Мне нравится идея этой книги самим фактом обозначения данной категории выпечки. У нас как-то не принято печь что-то не сладкое. Обычно, если выпечка, значит сладкое, за исключением может быть исконных русских пирогов с капустой или луком и яйцами. А тут глядя на кучу рецептов кишей в виде тарталеток, как закуска к вину, понимаешь, что что-то интересное в этой жизни упускаешь). Тут масса классных рецептов, почти везде сыр). Несладкие мадленки первые в очереди на пробу. Рада покупке!
Обожаю кулинарные книги, она как произведения искусства. В общем, здесь прямо на 5 всё сделано.
Иллюстрации качественные, рецепты не заоблачные ( в хорошем смысле), всё чётко, понятно, и без этого " достаньте рог единорога и добавьте щепотку золотой водички".
Если вы увлекаетесь и просто любите выпечку, то советую. И просто посмотреть можно)
Очень хорошие рецепты. Всё, что уже готовила, было вкусным, полезным и из достаточно простых продуктов. Хочется попробовать всё! Теперь делаю сразу много теста для кишей, разделяю на порции и кладу в морозилку, чтобы потом осталось только приготовить начинку для пирогов.
Интересная, хорошо иллюстрированная книга с подробными рецептами и пошаговыми фотографиями. Но готовьтесь к тому, что рецепты предполагают длительную подготовку к выпечке. Например, сегодня вы всё смешиваете, оставляете на ночь в холодильнике, и только завтра выпекаете. В целом книга подробная, понятная. Открыла для себя много новых названий.
Reviews of the book «Несладкая выпечка», 4 reviews