100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно
About the book
Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях поджелудочной железы: воспалительно-дегенеративном процессе – панкреатите, острой патологии – панкреанекрозе, сахарном диабете I типа и сбоях в работе поджелудочной железы, вызванных муковисцидозом… Профилактикой всех заболеваний поджелудочной железы является рациональное полноценное питание. А если болезнь уже дала о себе знать, диета обязательна! Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и поддержит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуги накладывают определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.
Other versions of the book
Reviews, 1 review1
это ужас, а не рецепты. я бы назвала книгу - 100 рецептов как добить свою поджелудочную напрочь. все не смогла посмотреть, закончила на рыбных котлетах (на 400 гр. рыбы - 2 ложки майонеза) во многих супах сливки + сливочное масло.
Панкреонекроз – острая патология, исход которой зависит от того, как быстро начать ее лечить. Никакой другой недуг поджелудочной железы не способен вызвать настолько стремительный летальный исход. Причинами развития как панкреатита, так и панкреонекроза, обычно являются нарушения диеты и эпизодический прием алкоголя
Суп-пюре Состав: говядина – 800 г, картофель – 10 шт., сливочное масло – 100 г, яйца – 4 шт., сливки – 1 бутылка. Отваренный в соленой воде очищенный картофель протереть еще горячим через решето, развести бульоном, прокипятить, прибавить сливочное масло, подправить сырыми желтками, развести все сливками и подогреть.
Меню больного после панкреонекроза состоит из: – вчерашняя выпечка (хлеб, печенье); – нежирные сорта рыбы и мяса, обязательно приготовленные на пару (или отварные) и измельченные до фаршеобразного состояния; – сливочное масло (до 10 г в сутки, не более); – супы, но приготовленные только на овощном бульоне (в них можно добавлять различные крупы и мелкую вермишель); – растительное масло (до 20 г в сутки); – кисломолочные продукты (йогурты, творог, кефир); – мягкие фрукты без кожуры и косточек; – н