Quote from the book "Монастырская кухня"

Овсяные блины из овсяных хлопьев Ингредиенты 180 г хлопьев «Геркулес» 2 стакана молока 1 ст. л. топленого масла 2 яйца 2 ст. л. сахара ½ ч. л. соли масло для выпекания Приготовление Овсяные хлопья замачивают в молоке на 4–5 часов. Потом все откидывают на сито, процеживают и протирают гущу, добавляют яйца, соль, сахар, топленое масло, все хорошо перемешивают. Выпекают на раскаленной чугунной сковородке.