Довольно простым языком описан процесс внедрения хассп в любое предприятие, есть примеры документации. Издание подойдёт скорее для сотрудников компаний, чем для студентов.
Отличная книга! Все понятно, доступно, кратко описано, без всякой мути и воды. Разработали самостоятельно и внедрили ХАССП при помощи этой книги! Огромная благодарность автору за создание такого руководства!
Написано простым понятным языком. Для новичков- то, что нужно! Есть примеры, ссылки на нормативные документы. Очень хорошее практическое руководство для работников предприятий пищевой промышленности.
Книга очень пригодилась на практике. Написана очень доступным языком, без «ВОДЫ» и излишней теории. Все, что нужно для быстрого и доступного для понимания, как внедрить систему ХАССП новичку. В книге приведены примеры документов, что ОЧЕНЬ важно, для понимания и осознания сути внедрения в практическом плане! Очень рекомендую данное издание для тех, кто хочет разобраться в системе ХАССП самостоятельно. И с этим изданием это ВОЗМОЖНО без наставничества и обучения. Рекомендую эту книгу как первый шаг в изучении и освоении системы ХАССП, на первых шагах понимания и внедрения ХАССП – это то, что нужно!
Купила книгу. Подскажите как ее скачать. Мне она нужна для работы.
Более того по ошибке сайта за одну и ту же книгу заплатила 2 раза и книга другая не пришла мне.
У меня шок.
Reviews of the book «ХАССП. Практическое руководство по внедрению», 5 reviews