Read the book: «Энциклопедия целебных свойств продуктов питания», page 6
БРУСНИКА (Семейство Брусничные)
Брусника является очень ценным пищевым и лекарственным растением.
В медицине используются ягоды и листья брусники.
Ягоды ее имеют сложный химический состав и содержат сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (лимонная и бензойная), пектиновые вещества, витамины: С, группы В, Е и каротин, гликозид арбутин, фенольные соединения (антоцианы, лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и фенокислоты), тритерпеноиды (урсоловая, олеоновая и др. кислоты), дубильные вещества и клетчатку.
Благодаря наличию тритерпеноидов брусника обладает противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Дубильные вещества обуславливают антисептическое и мочегонное действие брусники, поэтому она полезна при цистите, подагре, ревматизме, мочекаменной болезни и для укрепления сердца. В ягодах брусники также содержится вещество бетаин, которое оказывает противоязвенное действие, предупреждает жировое перерождение печени, снижает уровень холестерина в крови.
Кроме того, в них содержатся макроэлементы (калий, фосфор, кальций, магний) и микроэлементы (железо, цинк, марганец, медь, бор, молибден, никель и другие), которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.
Пектины и клетчатка, содержащиеся в бруснике, обеспечивают хорошую перистальтику кишечника и способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов (свинец, кобальт, стронций и др.), а также обладая антибактериальным действием, лечат заболевания желудка и кишечника, оказывают противосклеротическое действие.
Фенольные соединения брусники укрепляют стенки кровеносных сосудов, оказывают противовоспалительное и противоопухолевое действие, катехины повышают сопротивляемость организма разрушительному действию рентгеновских лучей, квертицин, рутин и другие флавонолы проявляют антиоксидантные свойства, хлорогеновые кислоты брусники оказывают противовоспалительное, капилляроукрепляющее и желчегонное действие.
Из приведенных данных видно, что ягоды брусники обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, желчегонным, мочегонным, антисептическим, противоязвенным, антисклеротическим, капилляроукрепляющим, антиоксидантным, болеутоляющим, вяжущим, отхаркивающим, слабительным, противолихорадочным, потогонным, противоцинготным и противогнилостным действием. Они улучшают работу органов пищеварения и обмен веществ, благотворно действуют на почки и печень, угнетают патогенную микрофлору кишечника.
Ягоды брусники применяют для лечения мочекаменной болезни, цистита, подагры, ревматизма, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза, атонии кишечника, гастритов, опухолей, нарушений организма, вызванных облучениями, сахарного диабета.
Их рекомендуют принимать при плохом аппетите, заболеваниях суставов (артриты, артрозы и др.), болезнях почек, печени, простуде, хрипоте, кашле, одышке, простатите, плохом пищеварении и сердечной недостаточности.
Для профилактики и лечения желчнокаменной болезни принимают отвар ягод брусники. Брусника также снижает кровяное давление и помогает при головной боли. Сушеные ягоды брусники, съеденные перед самой едой, улучшают пищеварение. Варенье из ягод брусники обладает мочегонным действием, а сваренное на меду, лечит простатит и полезно для рожениц.
Кроме плодов, в медицине также применяют брусничный лист, обладающий мочегонным действием, и молодые побеги с листьями, которые обладают болеутоляющим, противоопухолевым, противовоспалительным, мочегонным и возбуждающим действием. Их назначают при депрессиях, болях в суставах и болезнях почек.
Настой из цветущих побегов принимают при угрозе выкидыша (в низкой концентрации и в слегка теплом виде), болезненных менструациях (пьют в горячем виде), поносах (пьют в холодном виде), Отварами и настоями из листьев лечат гломерулонефрит, цистит и другие заболевания почек и мочевого пузыря. Горячие настои и отвары из побегов и листьев брусники пьют при простуде, болях в суставах, мочекаменной болезни, цистите, ревматизме, подагре, остеохондрозе, ночном недержании мочи у детей и болезнях печени.
Ягоды и листья брусники входят в состав многих сборов для лечения различных заболеваний.
Рецепт 1. Взять 2 чайные ложки ягод брусники, залить их 1 стаканом воды, поставить на огонь и кипятить 10 минут, затем настоять 1 час. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды для профилактики и лечения желчнокаменной болезни. Курс лечения 3 – 4 недели.
Рецепт 2. Настой из ягод брусники.
Взять 1 стакан свежих ягод брусники, залить 2 стаканами охлажденной кипяченой воды и настоять 6 часов. Принимать по 0,5 стакана этого настоя 4 раза в день за 30 минут до еды в качестве легкого слабительного, противоцинготного, противолихорадочного и противогнилостного средства, а также при гипертонии и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.
Рецепт 3. При артритах помогает отвар листьев брусники:
1 столовую ложку сушеных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель.
Рецепт 4. Средство для лечения остеохондроза.
Взять 100 г листьев брусники, залить 2,5 л крутого кипятка, настоять в термосе 2 часа, затем процедить, добавить 1,5 стакана водки, поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут, после чего охладить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 6 месяцев, делая 7-дневные перерывы через каждый месяц.
Рецепт 5. При артрозах и артритах помогает следующее средство:
взять поровну лист брусники, траву хвоща полевого, траву зверобоя продырявленного, цветы ромашки аптечной, цветы календулы, цветы бессмертника и корень солодки (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.
Две столовые ложки смеси залить 2 стаканами крутого кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 10 минут, затем настоять в термосе 1,5 часа, процедить и принимать по 0,5 стакана этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца. Затем сделать перерыв на 10 дней и курс лечения повторить.
Рецепт 6. Из ягод брусники выдавить сок, разбавить его горячей кипяченой водой (1: 1), затем добавить мед по вкусу. Пить вместо чая при простудных заболеваниях, ломоте в суставах, бронхите, хрипоте, одышке.
Рецепт 7. Ягоды брусники размять, выдержать в прохладном месте 2 – 3 часа, затем отжать сок. Выжимки залить горячей водой и поварить несколько минут, после чего процедить, добавить отжатый сок, довести до кипения и остудить.
Пить в горячем виде при простуде, болях в суставах, угаре, перегреве на солнце. Этим морсом полезно полоскать горло при ангинах.
Рецепт 8. Брусничный чай:
взять смесь сушеных листьев брусники и чая (1:1), залить крутым кипятком, настоять 10 минут и пить как обычный чай в качестве мочегонного средства.
Рецепт 9. Отвар из листьев брусники:
взять 2 столовые ложки листьев брусники, залить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню и парить под крышкой 30 минут, затем охладить и процедить.
Пить по 1/2 – 1/3 стакана 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды для лечения и профилактики моче – и желчнокаменной болезней. Курс лечения 3 – 4 недели.
Рецепт 10. Средство для лечения отеков.
Взять 2 чайные ложки листьев брусники, залить 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и кипятить на слабом огне 15 минут, затем охладить и процедить.
Выпить в течение дня маленькими глотками за несколько приемов при отеках. Курс лечения – до выздоровления.
Рецепт 11. При гриппе и простуде (с высокой температурой тела) очень полезно пить воду с лимонным, клюквенным или брусничным соком.
Рецепт 12. В качестве отхаркивающего средства помогает брусничный сироп с медом (1:1).
Пить по 1 – 2 столовые ложки этого сиропа 3 раза в день за 30 минут до еды до выздоровления.
Рецепт 13. При сухом кашле полезно принимать 5 – 6 раз в день по 1 стакану брусничного сока, с добавлением 1 чайной ложки меда. Курс лечения – до выздоровления.
Рецепт 14. При циститах очень полезно пить свежий сок брусники и черной смородины, есть кресс-салат.
Рецепт 15.. Средство для лечения мочекаменной болезни.
Взять 2 столовые ложки брусники, залить 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню и варить 30 минут, затем настоять 2часа, процедить и принимать по 0,5 – 1 стакану этого настоя 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3 – 4 недель.
Рецепт 16. При частых головных болях полезно принимать ежедневно по 0,5 стакана сока брусники, калины, черной смородины и картофеля, с добавлением меда по вкусу. Курс лечения 3 – 4 недели
Рецепт 17.. Для лечения и профилактики нарушений обмена веществ.
Взять поровну листья брусники, траву черники и траву лесной земляники (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 4 часа, процедить и принимать по 0,5 стакана утром за 30 минут до еды и на ночь в течение 1 месяца, затем сделать перерыв на 1 месяц и курс можно повторить.
Рецепт 18. Чай при ожирении.
Взять 1,5 столовые ложки листьев брусники, 1,5 столовые ложки цветов бессмертника песчаного, 1 столовую ложку плодов жостера, хорошо перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час в термосе, процедить и пить по 1\3 – 1\4 стакана 4 – 5 раз в день до еды.
Рецепт 19. Маска для сухой кожи лица:
Взять 2 чайные ложки размятых ягод брусники, 2 чайные ложки йогурта, 1 сырой желток куриного яйца и 0,5 чайной ложки меда. Все хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 10 – 15 минут, затем смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.
Плоды брусники нашли применение и в домашней кулинарии. Из них варят варенье, делают соки, сиропы, компоты, кисели, морсы, джемы, желе, начинку для пирогов, а также используют в качестве приправы к мясным блюдам.
БУЗИНА ЧЕРНАЯ (Семейство Жимолостные)
Это ценное лекарственное и пищевое растение в наших садах, к сожалению, встречается еще очень редко. С точки зрения медицины эта культура заслуживает самого пристального внимания, так как обладает очень ценными целебными свойствами. С лечебной целью используются все части растения: цветы, плоды, кора, корни и листья.
Плоды черной бузины содержат целый ряд полезных для человека веществ: органические кислоты (валериановая, кофейная, хлорогеновая, яблочная и уксусная), сахара (5 – 6%), витамин С (до 82 мг %), рутин, каротин и редко встречающийся витамин Е.
Кроме того, в них присутствуют эфирные масла, холин, антоцианы, гликозид самбунигрин, самбуцин, макроэлементы (мг/г): калий (41,6), кальций (8,0), магний (4,6), железо (0,20) и микроэлементы (мкг/г): марганец (53,4), медь (9,20), цинк (36,20), молибден (0,88), хром (0,24), селен (0,22), йод (0,15) и бор (102,8).
Благодаря такому богатому химическому составу, плоды черной бузины обладают противоопухолевым, кровоочистительным, жаропонижающим, потогонным, противовоспалительным, обезболивающим, слабительным, успокаивающим, мочегонным, антисептическим, отхаркивающим и желчегонным действием, замедляют процессы старения в организме. В пищу и для лечения употребляют только зрелые ягоды, так как незрелые – несъедобны.
Плоды бузины применяют для лечения почек, мочевого пузыря, печени, почечных отеков, простуды, гриппа, сухого кашля, бронхитов, суставов, селезенки, нервных расстройств, кожных заболеваний (угри, сыпи), а также для полоскания горла при ангинах и рта при стоматитах, а в виде примочек – при ожогах, фурункулах и геморрое. Из ягод черной бузины готовят напитки «долгожителей».
Сок из ягод полезен при сахарном диабете, запорах, в смеси с цветами – при простуде.
Цветы бузины рекомендуют принимать для укрепления сердечной мышцы, повышения иммунитета, миоме, мастопатии, простатите, аденоме предстательной железы, заболеваниях суставов и многих других. С профилактической целью сушеные цветы черной бузины полезно добавлять в чай. Цветки повышают аппетит и благотворно действуют на кожу.
При отеках очень эффективны плоды или кора, настоянные на вине.
Отвар корней помогает при ночной одышке и бессоннице.
Кора обладает мочегонным действием, поэтому применяется для лечения отеков.
Молодые листья обладают противовоспалительным, слабительным и болеутоляющим действием, полезны при атеросклерозе и геморрое, входят в состав сборов для лечения сахарного диабета, а отваренные с медом лечат атонию кишечника.
Цветы и плоды ее входят в сборы, применяющиеся при кашле.
Кора черной бузины в смеси с цветами малины и другими растениями входит в состав сборов против алкоголизма.
Цветы черной бузины широко применяются в домашней косметике для приготовления лосьонов, кремов, масок, применяющихся при угревой сыпи и увядающей кожи лица.
Рецепт 1. Напиток «долгожителей».
Взять 1 столовую ложку сушеных ягод черной бузины, залить 0,5 л воды, поставить на огонь, кипятить 10 минут, после чего процедить, добавить 2 столовые ложки меда и выпить в течение дня за 2 – 3 приема, обязательно в горячем виде, за 30 минут до еды.
Курс лечения 2 – 3 недели. Этот напиток оздоравливает и омолаживает весь организм.
Рецепт 2. Средство для лечения почечных отеков.
Взять поровну цветы черной бузины, цветы терносливы, листья березы и траву крапивы (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню, варить 10 минут, затем охладить, процедить и принимать во время завтрака по 1 стакану 1 раз в день. Курс лечения – до выздоровления.
Рецепт 3. Средство для лечения почечных отеков.
Взять 30 г измельченной сушеной коры черной бузины, залить 1 л кипятка, поставить на огонь и кипятить на слабом огне до упаривания половины жидкости, затем снять с огня, остудить и процедить. Принимать по 150 мл этого отвара за 20 – 30 минут до еды 3 раза в день в качестве мочегонного средства. Лечиться до выздоровления.
Рецепт 4. Средство для лечения простудных и кожных заболеваний.
Взять 1 столовую ложку сушеных цветов черной бузины, залить 1 стаканом крутого кипятка, поставить на водяную баню и варить в течение 15 минут, затем настоять 1 час, процедить, отжать и долить кипяченой водой до первоначального объема.
Принимать по 0,5 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при гриппе, бронхите и других простудных заболеваниях. Этим же отваром хорошо полоскать горло при ангине, ларингите, можно делать примочки на раны, ожоги, фурункулы и язвы. Для укрепления иммунитета этот отвар пьют по 1/3 стакана 1 – 2 раза в день в течение 2 недель.
Рецепт 5. Для лечения гепатита и панкреатита применяют следующее средство:
Взять 6 столовые ложки сушеных цветов черной бузины, залить 0,5 л крутого кипятка, настоять 15 – 20 минут, хорошо укутав, затем процедить.
Принимать по 0,5 стакана этого настоя за 30 минут до еды 4 – 5 раз в день в качестве желчегонного средства. Курс лечения 3—4 недели.
При геморрое этим настоем делают припарки.
Рецепт 7. При охриплости голоса помогает следующее средство:
Взять 2 столовые ложки сушеных цветов бузины черной, залить 3 стаканами крутого кипятка, добавить 3 столовые ложки меда, настоять 10 – 15 минут, хорошо укутав, затем процедить и принимать в теплом виде по 50 мл этого настоя через каждый час. Курс лечения 3 дня.
Рецепт 8. Средство для лечения пародонтоза.
Взять в равных долях сушеные цветы черной бузины, листья черной смородины и траву зверобоя, все хорошо перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 10 – 15 минут, затем настоять 15 минут и процедить. Полоскать рот теплым раствором несколько раз в день.
Рецепт 9. При глаукоме помогает следующее средство:
Взять поровну сушеные цветы бузины черной и траву очанки, все очень тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 0,5 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 5 минут, затем охладить, процедить и выпить в течение дня в несколько приемов, за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц, затем сделать перерыв на 2 недели и курс нужно повторить.
Рецепт 10. Средство, помогающее при геморрое:
Взять 1 столовую ложку сушеных листьев черной бузины, измельчить их, добавить 1 столовую ложку измельченного сушеного шалфея, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 1 час, хорошо укутав, затем процедить. Принимать по 0,5 стакана этого настоя 2 раза в день до еды.. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт 11. Мочегонный сбор.
Взять поровну цветы черной бузины, листья березы, траву крапивы двудомной и цветы терносливы (все должно быть высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой, варить на слабом огне 10 минут, затем охладить, процедить и принимать по 1 стакану в теплом виде утром за 15 – 20 минут до завтрака в течение 3 – 4 недель.
Рецепт 12. Средство, помогающее при сахарном диабете.
Взять 20 г сушеных измельченных цветов черной бузины, 50 г сушеных измельченных листьев черники и 50 г сушеных измельченных листьев крапивы, все хорошо перемешать.
Одну столовую ложку сбора залить 1 стаканом крутого кипятка и настоять 20 минут, хорошо укутав, затем процедить. Выпить в течение дня в 2 – 3 приема за 30 минут до еды. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт 13. При сахарном диабете очень полезно следующее средство:
Взять по 2 столовые ложки молодых листьев черной бузины, цветов ромашки аптечной и цветущей травы лесной земляники (все высушено и измельчено).
Одну столовую ложку сбора залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять в термосе 30 минут, затем процедить и принимать по 1\3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 14. Средство для лечения мастопатии.
Свежие ягоды черной бузины промыть, слегка обсушить, положить в банку, пересыпая их сахаром (1: 1), закрыть крышкой и поставить на сутки в темное место, затем на 8 суток поставить в холодильник. После этого отжать сок и процедить. Хранить в холодильнике.
Принимать по 1 десертной ложке этой смеси утром натощак за 1 час до еды и вечером через 12 часов после первого приема, тоже за 1 час до еды при мастопатии. Продолжать до полного выздоровления. Одновременно прикладывать к груди свежие ломтики тыквы.
Рецепт 15. При дизентерии помогает следующее средство:
Взять по 5 столовых ложек плодов черной бузины и плодов терносливы, залить их 1 л кипящего красного вина, настоять в теплом месте 2 часа, затем процедить и добавить мед по вкусу. Принимать по 50 мл через каждый час при дизентерии. Лечиться до выздоровления. Хранить лекарство в холодильнике.
Рецепт 16. Сироп из плодов черной бузины.
Взять 1 литр плодов черной бузины, положить в кастрюлю, добавить 1 стакан сахарного песка, хорошо размешать, довести до кипения, кипятить 15 минут, затем снять с огня и остудить. Хранить в холодильнике.
Принимать по 2 – 3 столовых ложки этого сиропа 2 – 3 раза в день через 1 час после еды при запорах, высоком кровяном давлении, для улучшения работы желудка, печени, как противоопухолевое и кровоочистительное средств.
Это средство также укрепляет нервную систему, лечит горло, анемию, лимфорганулематоз, миому матки, зоб, ревматизм, подагру, артриты, остеохондроз, заболевания почек и миозиты. Курс лечения 1 месяц, затем сделать перерыв на 2 недели и курс можно повторить.
Сироп из черной бузины очень полезно принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день после еды для профилактики гриппа в период эпидемий.
Увлекаться сиропом нельзя, так как он обладает слабительным действием и может быть сильное расстройство кишечника.
Рецепт 17. Отвар плодов черной бузины.
Взять 2 столовые ложки сушеных ягод черной бузины, залить их 1 литром воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 6 минут, затем процедить и добавить 5 столовых ложек меда.
Пить в течение дня вместо чая для профилактики преждевременного старения.
Курс лечения 1 месяц, затем нужно сделать перерыв на 2 недели и курс можно повторить.
Рецепт 18. Средство для лечения запоров.
Взять 0,5 чайной ложки сушеных ягод бузины, залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 12 часов, затем поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 15 минут, после чего процедить. Принимать по 3/4 стакана в теплом виде 1 раз в день утром натощак при запорах.
Рецепт 19. При фурункулезе помогает следующее средство:
Взять зрелые плоды черной бузины (прямо в гроздьях) и оставить их на 5 дней для ферментации. Затем залить водой, довести до кипения, кипятить 20 минут, после чего процедить, добавить такое же по объему количество сахара, сок от 10 лимонов, снова поставить на огонь и кипятить на небольшом огне еще 20 минут, после этого процедить.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день через 1 час после еды. Курс лечения 2 – 3 недели.
Рецепт 20. Средство для лечения заболеваний селезенки.
Очень полезно в течение 1 месяца принимать утром натощак по 1 чайной ложке сиропа из ягод черной бузины (взять поровну ягоды и сахар, перемешать и настоять 1 неделю в темном прохладном месте).
Рецепт 21. При простуде помогает следующее средство:
взять по 1 столовой ложке цветов черной бузины, плодов малины, цветов липы, травы череды, травы душицы, травы первоцвета весеннего и корня лопуха. Все в сушеном и измельченном виде. Хорошо перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 30 минут, затем процедить и принимать по 1 стакану настоя, в горячем виде, 3 – 4 раза в день за 30 минут до еды.
Рецепт 22. При простуде полезно пить чай из цветов черной бузины (1 чайная ложка на 1 стакан кипятка), с добавлением 1 – 2 чайных ложек водки и 1 – 2 чайных ложек меда. Лечиться до выздоровления.
Рецепт 23. Средство для лечения ожирения.
Взять поровну: плоды черной бузины, плоды можжевельника, плоды шиповника, плоды рябины красной, корень аира, корень солодки, корень девясила, цветы календулы, цветы ромашки аптечной, траву бессмертника, лист крапивы, лист подорожника большого, лист брусники, траву тысячелистника и траву зверобоя (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 4 часа, затем процедить и принимать по 0,5 стакана этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды, с добавлением 1 чайной ложки меда и 1 чайной ложки яблочного уксуса. Курс лечения 1 месяц.
Рецепт 24. При ожирении помогает следующий сбор:
взять в равных пропорциях цветы черной бузины, цветы ромашки аптечной, цветы календулы, цветы липы, траву бессмертника, кукурузные рыльца, листья брусники, траву зверобоя, траву спорыша, траву хвоща полевого, а если есть склонность к запорам – и кору крушины или траву сенны (все в сушеном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Две столовые ложки сбора залить 2 стаканами кипятка, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить на малом огне 10 минут, затем настоять в термосе 1,5 часа и процедить.
Принимать по 0,5 стакана этого настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель. Перед употреблением этого сбора обязательно добавлять 20 капель настойки женьшеня, 0,5 чайной ложки меда и 0,5 чайной ложки яблочного уксуса. Если давление повышено, женьшень нужно исключить. Этот сбор улучшает обмен веществ, очищает сосуды от холестерина, укрепляет иммунитет и положительно влияет на половые органы.
Рецепт 25. При глаукоме помогает следующий сбор:
взять по 0,5 столовой ложки цветов черной бузины и травы очанки, залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа в термосе, процедить.
Принимать по 0,5 стакана настоя 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца.
Рецепт 26 Средство, помогающее при бронхиальной астме:
взять по 1 столовой ложке цветов бузины, листьев мать-и-мачехи, первоцвета, таволги, коровяка, корня алтея, травы мяты перечной и травы фиалки трехцветной (все высушено и хорошо измельчено), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 0,5 л кипятка, настоять, укутав, 1 час, затем процедить и принимать по 150 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды, в теплом виде, с добавлением меда. Курс лечения – 1 месяц.
Рецепт 27. При любых заболеваниях суставов полезно принимать следующий сбор:
взять поровну (по весу) цветы черной бузины, листья березы, листья крапивы, траву спорыша и корень солодки (все в сушеном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Две столовые ложки смеси залить 0,5 л крутого кипятка, поставить на водяную баню, варить 15 минут, затем охладить и процедить.
Принимать по 0,5 стакана этого отвара 3 раза в день за 30 минут до еды при болях в суставах.
Рецепт 28. При артритах мелких суставов рук помогает сбор:
взять 3 столовые ложки цветов черной бузины, 4 столовые ложки соцветий пижмы, 2 столовые ложки листьев крапивы двудомной, 3 столовые ложки плодов черной смородины, 5 столовых ложек травы череды и 4 столовые ложки травы хвоща полевого (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Четыре столовые ложки смеси залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 2 – 3 минуты, затем процедить и использовать для ванночек для рук (в теплом виде).
Рецепт 29. При артритах помогает отвар цветов бузины:
1 столовую ложку сушеных цветов залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, затем процедить и принимать по 0,5 стакана настоя 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 – 3 недель.
Рецепт 30. Средство для лечения артритов.
Взять по 1 столовой ложке цветов черной бузины, травы череды и травы лабазника (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 15 минут, затем процедить и принять в течение дня в 3 приема за 30 минут до еды. Курс лечения 2 – 3 недели.
Рецепт 31. При бессоннице, сопровождающейся ночной одышкой, нужно взять 1 столовую ложку сушеных и измельченных корней бузины черной, залить 1 стаканом кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 20 минут, затем процедить и пить по 1 стакану на ночь, с добавлением меда.
Рецепт 32. Средство для повышения иммунитета.
Взять 2 столовые ложки ягод черной бузины, 4 столовые ложки плодов шиповника, 2 столовые ложки травы зверобоя и 1 столовую ложку цветов бессмертника (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, укутать, настоять 30 минут, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза (утром за 30 минут до еды и перед обедом).
Рецепт 33. Общеукрепляющий сбор.
Взять по 100 г плодов черной бузины, травы зверобоя, травы бессмертника, цветов ромашки аптечной, почек березы, плодов рябины красной, плодов шиповника (все в высушенном и хорошо измельченном виде), тщательно перемешать.
Одну столовую ложку сбора залить 0,5 л крутого кипятка, поставить на кипящую водяную баню, варить 20 – 30 минут, затем остудить и процедить. Принимать по 1 стакану теплого настоя, с добавлением 1 чайной ложки меда, вечером перед сном и утром за 30 минут до завтрака. Принимать до окончания средства. Повторить курс только через 5 лет.
Рецепт 34. Сироп из цветов бузины черной.
Взять 1 стакан цветов черной бузины, засыпать в бутылку, пересыпать сахаром, хорошо встряхнуть, поставить в теплое место на 5 дней, после чего процедить и принимать по 1 – 2 столовые ложки 3 – 4 раза в день до еды при простудных заболеваниях.
Рецепт 35. Спиртовая настойка из цветков бузины черной.
Эта настойка обладает кровоочистительным и противоопухолевым действием, повышает иммунитет, лечит мастопатию, миому матки, простатит, аденому предстательной железы, печень, почки, суставы, геморрой и другие заболевания.
Взять 100 г сушеных цветов бузины, залить 0,5 л водки, хорошо укупорить, затем настоять 2 недели в темном месте, процедить.
Принимать по 1 – 2 чайные ложки этой настойки за 30 минут до еды в течение 1 месяца, затем сделать перерыв на 10 дней и курс можно повторить.
Рецепт 36. Настойка трав против кашля.
Взять по 1 столовой ложке сушеных ягод черной бузины, цветов черной бузины, листьев мать-и-мачехи, травы иссопа, коры молодой ивы, листьев крапивы, травы череды, плодов малины, корня одуванчика, травы спорыша, травы чабреца, затем добавить 1 столовую ложку измельченного имбиря, 1 чайную ложку корицы, 1 чайную ложку гвоздики и 100 г меда.
Хорошо перемешать, укупорить, настоять 20 дней в темном месте, процедить.
Принимать по 1 столовой ложке этой настойки 3 – 4 раза в день с 50 мл воды при сильном кашле и простуде.
Рецепт 37. Вино с ягодами бузины черной.
Взять 0,5 л сока из ягод бузины черной и 1 бутылку «Кагора», перемешать, хорошо укупорить, настоять 2 – 3 дня в темном прохладном месте.
Принимать по 3 столовые ложки вина 2 раза в день до еды в течение 7 – 8 дней при невралгии тройничного нерва. Кроме того, это вино повышает иммунитет, благотворно действует на сердечную мышцу, легкие, суставы, селезенку и другие органы, омолаживает весь организм в целом (принимать по 50 мл 3 раза в день во время еды в течение 2 – 3 недель). Это вино также помогает при запорах, почечных и сердечных отеках, заболеваниях суставов.
Рецепт 38. Вино от отеков.
Взять 200 г свежей, мелко нарезанной коры бузины черной, залить 1 л сухого белого виноградного вина, хорошо укупорить, настоять неделю, затем процедить. Хранить в плотно закрывающейся посуде в холодильнике.
Принимать по 50 мл этого вина 2 раза в день до еды. Курс лечения – до выздоровления.
Рецепт 39. Лосьон для угреватой кожи лица:
Взять 1 столовую ложку цветов черной бузины, 1 столовую ложку цветков календулы, 1 столовую ложку травы чистотела. Все измельчить, залить 200 мл водки, хорошо укупорить и настоять 2 недели в темном прохладном месте, после чего процедить, добавить 0,5 чайной ложки лимонного сока.
Протирать кожу лица несколько раз в день.
Рецепт 40. Лосьон для профилактики морщин при любой коже лица:
Взять 1 чайную ложку измельченных листьев крапивы, 1 чайную ложку измельченных цветов черной бузины, 1 чайную ложку липового цвета, 1 чайную ложку измельченных цветов ромашки аптечной, 1 чайную ложку измельченной травы хвоща полевого и 1 чайную ложку измельченной травы шалфея.
Все хорошо перемешать и залить 100 мл водки, настоять 7 – 10 дней в темном прохладном месте, затем процедить и отжать. Протирать кожу лица утром и вечером.
Рецепт 41. Маска для угреватой кожи лица:
Взять 1 чайную ложку цветов черной бузины, 1 чайную ложку липового цвета, залить 0,5 стакана крутого кипятка, настоять 30 минут, укутав (а лучше в термосе), после этого процедить.
