Quote from the book "Су-шеф. 24 часа за плитой"
Более того, мертвая курица маринуется в собственных продуктах разложения с момента смерти до самого ее использования. Это благоприятная среда для развития микроорганизмов. Продукт ее выделений, птичий жир, может перемещаться, словно ртуть. Никакой другой белок не распространяется на все вокруг так же легко, как куриный. Обязательно следите за тем, чтобы птицу никогда не клали наверх и хранили отдельно.
Other quotes
Not for sale
Genres and tags
Age restriction:
16+Release date on Litres:
04 August 2018Translation date:
2018Writing date:
2018Volume:
212 p. 4 illustrationsISBN:
978-5-04-091550-7Translator:
Copyright Holder::
ЭксмоPart of the series "Кулинария. Вилки против ножей"
