Volume 114 pages
2013 year
Мужская еда. Секреты кухни для сильных духом. 46 лучших блюд на все случаи жизни
About the book
Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и сытное… С полной уверенностью заявляем: Илья Лазерсон точно знает, что должны есть мужчины.
Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевров абсолютно доступны, рекомендуемые яства просты в приготовлении и не требуют применения сложной кухонной техники.
Всем и давно известно, что лучшие повара – мужчины, но готовят чаще женщины, поэтому книга будет одинаково интересна представителям обоих полов. Приятного аппетита!
Рецепты расписаны отлично (вес и объемы указаны практически везде). Много фотографий, есть блюда на скорую руку (простые, но очень оригинальные типа домино из кильки). Есть и сложные рецепты супов, а также дельные советы. Для мужиков, которые уж если взялись готовить, то только шедевр – есть будет жалко!!!
Подборка рецептов очень понравилась. Но описание приготовления и рецептура рассчитаны на более-менее опытных кулинаров, которые, по-моему, и сами умеют готовить винегрет и борщ и не нуждаются в подобных книгах. Книгу можно смело покупать, если не смущают формулировки без указания точного количества продуктов и отсутствие подробного описания технологии и времени приготовления типа:
"Куриные желудки и сердца отварить и нарезать";
"Петрушка 1/4 пучка, кинза 1/2 пучка" и т.п.;
"Сельдерей корневой – 1/16 шт.";
"Подкислить по вкусу" и т.д.
Хорошая подборка рецептов, своего рода кулинарный конспект. Первая книга Ильи Исааковича, которую прочитал. По некоторым рецептам смотрел видео, там, конечно, более полное и наглядное изложение.
Еще одно пополнение в мою коллекцию книг Ильи Лазерсона! Простое описание, вкусные блюда и замечательные фото! Рекомендую всем присоединиться к поклонникам Шефа ))
Reviews, 4 reviews4