Quote from the book "Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными"

точная мембрана состоит из холестерина и жиров, без чего не растет детский организм. Чтобы не нарушить жировой обмен, в организме должны присутствовать жиры. Существует три типа жиров: 1) насыщенные жиры – в основном, все животные тугоплавкие жиры (бараний жир, говяжий жир, свиное сало), которые остаются твердыми при комнатной температуре; 2) ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, в частности, омега-3;