Основной контент книги Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие
Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие
Texttext

Volume 180 pages

16+

Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие

author
Надежда Лаврова
Text
0
Leave a review
ru
Book in Russian
$3.92

About the book

Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физико-химических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищевой продукции и меры по сохранению качества, а также, требования к маркировке и указанию информации о качестве пищевой продукции на её упаковке.

Leave a review

Log in, to rate the book and leave a review
Read online
Book Надежды Лавровой «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
02 June 2021
Volume:
180 p. 1 illustration
ISBN:
9785005384454
Copyright holder:
Издательские решения
Download format:

People read this with this book

Other books by the author