Основной контент книги Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Text PDF
Volume 53 pages
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
author
И. В. Бобренева
$3.47
About the book
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии».
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Volume:
53 p. ISBN:
978-5-8114-3439-8Total size:
1.6 МБTotal number of pages:
53Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения
С. В. Николаева and others
Text PDF
