Read the book: «Семена сладкого перца. Из перца можно приготовить много вкусных блюд»

Составитель Марина Сергеевна Аглоненко

ISBN 978-5-0056-1783-5

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ГЛАВА ПЕРВАЯ

НАСТУПАЕТ ВРЕМЯ ПЕРЦА

ВАЖНЫЕ НОВОСТИ

Наш сегодняшний разговор посвящен сладкому перцу  и секретам  его выращивания в Кузбассе. Личным опытом  с читателями делится Надежда Кравцова, ученый  – агроном из Кемерова.

В свое время  она  окончила Новосибирский аграрный университет, более десяти лет отработала  в тепличном комбинате "Суховский" и вот уже восьмой год трудится во Дворце творчества детей и молодежи Ленинского района. Здесь  она руководит объединением "Ландшафтный дизайн".

"Для любителей садов и огородов наступает ответственная пора  – выбор семян сладкого перца  и выращивание рассады, – начинает консультацию Надежда Владимировна.

Она советует отдать предпочтение ранним и среднеранним сортам. Их много, названия постоянно меняются,  поэтому можно смело выбирать те, которые  покупателям наиболее приглянутся.

Например, у  нас вообще интересный вариант получился: Одной знакомой женщине семена привезла дочь  из Испании. В прошлом году она собрала первый урожай  – иностранец показал себя неплохо. Нынче продолжит экспериментировать".

ПОДГОТОВКА СЕМЯН

Семена для выращивания рассады перца необходимо сеять в конце февраля. Но перед тем как приступать к посеву в подготовленный грунт,  они подвергаются обработке.

"Семена помещаем в  1 –  процентный раствор марганцовки на тридцать минут для  обеззараживания, после чего промываем их  водой, –  объясняет технологию агроном.

Затем обрабатываем стимулятором роста, например, подойдет эпин, который легко  приобрести в садовых центрах".

Как отметила Надежда Кравцова, таким  же способом можно подготовить семена томатов и моркови. Дело  в  том, что  они покрыты эфирными маслами, которые нужно смыть.

А вот семена огурца достаточно и просто замочить в воде. После «водных процедур» перец высаживают в небольшие горшочки на глубину 1 – 2 см (каждый сорт отдельно). Потом накрывают пленкой и проращивают при температуре +25- 28 градусов цельсия.

«Всходы обычно появляются на четвертый – шестой день, – уточняет Надежда Владимировна. Далее, на седьмые – десятые сутки, понижаем температуру до пятнадцати, восемнадцати градусов цельсия. Это делается для того, чтобы растения не вытягивались".

Как только появятся  три  – четыре листочка (примерно через один месяц после посева), проводится пикировка рассады – каждый росточек пересаживают в отдельные горшочки объемом 500 мл.