Volume 117 pages
Питание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты
About the book
149 простых рецептов блюд без FODMAP-продуктов, молока, яиц, с минимальным количеством жира и сахара. Блюда могут стать частью здорового питания не только для людей с синдромом раздраженного кишечника, пищевой непереносимостью и аллергией, но и при проблемах с желудочно-кишечным трактом, в питании детей и пожилых людей. В книге вы найдете рецепты первых, вторых блюд, закусок, салатов, десертов, безглютеновой выпечки.
Чудесное пособие по правильному питанию. Разнообразно и вкусно, без молока, яиц и с минимальным количеством жира и сахара.
149 рецептов без Fodmap??? Автор в курсе какие продукты содержат fodmaps? Видимо нет. Пролистала до 40 рецепта и закрыла книгу. Уксус, сахар, молочные продукты, некоторые овощи, картофель чуть ли не в каждом рецепты… Все перечисленое строго под исключение! В чем смысл данной литературы? Путать людей на диете???
bb6sw56gxk, уксус добавляется только в заготовки на зиму и в блюда для гостей. В анонсе я пишу, что сахар в блюдах — в минимальных количествах. Конечно, вы можете есть желе из ягод совсем без сахара или с заменителем, но это на любителя. А вот молочных продуктов нет точно, только растительное молоко. Картофель относится с разрешенным продуктам. Надеюсь, я развеяла ваши сомнения.
Автор не совсем верно учитывает нюансы диет при составлении рецептов, например в некоторых указан уксус и стоит отметка , что рецепт можно при диарее, но его не в коем случае нельзя.
Спасибо за рецепты и рекомендации. Некоторые блюда захотелось попробовать приготовить. Хорошая идея составить меню на неделю. Возьму на заметку.
Это базовый рецепт, который можно использовать для любого вида разрешенного мяса: курицы, индейки, кролика, телятины. Лучше не использовать филе грудки, так как мясо даже при соблюдении всех условий получается сухое. Грудку лучше отваривать на пару.
Reviews, 4 reviews4