Most popular first
Книга дает стандартный рецепт консервирования грибов и овощей. Но этого оказалось недостаточно. В этом году огромный урожай "благородных" грибов и их заготовка прибавила забот. Оказалось, что хранение/консервирование (соление, маринование, ужарка и сушка) белых, подосиновиков и подберезовиков отличается от заготовки моховиков, лисичек и маслят. Пришлось искать конкретные рецепты приготовления и консервирования по виду грибов в других источниках плюс авторские рецепты домашних заготовок.
Log in, to rate the book and leave a review
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
29 September 2009Volume:
12 p. 1 illustrationCopyright holder:
Мельников И.В.Part of the series "Кулинария"
Reviews of the book «Консервирование грибов, свеклы и моркови», 1 review