Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Text PDF

Volume 322 pages

2024 year

0+

Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$16.73

About the book

Кратко и доступно изложены основы экономики, ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассматриваются приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета,

проектирования бизнес-процессов. Показана методика проведения практических занятий. В конце каждого параграфа приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, что позволит читателям самим проверить свои знания по тому или иному вопросу. В

приложениях даны практические задания с решением и план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Людмилы Александровны Саполгиной, Матвея Сергеевича Оборина «Экономика и учет в общественном питании. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
19 August 2023
Writing date:
2024
Volume:
322 p.
ISBN:
9785406122709
Total size:
3.0 МБ
Total number of pages:
322
Copyright holder:
КноРус
18+
Text
Average rating 4,2 based on 6 ratings
Text
Average rating 4,7 based on 157 ratings
Text
Average rating 4,6 based on 142 ratings
Text
Average rating 4,7 based on 313 ratings
Audio
Average rating 2 based on 1 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,2 based on 515 ratings
Text
Average rating 4,6 based on 111 ratings