Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Volume 158 pages

2023 year

0+

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$9.56

About the book

В пособии приведены теории и системы питания, их сравнительный анализ, принципы создания комбинированных продуктов питания, пищевые продукты функционального назначения, пищевые продукты специализированного назначения, безопасность пищевых продуктов. Пособие предназначено для магистров, аспирантов, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Промышленная экология и биотехнологии».

Log in, to rate the book and leave a review
Book Татьяны Федоровны Киселевой, И. Ю. Сергеевой et al. «Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
17 August 2023
Writing date:
2023
Volume:
158 p.
ISBN:
978-5-507-46490-6
Total size:
2.2 МБ
Total number of pages:
158