Основной контент книги Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие
Text
Volume 455 pages
Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие
author
Ирина Самулевич
$9.07
About the book
Данное издание 2025 г является переработанным и дополненным изданием 2015г. Ридеро, с учетом последних изменений законодательства и методики. Фрагменты книги были опубликованы в книгах «Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» и «Калькуляция блюд в современных условиях».
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
«Калькуляция и бухгалтерский учёт в общественном питании. Учебно-практическое пособие» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.