Основной контент книги Nachschlag Berlin
Text

Volume 216 pages

0+

Nachschlag Berlin

Zur Kultur des Essens und Trinkens in der Hauptstadt
$8.14

About the book

Wer Berlin kulinarisch nur mit Eisbein und Sauerkohl gleichsetzt, vergisst, dass auch die

deutsche Hauptstadt seit Jahrhunderten ein Schmelztiegel der Kulturen ist, deren Rezepte und Traditionen ihre Spuren in den Ernährungsgewohnheiten der Metropole hinterlassen haben. Berliner Gerichte zeugen von Kriegen und fetten Jahren, von Hunger und Dekadenz. Die Epochen der Geschichte spiegeln sich im Essen der Menschen. Dieses reich bebilderte Sachbuch untersucht, wieso die Berliner und Berlinerinnen essen, was sie essen. Die Geschichte des Geschmacks einer Stadt- und ein Buch darüber, wie die Hauptstädter über das dachten und denken, was täglich auf ihren

Tisch kommt.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Johannes J. Arens «Nachschlag Berlin» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Volume:
216 p. 95 illustrations
ISBN:
9783940621566
Copyright holder:
Bookwire
Download format:
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 332 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1060 оценок
Draft, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 299 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5278 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 59 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 142 оценок
Text
Средний рейтинг 3,9 на основе 631 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 121 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 297 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,9 на основе 242 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок