Volume 102 pages
2016 year
Рецепты домашней водки и самогона
About the book
Вы любите веселое застолье с доброй выпивкой и хорошей закуской? Хотите удивить друзей своей сноровкой и умением вести хозяйство? Тогда вам наверняка пригодится наша книга.
Иван Зорин без лишних слов раскроет вам премудрости получения самой чистой домашней водки, или, как ее называют в народе, самогона из самого разнообразного сырья: картофеля, яблок, свеклы, пшеницы, рябины, варенья и даже моркови…
Он расскажет о перегонке, очистке, ароматизации и придании цвета готовому продукту. Научит, как приготовить на основе домашней водки наливки, настойки, ликеры, домашний коньяк, кальвадос и даже абсент!
Genres and tags
Это первая книга Ивана Зорина, которую я читаю и не скажу, что стиль изложения мне понятен, рецепты написаны схематично, не везде могу понять последовательность, а некоторые фразы ставят просто в тупик: «Водку и молоко сливают в приготовленную емкость и перегоняют до тех пор, пока не идет чистый продукт.»
Или еще: «Настаивают домашнюю водку так: в емкость кладут 400 г хорошего изюма, добавляют 30 г корня фиалки, который нарезают как можно мельче. Смесь настаивают в течение 14 дней,процеживают через фланель. Такой спирт лучше всего разбавлять холодной кипяченой водой,иначе он приобретет беловатый цвет.»
Как из водки получился спирт, который надо разбавлять?
Но зато рецептов много, может кто – то подчерпнет для себя что – то новое.
Reviews, 1 review1