Основной контент книги Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)
Text

Volume 152 pages

2017 year

18+

Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)

livelib16
3,9
3 ratings
$2.12

About the book

В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.

See all reviews

Том, где много блюд с названием русский (салат, пирог и т.д.). Много рыбы (в том числе статья про ряпушку, которую я пробовала в далеком 1986 году, но вкус помню до сих пор - нежная, жирная и вкусная). Отметила ромовый соус - румтопф - который готовится от 3 до 6 месяцев (постепенно добавляют ягоды и фрукты в специальный глиняный горшок с ромом и сахаром, и часто подают на Рождество с мороженым или десертами). Вот интересно, можно любой глиняный горшок использовать или нужен какой-то специальный?

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
26 April 2017
Writing date:
2017
Volume:
152 p. 104 illustrations
ISBN:
978-5-4470-0223-7
Download format:
Text, audio format available
Average rating 5 based on 1 ratings
Text, audio format available
Average rating 4 based on 18 ratings
Text, audio format available
Average rating 5 based on 7 ratings
Text, audio format available
Average rating 5 based on 1 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 6 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,6 based on 16 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 9 ratings
Text
Average rating 5 based on 2 ratings