Beikost
About the book
GEMEINSAM ESSEN NEU ENTDECKEN
– Was ist gesunde Ernährung?
– Wie ist Sie alltäglich umsetzbar?
– Wann ist mein Baby bereit für Beikost?
– Welche Nahrungsmittel braucht es?
– Wie funktioniert regionale und saisonale Ernährung?
Diese und viele weitere Fragen werden in diesem Leitfaden beantwortet.
Er enthält ausserdem:
– kleiner Einblick in die Ernärhungslehre der Klassischen Chinesischen Medizin
– einen simplen Leitfaden zur ausgewogenen Ernährung
– extra Kapitel zum Stillen und Abstillen
– Rezepte für die erste Zeit
– Saisonal-und Regionalkalender für Obst und Gemüse
Mit dem Beginn des Beikoststarts steht ein Meilenstein in der Entwicklung des Kindes bevor. Nicht nur deshalb ist dieser Moment der ersten Beikost auch für alle Beteiligten ein ganz besonderer.
Das kleine Baby ist nun schon so «groß», dass es andere Nahrung aufnehmen kann als (Mutter)milch. Es geht in den Entwicklungsschritt, wo es bald nicht mehr den physischen Filter der Mutter braucht. Es tritt, durch dass, sich auseinandersetzen mit Nahrungsmitteln in einen noch direkteren Kontakt mit seiner Umwelt- ein wirklich großer Schritt!
Beim Thema Beikost geht es also nicht nur um Fragen wie:
Was ist die richtige Ernährung für mein Kind? Oder, wie wird es auf das Essen reagieren?
Sondern auch um emotionale Bestandteile der Eltern- Kind- Beziehung. Auch um einen weiteren Grundbaustein in der Eltern- Kind- Kommunikation und darauf aufbauende Entwicklungen bei dem Kind, welche auf mehreren Ebenen, angeregt durch das auseinandersetzen mit Nahrungsmitteln, geschehen.
In diesem Leitfaden zeige ich auf wie der Familientisch zu einer verbindenden, sinnlichen und ganzheitlich nahrhaften Erfahrung werden kann.