Read the book: «Сборник задач по категорийному менеджменту. Часть 1. Анализ категорий товара»

© Людмила Синяковская, 2025

ISBN 978-5-0067-5267-2 (т. 1)

ISBN 978-5-0067-5268-9

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Сборник задач по Категорийному менеджменту

Часть 1:

Рецензенты:

Евгений Масалыгин Специалист по категории продовольственных товаров.

ТОО «Алатау Премиум Мунай»

Людмила Евдокимова Бренд-менеджер ООО «Би Плюс»

Сборник задач будет полезен обучающимся в вузах по специальности «Категорийный менеджер». «Товаровед» и другие. А также просто необходима всем работникам торговли: продавцам менеджерам, управленцам, товароведам, заведующим магазинов, мерчендайзерам. Предпринимателям и бизнесменам, селлерам маркетплейсов, преподавателям товароведения и категорийного менеджмента, маркетологам, бизнес-тренерам, аналитикам, программистам 1С и др.

Книга является приложением к книге «Настольная книга категорийного менеджера». Людмила Синяковская, Санкт-Петербург, 2024 год

УДК © Синяковская Людмила Евгеньевна

ББК ISBN © Синяковская Л. Е., 2025

Введение

Категорийный менеджмент – это современный и эффективный подход к управлению ассортиментом и продажами, который позволяет максимально точно удовлетворять потребности покупателей и достигать бизнес-целей компании. В основе категорийного менеджмента лежит системный анализ товарных групп (категорий) с целью оптимизации ассортимента, повышения прибыльности и конкурентоспособности.

Данный задачник разработан экспертом в области категорийного менеджмента – Синяковской Людмилой, обладающей более чем 25-летним практическим опытом работы в профессии. За это время Людмила обучила свыше 1000 сотрудников торговых компаний, является автором книги «Настольная книга Категорийного менеджера» и ведущим тренером более 10 авторских обучающих программ.

В задачнике собраны практические задачи и кейсы, которые помогают развить ключевые навыки: анализ категории, определение товаров-индикаторов, планирование ассортимента, оценка эффективности промо-акций и многое другое.

Решение представленных задач позволит лучше понять принципы работы с категориями, научиться принимать обоснованные решения на основе данных и успешно управлять ассортиментом в условиях динамичного рынка.

Задачник подходит как для начинающих, так и для опытных категорийных менеджеров, стремящихся повысить профессиональный уровень и улучшить результаты своей работы.

Анализ товаров в категории

Задача 1: провести анализ продаж категории «Бытовая техника» за последний квартал (3 месяца). В рамках анализа необходимо определить:

– Общий объем продаж по категории за квартал.

– Топ-10 товаров по объему продаж.

– Товары с низкой оборачиваемостью (продажи которых не превышают 10 единиц в месяц).

– Доля каждого товара в общем объеме продаж категории.

– Товары, показывающие рост или снижение продаж по сравнению с предыдущим кварталом.

Задание:

– Рассчитайте общий объем продаж по категории за квартал.

– Определите топ-10 товаров по суммарному количеству проданных единиц.

– Выделите товары с низкой оборачиваемостью (менее 10 единиц в месяц).

– Рассчитайте долю каждого товара в общем объеме продаж.

– Сравните показатели с предыдущим кварталом (если есть данные) и отметьте товары с ростом или снижением продаж.

Допустим, у нас есть такие данные за последний квартал:

Решение:

Рассчитайте общий объем продаж по категории за квартал

Что делать:

– Сложите все количества проданных единиц товаров за три месяца.

– Получите сумму всех продаж.

Итог: Общий объем продаж = сумма всех этих чисел.

3. Опреелите топ-10 товаров по суммарному количеству проданных единиц

Что делать:

– Отсортируйте товары по убыванию их общего количества продаж за квартал.

– Выберите первые десять товаров с наибольшим количеством.

4. Выделите товары с низкой оборачиваемостью (менее 10 единиц в месяц)

Что делать:

– Рассчитайте среднее количество продаж в месяц для каждого товара: разделите общее количество продаж за три месяца на три.

– Если результат менее 10 – товар считается с низкой оборачиваемостью.

5. Рассчитайте долю каждого товара в общем объеме продаж

Что делать:

– Для каждого товара разделите его общий объем продаж на общий объем всех товаров и умножьте на 100%, чтобы получить процентную долю.

6. Сравните показатели с предыдущим кварталом и отметьте товары с ростом или снижением продаж

Что делать:

– Имея данные о продажах за предыдущий квартал для каждого товара, сравните их с текущими данными.

– Вычислите разницу: текущие продажи минус прошлые.

– Если результат положительный – товар вырос в продаже; если отрицательный – снизился.

Итоговые выводы:

– Общий объем продаж за квартал – сумма всех проданных единиц.

– ТОП-10 товаров по количеству – те товары, что продаются лучше всего.

– Товары с низкой оборачиваемостью – те, что продаются менее чем по 10 штук в месяц.

– Доля каждого товара в общем объеме – показывает его важность.

– Рост или снижение продаж по сравнению с прошлым кварталом – помогает понять динамику спроса.

Задача 2: Анализ продаж по категориям товаров

Условие:

В магазине продаются товары, разделённые на несколько категорий: «Бытовая техника», «Электроника», «Одежда», «Обувь». За последний квартал у вас есть данные о продажах каждого товара в этих категориях.

Данные:

Задание:

1. Подсчитайте общий объем продаж (количество проданных единиц) и выручку по каждой категории.

Что делать:

– Сложите количество проданных товаров в каждой категории.

– Сложите выручку по товарам каждой категории.

2. Определите долю каждой категории в общем объеме продаж и выручке магазина.

Что делать:

– Найдите сумму всех проданных единиц и всей выручки по всему магазину.

– Для каждой категории разделите её сумму на общие показатели и умножьте на 100%, чтобы получить процент.

3. Проанализируйте, какая категория приносит наибольшую выручку и какая – наибольший объем продаж.

Что делать:

– Сравните суммы по выручке и количеству проданных единиц для всех категорий.

– Сделайте выводы о наиболее прибыльной и наиболее продаваемой категории.

4. Сделайте выводы о том, какие категории требуют внимания (например, низкая прибыль или низкий объем продаж).

Что делать:

– Посмотрите, есть ли категории с низкой выручкой или низким количеством продаж.

– Подумайте, почему так может быть, и что можно улучшить.

– Определите, какие ситуации могли повлиять на показатели.

Задача 3: Анализ продаж по категориям товаров и внутри них

Условие:

В магазине продаются товары, разделённые на несколько категорий: «Бытовая техника», «Электроника», «Одежда», «Обувь». За последний квартал у вас есть данные о продажах каждого товара в этих категориях.

Данные:

Задание:

1. Подсчитайте общий объем продаж (количество проданных единиц) и выручку по каждой категории.

Что делать:

– Сложите количество проданных товаров в каждой категории.

– Сложите выручку по товарам каждой категории.

2. Определите долю каждой категории в общем объеме продаж и выручке магазина.

Что делать:

– Найдите сумму всех проданных единиц и всей выручки по всему магазину.

– Для каждой категории разделите её сумму на общие показатели и умножьте на 100%, чтобы получить процент.

3. Проанализируйте, какая категория приносит наибольшую выручку и какая – наибольший объем продаж.

Что делать:

– Сравните суммы по выручке и количеству проданных единиц для всех категорий.

– Сделайте выводы о наиболее прибыльной и наиболее продаваемой категории.

4. Сравнить продажи товаров внутри каждой категории

Что делать:

– Внутри каждой категории сравните продажи отдельных товаров.

– Определите, какие товары в рамках категории продаются лучше всего, а какие – хуже.

– Можно составить рейтинг товаров внутри категории по количеству продаж или выручке.

Пример:

Для категории «Одежда»:

– Куртка зимняя мужская – 60 шт., выручка —180000 руб.

– Платье летнее женское —70 шт., выручка —35000 руб.

Рейтинг по количеству:

– Платье женское —70 шт.

– Куртка мужская —60 шт.

Рейтинг по выручке:

– Куртка —180000 руб.

– Платье —35000 руб.

Итог: это поможет понять, какие товары пользуются спросом внутри категорий, а какие требуют внимания или маркетинговых усилий.

Задача 4: определить топ-10 товаров по объему продаж внутри категории «Сыры плавленные»

Условие:

В магазине есть ассортимент сыров плавленных различных торговых марок. За последний месяц у вас есть данные о продажах каждой марки: количество проданных упаковок и выручка.

Данные:

Задание:

Определите топ-10 товаров по объему продаж – то есть по количеству проданных упаковок.

Что делать:

– Отсортируйте товары по количеству проданных упаковок в порядке убывания.

– Выберите десять самых продаваемых товаров и запишите их названия и количество продаж.

Итог: это поможет понять, какие марки сыров плавленных наиболее популярны у покупателей в текущем периоде.

Задача 5: определить топ-5 товаров по количеству проданных упаковок внутри категории «Ручки канцелярские»

Условие:

В магазине представлен ассортимент ручек канцелярских различных торговых марок. За последний месяц у вас есть данные о продажах каждой марки: количество проданных упаковок и выручка.

Данные (пример):

Задание:

Определите топ-5 товаров по количеству проданных упаковок.

Что делать:

– Отсортируйте товары по количеству проданных упаковок в порядке убывания.

– Выберите десять самых продаваемых товаров и запишите их названия и количество продаж.

Итог:

Это поможет понять, какие марки ручек наиболее популярны у покупателей в текущем периоде по объему продаж.

Задача 6: выявить товары с низкой оборачиваемостью в группе «Чай гранулированный»

Условие:

В магазине есть ассортимент чая, гранулированного различных торговых марок. Вам предоставлена таблица с данными о продажах за последний месяц. Необходимо определить товары, которые характеризуются низкой оборачиваемостью – то есть, продаются медленно и требуют внимания для возможного списания или маркетинговых мероприятий.

Таблица данных:

Задание:

На основе предоставленных данных выявите товары с низкой оборачиваемостью.

Что делать:

– Проанализировать продажи в штуках и рублях.

– Определить товары, которые продаются медленно – например, те, у которых продажи в штуках значительно ниже среднего по группе или ниже определенного порога (например, менее 20 штук за месяц).

– Вывести список таких товаров с их названиями и показателями продаж.

Итог: это поможет понять, какие товары требуют дополнительных мер для повышения их оборота или списания.