плодов рябины и медом. Принимать по 1–2 ч. ложки 3 раза в день, запивая мятным чаем.

• Семена щавеля конского применять как противодиарейное и мочегонное средство. Измельчить их, смешать 1:1:1 с соком недозрелых плодов рябины и медом. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, запивая мятным чаем. Это избавляет от хронического поноса.

• Сушеные плоды ежевики, истолченные в порошок и смешанные 3:1:1 по объему с соком недозрелых плодов рябины и медом, принимать по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день за 20 минут до еды при поносах, запивая мятным чаем.

• В летнее время 1 ч. ложку свежего сока мяты смешать с 1 ч. ложкой сока недозрелых плодов рябины и меда и принимать это средство 3 раза в день.

• Гранат обладает вяжущим действием. Если начинает появляться слабость из-за обильных и частых испражнений, нужно через определенные промежутки выпивать по 25–30 мл гранатового сока с соком недозрелых плодов рябины по вкусу. Понос прекратится.

Пониженная секреция желудка

• Аир болотный. 1 ч. ложку корней залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день.

• Девясил высокий. 1 ст. ложку корней залить 1 стаканом холодного настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 10 часов, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.

Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта

• 3 ст. ложки измельченных листьев мать-и-мачехи обыкновенной залить 2 стаканами горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 25 минут, процедить. Пить по 1–2 стакана до еды 3 раза в день.

• Мед 1 ст. ложка и сушеница топяная – 1 ст. ложка. Смесь залить 250 мл горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 30 минут, процедить. Пить по 2 ст. ложки 3 раза в день. При низкой кислотности желудка пить за 2 часа до еды.

• 2 ст. ложки измельченных корней петрушки залить 0,5 литра горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 15 минут, процедить. Выпить за 4 дня, разделив настой на равные части.

• 1 ст. ложку измельченных корней одуванчика лекарственного залить 1 стаканом настоя (1:20) плодов рябины, настаивать в прохладном месте 8 часов, процедить. Выпить в течение дня в несколько приемов.

• Цветки гречихи (сухие), ромашки аптечной взять в равных частях. 3 ст. ложки смеси залить 2 стаканами горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 30 минут, процедить. Выпить в течение дня.

• 1 ч. ложку измельченной коры дуба залить 2 стаканами холодного настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 8 часов, процедить. Выпить в течение дня. Настой не рекомендуется детям.

• 1 ст. ложку листьев лесной земляники залить 2 стаканами холодного настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

• 3 ст. ложки цветков ромашки аптечной залить 2 стаканами горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 30–40 минут, процедить. Использовать для клизм 2–3 раза в день.

• Не рекомендуется применять рябину для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта при повышенной кислотности желудочного сока. Но если его кислотность понижена, можно пить сок ягод рябины, по 1 чайной ложке за 20–30 минут до еды для ее повышения.

Спазмы кишечника

• 1 ст. ложку сухой травы душицы обыкновенной залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Чистка кишечника

• 1 ч. ложку плодов рябины размять ложкой, залить все 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настоять 6–8 часов. Не процеживать. Выпить все в течение дня. Такую процедуру повторять несколько дней.

Энтерит

• 10 г ягод малины залить 200 мл горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать 30 минут и пить как чай.

Метеоризм

• С помощью 1 ч. ложки мятного сока, смешанной с 1 ч. ложкой меда и сока плодов рябины, можно эффективно справиться с несварением и образованием газов в желудке.

• Свежую измельченную траву чабреца уложить в банку и залить ее смесью сока плодов рябины и меда, взятых 1:2 по объему. Месяц настоять в темном прохладном месте, затем варить на кипящей водяной бане 30–40 минут, процедить, остаток отжать. Хранить в холодильнике. Принимать при метеоризме, заболеваниях пищеварительного тракта.

• Взять по 1 дес. ложке семян аниса и меда. Смесь залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, вскипятить, настаивать до охлаждения, процедить. Пить по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день.

• 20 г листьев большого подорожника залить 400 мл горячего настоя плодов (1:20) рябины, настаивать 25–30 минут, процедить. Пить утром по 1 ст. ложке.

• 2 ст. ложки перечной мяты залить 1 стаканом горячего настоя плодов (1:20) рябины, настаивать 1 час, процедить. Пить без ограничения.

• 1 ст. ложку семян моркови залить 1 стаканом горячего настоя (1:20) плодов рябины, настаивать ночь, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день.