Основной контент книги Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
Text PDF
Volume 280 pages
Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы
$7.51
About the book
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений... Next
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
11 August 2021Volume:
280 p. ISBN:
978-5-8114-2203-6Total size:
8.4 МБTotal number of pages:
280Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ