Приобрела полную кулинарную энциклопедию в 40 томов. Полезное и увлекательное чтение. В последнем томе энциклопедии очень много знакомого нам - и чай, и чак-чак, и чахохбили, и чебурек. Но и в этом томе для себя нашла новое, например интересный соус для маринования мяса (чиличурри), и шницель по-севильски (любят испанцы смешивать мясо и рыбу), очень понравился рецепт шпигованных баклажанов. А вот читая про шакотис (свадебный польский и литовский пирог) хотелось бы увидеть фото и стало интересно какое должно быть тесто, которое наливают на деревянный вертел и пекут. В рецепте мяса с фасолью и перловкой по-еврейски (чолнт) хотелось бы уточнить, яйца в скорлупе тушатся все 4 часа? Нет указания, что из надо вынуть, например, через 30-40 минут. И заинтересовал рецепт турецкого супа яйла - мясной бульон с йогуртом и рисом. Интересный вкус должен получиться.
Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)
textVolume 178 pages
2017 year
Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)
40 book out of 40 in the series «Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)»
$1.82
About the book
В 40 томе:
– всё о чае, шоколаде и яйцах;
– история изобретения чипсов;
– рецепты штруделя и эклеров;
– как приготовить цыплёнка табака;
– что такое четверговая соль и чимичурри;
– какое блюдо арабы называют «языком птички»;
– чем интересны японская, чешская и шведская кухни
и многое другое.
40 book in the series "Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)"
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень)» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+Release date on Litres:
21 June 2017Writing date:
2017Volume:
178 p. 131 illustrationsISBN:
978-5-4470-0153-7, 978-5-4470-0237-4Compiler:
Copyright holder:
ИД Комсомольская правда
Reviews
1