Volume 266 pages
2012 year
0+
About the book
Вкусно приготовленная еда – важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Наталья Скворцова, опытный кулинар, ведущая мастер-классов, мама четверых детей, рассказывает о том, как научиться кулинарному искусству.
Как оборудовать кухню, что должно быть в шкафу у каждой хозяйки, как правильно выбирать продукты и планировать меню? Как пожарить картофель с румяной и аппетитной корочкой, как сделать котлеты сочными и ароматными, как сварить обычный борщ и испечь душистый пирог? И как приготовить быстрее, лучше, вкуснее?
Все ответы вы найдете в этой кулинарной энциклопедии, а еще много полезных советов и кулинарных секретов, которыми автор делится щедро и по-домашнему просто.
Возможно, что когда-нибудь, передавая эту книгу дочери или внучке, вы скажете: «Я тоже не умела готовить…».
Genres and tags
Reviews, 2 reviews2
Скажу честно – я не из тех женщин, которые умеют фантастически готовить. Что-то из блюд получается, что-то – не очень. Данная книга будет полезна тем, для кого необходимо в голове выстроить основной фундамент кулинарных знаний. Зачастую рецепты написаны для опытных людей, а в данной книге все очень просто и доходчиво объясняется – что и когда надо взять, и что с этим потом делать. Ведь не у всех в семье есть мама или бабушка, которая учила тебя готовить с детства, а этой книге рассказаны простые вещи, которые никогда не прописываются в кулинарных рецептах, и про которые ты вроде бы должна знать изначально. Так что советую данную книгу прочитать всем тем, кто пока очень неуверенно чувствует себя на кухне.
Долго ходила вокруг этой книги в магазине, но в итоге приобрела электронный вариант, так удобнее готовить на кухне, поставил планшет на полку и не боишься испачкать)) Книга полезная, особенно для начинающих. Даже рекомендовала бы в качестве подарка юным девушкам. Без лишней воды поданы базовые рецепты, приятные фотографии, немного юмора в подаче материала. Рецепты в основном классические, из доступных продуктов.