Reviews of the book «Что я знаю о работе кофейни», 53 reviews

Отличная книга, которую должен прочитать любой начинающий предприниматель даже, если его бизнес-идея не кафе. Ошибки, описанные в книге, очень свойственны в разных отраслях. Автор же предлагает эти ошибки исключить уже на этапе «хочу открыть свой бизнес».

В книге описаны ситуации, с которыми столкнулся автор и его предположения типа «а если бы я сделал так, то…».

Отличная книга, написанная «без воды», грамотно изложены все плюсы и минусы данного бизнесса, способы ведения учета прибыли и главные ошибки, которые можно совершить на начальном этапе и при этом очень легко читается!

Увлекательная книга. Подойдёт для людей которые собираются открыть или уже имеют свой ресторан или кофейню. На примере показывает различные ситуации с которыми может столкнуться ресторатор. Оценка 10 из 10!

Класс. Очень много полезной информации, описанной на практике. Таблицы, примеры – все наглядно. Документы, персонал также освещены в книге. Для новичков в этом деле – хороший толчок и база знаний.

Согласен, книга интересна не только кофейникам и рестораторам. Много полезного можно почерпнуть для любой ниши. Одна из серий книг про то как автор стартовал и каких дров по пути наломал. С точки зрения не совершать чужих ошибок – полезный материал.

Безумно понравилась книга Благодарна автору за её написание. Разобрано много подводных камней и мелких деталей ,которые безусловно облегчат вам ведение бизнеса. Рекомендую всем, кто задумался о своём деле. Легко, открыто, доступно, понятно. Спасибо!

Книга интересная, про всё на свете в управлении кофейней – от приема людей до плотности кофе. Хорошая методичка для тех, кто никогда не руководил людьми.

Рекомендую всем, не только предпринимателям, очень хорошо написана, легко читается. Получила теоретические и прктические навыки. Спасибо за книгу!

все очень структурировано, четко, и по делу – рекомендую всем кто хочет открыть/открывает или уже открыл свою кофейню!

это не просто книга, это целое руководство к использованию!

Отличная книга. Масса полезной информации, отчасти очевидной, но не менее ценной. Можно рассматривать как базовую книгу при открытии бизнеса

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
25 December 2018
Translation date:
2018
Writing date:
2017
Volume:
186 p. 11 illustrations
ISBN:
978-5-389-16091-0
Copyright holder:
Азбука-Аттикус
Download format:
Text, audio format available
Average rating 5 based on 1665 ratings
Text
Average rating 3,3 based on 29 ratings
Text
Average rating 4,5 based on 422 ratings