This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Volume 181 pages
2026 year
0+
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
About the book
Содержит вопросы техники безопасности, производственной санитарии и гигиены труда, пожарной безопасности, профилактики травматизма и профессиональных заболеваний на предприятиях общественного питания. Особое внимание уделено освоению коллективных и
индивидуальных средств защиты и оказанию первой помощи пострадавшим в результате несчастных случаев на производстве.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования по специальностям "Организация обслуживания в общественном питании" и "Технология продукции общественного питания", а также для практических работников предприятий общественного питания.