Основной контент книги Вегетарианство. Рекомендации для вегетарианцев и веганов
Text PDF

Book duration 4 pages

2024 year

18+

Вегетарианство. Рекомендации для вегетарианцев и веганов

About the book

Немного простых рекомендаций для тех, кто выбрал вегетарианскую или веганскую кухню. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

See all reviews

В небольшой книге (около 8 стр.) приводятся рекомендации по питанию в виде списка (с нумерацией). В целом есть хорошие, правильные (полезные) советы.


Большое замечание - то, что приводится совет жарить на нерафинированном масле или топленом. На топленом действительно можно жарить. На рафинированном лучше совсем ничего не жарить, т. к. в процессе его производства добавляется гексан (очень вредная добавка) и оно частично может быть разбавлено пальмовым в целях удешевить себестоимость. Лучше жарить на топленом (покупать на рынке или делать самостоятельно). Сливочное масло можно сделать дома из домашней сметаны (можно купить на рынке). Взбивать густую сметану миксером в несколько заходов по 1,5-2 минуты один заход. В целом уходит около 8-10 минут на взбивание. Между заходами обязательно делать перерыв 4-5 минут. Во время перерыва можно взбивать венчиком. В итоге получается масло с пахтой. Пахту нужно вылить в баночку (по вкусу она как биокефир), а масло промыть холодной водой и положить в холодильник. Из него можно получить топленое в мини-печи (положить в стеклянную емкость). При 180 градусах нагревать 15-20 минут до того момента, как масло полностью расплавится и превратится в жидкость. Дольше 15-20 минут нагревать не нужно, т. к. тратится большое количество электроэнергии и так же разрушаются витамины. Белую жидкость слить (можно исп. в выпечке), а золотистую оставить и остудить в холодильнике. Масло готово. Можно на нем все жарить и так же просто есть отдельно с кашей.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Марии М «Вегетарианство. Рекомендации для вегетарианцев и веганов» — download for free in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
01 September 2024
Writing date:
2024
Volume:
4 p.
Total size:
37 КБ
Total number of pages:
4
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text
Средний рейтинг 4 на основе 7 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 30 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 26 оценок
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 13 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок