Read the book: «Питание при пневмониях»

Font:

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО ЦЕЛИ

Питание при пневмониях (остром воспалении легких) играет важную роль в лечении этой болезни. Зависит оно от общего состояния больного и стадии болезни (разгар болезни, период выздоровления). При постельном режиме и высокой температуре питание должно быть щадящим для органов сердечно-сосудистой, пищеварительных систем и для работы почек. Основная цель – поддержание общих сил организма, повышение его сопротивляемости, уменьшение интоксикации. В первые дни заболевания, когда температура может быть высокой, калорийность рациона снижают за счет ограничения углеводов, белков и жиров; количество поваренной соли снижают до 8 г. Увеличивают количество витаминов, особенно аскорбиновой кислоты, и продуктов, богатых солями кальция. Благоприятное влияние оказывают продукты, которые содержат большое количество солей фосфора и марганца. Набор продуктов должен быть разнообразным, преобладать в нем должны легкоперевариваемые, не способствующие усиленному газообразованию, вздутию кишечника и запорам продукты. Включение продуктов, богатых витаминами группы В (мясо, рыба, дрожжи и др.), благоприятно сказывается на работу кишечника. Как источники легкоусвояемого белка и кальция особенно важны молочные продукты с обязательным включением кисломолочных напитков. Цельное молоко используют только в блюдах.

The free excerpt has ended.

Age restriction:
12+
Release date on Litres:
30 September 2009
Volume:
16 p. 1 illustration
Copyright holder:
Мельников И.В.
Download format:
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text
Средний рейтинг 4,4 на основе 28 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Text
Средний рейтинг 3,6 на основе 18 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,4 на основе 136 оценок
Audio Auto-reader
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18+
Text
Средний рейтинг 4,2 на основе 793 оценок
Text
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 3,5 на основе 2 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок