Read the book: «4 в 1. Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях»

Name: 4 в 1. Большая книга секретов здоровья. 4 книги для тех, кто хочет изменить свою жизнь и забыть о болезнях
Author: Anthony William
ISBN: 978-5-04-214531-5

Anthony William

Font::

Короткова Н.Д., Овчинникова Е.С., Гончар А.И., перевод на русский язык, 2022

Трутнева Л., Савич А., перевод на русский язык, 2019

Ануфриева Е., Варлыгина А., Воронович Э., перевод на русский язык, 2019

Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2024

Энтони Уильям
Очищение для исцеления
Все, что вам нужно знать об очищении организма, чтобы улучшить здоровье и изменить свою жизнь

Внимание! Перед практическим применением рекомендаций из данной книги обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Возможны ограничения и противопоказания.

Anthony William

MEDICAL MEDIUM CLEANSE TO HEAL

Originally published in 2020 by Hay House Inc.

Серия «Энергия здоровья»

Это послание людям, которые переживают сложный период в жизни и пытаются выздороветь.
Моя работа – заботиться о несчастных, которые прошли через ад. Воспринимайте лечащие слова этой книги как свое убежище. Страдали ли вы сами или были близки к страдающему, только вы знаете истину.
Вы заслуживаете того, чтобы снова обрести веру в себя.
Вы заслуживаете того, чтобы снова уважать себя.
Пора.
Энтони Уильям, медик-медиум

Гордитесь тем, что вы по собственному желанию делаете выбор работать над своим исцелением. Имейте сострадание к себе и знайте, что ваши мучения – не ваша вина. Ваши трудности – не ваша вина. Вы совершаете невероятное каждый час и каждый день, работая над своим выздоровлением с помощью мощных инструментов, описанных в этой книге. Я верю, что вы можете излечиться. Более того, я это знаю.
Энтони Уильям, медик-медиум

Предисловие

«Есть ли еще дикая черника?» – услышала я позади себя в проходе между стеллажами магазина «Хоул Фудс»¹. Я только что положила несколько упаковок черники в свою тележку, и мне стало любопытно, кто может быть таким же ее фанатом. Обернувшись, я увидела очень разочарованную женщину, которой работник магазина ответил, что вряд ли что-то осталось. Я сказала, что на самом деле черника еще есть, и предложила показать ей, где она лежит. Пока мы шли, я поинтересовалась, зачем ей нужна черника, не следует ли она учению медика-медиума? Ее лицо радостно засияло. «Да! Я приехала в гости на несколько дней и не могу обойтись без моего детокс-смузи от тяжелых металлов!»

Я все чаще и чаще встречаю людей, изменивших свои жизни благодаря информации, полученной от медика-медиума. И каждая такая встреча вызывает у меня улыбку. Несколько раз в неделю я слышу от пациентов, коллег, друзей и соседей о надежде, знаниях и инструментах исцеления, которые дал им Энтони Уильям, о его книгах и блоге в интернете. Один из моих любимых примеров – вывеска, которую я недавно увидела в местном магазине здорового питания: «Из-за высокого спроса цена на сельдерей выросла». Почему вдруг возник высокий спрос? Да потому, что все больше и больше людей теперь не просто говорят об улучшении своего здоровья, а действительно что-то для этого делают.

Работая врачом, я всегда была увлечена идеей активной профилактики, призывала пациентов и собственную семью как можно больше узнавать о своем здоровье, чтобы самим заботиться о нем, и быть открытыми как для традиционных, так и для нетрадиционных методов лечения. Заниматься профилактикой означает не сдаваться и не ждать ухудшения своего состояния. Профилактика – это выход за рамки медикаментозного лечения с целью понимания и устранения причин проблем со здоровьем. Это принятие эффективных нетрадиционных методик оздоровления с меньшим количеством потенциальных побочных эффектов. И это изучение методов лечения, которые, возможно, еще не получили широкого распространения или не были задокументированы исследователями, но приносят пользу огромному количеству людей. Мышление, нацеленное на профилактику, действует на опережение.

Подход Энтони сразу мне приглянулся: сначала я ознакомилась с его книгами, а позже мы вместе работали над несколькими планами лечения. Сначала мне показалось, что его советы так привлекают меня из-за любви к фруктам, которые Энтони высоко ценит и очень рекомендует включать в рацион. Но на самом деле это гораздо глубже, чем наше общее пристрастие к яблокам. Я вижу смысл в его учении. Если вы следите за его работами, то знаете, что он уделяет много внимания проблемам со здоровьем, связанным с хроническими инфекциями (например, вирусами) и воздействием на человека химических веществ (например, тяжелых металлов). Его инструменты для решения этих проблем стали волшебной палочкой при разработке планов лечения моих пациентов.

Как специалист в области физиотерапии (физическая медицина и реабилитация) и функциональной медицины, уже более двадцати пяти лет я сосредоточена на улучшении качества жизни людей, имеющих ограничения из-за болезни или травмы. Все начинается с понимания уникальной и часто сложной истории каждого человека о том, как он пришел к своему нынешнему состоянию. Затем мы пытаемся распознать истинные первопричины его проблем. По сути, есть четыре основные категории причин, способствующих возникновению большинства проблем со здоровьем, и нам вполне по силам устранить их. Это инфекции, токсическое воздействие, стресс или травма (как физическая, так и психологическая) и серьезные дефициты (недоедание, обезвоживание, недосыпание, изоляция от природы, неподвижность и др.). Когда тело постоянно находится на страже, пытаясь восстановиться и защититься от этих факторов, оно переходит в состояние повышенной готовности, и мы это чувствуем. Результатом может быть боль, воспаление, усталость или любой из многих симптомов, которые показывают нам, что что-то не так. Взгляд на проблему с этой точки зрения объясняет, почему многие хронические заболевания не проходят, даже если пациенты принимают разнообразные лекарства или делают операции.

Наличие плана, включающего устранение или уменьшение влияния первопричин и факторов риска, а также стратегии, помогающие организму исцелиться и повысить сопротивляемость, – вот правильный подход к восстановлению здоровья. Забота о себе играет в нем очень большую роль.

Но вот в чем дилемма. Забота о себе обычно является частью медицинских рекомендаций, о которой врачи забывают, а если вспоминают, то у вас немедленно возникает множество вопросов. С чего начать? Что важно? Насколько обширным должен быть подход и насколько радикальными изменения, чтобы оказать сильное влияние на организм? Как сделать, чтобы все это вписалось в вашу повседневную жизнь? Вот где на помощь придет книга «Очищение для исцеления».

Читая ее, вы будете поражены объемом информации, которой делится Энтони Уильям. Он начинает с подробного объяснения сущности токсинов: что они собой представляют, где мы подвергаемся их воздействию, как они на нас влияют, как устроено наше тело для эффективной борьбы с ними и почему часто никакой борьбы не происходит. Затем он объясняет, что очищение – это как нажать кнопку сброса, шанс для организма начать все сначала, с обновленной физиологической базой. Он также рассказывает о популярных течениях здорового образа жизни и о том, в чем он с ними не согласен.

Потом идет описание очистительных программ! «Очищение 3:6:9», изменившее жизни людей во всем мире, подверглось глубокой переработке и преобразовано в три различные версии, включая упрощенную и углубленную. Предлагаются и другие варианты очищения, соответствующие принципам Энтони, которые сосредоточены на более конкретных целях. Все эти диеты основаны на силе пищи, которую мы выбираем: важны не только виды продуктов, но и то, как мы их комбинируем и в какое время едим. И как только вы решите, что больше не узнаете ничего нового, Энтони даст вам еще один важный инструмент – огромный набор добавок для различных болезненных состояний (травы, витамины, минералы).

Стратегии исцеления, основанные на питании (включая рецепты и варианты биодобавок), объяснения, что и почему можно делать, а что нельзя, советы по устранению проблем, духовная мудрость и воодушевляющая поддержка глубоко сострадательной души делают эту книгу главным ресурсом информации от медика-медиума.

Для меня большая честь написать предисловие для книги Энтони Уильяма. Я делаю это из уважения к моему отцу, чья смертельная битва с раком легких чуть более двадцати лет назад открыла мне глаза на реалии и ограничения традиционной медицины. Мы с братом провели бесчисленное количество часов в безумном поиске спасительной информации, и я была поражена, узнав, что существуют холистические подходы и альтернативные методы лечения, помогающие людям по всему миру, которые никогда не предлагались моему отцу. Также я поняла, что «профилактическая помощь» (диагностические обследования и прием лекарств для лечения симптомов) на самом деле не направлена на предотвращение основных рисков для здоровья. Осознание истинного положения вещей, в то время как этот стойкий, сильный мужчина чувствовал себя абсолютно беспомощным, полностью изменило мои представления о медицине и о том, каким должно быть медицинское обслуживание, чтобы не позволять хроническим болезням разрушать жизни.

Мы не можем изменить то, воздействию каких токсинов и стрессов подвергались в прошлом, мы не всегда можем контролировать окружающую среду, в которой находимся или будем находиться, но вполне способны принять меры по минимизации ущерба своему здоровью. Мощные инструменты для этой цели – дар, которым Энтони Уильям делится с миром!

Илана Заблозки-Амир,
врач функциональной медицины

Часть 1
Нам необходимо очищать свой организм

Количество хронических заболеваний растет угрожающими темпами. Несмотря на то что сейчас мы выращиваем огромное количество органических продуктов и осознаем необходимость отказа от употребления в пищу полуфабрикатов, несмотря на новейшие методы лечения, болезни множатся как никогда раньше. И никто не сможет их избежать, пока у людей не будет правильной информации, чтобы остановить тикающие часы. Эта книга не о стиле жизни. Эта книга на всю жизнь. В отличие от разного рода вранья на эту тему, здесь говорится о спасении жизней.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 1 —
Очищение свыше

Методы очищения, представленные в этой книге, даны нам свыше. Они не придуманы людьми. Они исходят из более высокого источника.

Очищение – это правда, правда, которую вы познаете, как только начнете читать эту книгу. Неважно, во что вы верите: в Бога, Вселенную, Свет или Создателя. Даже если вы не верите ни во что и считаете, что мы просто все вместе плывем в космосе на большом куске камня, знайте, что информация об очищении в этой книге не имеет ничего общего с информационным шумом вокруг. Она пришла из иного места. Это не бессмысленная небылица или путаница из обрывков бесполезных знаний. Она реальна, и она работает.

Эта информация необходима нашей планете. Количество хронических заболеваний растет угрожающими темпами. Несмотря на то что сейчас мы выращиваем огромное количество органических продуктов и осознаем необходимость отказа от употребления в пищу полуфабрикатов, несмотря на новейшие методы лечения, болезни множатся как никогда раньше. И никто не сможет их избежать, пока у людей не будет правильной информации, чтобы остановить тикающие часы.

А для этого необходима высшая сила, рука помощи, протянутая свыше.

АРМИЯ НЕВИДИМОК

Что, если я скажу вам, что тысячи людей прячутся от мира? Что, если я скажу вам, что на самом деле их сотни тысяч? Что, если я скажу вам, что на самом деле их миллионы? Люди, которые используют те немногие жизненные силы, которые у них остались, чтобы сходить в магазин не в час пик, а когда там поменьше народа. Люди, которые не могут пойти на беззаботный ужин или в кино, потому что плохо себя чувствуют. Люди, которые пропускают день рождения лучшего друга, помолвку, девичник или мальчишник, свадьбу или вечеринку для будущей мамы, потому что им не до того. У них нет сил, даже чтобы купить открытку. Вы думаете, таких людей мало? Их целая армия.

Многие люди нашли передовую информацию об исцелении в серии книг медика-медиума, начали процесс излечения и постепенно выздоравливают, чтобы вернуться к полноценной жизни. Но еще большему количеству людей эта информация пока неизвестна. Я называю хронических больных забытыми душами. Одно дело – сознательно игнорировать их, и совсем другое – просто забыть, что они существуют. Им приходится жить, не привлекая внимания, потому что иногда у них не хватает энергии даже на разговоры с людьми. И ничто не напоминает нам о них.

Быть может, они едва держатся на ногах, но, работая за соседним столом в офисе или появляясь в школе, когда привозят и забирают детей, заставляют нас поверить в то, что с ними все в порядке. При встрече нам может показаться, что у них нет никаких проблем. «Ну, ты хорошо выглядишь», – говорим мы страдающему другу. Мы не замечаем необъяснимые боль, головокружение, колебания температуры тела, жар, беспокойство, депрессию, тревожные мысли, страх, спутанность сознания и усталость, которые они испытывают. Мы не замечаем, что мысли наших друзей в основном заняты приемами у врача и беспокойством о том, как найти ресурсы, чтобы поддержать себя. Мы не понимаем, как они нуждаются в нашем ободрении, принятии здесь и сейчас и надежде, что когда-нибудь все станет лучше.

Независимо от того, замечаем мы ее или нет, эта невидимая армия существует. Уважаем ли мы их, игнорируем или забываем о них, сегодня гораздо больше людей страдает физически и морально, чем было тридцать, десять и даже пять лет назад.

НАСТОЯЩАЯ ОСОЗНАННОСТЬ

Никто не застрахован от болезней. Учитывая то, с чем мы сталкиваемся в современном мире и какое влияние это оказывает на наш организм, никто не защищен от того, что однажды испытает первые симптомы болезни, и именно когда меньше всего будет этого ожидать. Я говорю это не для того, чтобы вы провели всю жизнь в страхе. Я говорю о том, что не следует жить в отрицании.

Сколько вы знаете людей, имеющих проблемы со здоровьем? Скорее всего, их большинство, рассказывают они об этом или нет. Возможно, что вы тоже один из них, будь у вас кислотный рефлюкс, повышенное давление, тревожность, экзема, псориаз, помрачение сознания, депрессия или усталость. Вы далеко не одиноки. Жизнь с подобными симптомами стала новой нормой.

Большую часть времени люди сосуществуют со своими недугами, принимая их как должное и не задаваясь вопросом, почему наука не предлагает им излечения, поскольку страдание стало для них нормальным состоянием. Но иногда, а сейчас все чаще и чаще, болезненные симптомы начинают серьезно снижать качество жизни. Люди теряют бодрость и энергию и присоединяются к невидимой армии таких же, как они, застрявших дома или в больнице с загадочными проблемами со здоровьем. Пока они консультируются с бесконечной вереницей врачей и сражаются с повседневной рутиной, искра их жизни постепенно гаснет. Они теряют надежду.

Осознанность – слово, которое сейчас используется повсеместно. Предполагается, что оно многое значит. Провозглашенное и превозносимое как мощное и вдохновляющее, оно должно настраивать нас крепче стоять на ногах, тщательнее выбирать людей, с которыми мы проводим время, и помогать нам жить. Но что такое осознанность, если мы не понимаем, что на самом деле происходит у нас внутри? Если мы не осознаем, что с возрастом нам все чаще и все сильнее угрожают различные болезни и их симптомы?

Кажется, сегодня каждый считает себя экспертом в области здоровья и рассуждает о том, что работает, а что нет. Это очень легко делать, пока мы не страдаем хроническими заболеваниями и не осознаем, что что-то идет не так. Когда нам двадцать лет и мы пьем коктейли с протеиновым порошком или миндальной пастой, сидим на диетах с высоким содержанием белка и отказываемся от злаков, а потом рассказываем в социальных сетях о том, как замечательно себя чувствуем, – это одно дело. Считая себя несокрушимыми, мы с восторгом говорим о приливах энергии, которые ощутили благодаря модной диете и особому режиму упражнений, и не думаем, что однажды все может пойти наперекосяк, не понимаем, с чем придется столкнуться в будущем. Новые или уже существующие воздействия, вызывающие скрытые проблемы, могут привести к синдрому хронической усталости или любому из множества болезненных состояний, если у нас нет истинного понимания, что создает эти проблемы.

ОЧИЩЕНИЕ – ЭТО МИФ?

Среди врачей растет вера в то, что не нужно принимать специальные меры по детоксикации, потому что наш организм очищает себя естественным образом. Некоторые специалисты в сфере здоровья идут еще дальше, утверждая, что на самом деле детокс бесполезен. Такой подход – просто ответная реакция на прошлые (и настоящие) программы очищения, которые не принесли ничего хорошего, на безрассудный детокс-бизнес с порошками, книги и программы, которые построены на основе чего угодно, но не того, как устроено тело человека и что ему нужно. Диетологи, нутрициологи и другие практикующие врачи, пытаясь защитить здоровье своих пациентов, говорят им, что естественных процессов очищения организма достаточно, не осознавая, что сами недостаточно информированы, чтобы давать подобные советы, не прошли необходимого обучения и не знают, как работает тело во время детоксикации.

Эксперты не понимают, что мы ежедневно боремся не только с токсинами, но и с патогенами, вирусами и бактериями, которые быстро распространяются среди населения, вызывая аутоиммунные и многие другие заболевания у всех людей, от детей до стариков. Мы противостоим воздействию токсичных тяжелых металлов, пестицидов, гербицидов, растворителей, продуктов нефтепереработки и другим видам современного «химического оружия», которые теперь являются частью нашей повседневной жизни.

Эксперты, утверждающие, что нам не нужно очищение, также не понимают, что сегодня практически все люди придерживаются диеты с высоким содержанием жиров, будь то обычное питание без ограничений, интуитивное питание, «сбалансированные» умеренные диеты, модные палео-² и кетодиеты³ или растительные диеты, в которых делается упор на ореховые пасты, масла и сою. При всех этих подходах к питанию естественной детоксикации, которая, по словам профессионалов, происходит сама по себе, уже не хватает. Жир сгущает кровь, что снижает способность организма к ежедневному очищению. Многие блогеры, диетологи, нутрициологи, инструкторы по здоровому образу жизни, врачи и другие специалисты в области здравоохранения рекомендуют диеты с высоким содержанием белка, не понимая, что это автоматически означает и высокое содержание жира, потому что арахисовое масло, орехи, лосось, яйца и курица содержат значительное количество жиров. И следование этим советам подавляет те самые естественные процессы детоксикации, которых, по мнению экспертов, организму должно быть достаточно, чтобы выжить.

Эти два утверждения несовместимы: мы не можем говорить людям, чтобы они наполняли свой кровоток жиром, создавая препятствия для выведения ядов из организма естественным образом, и тут же говорить, что очищение и детокс им не нужны. Какой бы здоровой ни казалась рекомендуемая диета без фаст-фуда, жареной пищи и полуфабрикатов, называется она кето-, палео-, веганской диетой или другим модным словом, но если в ней преобладают белки и жиры, неважно, животные или растительные, то она сделает печень вялой из-за избытка жира.

Во всей этой неразберихе мнений людям нужна надежная информация. Для поддержания здорового кровотока необходимо есть больше фруктов, овощей, листовой зелени и меньше жирной пищи – это единственный способ избавиться от токсинов, которые являются отходами внутренних процессов организма, их естественным побочным продуктом, а также от внешних токсинов, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно.

Если печень вялая из-за жира, сердце должно работать активнее. Наполненный жиром кровоток переносит слишком мало кислорода, позволяя болезнетворным микроорганизмам процветать. Кроме того, токсины скапливаются в избыточных жировых клетках, которые появляются вокруг внутренних органов, когда человек в силу возраста не может заниматься физическими упражнениями по два часа в день, как раньше, а чтобы на талии не образовывался «спасательный круг», недостаточно убрать из рациона полуфабрикаты. Эксперты в области здравоохранения не осознают, что в нашем мире свирепствует эпидемия вялой печени, у них всегда виноваты «медленный метаболизм» и гормоны, а не многолетняя диета с высоким содержанием жиров.

Что еще хуже, часто блогеры и медицинские работники, которые пытаются развенчать «миф» об очищении, не понимают страданий хронически больного человека. Они не понимают, каково это – ходить от одного врача к другому, получая (или не получая) один диагноз за другим, но не ответ, что нужно делать, чтобы чувствовать себя лучше. Этим людям действительно нужна детоксикация. Им нужно знать о патогенных микроорганизмах и токсичных тяжелых металлах и о том, как вывести их из организма, чтобы избавиться от хронических симптомов и страданий.

Представьте, что значит страдать от хронического заболевания (или, может быть, вы уже хорошо это знаете на собственном опыте). Каково это – видеть в социальных сетях стройных и активных людей, которые могут тренироваться по часу или два в день? Каково это, когда тебе говорят, что ты можешь достичь таких же результатов, если встанешь с дивана, пойдешь в спортзал и начнешь пить протеиновые коктейли, как они? Каково это, когда вам говорят, что вы сами придумываете себе проблемы из-за эмоциональных блоков и негативных мыслей, что, наверное, вы недостаточно позитивно мыслите или неправильно взаимодействуете со Вселенной? Это то, что говорят людям. Им говорят, что они не нуждаются в очищении, нужно просто освоить техники управления своим разумом. Им говорят, что они сами создают свои проблемы и болезни, что это их вина. Это заставляет огромную часть населения планеты – тех, кто действительно столкнулся с хроническими симптомами, – ставить под сомнение собственную вменяемость.

Очищение – миф? Нет. Это жизненно важный инструмент для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вполне реальный метод борьбы с тяготами современного мира, если вы делаете это правильно.

МОДНЫЕ ТРЕНДЫ ИЛИ СПАСЕНИЕ ЖИЗНИ?

Даже когда к очищению относятся без иронии, ему все равно не уделяется должного внимания. Сегодня все воспринимают детокс как малозначительную процедуру и думают о здоровом образе жизни как о чем-то действительно полезном в долгосрочной перспективе. Людям говорят, что для повышения качества жизни они должны придерживаться здорового образа жизни. Все его тренды, как правило, ориентированы на создание имиджа, а следование им не требует особых усилий (если вы можете себе это позволить). Традиционно они были связаны с материальными вещами: определенным образом одеваться, носить определенную сумочку, водить определенную машину – и иногда сосредоточены вокруг какого-нибудь хобби или вида спорта. Со временем вектор сдвинулся в сторону оздоровления. Сначала появилась аэробика, потом йога, пилатес и велотренажеры, а затем частью этого образа жизни стали модные псевдополезные продукты и биодобавки.

Как это ни парадоксально, все тренды здорового образа жизни (ЗОЖ) касаются только изменения внешнего вида и мировоззрения. Сначала создается тренд, потом его называют новым стилем жизни… А когда люди заболевают и у них появляются симптомы и состояния, сбивающие с толку врачей, они наконец осознают, что, какой бы образ жизни они ни выбрали, это не решает проблем со здоровьем и, что более важно, не предотвращает их. Модные тренды нацелены не на огромный труд по очищению организма от токсинов и патогенов, а, скорее, на создание платформы продвижения и удачные продажи товара. И хотя приверженность им может превратиться в полноценную работу, это совершенно иной вид работы, нежели выведение из организма ядов, вирусов и бактерий, которые могут заставить нас серьезно заболеть, если еще этого не сделали.

Когда речь идет о новых трендах, нас легко обмануть, ведь нам кажется правдой то, что мы видим в данный момент. Нам не приходит в голову, что кому-то просто нужно продемонстрировать красивую картинку, чтобы поддержать свой имидж. Если наблюдать за людьми в социальных сетях довольно долго, становится ясно, что иногда у них тоже есть проблемы, а их мнения могут меняться. Если наблюдать за ними пять, десять лет или дольше, мы увидим развитие этих проблем. И у нас может возникнуть вопрос: «Почему им не помогли протеиновый коктейль с миндальным маслом или тосты с авокадо без глютена?»

Ответ: потому что образ жизни, которого модно придерживаться, не учитывает истинные причины хронических заболеваний. Это просто игра, в которую играют люди, оставляя без внимания то, что на самом деле происходит у них внутри. Игра, в которую они вовлеклись намеренно или были вовлечены. Это настоящая «русская рулетка» – они играют со своим здоровьем, основываясь на огромном количестве ложной информации.

Методы очищения, описанные в этой книге и во всей серии моих книг, предназначены для решения реальных проблем, справиться с которыми не помогут никакие модные тенденции, потому что истина о наших телах не известна создателям трендов. В современном мире, какого бы образа жизни человек ни придерживался, он все равно болеет. Люди, простите за выражение, мрут как мухи. Болезнь внезапно останавливает их, ставит на колени и заставляет менять всю свою жизнь. Даже если они следуют новейшим диетам, делают прекрасные фотографии смузи и блюд, приготовленных в домашних условиях, и исключают полуфабрикаты из своего рациона, они все равно страдают от симптомов хронических заболеваний.

Никакие тренды ЗОЖ не спасают людей. Они не влияют на причины заболеваний. Они не основаны на знании и понимании того, что действительно беспокоит людей и мешает им жить так, как они заслуживают. Они не заботятся о человеке, чей организм отравляют пестициды, токсичные тяжелые металлы или вирусы, о человеке, страдающем от эмоциональной травмы или слабости иммунной системы. Они вообще не объясняют, почему кто-то болен.

Конечно, когда нам слегка за тридцать, мы любим делиться своими фотографиями на фоне зеркальных стен спортзала или зеленых холмов бегового маршрута, которые так и брызжут адреналином. Но это не значит, что так будет всегда. Это не значит, что два года спустя у вас не разовьется, например, тиреоидит Хашимото, заставив слечь в постель, как тысячи других мужчин и женщин, которым тоже казалось, что все идет хорошо. Красивые тарелки, наполненные «сбалансированной» едой, совсем не гарантируют того, что однажды у вас не появится, например, синдром хронической усталости.

Если мы все-таки всерьез заболеем, мы будем вынуждены проверять любую информацию, но люди, у которых пока еще все в порядке, не задумываясь распространяют откровенную ложь. Не сомневаясь в собственных речах, они заявляют, что заболевший делал что-то не так или что его организм оказался с дефектом. И человек с болезнью Хашимото или синдромом хронической усталости чувствует себя неудачником, гадая, что же произошло: может, он неправильно выбрал диету, а может, это все эмоциональные проблемы, или он придумывает свои симптомы, или даже сам создает их, не умея мыслить позитивно. Или просто дело в том, кто он есть.

Существует убеждение, что «выживает сильнейший», и оно вызывает нарастающее безумие в мире «целительских искусств», а социальные сети еще подливают масла в огонь. Акулы выживают, а все остальные становятся для них едой. Но мы забываем, что каждый из нас – потенциальная жертва хронических заболеваний, будь то болезнь Хашимото, синдром хронической усталости или любой из сотен других недугов. Когда мы молоды и здоровы, мы находим Святой Грааль в каждом новом тренде ЗОЖ. Мы не сознаем, что повторяем ошибки предыдущих поколений, независимо от того, соблюдаем мы диету с высоким содержанием жиров или белков, отказываемся от фруктов или фанатично тренируемся, и того, как называется очередной тренд: палео-, кето-, «новая», высокожировая или растительная диета. Так легко думать, что ты все знаешь лучше, чем люди, которые тоже это пробовали, а теперь болеют и страдают.

Но это ничто по сравнению с тем, что произойдет всего через пару лет. Будет только хуже. Красивые картинки приверженцев ЗОЖ будут становиться все более привлекательными, легко вводя в заблуждение тех, кто находится в поиске исцеления. Следуя за обещаниями молодости и счастливой жизни, мы будем искать их секрет в видеороликах и подкастах, теле- и радиопередачах. Потенциал ложной информации огромен, поскольку люди, участвующие в этих передачах, снимающие видео и подкасты, повторяют то, что говорят им диетологи, тренеры или друзья, или пересказывают теории, о которых вычитали в интернете, словно играют в испорченный телефон. Но каждое их слово превозносится как Евангелие.

Люди, которые в течение месяцев или даже лет испытывают хронические проблемы со здоровьем, – вот кто знает правду. Те, кто испробовал все, чтобы поправиться, но продолжает страдать от симптомов своих болезней, хорошо понимают, что каждый из нас уязвим, как бы ни хотелось верить в обратное. И какими бы далекими ни казались люди, испытывающие боль, тем, кто проживает свои лучшие дни, именно их опыт дает возможность ощутить шаткий жизненный баланс. Хотя они сомневаются в себе, потому что им внушают, что они слабы или ущербны, но именно они обладают мудростью, способной просветить нас, если мы будем их слушать. Никто из заболевших не заслуживает своих страданий; должен быть какой-то другой выход.

И он есть. Для исцеления и защиты нашего здоровья существует гораздо больше способов, чем мы знаем. И гораздо более простых, чем мы смеем надеяться.

Но чтобы решить эти проблемы, необходимо нечто большее, чем трендовый образ жизни. Нужна книга с четкими указаниями, как вывести нас из борьбы за выживание к свету исцеления. Так что эта книга не о стиле жизни. Эта книга на всю жизнь. Она не о создании имиджа. Она о вашем выздоровлении. Речь идет не о продаже очередного очищающего средства и одежды, подходящей по цвету к его упаковке. В отличие от разного рода вранья на эту тему, здесь говорится о спасении жизней.

Хотя может показаться, что эффект от каждой процедуры непродолжителен, тяжелая работа, связанная даже с девятидневным очищением 3:6:9, являющимся краеугольным камнем этой книги, приносит долгосрочные плоды. Все описанные программы очищения можно использовать на протяжении всей жизни. Это ключ к возвращению вашего здоровья, к тому, как восстать из пепла страданий, секрет истинного благополучия и ответ на вопрос, как выжить на планете, которая слишком часто бывает неумолимой. Даже через пятьдесят лет, что бы с вами ни произошло, где бы вы ни оказались, очищение будет для вас спасением.

ВЫЖИВАЕТ НЕ СИЛЬНЕЙШИЙ, А МЕНЕЕ ТОКСИЧНЫЙ

Вот моя теория: тот, кому повезло родиться с наименьшим количеством токсинов, благодаря этому имеет более сильную конституцию и не заражается таким количеством вирусов, как другие. Может быть, в их организме меньше токсичных тяжелых металлов, а возможно, их генетическая линия сильнее, поскольку их предки выросли на фермах, а не в городах во время промышленной революции, и меньше токсинов передавалось из поколения в поколение. Или они росли, испытывая значительно меньше стресса, потому что у них было все необходимое для жизни и огромная эмоциональная поддержка семьи.

Это не выживание сильнейших. Выживают те, кто приходит в этот мир менее загруженным токсинами и получает больше любви, заботы и ресурсов (все это имеет значение), именно этим людям удается сохранить здоровье. Во многом это результат того, как жили их предки, были они бедны или богаты, каким воздействиям подвергались и какие привилегии имели – любовь и заботу для защиты надпочечников, меньший контакт с химикатами, вирусами и бактериями. Эти счастливчики доминируют во всех ЗОЖ-движениях и социальных сетях, иногда они очень уверены в себе и высокомерно раздают советы и рекомендации, как будто именно протеиновые коктейли и особые тренировки делают их здоровыми.

Они часто говорят, что работают для человечества, для Вселенной, для света. Они пытаются утверждать, что их хорошее здоровье и их прибыли – награда за то добро, которое они несут людям. Это заставляет остальных чувствовать, что если они больны, не зарабатывают много денег, не могут позаботиться о себе или преодолеть свои симптомы, то они не работают во благо других и не приносят пользы. Появляется элитарный класс здоровых людей, которые заявляют, что Вселенная десятикратно вознаграждает их за информацию о кетодиете или новом режиме тренировок, преподносящихся как дар человечеству, как великое откровение. А миллионам людей, столкнувшихся с реальными проблемами, которые не были как следует поняты, не получили точного диагноза и нужного лечения, остается думать, что они недостаточно позитивны или делают что-то не то. Они корят себя за то, что чужие советы им совсем не помогают, и верят, что сами привлекают негатив и создают свои проблемы. Но им не говорят правды – того, что за эпидемией хронических и загадочных симптомов, которые незаметно наводнили наш мир и нашу кровь, стоят физиологические причины – вирусы, патогены, токсины и яды.

Только удача спасла лидеров ЗОЖ-движения от страданий. Я продолжаю подчеркивать этот момент, потому что разрушительное предположение о том, что люди, не попавшие в ловушку хронических заболеваний, понимают секреты жизни лучше, чем те, кто болеет, настолько укоренилось в нашей культуре, что истина требует постоянного повторения. Если вы когда-нибудь, лежа в постели, просматривали чью-то новостную ленту, сплошь состоящую из водопадов, пляжей и смузи с арахисовой пастой, и задавались вопросом, где вы свернули не туда, почему оказались вдали от мира на маленьком островке своей кровати, знайте: вы не виноваты и не ущербны. Реальность такова, что именно внешние обстоятельства и унаследованные яды и патогены, а не слабость характера и поведение определяют проблемы, с которыми мы сталкиваемся. История нашего здоровья насчитывает многие поколения. Удачливые рождаются с меньшим количеством токсинов, принимают меньше лекарств в молодости и продолжают жить, избегая проблем. Мы не можем изменить факт рождения с больной печенью, или с высоким содержанием в организме токсичных тяжелых металлов, унаследованным от наших предков (которые тоже ничего не могли с этим поделать), или со слабой иммунной системой из-за отсутствия финансовой стабильности нашей семьи.

Но ни в коем случае нельзя считать, что здоровье человека – это нечто неизменное. Тот, кому везло на протяжении десятилетий, в любой момент может столкнуться с внешними условиями, которые приведут к тяжелым проблемам, а тот, кто болен, может исцелиться. Для этого нужно узнать, как на самом деле работают профилактика и лечение, тогда мы сможем понять, нужно ли нам очищение и какие его виды полезны. В противном случае мы рискуем оказаться в море противоречивой информации, не подтвержденной медицинскими исследованиями и наукой.

Нет причин кого-то винить. Мы не должны завидовать чужому здоровью. Лидеры ЗОЖ-трендов напуганы так же, как и весь мир, и большую часть времени действительно думают, что работают во благо. Они, как и все остальные, просто не хотят верить, что в мире так много угроз, потому что это вызывает тревогу. Среди них есть и люди с реальными проблемами со здоровьем, которые рассказывают всем, как они справляются со своим состоянием, изменяя рацион питания и тренируясь. Но даже если эти действия приносят им временное облегчение, смягчая симптомы их заболеваний, они не смогут помочь многим людям, потому что это лишь игра в угадайку, не затрагивающая истинных причин болезни. Только знание об этих причинах поможет нам навсегда исцелиться самим и научить исцеляться других.

Страдать и не знать почему – куда хуже, чем знать об угрозах для здоровья в нашем мире. Это выматывает – пытаться понять, что работает, а что нет, пытаться добиться результата и не получать его или получать и снова откатываться назад. Тратить непомерные суммы денег на очередную надежду. Это может сломить и сбить с толку, даже если вы на правильном пути, потому что всегда что-то или кто-то ставит под сомнение то, что вы делаете. Хроническая усталость, которую вы пытаетесь победить, усугубляется усталостью от попыток найти верные ответы.

Когда вы, наконец, получаете информацию, которая работает, когда вы понимаете, как использовать ее для выздоровления, это чувство не похоже ни на что другое. Спасение существует и вполне достижимо, для этого вам даже не нужно иметь позитивный настрой. Вы можете быть капризным, несчастным, обескураженным или злым, но когда вы сделаете первые правильные шаги, ваше тело быстро укрепится и поможет вам достичь исцеления.

ДИЕТИЧЕСКИЕ ВОЙНЫ

Среди информации о еде много всякой ерунды. Можно даже назвать ее дымом. Эта дымовая завеса предназначена для сокрытия правды и для того, чтобы людям было чем занять свой мозг. И диетические войны являются ее частью.

Диетическими войнами я называю вечные споры между приверженцами различных диет. Вы точно знаете, о чем я говорю: утверждения о том, что эта диета лучше с моральной точки зрения, а та глупа и невежественна, основаны на догадках и догмах, а не на истине. Эти споры часто касаются и очищения. Но, выражая презрение к оппонентам, увлеченно отстаивая собственную философию и пытаясь дискредитировать других, мы полностью упускаем из вида то, что происходит внутри нашего организма, и у нас не находится времени на поиски важных решений.

Громче всех в диетических войнах слышен голос людей, которые меньше всего болеют. У них есть энергия доказывать, что растительный белок лучше животного, а цельнозерновая диета лучше беззлаковой, что нужно перестать есть фрукты или есть только те, у которых низкий гликемический индекс. У них есть силы, чтобы атаковать любого, кто не согласен с их системой убеждений. В поддержку своих утверждений они, как правило, приводят научные исследования, оплаченные компаниями, которые заинтересованы в результатах, но никак не связаны с больными, побывавшими у двадцати врачей и все еще лежащими в постели, не понимая, в чем причина их недуга. Возможно, когда-то поборники разных диет пережили небольшие проблемы со здоровьем: столкнулись с недолгим спадом энергии, затянувшимся восстановлением после тренировок, легким случаем акне или экземы, справились с сильной простудой, вздутием живота или незначительными проблемами с пищеварением, для чего им пришлось пройти курс лечения антибиотиками, – все это, безусловно, заставит человека задуматься о лучшем питании. Но в процессе использования диеты они стали ярыми сторонниками некой системы убеждений, готовыми нападать на несогласных.

Между тем все участники диетических войн по-прежнему больны. Информация о миллионах людей, борющихся с заболеваниями щитовидной железы, хронической усталостью, фибромиалгией, болезнью Лайма, рассеянным склерозом, экземой, псориазом, угрями, эндометриозом, синдромом поликистозных яичников, миомами, парализующей тревогой или депрессией, любым из сотен других диагнозов или их отсутствием, продолжает игнорироваться. Как и в любой войне на этой планете, дым сражений отвлекает от настоящих страданий – страданий тех, у кого нет сил сражаться.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ ДИЕТА, УМЕРЕННОСТЬ В ЕДЕ И ИНТУИТИВНОЕ ПИТАНИЕ

«Сбалансированная диета» – это понятие повсюду преподносится как ведущий принцип в организации питания. Вроде как великая мудрость о еде. Занятно, что у каждого человека свое представление о том, что такое сбалансированная диета, потому что все едят по-разному.

«Сбалансированная диета» звучит как нечто в той или иной форме отрегулированное для надлежащего ухода за организмом. Однако задумайтесь, кто на самом деле определяет, что делает диету сбалансированной? Сбалансированная диета – это красочный набор продуктов? Смесь овощей, фруктов, белков и жиров? Все толкуют эти слова по-своему, но никто не задумывается, как мы можем определить, сбалансирована ли диета, если не знаем истинных причин аутоиммунных заболеваний или, точнее, сотен симптомов и состояний, которые называют аутоиммунными заболеваниями? Кто имеет право сказать, неважно, доктор или сторонник ЗОЖ, что вы не придерживаетесь сбалансированной диеты, или, наоборот, предложить ее вам, когда наука и медицина находятся в неведении, почему кто-то болеет и как им вылечиться? Это просто игра в угадайку, убрать переработанные продукты и включить в рацион овощи, орехи и семена – это не ответ. Прежде чем кто-нибудь сможет авторитетно обосновать сбалансированную диету, ему нужно будет понять природу хронических заболеваний.

У всех разная эмоциональная связь с едой. Каждый считает, что придерживается здорового питания, не понимая, что совет «есть все в умеренных количествах», на котором мы все выросли, сделал выбор продуктов слишком разнообразным, освободив много места для проблемной пищи и не оставив его для еды, богатой питательными веществами. Некоторые заявляют в социальных сетях, что отказываются от некоторых продуктов во имя сбалансированной диеты, не признаваясь, однако, что настоящая причина, по которой они избегают, скажем, фруктов или картофеля, заключается в том, что кто-то, кого они знают, говорил им, что «сахар есть сахар», всякий раз, когда они тянулись к любым углеводным продуктам, и с тех пор они испытывают чувство вины, употребляя в пищу даже здоровые углеводы. Люди постоянно меняют свой подход к еде, иногда каждый месяц, потому что находятся в непрерывном поиске правильного питания. Те, кто заявляют: «Я ем интуитивно – вот как я остаюсь здоровым», в конце концов все равно заболевают. Те, кто говорят, например: «Мое тело чувствует, что ему действительно нужны яйца», пытаясь оправдать свой выбор, на самом деле не знают, как все эти продукты влияют на здоровье. «Интуитивное питание» не означает, что вы подсознательно чувствуете, что именно вызывает ваши симптомы или состояния. Все мы питались беспорядочно в юности или в сложных обстоятельствах, будь то недостаток еды на столе, нехватка денег для покупки свежих фруктов и овощей, унижения от членов семьи, болезни или социальные ценности и идеалы. В какой-то момент все это сформировало основу наших представлений о правильном питании, а потом мы постоянно сталкивались с новыми трендами, мнениями, убеждениями, теориями и жизненными обстоятельствами, которые подтверждали их.

Зацикливаться на еде – естественный животный инстинкт, потому что наше выживание зависит от нее. Мы не одиноки. Сверхзабота о питании встроена в наше естество, и незачем стыдиться этого. Нам не нужно наказывать себя за то, что мы едим, и нам не нужно наказывать себя за то, что мы беспокоимся о том, что мы едим. Что нам нужно, так это помнить, что среди всей информации, которая формировала наши отношения с едой, очень мало истины, потому что никто не рассказывает, как питаться для сохранения хорошего здоровья или что такое правильное очищение. (Подсказка: это не голод и не пытки.)

Те эксперты, которые говорят, что люди должны питаться сбалансированно, сами не знают, как выглядит сбалансированная диета.

ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК ПРОТИВ РАСТИТЕЛЬНОГО

Среди производителей информационного шума, связанного с питанием, существует два лагеря: сторонники животного белка и растительного. Лагерь приверженцев растительного белка намного меньше, практически ничто по сравнению с количеством приверженцев животных белков. Тем не менее сторонники растительного белка – очень убежденные борцы, но ровно до тех пор, пока не начнут испытывать некоторые болезненные симптомы и не поймут, что окружающие винят в этом растительную диету. Подавленные, они быстро переходят на другую сторону.

Тем временем у приверженцев животных белков могут возникать такие же симптомы, они тоже могут быть больны. Разница лишь в том, что животному белку не уделяется столько внимания. Никто из представителей доминирующего лагеря не отказывается от мясной диеты и не винит ее в своих проблемах. Они даже не задумываются о том, что их проблемы со здоровьем могут быть связаны с едой. Сторонники растительного белка не имеют такого иммунитета. Как только они сталкиваются с усталостью, помрачением сознания, болью или любыми другими симптомами, это приписывают их питанию. Печально то, что когда мясоеды винят растительную пищу в болезнях вегетарианцев, те легко верят их словам и быстро отказываются от употребления овощей и фруктов.

Питание представителей обоих лагерей считается более здоровым, чем стандартные диеты. Они избегают переработанных продуктов, жареной пищи и большинства злаков. Они склонны верить в кетогенную теорию о том, что высокое содержание жиров – это хорошо, а углеводы следует ограничивать, а то и вовсе исключать. И никто из них не принимает правильных мер по очищению и детоксикации.

Ни те, кто продвигает животный белок, ни те, кто продвигает растительный, не знают истинных причин нежелательных симптомов и состояний. Ни в одном из двух лагерей не понимают, что недостаток белка не имеет ничего общего с тем, почему кому-то не становится лучше или почему человек вообще заболел. У них нет реальных свидетельств, подтверждающих их заявления. Традиционная медицина не верит ни в растительную диету, ни в здоровую диету с высоким содержанием жиров или белка; традиционная медицина вообще не считает, что питание – причина болезней. Хотя вы и найдете научные исследования о пище, играющей значительную роль в возникновении диабета 2-го типа, в медицинских университетах все еще не учат тому, что корень всех проблем именно в рационе питания, даже если студенты заинтересованы в этом.

Так и получается, что все только путаются в информации об очищении и детоксе, а медицинские работники распространяют ошибочное мнение о том, что вашему телу достаточно самостоятельной ежедневной детоксикации, если вы придерживаетесь «сбалансированной» диеты. Ложная информация о том, почему вообще возникают проблемы со здоровьем, широко распространена – ведь каким образом кто-то мог бы узнать правду о том, как устранить основные причины с помощью очищения, если он не испытывал и не видел этого сам?

УВАЖЕНИЕ

Вся эта путаница приводит к тому, что, когда семья, друзья и даже незнакомцы видят, что вы занялись очищением организма, они начинают задавать вопросы и отговаривать вас. В некоторых случаях это может быть мудро, ведь есть очень суровые способы очищения.

Вы также можете столкнуться с сомнениями, когда захотите пройти какую-нибудь очистительную программу из моей книги или просто знакомясь с учением медика-медиума. Поскольку существует длительная история неправильного очищения, вполне понятно, что слова «очищение» и «детокс» вызывают недоверие и страх, и люди, которые вас знают, пытаются защитить вас, потому что не представляют, как страдают наши тела и что вызывает болезни.

Многие люди, у которых развиваются болезненные симптомы или заболевания, испытывают сильное давление со стороны близких, требующих, чтобы они продолжали ходить по врачам и смирились с тем, как выглядит жизнь больного человека. Это давление может выражаться и в определенных рекомендациях по питанию: например, полагаться на общепринятые продукты или употреблять «достаточное количество» жиров и белков, будь ваша диета растительной или животной. Такое давление со стороны часто может расстраивать и вводить в заблуждение. Даже когда вы находите возможность исцелиться, люди продолжают осуждать ваши действия. Вы можете услышать: «Ты что, снова пробуешь очередные чистки?» Они, как и вы сами, могут скептически относиться к тому, что после всего, что вы перепробовали, ответ, наконец, найден.

Возможно, у них был плохой опыт очищения или бесполезной диеты, не основанной на избавлении организма от токсинов и вирусов, из-за которых мы болеем. Может быть, это настолько их расстроило, что вызвало протест и отторжение, но они пришли лишь к ухудшению привычек в еде. Они не понимают, что знания об очищении медика-медиума исходят из высшего источника и касаются истинных причин болезней. Обжегшись на молоке, мы дуем на воду, и нам сложно поверить, что мы, наконец, узнали чистую правду.

Те, кто станет переживать за вас, когда вы приступите к программам очищения из моей книги, не осознают, что это особые методы для решения конкретных проблем. Люди по-прежнему верят дезинформации и старомодным поучениям о том, что «все хорошо в меру». Они не знают, что именно вы переживаете из-за проблем со здоровьем, и не понимают, насколько сильно ваше желание исцелиться.

Когда вы хорошо себя чувствуете или игнорируете собственные симптомы, вы не можете понять, через что проходят по-настоящему больные люди, если только не являетесь свидетелем ежедневной борьбы кого-то из любимых или членов семьи. Сидя с ними в больничных коридорах, пытаясь поддержать, когда они еще один день не находят сил, чтобы подняться с постели, заботясь всеми возможными способами, иногда даже погружаясь в глубины их отчаяния – только так вы можете понять, что их страдания не выдуманы. Ваше сердце болит, когда вы видите в их глазах беспокойство и усталость, пока они находятся в постоянном поиске ответов. Вы проживаете их историю вместе с ними.

У всех разная реакция на проблемы со здоровьем. Один человек может начать переживать при появлении акне, стесняясь лишний раз выйти из дома. Другого угнетает затуманенность сознания, потому что она мешает работать и выполнять ежедневные дела. Некоторых людей не очень расстраивают усталость и боль, которые они считают нормой или естественными проявлениями старения. Некоторые из тех, кто испытывает сразу несколько, если не десятки, симптомов хронических болезней, внешне могут быть абсолютно спокойны, стараясь вынести свое тяжкое бремя. Каждый справляется с нарушениями здоровья по-своему, и каждый подход имеет право на существование.

Мы должны уважать тех, кто испытывает любые проблемы со здоровьем. Много лет назад миру нужно было рассказывать о церебральном параличе, инсультах, мышечной дистрофии, заикании, речевых расстройствах, синдроме Дауна и других тяжелых заболеваниях, чтобы мы начали проявлять участие к людям, страдающим от них. Сейчас это новый мир, в котором почти каждый сталкивается с каким-нибудь болезненным симптомом или состоянием в легкой или тяжелой форме, и нам нужно научиться это понимать. Помимо сострадания к людям с ограниченными возможностями и расстройствами, которые мы стали признавать, мы должны начать уважать тех, кто каждый день испытывает симптомы хронических заболеваний, не получая ответа, каковы их причины.

Когда кто-то начинает плохо себя чувствовать, он, как правило, теряет уважение окружающих, если только это не пожилой человек (в этом случае проблемы со здоровьем ожидаемы) или ребенок. Для остальных людей фактически введена кастовая система: их разделяют на касту больных и касту не очень больных. Хронически больных списывают со счетов, с ними обращаются с пренебрежением, их игнорируют, и те, кто может скрывать свои симптомы, прикидываются, что с ними все в порядке, держат свои страдания в тайне, чтобы их не заподозрили одноклассники или коллеги. Мы живем в такое время, когда нас практически наказывают за болезни, считается, что мы не можем думать о себе хорошо, если не оптимизируем свою жизнь и не работаем на пределе возможностей.

Но медицинское сообщество никогда не обвиняют в том, что оно не способно ответить, почему так много людей страдают от хронических заболеваний. Напротив, заболевшего человека заставляют почувствовать, что так или иначе болезнь – это его вина. Поскольку наука еще не открыла физиологические причины загадочной эпидемии хронических недугов, людям остается искать космические объяснения этого.

Вот почему вера в то, что состояние здоровья есть проявление вашей личности, смогла закрепиться. При отсутствии достоверной информации, в эпоху «неизвестных причин» и аутоиммунной теории становится допустимым обвинять страдающего человека в его собственных страданиях. Люди верят в то, что сами порождают свои проблемы: из-за лени, или неправильной энергии, или недостаточно позитивного мышления, или потому что на каком-то фундаментальном уровне сделали выбор быть больными. Они приходят к выводу, что тело подводит их или противостоит им, и это лишает бесчисленное количество людей доверия к себе. В конце концов у каждого когда-нибудь проявится какой-то нежелательный симптом, и тогда будет проще и безопаснее признавать проблемы со здоровьем. Те, кто еще не боролись и не страдали или не поддерживали страдающих, те, кому пока не приходилось мучительно искать ответы, не имеют достаточно жизненного опыта для истинного прозрения. Но у вас, как у человека, который страдал или был близок к страдающему, такой опыт есть. И вы заслуживаете того, чтобы снова обрести веру в себя. Вы заслуживаете того, чтобы снова уважать себя. Пора. С помощью шагов к исцелению, описанных в этой книге, вы сумеете познать возможности обновления вашего тела и научитесь их использовать.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТОЙ КНИГОЙ

В части 1 «Нам необходимо очищать свой организм» вы найдете информацию о том, что сегодня влияет на наше здоровье и как разобраться в существующих теориях очищения. В следующей главе вы узнаете истинные причины современной эпидемии эмоционального выгорания. Глава 3 познакомит вас с ядами и патогенами, которые угрожают нашему здоровью еще до того, как мы родились, и представляют опасность в повседневной жизни. Если вы думаете, что не соприкасались ни с какими токсинами, эта глава откроет вам глаза на бесчисленные проявления их скрытого воздействия на людей. Наряду с советами о том, как остерегаться обычных ежедневных контактов с токсинами, эта глава расскажет о ядах, встречи с которыми мы не можем избежать, и о важности выбора правильного способа очищения.

Далее в главах «Микробиом», «Правда об интервальном голодании» и «Соки или клетчатка» вы найдете информацию по этим популярным темам. Крайне важно не сбиться с пути из-за ложных теорий, и здесь вы получите необходимую базу, чтобы не запутаться в ложной информации. Обязательно прочитайте главу 7 «Вредные продукты», чтобы узнать о продуктах, которые могут помешать вашему исцелению.

В главе 8, завершающей первую часть книги, вы найдете руководство по выбору программы очищения для своего организма либо из части 2, в которой представлены исходная, упрощенная и углубленная версии очищения 3:6:9, либо из части 3 «Другие спасительные программы очищения медика-медиума». После прочтения главы 8 у вас появится понимание того, как эти программы сочетаются с другими. Не отчаивайтесь, если какой-то вариант окажется слишком сложным или в данный момент невыполнимым. Для вас всегда найдется другой.

Независимо от того, с какой программы очищения вы решите начать, вам будет полезно прочитать части 2 и 3 полностью, поскольку понимание того, как работают другие спасительные версии очищения, помогает понять, как работает очищение 3:6:9, а поняв это, вы осознаете, как эта программа может быть полезна в будущем, даже если сейчас вы к ней не готовы.

Часть 4 «Руководство по очищению для инсайдеров⁴» начинается с основных правил очищения, объясняющих, что можно и чего нельзя делать: например, почему во время очищения необходима лимонная вода, как справляться с перерывами в очищении и как проводить водное и соковое голодания. В главе 20 «Целительная сила вашего тела» вы узнаете, как проходит процесс исцеления тела при детоксикации и чего ожидать в плане дефекации и потери веса. В главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения» предлагаются модификации и альтернативы наиболее распространенных очищающих продуктов и напитков, о которых шла речь в частях 2 и 3. Завершается четвертая часть образцами меню для исходной, упрощенной и углубленной версий очищения 3:6:9 и рецептами, которые помогут вам пройти процедуру очищения.

В части 5 «Дополнительная духовная поддержка для исцеления души» вы найдете именно это. Набор инструментов для борьбы с издевательствами, откровения о физических причинах того, почему очищение может стать слишком эмоциональным и как справиться с возникающими чувствами, а также послание духовной поддержки, напоминающее вам, что исцеление возможно. Расценивайте этот раздел книги как якорь – эти живые слова послужат для заземления, когда вам это будет нужно, независимо от того, к каким новым высотам приведет ваше исцеление.

Книгу завершает часть 6 «Понимание причины и протокол лечения», в которой вы найдете обширный список биодобавок для лечения конкретных симптомов и состояний и информацию о причинах каждой проблемы со здоровьем, а также руководство по включению добавок в программы очищения медика-медиума и советы, каких добавок избегать и почему, как использовать травы и биодобавки в повседневной жизни. Держите эту справочную информацию под рукой, чтобы использовать при необходимости.

АРМИЯ СОСТРАДАНИЯ

Вы только что нашли нечто новое. Аварийный выход. И вы нашли его не просто так. Возможно, он срочно нужен вам или кому-то, кто вам дорог. Может, он необходим для решения проблем со здоровьем, которые вы испытываете прямо сейчас, а может, для предотвращения неприятностей, с которыми вы столкнетесь в будущем.

В вашу жизнь вошла книга, неподвластная времени. Абсолютный ресурс для восстановления здоровья, отдельный от житейской суеты, потому что информация в ней исходит свыше – от Бога. Больше, чем что-либо другое, она способна стать ресурсом информации на всю жизнь, к которому каждый может обратиться, когда он сам или его любимый человек в этом нуждается.

Вам больше не нужно прятаться. Я верю в вас и понимаю, что вы переживаете, от чего страдаете. Я понимаю, что вы мучаетесь от сбивающих с толку симптомов и чувствуете, как они сдерживают вас, мешают выразить себя и приблизиться к вашему истинному «я». Вы добиваетесь большего, чем думаете, борясь со своими недугами, и есть ответы на то, почему мы болеем. Они существуют. Вы больше не останетесь без знаний об исцелении.

Гордитесь тем, что вы по собственному желанию делаете выбор работать над своим исцелением. Имейте сострадание к себе и знайте, что ваши мучения – не ваша вина. Ваши трудности – не ваша вина. Вы совершаете невероятное каждый час и каждый день, работая над своим выздоровлением с помощью мощных инструментов, описанных в этой книге. Я верю, что вы можете исцелиться.

– Глава 2 —
Что вызывает выгорание

Человеческая природа заставляет нас преодолевать установленные границы. Нам нравится работать на максимуме. Мы не понимаем, когда отступить, когда остановиться, когда сделать перерыв, а когда нажать на тормоз. Если мы сумеем, то постараемся избежать последствий любых чрезмерных усилий, от выполнения нескольких работ сразу до многозадачности и постоянных размышлений во всех сферах деятельности, не важно, вынуждены мы работать для выживания или желаем исследовать границы наших творческих возможностей. Нам нужно научиться отступать, искать баланс и управлять своей производительностью. Если мы не будем осторожны, то можем эмоционально выгореть.

У каждого человека свои границы и разный уровень выгорания. Один может идти вперед не останавливаясь, хотя другой бы уже давно сгорел. Мы всегда смотрим на работу и достижения друг друга, в каких бы областях ни были заняты, и сравниваем себя с другими. В карьере, хобби, спорте, учебе, при участии в социальных сетях или в любых сферах жизни наша точка выгорания может быть ближе или дальше, чем у других. Мы не можем никого судить за это, и мы ни в коем случае не должны судить или стыдить себя.

У всех выгорание происходит по разным причинам. Одной из них являются токсичные тяжелые металлы, поэтому так важно детокс-очищение от тяжелых металлов, которое вы найдете в главе 17. Загруженность различных областей мозга токсичными тяжелыми металлами может ускорить чье-то выгорание: когда металлы оказывают воздействие на нейроны, электрические импульсы разгораются сильнее и непоследовательнее, нейротрансмиттеры становятся слабее, а электрическая активность в мозге может быть искажена, что затрудняет выполнение задачи одним человеком в тех временных рамках, в которые другой уложился бы. Это не означает, что один умнее, а другой глупее. Это означает, что, говоря о предотвращении и понимании выгорания, мы должны учитывать, что содержание в организме токсичных тяжелых металлов является его основной причиной. Это то, что я называю выгоранием от токсичных тяжелых металлов.

В основе некоторых хронических заболеваний и симптомов лежат вялотекущие вирусные инфекции, встречающиеся чаще, чем можно предположить. Никто не догадывается, что глубоко в печени находится одна или несколько из более чем 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр (ВЭБ), и/или одна или несколько из более чем 30 разновидностей вируса опоясывающего лишая, и/или цитомегаловируса, или других вирусных штаммов. Отходы их жизнедеятельности в виде нейротоксинов высвобождаются в наш кровоток, вызывая воспаление нервов и легкую неврологическую усталость. Это может ускорить утомление человека, когда он много работает или даже много играет. Он может устать быстрее, чем кто-то другой, быстрее «закоротить» или, например, не справиться с эмоциональным стрессом, и никто ему не подскажет, что это форма вирусного выгорания.

А еще есть те, кто травмирован эмоционально. Им сделали больно, предав, разбив сердце, возможно, они пережили разрыв отношений, развод или кто-то обманул их доверие, а может, они потеряли работу или друзей. Когда человек испытывает огромный стресс, выгорание может произойти намного быстрее. Оно часто идет рука об руку с симптомами посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) и обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР), с воспоминаниями и переживаниями, которые легко возникают в глубине мозга из-за повседневных триггеров. Все это может затруднить жизнь и ускорить выгорание.

На кого-то может воздействовать сразу несколько факторов выгорания. Например, слабо выраженная вирусная активность в организме, создающая проблемы с гипотиреозом, перегруженные надпочечники и вялая, застойная печень могут привести к любому заболеванию – от избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (ИБРТК) до болезни Лайма и не только. В органах, в печени и мозге, могут откладываться токсичные тяжелые металлы, такие как ртуть, алюминий и медь. Плюс ко всему человек может испытывать сильный стресс, взвалив на себя огромное количество работы, чтобы содержать своих близких. Или он может жить под одной крышей с кем-то, кто страдает от постоянного стресса и давления, что создает ситуацию, высасывающую его энергию. Уже одно это может вызвать выгорание.

Некоторые люди сталкиваются только с одним фактором выгорания, некоторые – с несколькими, а есть люди, в целом кажущиеся здоровыми: в их организме мало тяжелых металлов (по крайней мере, пока), очень легкое вирусное воспаление (по крайней мере, пока), и они не слишком страдали от семейных отношений и эмоциональных травм. Выгорание все равно может произойти, если они будут излишне отдаваться работе, будь то творческая деятельность, которой они увлечены, или тяжелый труд ради оплаты счетов. Когда мы не знаем своих границ, мы можем зайти в тупик, но даже если мы научимся распознавать признаки и сигналы выгорания, у нас не будет большого выбора. Жизнь – тяжелая штука: есть множество ситуаций, когда мы вынуждены вставать по утрам и заставлять себя делать то, что должны, независимо от угрозы выгорания.

Какие бы причины ни привели к эмоциональному выгоранию, очень важно не начать обвинять себя. Слишком часто выгорание используется как ярлык, точно так же как генетика, метаболизм или аутоиммунная теория, согласно которой организм атакует сам себя. Такие ярлыки освобождают власти от поиска ответов на основные вопросы и заставляют людей чувствовать, что проблема в них самих. Вы выгорели не из-за того, что с вами что-то не так или вы недостаточно усердно работали для достижения баланса в своей жизни. Помните, что в природе человека прилагать максимум усилий. Мы сталкиваемся с серьезными проблемами на этой планете, и не ваша вина, если вы боретесь с токсичными тяжелыми металлами или вирусной нагрузкой на фоне истощенных надпочечников или эмоциональных проблем.

Вы можете найти облегчение, воздействуя на скрытых виновников эмоционального выгорания и используя для поддержки инструменты из серии книг медика-медиума. Хорошо ли вы питаетесь? Прочитав следующие главы, вы получите совершенно новое определение «правильного питания». Сколько времени вы спите, уделяете ли достаточное количество времени восстановлению сил после тяжелой работы? Принимаете ли вы биодобавки? Часть 6 «Понимание причины и протокол лечения» даст вам подробную информацию о них. И, конечно, занимаетесь ли вы очищением для избавления от токсинов и болезнетворных микроорганизмов? В этом мире мы противостоим большему, чем предполагаем. Используя программы очищения из моей книги, вы сможете обеспечить себе и своей семье необходимую защиту.

Одна из самых важных основ, которую нельзя забывать несмотря ни на что: это – не ваша вина. Как только вы перестанете винить свою душу и поймете, что ваши симптомы, состояния, болезни – не ваша вина и не вина вашего тела, вы сможете обрести веру в себя.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 3 —
Откройте глаза на то, что у нас внутри

Мы можем предпочесть не видеть всего того, что угрожает нашему здоровью. Мы можем знать, что это существует, но игнорировать, делая вид, что ничего нет, жить в отрицании. Мы можем вовсе не знать, что подобное существует, потому что не изучали этот вопрос. Вероятно, это мог бы быть отличный выбор, если бы у нас не было возможности исправить ситуацию – действенного способа очищения и детоксикации, избавления от источника проблем, который мы унаследовали, с которым постоянно сталкиваемся и который находится внутри нас. Вероятно, было бы лучше ничего не знать об этом источнике проблем или притвориться, что его нет. Вероятно, это помогло бы нам эмоционально расслабиться, когда мы вдруг заболеем, если бы у нас не было возможности излечиться.

Но путь незнания – это не ваш путь, потому что вы держите в руках эту книгу. Вы знаете, что можно избавиться от причин заболеваний, вызывающих хронические страдания. Вы знаете, что не нужно бояться информации об угрожающих нашему здоровью вещах. Вы понимаете, что лучше знать, чтобы стать экспертом, чтобы делиться информацией с другими и защитить их, одновременно защищая себя.

Разве мы не хотим иметь право выбора? Или вы хотите, чтобы все решалось за вас, даже когда ситуация обернется вам во вред? Разве вы не предпочли бы иметь возможность постоять за себя и знать, что происходит на самом деле? Каждый должен быть в состоянии защитить себя, свою семью и других близких от вреда, но мир, к сожалению, устроен не так. Нам не всегда удается постоять за себя. Многих из нас лишают этой возможности правила и законы систем иерархии, созданные в различных сферах для управления подконтрольного им мира.

Мы часто чувствуем себя совершенно бессильными против болезней и недугов. Многие из ядовитых химикатов и токсинов, которые мы унаследовали или воздействию которых подвергаемся на протяжении всей жизни, создаются и продвигаются в интересах промышленности и бизнеса, а не обычных людей. Мы становимся все менее здоровыми из-за веществ, о которых не можем даже говорить, потому что должны находиться во тьме неведения. В то же время эта тьма сама влияет на нас, заражает нас. Образно выражаясь, тьма хочет, чтобы мы оставались в темноте.

Более низкое качество жизни, ее меньшая продолжительность или худшее качество жизни при меньшей продолжительности: почему мы должны принимать это как новую норму? Но именно это происходит в современном обществе. Заболевания репродуктивной системы, аутоиммунные заболевания, эмоциональные и психические проблемы и другие сложности со здоровьем – это новая норма. Новая норма – неуважение к людям из-за их проблем и болезней. Мы живем в эпоху, когда к хроническим больным относятся как к прокаженным. Не говоря уже о том, что мы не должны были так относиться к больным проказой! Мы по-прежнему стремимся превратить больных людей в невидимок, чтобы не обращать на них внимания. Это повторяющаяся стратегия крупных отраслей промышленности, она позволяет контролировать нас, получая прибыль и выгоду, и эта прибыль идет не в наши карманы. Сегодня, благодаря социальным сетям, хронические больные имеют право голоса, что делает их заметными, у них есть возможность общаться друг с другом. И они заслуживают большего уважения, чем получают, за все свои страдания.

Они заслуживают еще большего уважения, когда находят различные пути к исцелению, например как тот, что указывают мои книги. Но их всех – и молодых, и старых – постоянно высмеивают просто за то, что они пытаются выздороветь. Скептики ставят под сомнение абсолютно все, даже то, что эти люди действительно больны. Достаточно сложно преодолевать проявления хронических симптомов, а если к тому же постоянно находиться под огнем злопыхателей, путь к выздоровлению становится в разы труднее. Это еще одна тактика скептиков – глумиться над хронически больными людьми в попытке сломить их дух для дальнейшего притеснения. К ней часто прибегают те, кто еще не сталкивался с симптомами или непонятными болезнями. Людям, которые не испытывали страданий, легко унижать тех, кто борется за свою свободу, здоровье и право на выздоровление. Если вы никогда не осознавали, насколько потерянным может чувствовать себя человек, легко обесценивать его победы на этом пути. Если вы не видели, как он на время выпал из повседневной жизни, легко не оценить всей важности его возвращения.

Повреждающие агенты. Я даю такое название токсинам, ядам и патогенам, потому что это именно то, что они делают: повреждают наше тело, мозг, создают проблемы в нашей жизни. Неважно, насколько сильно вам хочется верить, что вы никогда не сталкивались с вирусами, бактериями и токсичными тяжелыми металлами (и это далеко не весь перечень), что они не оказывали на вас никакого воздействия и никогда не причинят вам вреда, правда в том, что любые ваши симптомы являются физическим доказательством того, что что-то происходит внутри вашего тела. В наши дни никто не застрахован от вредоносного внешнего влияния.

Повреждающие агенты находятся внутри всех нас, некоторые из них были еще внутри наших предков. Никто не виноват в том, что мы наследуем их от предшествующих поколений. Мы не можем винить своих родителей или их родителей за то, какому воздействию подверг их мир, и мы не можем винить себя за трудности наших детей. Что мы можем сделать, так это очнуться, открыть глаза и увидеть свет. Только когда вся информация будет у нас в руках, мы сможем защитить себя и тех, кого мы любим, от болезней и недугов.

Это ваш шанс. Не упустите его.

ЧТО У НАС ВНУТРИ

Люди часто не хотят признавать, что в их организме есть токсичные тяжелые металлы или какие-либо патогены, несмотря на огромное количество симптомов, которые испытывает большая часть населения. В основном в отрицании живет молодежь. Им кажется невозможным, что внутри их организма есть вредные вирусы и бактерии. Люди в возрасте 20–35 лет часто думают, что причины, по которым они сталкиваются с какими-либо нежелательными симптомами, – недостаток белка или полезных жиров в их рационе, некоторый дисбаланс в пищеварительной системе, слишком много углеводов или даже избыток фруктов. Только исчерпав все эти варианты, они поймут, что это не так, и станут мудрее, только тогда они будут готовы принять, что токсины, вирусы или другие патогены внутри них могут вызывать заболевания.

У каждого в организме свой набор ядов и токсинов. Возможно, похожий, но уникальный для каждого. Один человек работал в офисе со сменными освежителями воздуха, где его легкие годами пропитывались токсичным маслом, а другой мог работать в офисе с плесенью на стенах. Кто-то занимался уходом за парками и газонами и постоянно находился под воздействием паров бензина от различного оборудования. Кто-то работал на улице с интенсивным движением и огромным количеством выхлопных газов, поэтому регулярно вдыхал окись углерода, свинец, побочные продукты нефти и двуокись азота. В то же время в своей повседневной жизни все эти люди регулярно использовали различные средства для тела и стирки, такие как косметика, краска для волос, дезодоранты, духи, одеколоны, стиральные порошки и т. д., вдыхая и даже глотая проблемные ингредиенты или впитывая их через поры кожи. И сейчас все это, накопленное годами, находится внутри наших тел, не говоря уже о токсичных тяжелых металлах, таких как ртуть, алюминий, свинец и медь, поступающих из разных источников, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно еще до рождения.

А еще медикаменты. Они есть внутри у всех нас, этого невозможно избежать. Вы можете возразить, что есть люди, которые никогда не принимали лекарств, ни отпускаемых по рецептам, ни купленных просто так. Что ж, мы уже родились с ними, потому что их принимали наши родители или деды. А если в вашей семье на протяжении всех прошлых поколений никто и никогда не принимал никаких таблеток, как насчет еды, выращенной с использованием антибиотиков? Вы или ваши предки когда-нибудь ели обычные мясные блюда, не дичь или продукцию органических ферм? Если вы и на это ответите «нет», вы все равно подвергались воздействию антибиотиков, потому что фармацевтические препараты можно обнаружить в городских системах водоснабжения. И если бы вы смогли гарантировать, что никогда не пили водопроводную воду в ресторане, кафе, отеле или дома, никогда не принимали ванну и не чистили зубы водой из-под крана, никогда не ели еду, приготовленную на такой воде, это было бы чудом! У всех нас в организме есть медикаменты.

Планета Земля – далеко не безупречное место. Здесь непросто жить, тем более жить процветая. Может быть, существуют другие планеты, на которых нет токсинов, нет вредных веществ, где человеческие клетки никогда не подвергались воздействию ядов промышленной революции. Но не здесь. У всех нас внутри есть патогены, выращенные на медикаментах, и частицы промышленных отходов, у некоторых больше, чем у других; в наших клетках есть яды и токсины, и они не собираются исчезать, пока мы что-нибудь для этого не сделаем. Нельзя думать, что нам не нужно очищаться. Мы не можем рассчитывать на то, что наши тела позаботятся обо всем естественным образом, если мы будем соблюдать наиболее популярную диету или «правильно» питаться. Мы глубоко ошибаемся, полагая, что «здоровое», «сбалансированное» или «интуитивное» питание устраняет потребность в очищении.

Как уже говорилось, есть эксперты из сферы здравоохранения, которые верят в обратное, они твердо в этом убеждены. Они против специального очищения и детоксикации, считая, что при умеренном питании и занятиях спортом тело делает все само. Я уже развенчал миф об «умеренности», так что теперь вы знаете, что, с какими бы благими намерениями он ни преподносился общественности профессионалами, они заблуждаются. Их образование не позволяет им назвать истинные причины хронических заболеваний, потому что у медицины нет ответов на то, что вызывает сотни симптомов и состояний. Так откуда же это знать медицинским работникам? Они не представляют, с чем мы сталкиваемся каждый день, насколько противоестественны эти повреждающие агенты и что они с нами делают.

Нашему телу нужна помощь в очищении и детоксикации, потому что нам приходится слишком многому противостоять, чтобы было достаточно очищения естественным путем. Мы только накапливаем все больше повреждающих агентов. Мы постоянно боремся с ядами, токсинами и патогенами, уже содержащимися в наших клетках и тканях, такими как ртуть глубоко в мозге, ведущая к депрессии, тревожности и даже болезни Альцгеймера, вирусы глубоко в печени, ведущие к болезни Лайма, волчанке и другим аутоиммунным заболеваниям, и вынуждены сопротивляться все новым повреждающим агентам, с которыми сталкиваемся каждый день. Если мы готовим пищу на газовой плите, мы вдыхаем канцерогенные газы, они проникают в наши тела, когда мы просто жарим яичницу.

И решение не в том, чтобы махнуть на себя рукой, а в том, чтобы поддержать организм с помощью правильных методов очищения и детоксикации, не позволить неизбежным негативным воздействиям помешать нам жить. Такие лечебные средства, как сок сельдерея и детокс-смузи от тяжелых металлов, должны стать нашими верными союзниками в промежутках между очищениями. Следующий раздел этой главы призван помочь вам лучше осознать токсические воздействия, с которыми мы постоянно сталкиваемся, чтобы попытаться ограничить их, если это в ваших силах. В противном случае яды и токсины будут накапливаться в вашем организме все больше и больше, что увеличит вероятность развития у вас симптомов, вызванных вирусами и бактериями, потому что скрытые вредные воздействия не только подпитывают патогены, но и ослабляют вашу иммунную систему. Это ведь совсем не то, чего хочет каждый из нас, не так ли?

СКРЫТЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Одно дело – говорить о ядах, токсинах и других повреждающих агентах. Другое дело – понять, как они действуют внутри нашего тела и насколько они опасны на самом деле. Естественный человеческий инстинкт – верить только в то, что мы можем увидеть, и игнорировать то, чего видеть не можем, уходя в отрицание, отвлекаясь на посторонние темы и сосредотачиваясь на том, что отвлекает. Токсичные вещества и патогены могут ничего не значить для людей, если они их не видят. Мы редко можем наблюдать их прямое воздействие и его последствия, например, когда кого-то опрыскивают пестицидами и ему мгновенно становится плохо. Намного распространеннее ситуация, когда небольшие порции пестицидов, которые никто не может увидеть, постепенно накапливаются в печени, мозге, даже в груди и репродуктивной системе, создавая почву для появления хронических заболеваний через много лет.

Это не наша вина. Бизнес-гиганты держат нас в неведении, да и себя тоже. Но если бы даже они знали, что происходит, что люди заболевают от различных негативных воздействий, они, вероятно, продолжали бы отрицать, что такое возможно. Поэтому нам нужно осознать это самим, это единственный способ защитить себя и своих близких.

Далее мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных, неожиданных, невидимых (или почти невидимых) случаев воздействия повреждающих агентов и того, что они делают с нами, пока мы этого не замечаем.

Ртуть

Для многих из нас слово «ртуть» абсолютно ничего не значит, мы полагаем, что оно не имеет ни малейшего отношения к нашей жизни. Но, честно говоря, существует бесконечное количество ситуаций, в которых организм подвергается ее воздействию, и это реально влияет на нашу жизнь. Даже если вы не встречались с этим металлом недавно, это почти наверняка произошло в какой-то момент вашей жизни, например при зачатии. Все мы сталкивались с этим токсичным веществом. Тела наших предков были наполнены токсичной ртутью, они передавали ее из поколения в поколение через зараженные сперматозоиды и яйцеклетки.

Ртуть появилась в нашем мире сотни лет назад, но не естественным образом. Конечно, это природный элемент, однако люди не так давно добыли его из земли и привнесли в свою жизнь. Сегодня ртуть все еще используется в промышленности. Возможно, вы слышали, что она есть в определенных типах электрических ламп, и, быть может, однажды разбили одну такую лампочку и вдохнули микроскопические частицы ртутных паров. Или вы принимали какой-то фармацевтический препарат, который содержал этот тяжелый металл. А может быть, вы относитесь к тому поколению, у которого все еще стоят во рту ртутные пломбы. Ртуть есть в системе водоснабжения, потому что и океаны, и пресноводные источники заражены. В ресторанах некоторых городов блюда, приготовленные на нефильтрованной водопроводной воде, могут содержать следы ртути. Возможно, вы или члены вашей семьи годами работали на фабриках, где подвергались ее воздействию. Ртуть использует, например, автомобильная промышленность, она также содержится в батарейках и аккумуляторах. Мы часто думаем, что ртуть находится внутри этих вещей, не понимая, что в процессе производства ее следы могут оказаться и на их поверхности.

Если вы по-прежнему считаете, что не подвергались воздействию ртути каким-либо из перечисленных способов, что ж, у меня для вас плохие новости – она падает с неба. Дело не в том, что Вселенная забрасывает нас ртутными бомбами. И это не слезы бога Меркурия⁵. Ртуть бывает не только в форме блестящих серебряных шариков, которые все мы видели, разбив ртутный градусник. Она также может существовать в виде мельчайших частиц. Ртуть, которую мы вдыхаем, содержится в самолетных выхлопных газах, которые в конечном итоге достигают земли.

Когда ртуть попадает в наш организм, она сеет хаос: ослабляет иммунную систему, вызывает эмоциональные и моральные проблемы, активно подпитывает вирусы, позволяя им процветать, становиться более вредными и создавать еще больше вирусных токсинов. Это может привести к множеству неврологических проблем и диагнозов, включая болезнь Лайма, рассеянный склероз, фибромиалгию, синдром хронической усталости, биполярное расстройство, шизофрению, синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), аутизм, и это лишь некоторые из них. Когда ртуть питает патогены, например вирус Эпштейна – Барр, те в свою очередь выделяют нейротоксин, яд еще более сильный, чем первоначально употребленный. Нейротоксины на основе ртути очень опасны, они могут вызывать такие симптомы, как усталость, покалывание, онемение, тики, спазмы, беспокойство, депрессию, эмоциональные расстройства, мигрень, головные боли, звон в ушах, слабость в конечностях и трудности со сном.

Чтобы начались проблемы со здоровьем, совершенно не обязательно иметь большой уровень ртути в крови. Минимальное воздействие в самом неожиданном месте впоследствии может запустить болезнетворные процессы. Вот почему мы не должны думать о ртути как о чем-то, нас не касающемся. Только проявляя бдительность, мы сможем оградить себя и наших близких от новых контактов с ней, одновременно активно занимаясь удалением тех доз, что уже получили.

Освежители воздуха, ароматические свечи,

стиральные порошки, кондиционеры для белья,

духи, одеколоны и средства после бритья

Мы все живем так, как будто это нормально и даже хорошо – находиться в окружении синтетических химических продуктов, предназначенных для создания приятных запахов. Кому они на самом деле нравятся? Почему так много людей пользуется духами, если большинство их запах раздражает? Достаточно присутствия в комнате пяти надушенных человек, чтобы остальным было трудно дышать.

Не стоит недооценивать токсичность этой категории продуктов. Тот факт, что они имеют аромат, который мы приучены определять как приятный, когда чувствуем его в доме или от тела человека, не означает, что они безопасны. Это одни из самых страшных химикатов, которые лишают нас здоровья, и об этом следует беспокоиться.

Нам кажется, что, используя освежитель воздуха, мы создаем более приятную атмосферу. Однако, как только вы включаете этот прибор в розетку, ваше обоняние мгновенно притупляется. Если у вас дома или в офисе есть освежитель воздуха, который автоматически выбрасывает в воздух масло, содержащее химические вещества, то, скорее всего, вы просто не чувствуете его запах. Включив освежитель, многие забывают о его существовании и не замечают, когда масло заканчивается, потому что стены, постельное белье, подушки, мебель и шторы пропитываются его запахом. Мы теряем чувствительность к этому конкретному запаху, но также становится практически невозможно почувствовать что-то еще.

Эти испаряемые яды с химическим запахом повреждают легкие – их восковые маслянистые остатки накапливаются в легочных альвеолах. Если вы не курите, но при этом любите освежители воздуха, вам лучше забыть о них и начать курить. Серьезно, если вы курите сигареты, у вас действительно больше шансов сохранить здоровье и бодрость, избежав сложных заболеваний, чем если вы изо дня в день пользуетесь освежителями воздуха. Начинает складываться картинка? Масляная пленка от освежителя воздуха влияет не только на легкие. Из легких она через кровоток попадает в печень. Кроме того, при дыхании через рот мы глотаем пары освежителя, и они попадают в кишечник, а из него – снова в печень, снижая ее функцию. В очень редких случаях во время операций у людей, годами пользующихся освежителями воздуха, их слабый запах исходит от крови и внутренних органов.

Химические вещества в синтетических ароматах могут быстро подорвать иммунную систему. Когда они попадают в кровь, клетки-киллеры, лимфоциты и лейкоциты, поглощают их, и это мгновенно ослабляет наши иммунные клетки и даже убивает некоторые из них. Лейкоциты нуждаются в чистой, свежей, насыщенной кислородом крови. Воздействие сильного запаха освежителя воздуха, ароматической свечи, одеколона, духов или чего-то подобного может ослабить иммунную систему на три-четыре дня. Патогены с радостью этим воспользуются, особенно учитывая, что синтетические ароматические химические вещества одновременно могут питать вирусы и бактерии, позволяя им размножаться, что приводит к дальнейшим заболеваниям. Люди, склонные к инфекциям мочевыводящих путей, инфекциям носовых пазух, фибромиалгии, синдрому хронической усталости, системной красной волчанке, рассеянному склерозу, экземе, псориазу или болезни Хашимото, могут испытать обострение после контакта с продукцией парфюмерии или бытовой химии.

Идея наполнить помещение ароматом, напоминающим запах полевых цветов, кажется отличной. Но ведь это не настоящие полевые цветы. Синтетические ароматы создаются на фабриках группами людей, в чьи обязанности входит подбор наиболее понравившихся им запахов. Освежители воздуха вредны в любой форме, как и ароматические свечи. Пусть эти ароматы называют натуральными, не обманывайте себя. Это то же самое, что название «натуральные ароматизаторы» в списке пищевых ингредиентов, за которым скрывается глутамат натрия. В наши дни трудно найти закрытое пространство без химического запаха. Когда мы переезжаем, тяжело отыскать квартиру или дом, стены которого не будут «благоухать». Сегодня мы повсеместно подвержены воздействию синтетических ароматических веществ: в магазинах, торговых центрах, отелях, ресторанах, офисах, общественных туалетах, в домах друзей и членов семьи. Садясь в такси, вы чувствуете запах ароматизаторов. Вы вдыхаете их, приходя в гости к людям, у которых дома работает освежитель воздуха, вместе с запахами ароматизированного стирального порошка, средства для сушки, дезодоранта, шампуня, средства для волос, лосьона, средства после бритья, одеколона или духов, которыми они пользуются.

Мы живем в мире, где чувствительность к химикатам становится все более распространенной. Их воздействие – не только кошмар для людей, уже страдающих повышенной чувствительностью, она начинает проявляться у тех, кто раньше не был к ней склонен. Еще некоторое время назад на запахи жаловались в основном пожилые люди, говоря: «Мне нужен свежий воздух», «Можете ли вы погасить свечу?» или «Мне не нравится запах этого одеколона». Они прожили достаточно долго, чтобы у них успела развиться чувствительность к бытовой химии. Теперь это уже не так. Из-за всех ядов и токсинов, воздействию которых мы подвергаемся, все чаще подобные жалобы появляются у совсем молодых, и проблемы старшего поколения – ничто по сравнению с тем, с чем сталкиваются их внуки.

Но не позволяйте этой информации напугать и запутать себя. В наших силах делать все возможное, чтобы уберечься от этих запахов. Например, мы можем проходить мимо прилавка с парфюмерией в универмаге, покупать средства для ванны, тела и стирки без запаха или только с натуральными эфирными маслами и найти альтернативу кафе за углом, в котором горят ароматические свечи. Мы можем сделать наши дома, машины и те места, где проводим много времени, оазисами без синтетических ароматов. К сожалению, нельзя попросить человека, едущего с нами в метро, пойти домой, принять душ и выстирать одежду с моющим средством без запаха, но если к вам прислушиваются на рабочем месте, было бы неплохо прекратить использовать ароматизаторы в офисе. И, конечно, поскольку мы не можем полностью защититься от вредного воздействия, решающее значение имеет очищение, чтобы вы могли постоянно избавляться от токсинов и восстанавливаться.

Фунгициды (противогрибковые препараты)

Раньше наличные деньги пахли наличными деньгами. Возможно, вы еще помните из детства этот характерный бумажный запах. Так вот, например, в США его перебивают фунгицидами. Мы не должны этого осознавать. Никто не должен ничего об этом знать. И вы бы никогда не узнали, потому что об этом никто не говорит и не пишет. Если бы вы заметили, что деньги из банкомата странно пахнут, то, скорее всего, подумали бы, что банк использует ароматизаторы. Этот запах – запах фунгицидов, если вы принюхаетесь, то почувствуете, что он слегка щекочет нос, а будучи особенно сильным, даже может сдавливать грудину.

Химические компании каким-то образом подталкивают учреждения и корпорации к использованию фунгицидов в любой продукции, даже государственной, например при производстве бумажных денег. Текстильная промышленность – это огромная индустрия, которая массово использует фунгициды. Большая часть одежды сегодня пропитана ими, и опять же, никто ничего не знает. Вы никогда не догадаетесь, что за запах вы чувствуете, не поймете, что подверглись воздействию, и не задумаетесь, как это может повлиять на ваше здоровье. Даже заметив его, вы просто подумаете, что какой-то аромат впитался в ваш новый свитер в магазине или на складе, и продолжите заниматься своими делами.

Фунгициды имеют запах, похожий на парфюм. Вы не почувствуете его, если пользуетесь духами, одеколоном или спреем для тела; если носите одежду, выстиранную с использованием ароматизированных средств; если в вашем доме, машине или на работе работают освежители воздуха; если вас так или иначе окружают синтетические ароматы, которые притупляют ваш защитный механизм – обоняние. Если, скажем, от вашего друга, с которым вы ходите по магазинам, пахнет одеколоном, вы не почувствуете запах фунгицидов от одежды в примерочной. Только когда вы избавитесь от всего, что имеет токсичные ароматы: моющих средств и кондиционеров для белья, освежителей воздуха, ароматических свечей, духов и одеколонов, – вы начнете замечать запахи. Ваше обоняние обострится, и вы поймете, что деньги из банкомата или рубашка, присланная по почте из интернет-магазина, пахнут фунгицидами.

Речь идет о настоящем химическом оружии, но большинство человечества лишили права голоса. Химические промышленные гиганты научились тайно распространять опасные вещества, отравляя нашу жизнь без нашего ведома, и общество безропотно покупает их продукцию. Нас лишили свободы выбора, хотя нам постоянно говорят, что мы имеем право выбора. Однако это не всегда так.

Действительно ли фунгициды являются одними из худших повреждающих агентов, с которыми мы сталкиваемся? Да. Они содержат огромное количество меди, токсичного тяжелого металла, частично ответственного за экзему и псориаз. Заметили ли вы взрыв этих заболеваний по всему миру? В какой-то момент они развиваются практически у каждого. Концентрация фунгицидов на готовой одежде может быть настолько сильна, что люди обращаются к врачам с жалобами на постоянные головные боли, но никто не может проследить причину проблемы до ее источника. Фунгициды усложняют нашу и без того нелегкую жизнь. Они проникают в мозг и тело, но в основном в печень, и изменяют структуру клеток, ослабляя их. Они разрушают защитные силы иммунной системы организма и служат пищей для патогенов, таких как более 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр и других, увеличивая вероятность заболевания раком, потому что некоторые агрессивные штаммы определенных вирусов канцерогенны.

Химические компании внедрили фунгициды в различную продукцию, никому не сообщая об этом. Они принимают решения, а у нас нет права голоса. Все, что мы можем, – стараться избегать влияния фунгицидов. И единственный способ сделать это – осознать проблему. Контакта с фунгицидами можно избежать, если мы начнем обращать внимание на их странный аромат и будем знать, где они могут встречаться.

В каких ситуациях нужно быть осторожнее? Что ж, мы знаем, что бумажные деньги обрабатывают фунгицидами, поэтому очевидно, что они были проданы правительству. Мы знаем, что фунгицидами пропитана одежда, значит, они были проданы производителям текстильных материалов. Ими обрабатывают спортивные товары и мебель, ими пахнут картонные коробки и товары из бумаги, их распыляют в салонах автомобилей, они могут находиться на бутылках с водой, и химчистку тоже зачастую проводят на основе фунгицидов. И мы их едим, поскольку их применяют в сельском хозяйстве.

Фунгициды добавляют в освежители воздуха, а маслянистые пары покрывают все в наших жилищах, включая стены и потолок. Они настолько сильны, что могут проникать даже внутрь стен, пропитывая их. Иногда они распространяются через стены по периметру здания, так что вы можете почувствовать запах освежителя снаружи. Пленка паров освежителей задерживает влагу, в которой заводится плесень, а фунгициды предназначены для предотвращения роста плесени и других грибков, и их применение в данном случае может показаться вполне уместным. В реальности все наоборот. Фунгициды способствуют появлению еще более опасной плесени, мутировавшей и невосприимчивой к ним, что делает невозможным уничтожение грибков. Это, кстати, еще одна из многих причин, по которым следует прекратить использование освежителей воздуха.

Список рассмотренных случаев применения фунгицидов не является исчерпывающим, потому что он растет с каждым днем. Вы можете начать замечать вредный парфюм и запах фунгицидов в своей повседневной жизни. Иногда вы можете избежать их влияния, иногда можете исключить их источники из своей жизни, но порой это не удается – например, когда вам доставляют обработанную фунгицидами посылку или вы останавливаетесь на ночь в номере отеля, пропитанном запахом освежителя воздуха.

Вот почему необходимо очищаться – у нас нет полного контроля над всеми ядами и токсинами, которыми отравляет нас промышленность. Контролируйте то, что можете. Если у вас из розетки торчит освежитель воздуха, вытащите его. Стирайте новую одежду перед тем, как надеть. Когда покупаете новую мебель, на несколько недель положите на нее плед, чтобы он впитал большую часть фунгицидов, а затем снимите его и постирайте несколько раз. Такие маленькие продуманные шаги – часть вашей новой системы выживания.

Бензин

Мы ведем себя так, будто бензин совершенно безопасен, будто вдыхание его паров безвредно и не оказывает никакого воздействия на наше здоровье. Мы обращаемся с заправочным пистолетом почти так же легкомысленно, как если бы в нем была вода. Время от времени я слышу истории о людях, которые ртом отсасывают бензин через резиновый шланг, как будто это не может причинить им никакого вреда, потому что потом они его сплевывают.

Бензин содержит множество токсичных компонентов. Раньше в нем был свинец. Когда мир осознал, что свинец слишком опасен для человека, был получен неэтилированный бензин, без содержания этого металла. Примерно в то же время, когда произошел переход с этилированного бензина на неэтилированный, многие автозаправочные станции начали отказываться от сервисного обслуживания в пользу самообслуживания. Получается, что раньше непосредственному вредному воздействию неэтилированного бензина подвергались в основном сами работники АЗС, фермеры, работающие на тракторах, и садовники, подстригающие газоны и живые изгороди. Когда существовало сервисное обслуживание, люди вдыхали вредные пары, только открывая окно, чтобы поговорить с заправщиком и заплатить. Но теперь от этой практики повсеместно отказываются, и количество человек, напрямую контактирующих с бензином, растет в геометрической прогрессии.

Если в бензин больше не добавляют свинец, это не означает, что он не содержит других компонентов, столь же или более опасных. Метил-трет-бутиловый эфир (МТБЭ) – не единственная вызывающая беспокойство добавка, и ее удаление не решает проблему. Будучи растворителем, бензин очень быстро насыщает ткани организма на клеточном уровне, даже когда мы просто вдыхаем его пары. А попадая на кожу, он проникает всюду, как если бы на вашем теле вовсе не было кожного покрова. Кожа – первая линия обороны вашего тела, самый большой орган, чье предназначение – защита крови, иммунной системы и других органов. Растворители же, в том числе бензин, обходят этот защитный барьер. Капля бензина, мгновенно проникая сквозь все слои кожи, сразу же попадает в кровоток. Такова сила растворителей. Из крови бензин может попасть в мозг, хотя печень будет пытаться его остановить – поглотить, сдержать столько, сколько сможет, поэтому большая часть вредного вещества в конечном итоге откладывается в печени. Это как если бы ваш дядя-фермер годами хранил в сарае целую кучу газовых баллонов. Они уже давно непригодны для использования, но дядя знает, что их утилизация требует особой осторожности, и слишком занят другими делами, чтобы должным образом заняться этим вопросом, поэтому они продолжают лежать в дальнем углу сарая, как бензин в вашей перегруженной печени.

Мы вдыхаем пары бензина на АЗС, из своего заправочного пистолета и из соседних, а также выхлопные газы заводящихся и уезжающих машин. Часто на пистолетах отсутствуют фиксаторы, поэтому нам приходится все время прижимать рычаг, и наши лица находятся буквально в нескольких десятках сантиметров от струи бензина, льющейся в бак. К тому же капли топлива иногда попадают на руки, если мы не пользуемся перчатками. Вот уж действительно разрушающее воздействие! Вряд ли заправщики, долго проработавшие на АЗС, наслаждались высоким качеством жизни. Бензин может сократить ее продолжительность, и все же подростки каждую неделю сами заправляют свои первые автомобили. На заправках нет указателей: «Дети и подростки не должны наливать бензин!», «Попытайтесь не вдыхать пары бензина», «Надевайте резиновые перчатки при работе с бензоколонкой», или «Не подходите, если у вас проблемы с легкими», или «Не приближайтесь, если у вас есть хроническое заболевание».

Нефтяная промышленность легко могла бы производить одноразовые маски, защищающие от вредных испарений бензина, которые получали бы на АЗС все водители. Это яркий пример того, что миру нет дела до нас. Вот для чего нужна информация в этой книге – чтобы позаботиться о вас. Как бы тревожно ни звучало то, что бензин разрушает иммунную систему и ослабляет нервные клетки, делая нас более восприимчивыми к вирусам и бактериям и ускоряя их рост, что, в свою очередь, ведет к большей уязвимости перед неврологическими заболеваниями, еще хуже этого не знать. Еще хуже не получить ни шанса на защиту себя и своей семьи.

Вместо того чтобы жить в страхе, лучше поищите заправочные станции с полным обслуживанием или хотя бы с фиксаторами на пистолетах, чтобы держаться на расстоянии от горлышка бензобака. Приобретите коробку одноразовых нитриловых перчаток и держите ее в машине. Если вы хронически больны и у вас есть более здоровый родственник, готовый помочь, попросите его заправлять вашу машину. Если вы все же вынуждены заправляться сами, да еще и с помощью пистолетов без фиксаторов, обращайте внимание на направление ветра и стойте так, чтобы пары не направлялись в вашу сторону. А чтобы справиться с последствиями прошлых и новых вредных воздействий, которых нельзя избежать, сделайте обдуманный шаг к очищению.

Пестициды, инсектициды, гербициды,

химические удобрения и средства для ухода за газоном

Сегодня мы уделяем больше внимания органическим продуктам питания, чем когда-либо прежде, это приоритет номер один для многих, кто заботится о своем здоровье. Однако не все так питаются, и даже приверженцам органического питания все равно приходится есть продукты, обработанные пестицидами. Но по иронии судьбы еда – меньшее, о чем стоит беспокоиться, когда дело доходит до воздействия пестицидов.

Пестициды присутствуют в воздухе практически повсеместно. Люди в США и во всем мире постоянно применяют инсектициды и другие «-иды» для обработки газонов, для избавления от червей, тли, комаров и других насекомых в домах и на придомовой территории. Хуже того, гербициды активно используют в общественных парках. Это очень разрушительно: инсектициды, пестициды и гербициды изменяют и повреждают клетки важнейших органов, например мозга. Ветер разносит эти ядовитые вещества повсюду, мы все ими дышим. Гербициды используются во всех районах нашей страны для уничтожения сорняков на лужайках и грядках. Гербицид, распыленный одним человеком на своем газоне, преодолевает многие километры, чтобы осесть в чьих-то легких, мы не чувствуем его запах, но он остается все так же вреден. Гербициды используются в сельскохозяйственных целях по всему миру. Фермерские хозяйства распыляют их в огромном количестве, а ветер разносит на сотни километров. Даже если вы годами избегали их воздействия, живя где-то в идиллической глуши, когда-нибудь вы соберетесь путешествовать – например, поступите в университет в большом городе – и там непременно столкнетесь с этой проблемой.

Даже малое количество пестицидов, инсектицидов, гербицидов или химических удобрений может быть очень вредно, и вы, вероятно, даже не узнаете, что подверглись их воздействию. Между тем они мгновенно убивают клетки. Вот почему мы видим красные предупреждающие надписи «ОПАСНОСТЬ!» и «ВНИМАНИЕ!» и череп со скрещенными костями на многих этикетках: чтобы вы знали о том, что, если эти вещества проглотить или они соприкоснутся с вашей кожей, вы подвергнетесь серьезной опасности. Честно говоря, большинство из нас сталкиваются с подобным воздействием по крайней мере раз в неделю, вдыхая городской воздух, сидя на траве в местном парке или ходя босиком по обработанной лужайке. Еще одним источником опасности являются пестициды для борьбы с клопами, блохами, муравьями и т. д.

Вам нужны еще доводы, что все серьезно? Гербициды, инсектициды и другие пестициды могут ускорить развитие любого дегенеративного заболевания. Химические удобрения, которые используются для озеленения и ускорения роста травы, кустарников и живых изгородей, относятся к той же категории и воздействуют на организм аналогичным образом. Все они в конечном итоге откладываются в наших тканях. Гербициды и многие инсектициды могут накапливаться в костях, вызывая заболевания костного мозга и лейкоцитов.

Вы все еще считаете, что никогда не подвергались подобному воздействию? Обработка от насекомых проводится в каждом штате США весной, летом и осенью, а средства от комаров являются одними из самых опасных инсектицидов, вот почему их распыляют в ночное время. Власти обеспокоены возможной эпидемией неврологических проблем, ведь если проводить обработку днем, когда большинство людей находятся вне дома, то буквально в течение нескольких часов и даже минут у многих могут начаться тики и спазмы, сильные боли, головокружение, ишемические атаки, инсульты, слабость в конечностях, проблемы с моторикой, спутанность и сильная затуманенность сознания или мигрень. Поэтому инсектициды применяют ночью. Те, кто поздно возвращаются домой с вечеринок, наверняка сталкивались с легкой дымкой брызг в воздухе. Ночное опрыскивание вредно для бегунов, которые тренируются перед рассветом, и это воздействие трудно отследить. Возможно, ночью в местное отделение скорой помощи обратятся несколько человек с жалобами на тяжесть в груди, их отправят домой, сделав укол успокоительного, и никто не узнает, что эти люди вдохнули спрей от комаров. К утру инсектицид осядет на траве и растениях дворов и парков, и мы все еще сможем подвергнуться его воздействию, хотя и не такому сильному.

Эти химикаты накапливаются глубоко в органах тела и вредят нашему здоровью долгие годы. Не бывает так, чтобы контакт с ними не вызвал никаких проблем, и все же вместо того, чтобы обвинять в возникновении болезней очень реальные токсины, мы обвиняем наше тело или даже наши мысли. Эта отрава способна оставаться в организме очень долго, воздействуя на нас изнутри, и единственный способ изменить это – убрать ее из наших органов с помощью очищения.

Радиация

Вот наверняка неизвестный вам источник радиации: багаж и ручная кладь, прошедшие проверку безопасности в аэропорту. Когда сумки и чемоданы проходят через сканеры, позволяющие работникам анализировать их содержимое, они подвергаются радиоактивному излучению, следы которого остаются на них годами или даже столетиями. Когда ваш рюкзак, сумка или портфель в следующий раз пройдут досмотр, они соберут еще больше радиации, и она будет накапливаться с каждой поездкой. Служба безопасности аэропортов сейчас использует более сильное излучение, чем прежде, с каждым годом его уровень увеличивается. В результате мы должны выбрасывать ручную кладь через каждые три поездки. Сканеры на стойках регистрации багажа, как правило, излучают меньше радиации, поэтому от чемоданов можно избавляться реже, примерно каждые шесть поездок (между прочим, речь идет о поездках в один конец, если вы едете туда и обратно – это две поездки).

Я знаю, что это не очень приятная информация, знаю, это звучит резко, особенно с учетом стоимости дорожных сумок и чемоданов и популярности переработки в наш век осознанного потребления. Вы можете спросить: «Могу ли я себе позволить покупать новую сумку каждые несколько поездок? Разве это не расточительно?», и это правильно. Но есть более важный вопрос: можете ли вы позволить себе не делать этого? Особенно если в поездке с вами маленькие дети, можете ли вы подвергать их опасности находиться рядом с багажом, прошедшим досмотр на нескольких рейсах? (Подробнее о защите малышей чуть позже.)

Никто не хочет быстро стареть, быстрее обзавестись сединой, морщинами или остеопорозом. Никто не хочет увядать и уменьшаться в росте. Никто не хочет, чтобы ногти на руках и ногах становились сухими и безжизненными, зубы обесцвечивались и крошились, а глаза тускнели из-за катаракты или дегенеративного заболевания сетчатки. Мы просто не хотим стареть; мы всегда говорим о борьбе со старением и умалчиваем о радиационном воздействии, которое этому способствует. Излучение ускоряет процесс старения, оно вызывает гораздо более быстрое разрушение клеточной ткани, жизненная сила уходит из каждой клеточки. Хотя клетки тела постоянно обновляются, радиация при этом не исчезает. Нам необходимо активно избавляться от нее с помощью программы «Очищение 3:6:9» и смузи от тяжелых металлов (ТМ). (Смузи от ТМ помогает от радиации и токсичных тяжелых металлов.) В противном случае срок хранения радиации внутри нас превышает срок нашей жизни. Излучение не прекращается даже из могилы, спустя сотни лет после нашей смерти.

Радиация также угнетает иммунную систему. Очень важно поддерживать наш иммунитет сильным, чтобы мы могли бороться с патогенами и токсинами, с которыми сталкиваемся каждый день. Путешествуя самолетом, мы получаем огромные дозы радиации, ведь в небе все еще присутствуют радиоактивные осадки после Фукусимы, Хиросимы и Чернобыля, и чем выше, тем их больше. Плюс все пассажиры проходят через сканеры и помещают проверенный багаж на полки, создавая еще один источник излучения прямо над своими головами. Мы сталкиваемся с радиацией и в других ситуациях: проходя рентген, компьютерную томографию (КТ), магнитно-резонансную томографию (МРТ), говоря по сотовым телефонам, иногда радиоактивны даже еда и вода. И если у нас есть возможность предпринять шаги для защиты нашего здоровья, благополучия и жизнеспособности, это стоит сделать.

Например, подумайте о том, где вы храните чемоданы между поездками, особенно если у вас есть малыши. Если ваши дети или вы сами страдаете хроническими заболеваниями, не держите поблизости то, с чем летаете. Что, если вы используете шкаф в спальне вашего ребенка для хранения семейной ручной клади, побывавшей в пяти, шести или семи поездках? Что, если вы спите в нескольких метрах от рюкзака, который брали с собой в десять полетов, и он излучает радиацию прямо рядом с вами каждую ночь? Это вопросы, над которыми стоит подумать. Если у вас есть дети, сделайте все возможное, чтобы регулярно менять дорожные сумки и чемоданы. Будьте особенно осторожны и не подпускайте младенцев к багажу. Если у вас нет детей и вы не можете позволить себе новые сумки, уберите их как можно дальше от того места, где проводите основную массу времени.

А как насчет вещей, которые были в багаже, когда он проходил проверку безопасности в аэропорту? Чемодан – это самый большой предмет, и он собирает больше всего радиации. Компьютеры, телефоны и одежда меньше по размеру, и мы храним их по отдельности, когда не путешествуем, то есть обычно мы не кладем рубашки, брюки и свитера из поездки в один ящик, и все поглощенное излучение не может быть сосредоточено в одном месте. И мы меняем одежду чаще, чем чемоданы, так что это не должно вас сильно беспокоить. То же касается закусок, которые вы кладете в ручную кладь, чтобы поесть во время путешествия. Когда мы едим пищу, прошедшую сканирование, мы получаем небольшую дозу радиации. Впрочем, еда, которую продают в аэропорту, тоже пройдет проверку. Возможно, во время путешествия вам захочется есть, и уж точно вам нужно больше пить, поэтому берите с собой закуски, пейте воду и планируйте позаботиться о себе с помощью очищающих средств, таких как смузи от ТМ, после поездки.

Именно это я имею в виду, говоря о нашей жизни. Есть воздействия, которых мы не можем избежать. Некоторые, например радиоактивное излучение багажа, мы можем ограничить. В любом случае это помогает в осознании проблемы. У вас есть шанс сделать разумный выбор – например, в следующий раз купить более дешевую сумку, чтобы было не жалко избавиться от нее после возвращения из путешествия и тем самым уберечь своих детей от сна рядом с источником радиации. Если вас беспокоят расходы, связанные с частой сменой дорожных сумок, подумайте, сколько вы потратите, если серьезно заболеете или если члену вашей семьи срочно потребуется госпитализация.

Возможно, что когда-нибудь радиационной безопасности в аэропортах будет уделяться больше внимания. Если это случится, будьте готовы услышать, как эксперты говорят, что уровни радиации при сканировании багажа абсолютно безопасны. Но это не означает, что радиация действительно безобидна; это все равно что утверждение, что ртутные пломбы безвредны. Иногда инструменты и знания отстают от времени. Придерживайтесь того, что узнали из моих книг.

Пластик

В последнее время пластику уделяется все больше внимания, особенно когда речь заходит об окружающей среде. По мере того как приходит осознание, как много его вокруг, мы постепенно начинаем понимать, что его воздействие вредно для здоровья. Пластик используется в фармацевтических препаратах и трубах из ПВХ, многие продукты, например мясо, завернуты в полиэтилен. Этот список можно продолжать бесконечно. Поскольку пластик повсюду, а пластиковые бутылки, пакеты, упаковка и соломинки уже окружены ореолом страха и недоверия, я не хочу напугать вас еще больше. Моя цель в том, чтобы вы задумались об удалении скопившегося за долгие годы пластика из своего тела.

Чем пластик вреден для нас? Пластик – это побочный продукт нефтепереработки, смесь различных токсичных для человеческого организма химикатов, соединенных вместе для создания полимеров. Разные составы применяются для производства пластмасс нескольких степеней твердости, более прочных или тонких, как полиэтиленовая пленка. Сколько бы проблем ни создавал пластик, это полезный материал, он широко применяется в промышленности и быту. Мы не можем игнорировать это или полностью избавиться от него. Иногда мы полагаемся на пластик даже при приготовлении здоровой пищи. Высококачественные блендеры, соковыжималки и кухонные комбайны отлично справляются со своей ролью на кухне и не так опасны, как изделия из дешевого пластика. Мы можем ограничить использование соломинок для напитков и отказаться от пластиковых пакетов, но все равно будем пить воду, которая поступает в наши дома по трубам из поливинилхлорида (ПВХ), которые, хотя и подвергают нас воздействию пластика, все же более безопасны, чем металлические. А как насчет пластиковой заколки для волос, клавиатуры компьютера или обуви из искусственной кожи, к которым вы постоянно прикасаетесь? Пластик везде. Даже если вы решите отказаться от его применения во всех сферах своей жизни, имейте в виду, что во многих сельскохозяйственных штатах постоянно сжигают пластик и мы все вдыхаем его вместе с воздухом. Определенные периоды года, особенно жара, могут быть трудны для чувствительных людей из-за концентрации токсинов в воздухе; горящий пластик – один из источников этих токсинов.

Итак, мы вдыхаем пластик, едим его и пьем. Мы все подвержены его воздействию, мы не можем убежать или спрятаться от него. У пластиковых предметов есть так называемый смыв, невидимый человеческому глазу. Когда с пластиком соприкасаются слюна, вода или любое масло, включая натуральные масла с вашей кожи, в них остается немного пластика. Минимальные количества, едва заметные, но этого достаточно. И когда этот пластиковый смыв попадает в организм, он там и остается, потому что наши сегодняшние диеты и образ жизни не позволяют ему покинуть наше тело. Из-за того что яды и загрязняющие вещества, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно, попадают в наш организм, а также из-за того, что и как мы едим и пьем, мы не можем очищаться естественным образом. И пластик далеко не единственное, о чем нужно беспокоиться. Теперь вы сами видите, как много всего проникает в наши тела.

Пластик, как правило, остается активным в организме, реагируя на другие яды и токсины. Такие поражающие агенты, как инсектициды, пестициды, фунгициды или обычные чистящие средства на основе растворителей, могут взаимодействовать с наночастицами пластика, которые отделяются от предметов при прикосновении, еде или питье и попадают в наше тело. Когда другие вещества внутри нас взаимодействуют с этой нефтехимической пленкой, ее состав меняется, и она становится еще более токсичной, чем была до этого.

Пластик может попасть в любой орган нашего тела, ни один из них не застрахован от этого и не свободен от него. Летом мы сидим на пластиковой мебели, нагретой солнцем, лежим на пластиковых шезлонгах, нанеся средство для загара, и когда наши руки, ноги или спина, покрытые солнцезащитным кремом, касаются пластиковой поверхности, происходит химическая реакция, которая заставляет пластик смываться сильнее. Это только один яркий пример. Контакт крема для загара с пластиковыми игрушками для бассейна имеет такой же эффект. А вы когда-нибудь ходили в поход с палаткой из нейлона, полиэстера или других видов пластика? Как насчет пластиковой одежды и пластиковой обуви, которые становятся все более популярными? Наверняка вы периодически находитесь рядом с домами, обшитыми виниловым сайдингом, когда в вашу сторону дует ветер, или живете в доме с виниловыми окнами. Виниловые полы теперь тоже популярны. А разве вы не пользуетесь водительскими правами и кредитными картами? Вот почему мы не можем убежать и спрятаться от пластика.

Еще раз, я не хочу напугать вас. Я знаю, что многие и так опасаются пластика. Другие, однако, скептически относятся к тому, что он может как-то повлиять на них, поэтому мне нужно донести до вас, что мы все подвержены вредоносному воздействию из разных источников. Любые шаги, которые вы предпринимаете для отказа от пластика, безусловно, полезны, но, даже вообще его не используя, вы все равно столкнетесь с ним в других местах, причем в большом количестве. Нам нужно активно очищаться от пластика, который копился в наших телах все эти годы, когда мы не понимали опасности, иначе он станет частью наших органов, включая печень и даже кожу.

Пластик не просто становится частью наших органов; он проникает в них и перенасыщает клетки. Когда печень устает, застаивается и становится вялой из-за различных неблагоприятных условий нашей жизни, включая диеты с высоким содержанием жиров («здоровые» или явно нездоровые), ей становится трудно задерживать пластик, поступающий в наш организм. Печень – главный фильтр нашего тела, но ее ресурсы не бесконечны, и когда она больше не справляется со все новыми поступлениями пластика, он попадает в кровоток и в конечном итоге оказывается в разных частях тела, создавая пленочное покрытие клеток соединительной, мышечной и нервной ткани. Эта пленка может стать чем-то вроде барьера, не позволяющего клеткам дышать, лишая их кислорода и потенциально ускоряя их отмирание. Мы беспокоимся о том, что ребенок может натянуть пластиковый пакет на голову и задохнуться; воздействие пластика на клеточном уровне напоминает эту ситуацию. В результате клетки адаптируются и мутируют, при этом наполняясь частицами пластика.

Нам нужно активно избавляться от пластика в организме. Когда мы молоды, легко чувствовать себя неуязвимыми, и все же никто не молодеет. Остатки пластика накапливаются у нас внутри, хотя мы этого не ощущаем. Например, мы не можем почувствовать, как пластиковая пленка покрывает клетки наших легких, но это не значит, что она не оказывает на нас влияния. Нам нужно следить за тем, что попадает внутрь наших тел, какую одежду мы носим, к чему прикасаемся, чтобы потом не пришлось платить непомерную цену. Очищение – это крайне необходимый способ избавления от пластика жизненно важных органов, особенно печени, и предотвращения болезней.

СПИСОК ПОВРЕЖДАЮЩИХ АГЕНТОВ

К сожалению, приведенные примеры описывают лишь некоторые опасные воздействия, которым мы подвергаемся ежедневно. Ниже приводятся списки наиболее распространенных повреждающих агентов, которые могут создать проблемы для нашего здоровья, если мы не будем активно очищаться. Если вы хотите больше узнать о том, где мы сталкиваемся с ними и как они на нас влияют, а также о том, сколько времени может потребоваться телу, чтобы избавиться от каждого из них, вы найдете дополнительную информацию в моей книге «Спасение печени». Изучая эти списки, помните, что я не хочу вызвать у вас потрясение и страх. Я хочу дать вам знания и силу. Понимание того, что может нам навредить, – наш единственный шанс на защиту.

Вирусы и продукты их жизнедеятельности

• Цитомегаловирус (ЦМВ)

• Множественные разновидности вируса простого герпеса (ВПГ), типы 1 и 2

• Множественные разновидности вируса герпеса человека (ВЧГ), типы 6, 7 и 8

• Множественные разновидности неоткрытых вирусов герпеса человека, типы 9–16

• Более 30 разновидностей (все, кроме одного, неизвестны) опоясывающего лишая

• Более 60 разновидностей (большинство из них еще не обнаружены) вируса Эпштейна – Барр (ВЭБ)

• Вирусные отходы семейства герпеса (побочные продукты, нейротоксины, дерматоксины и мертвые клетки)

Токсичные тяжелые металлы

• Алюминий

• Мышьяк

• Барий

• Кадмий

• Медь

• Свинец

• Меркурий

• Никель

• Токсичный кальций

Медицинские препараты

Некоторые лекарства при определенных обстоятельствах могут спасти жизнь. Бывают моменты, когда они действительно необходимы. Но может случиться и обратное – медикаменты создадут опасную для жизни ситуацию. Что вам нужно знать: чрезмерное употребление лекарств обременяет печень; разные рецепты, выписанные разными врачами с различным видением ситуации (или разные лекарства, приобретаемые самостоятельно без рецепта), могут создать коктейль, который вряд ли понравится вашей печени и другим органам. Важно понимать, что даже если вы не выпили ни одной таблетки в жизни, лекарства все равно попадают в ваш организм из пищи и воды. При очищении из печени могут начать выделяться остатки медикаментов. Если ваш врач считает, что вам нужно принимать лекарства, обязательно следуйте его инструкциям. Сосредоточьтесь на удалении остатков фармацевтических препаратов, которые вы принимали в прошлом, по-прежнему находящихся в вашем теле.

• Спирт

• Антибиотики

• Антидепрессанты

• Противовоспалительные средства

• Биопрепараты

• Лекарства для нормализации артериального давления

• Гормональные препараты

• Опиоиды

• Амфетамины по рецепту

• Злоупотребление наркотиками

• Регулярные иммуносупрессоры

• Снотворное

• Статины

• Стероиды

• Оральные контрацептивы

• Лекарства для щитовидной железы

Продукция химической промышленности, наводнившая наши дома

• Освежители воздуха в виде аэрозольных баллончиков

• Одеколон и лосьон после бритья

• Чистящие средства

• Краска для волос

• Стиральные порошки, кондиционер для белья и средства для сушки

• Декоративная косметика

• Ароматизированные лосьоны для тела, кремы, спреи, средства для мытья и дезодоранты

• Ароматизированные шампуни, кондиционеры, гели и другие средства для волос

• Химикаты для химчистки

• Лак для волос

• Химические вещества для ногтей (например, лак, средство для снятия лака, клей)

• Духи

• Электрические освежители воздуха

• Ароматические свечи

• Спрей для загара

• Освежители воздуха в спреях

• Тальк

Бактерии и микробы

• C. difficile (клостридиум диффициле)

• E. coli (кишечная палочка)

• Токсины пищевого происхождения (включая множество некаталогизированных микроорганизмов; даже будучи умертвленными в процессе приготовления, тела микробов остаются токсичными и могут накапливаться в организме)

• Метициллинрезистентный золотистый стафилококк (MRSA)

• Плесень

• Более 50 групп штаммов стрептококка

• Паразиты

• Сальмонелла

• Стафилококк

Химические нейроантагонисты

• Химические удобрения

• Хлор

• ДДТ

• Фториды

• Фунгициды

• Гербициды

• Инсектициды

• Ларвициды

• Другие пестициды

• Дым любого рода

Нефтепродукты

• Химия для ковров

• Химические растворители, растворы и агенты

• Дизельное топливо

• Диоксины

• Моторное масло и смазка

• Выхлопные газы

• Газовые грили, плиты и духовки

• Бензин

• Керосин

• Лак

• Газ для зажигалок

• Краска

• Растворитель для краски

• Пластик

Вредная еда

Полный список продуктов, которые могут нанести ущерб здоровью, включая объяснения того, как они влияют на нас, можно найти в главе 7.

Токсичный адреналин от эмоциональных травм

Эмоции не являются причиной болезней, но могут быть триггерами, создавая большую нагрузку на надпочечники, что, в свою очередь, заставляет железы выделять адреналин, который снижает иммунитет. Когда это происходит регулярно, у нас могут возникать проблемы со здоровьем, если повреждающие агенты, описанные в этой главе, ослабляют организм и делают его уязвимым. Из-за особенностей нашей иммунной системы повторяющиеся случаи сильных выбросов адреналина могут повлиять на вас, например, во время вирусного заболевания. Но сами по себе эмоциональные переживания не являются причиной того, что вы заболели. Иногда мы оказываемся в сложных ситуациях или вынуждены принимать решения, не имея поддержки или необходимых ресурсов, и часто не можем защититься от психологических травм, но они не обязательно должны лишать нас сил. Мы можем изменить положение, заботясь о своем здоровье, и улучшить здоровье с помощью очищения. Дополнительная информация об эмоциях и исцелении представлена в главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения» и главе 26 «Наделенные силой души».

• Психологическое насилие

• Ситуации, в которых вас игнорируют

• Предательство

• Потерянное доверие

• Постоянное разочарование

• Экстремальные виды спорта

• Семейный стресс

• Страх

• Финансовый стресс

• Ситуации, в которых земля уходит из-под ног

• Разбитое сердце

• Жестокое обращение

• Ситуации, в которых вас не слышат

• Ситуации, в которых вас не понимают

• Длительное перенапряжение надпочечников

• Невыполненные обещания

Радиация

• Путешествия на самолете

• Мобильные телефоны и другие технологические устройства

• Продолжительные радиоактивные атмосферные осадки в результате прошлых ядерных катастроф

• КТ

• Еда и водоснабжение

• МРТ

• ПЭТ

• Рентген

Химикаты в еде

• Аспартам и другие искусственные подсластители

• Лимонная кислота

• Формальдегид

• Глутамат натрия

• Натуральные и искусственные ароматизаторы

• Пищевые дрожжи

• Консерванты

• Алкоголь

Кислотные дожди

• Осадки с химическими следами (не только инверсионными следами от самолетов)

ВРЕМЯ ВЕРНУТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ

Теперь, когда вы знаете, что может находиться внутри вашего тела, хотите ли вы узнать, как от этого избавиться? Моя книга поможет вам в этом. В главе 8 «Ваш путеводитель по выбору программы очищения» вы найдете множество доступных вам вариантов, каким бы ни было ваше здоровье. Все мы находимся на разных жизненных стадиях и заслуживаем индивидуального подхода.

Наше тело не может избавиться от накопленных токсинов без нашей активной помощи. Если, имея все эти знания, вы не хотите очищаться или если обстоятельства не позволяют вам изменить рацион питания, вы можете сводить к минимуму количество ядов и токсинов, попадающих в ваш организм, другими способами. Мы не можем контролировать многое (например, качество наружного воздуха), но многое нам доступно. Найдите моменты, которые, по вашему мнению, вы можете учесть: например, используйте нитриловые перчатки на заправках, не делитесь напитками или перекусами с друзьями, вытащите освежители воздуха из розеток, выбросьте ароматические свечи, прекратите пользоваться духами или одеколоном, перейдите на натуральные моющие средства – это будет отличный старт. Возможно, ваша работа прямо сейчас подвергает вас воздействию, которого вы предпочли бы избежать. Не нужно паниковать, выброс адреналина вам все равно не поможет. Вместо этого ограничьте количество повреждающих агентов и задумайтесь о том, можете ли вы попросить изменить условия работы или найти другой карьерный путь в будущем. Делайте все постепенно.

Когда будете готовы, вы сможете выбрать подходящий вам вариант очищения. Потратьте несколько дней на изменение режима питания. Это стоит того. Очищение возвращает нам годы жизни, причем мы даже не подозреваем, что уже потеряли эти годы, и не осознаем, что можем их вернуть.

– Глава 4 —
Микробиом

Термин «микробиом» стал очень популярен. Поскольку он звучит очень современно и встречается повсюду, люди считают, что эту концепцию необходимо понять. Сейчас говорят: «Если вы ничего не знаете о микробиоме, значит, вы ничего не знаете о здоровье». И вы можете задуматься, почему «Очищение 3:6:9» и другие программы очищения медика-медиума не сосредоточены на микробиоте, или флоре кишечника.

Утверждение «микробиом все объясняет» свидетельствует о растущем осознании того, что население планеты охватила эпидемия хронических симптомов и заболеваний. И это хорошо. Это значительно лучше, чем было раньше, когда люди верили в то, что отсутствие у них сил, чтобы встать с постели, связано с ленью, что они сами виноваты в помрачении сознания, вздутии живота, спазмах в желудке или плохом пищеварении и что загадочная боль всего лишь предмет их фантазий. Однако популярность концепции микробиома не приближает нас к истине, потому что основное объяснение проблем со здоровьем теперь заключается в дисбалансе грибков (например, кандиды), отсутствии полезных бактерий и наличии патогенных микроорганизмов в кишечнике. Но это не совсем так. Хотя это и противоречит новому тренду, правда в том, что состояние нашего здоровья не сводится к положению в сложном мире микроорганизмов в кишечнике. Любой сбой в его работе всего лишь признак более глубокой проблемы.

Так, много людей ходят с кишечниками, заполненными грибками, дрожжами, плесенью, кислотой, гниющими, разложившимися жирами и белками, прилипшими к оболочкам стенок кишок, но при этом у них нет жалоб на здоровье. Они вполне работоспособны и прекрасно себя чувствуют. А теперь сравните их с людьми, чей кишечник не обременен всем этим, но они с трудом встают с постели, испытывают загадочную боль или сильное беспокойство. Вы можете отправлять в свой кишечник все возможные полезные микроорганизмы, принимать лучшие пробиотики и сосредоточиться на улучшении своего микробиома, но это не поможет вам, не вернет здоровье, не приблизит выздоровление и исцеление, если вы много лет страдаете от вялотекущей вирусной инфекции или поражения внутренних органов, например желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), бактериями стрептококка. Уничтожение патогенов и удаление из организма их «пищи» – единственный способ избавиться от загадочных проблем со здоровьем, включая заболевания, которые могут быть названы, но не поняты наукой и медициной. Нельзя убить непродуктивные бактерии или вирусы пробиотиками. И суровая правда заключается в том, что идея микробиома – не панацея, которую мы ищем для борьбы с хроническими болезнями.

ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ ОБВИНИТЬ СЕБЯ

Верно ли, что в нашем кишечнике скрыт сложный мир микроорганизмов? Абсолютно верно. Является ли это ответом на все вопросы? Нет. Это всего лишь еще одна теория, родившаяся в силу того, что мировое здравоохранение пытается понять, почему все болеют. И она не нова. Это отголоски старого тренда, когда во всем обвиняли грибок кандида и говорили, что кишечник – источник всех наших проблем. Это еще один способ обвинить себя в болезни, который никуда не приведет, потому что это не наша вина.

Любой, кто многие годы имел дело со сферой здравоохранения, знает, что все новое – это хорошо забытое старое. Причина, по которой концепция микробиома набирает популярность, в том, что повзрослела молодежь, которая не помнит обвинений кандиды во всех грехах. Эти двадцатилетние и тридцатилетние тогда только росли и не интересовались вопросами здоровья, а теперь готовы стать жертвами мошенников, утверждающих, что «все дело в твоем кишечнике», «все дело в дрожжах, плесени и балансе хороших бактерий», и неверных действий, построенных на этих утверждениях. К тому же это продвигает пробиотики на рынке. Те, кто постарше, уже прошли через все это, но, к сожалению, социальными сетями увлечено именно молодое поколение. На них легко влиять, им можно продавать что угодно. Они не слушали тридцать лет слоган «Твоя кишка – причина твоей болезни»; они не следовали всем тем инструкциям, которые так никому и не помогли.

Старшие поколения все это пережили и перепробовали. Найдя информацию медика-медиума, они узнают и принимают правду о том, что на самом деле симптомы их хронических заболеваний создают и поддерживают патогены внутри организма. Они достаточно мудры, чтобы понимать, что «микробиом» – просто еще один термин, означающий то же самое, что им когда-то говорили: «Все в вашем кишечнике, ешьте „лучше“, и вот вам несколько полезных микроорганизмов». Это не работает и никогда не работало на долгосрочную перспективу, но двадцатилетние юноши и девушки, испытывающие первые признаки вздутия живота, не знают об этом. Через социальные сети им легко скормить теорию микробиома, которая сегодня звучит убедительнее, чем когда-либо, потому что за ней стоит финансирование. Это попытка превзойти прошлую тактику запугивания кандидой, старая идея в новой упаковке, предназначенная для того, чтобы отвлечь всех от истины о том, почему количество заболеваний растет в геометрической прогрессии. Это яркий пример того, что рынок альтернативной медицины может быть таким же запутанным и коррумпированным, как традиционное здравоохранение.

Это классическое уравнение. Чтобы создать видимость разумного решения, нужно объединить малоизученную проблему (почему все больше людей страдают хроническими заболеваниями) с малоизученным аспектом нашего здоровья (тайны пищеварения). И это все вместо того, чтобы признать, что у нас пока нет ответов.

На самом деле концепция микробиома не так уж плоха. Не нужно полностью отвергать ее, потому что, конечно, имеет смысл заботиться о кишечнике. Однако нужно знать, как это делать. И что еще более важно, необходимо помнить, что кишечник не является источником всех наших проблем. Если мы будем сосредоточены только на микробиоме, мы потеряем из виду истину, которая может нас спасти.

НАСТОЯЩИЙ ИСТОЧНИК

Прежде чем мы продолжим, давайте договоримся, что невозможно создать здоровый микробиом, ничего не зная о вредной еде. Внутри нашего тела целый склад миллионов самых разных вещей, и оно постоянно, двадцать четыре часа в сутки, семь дней в неделю, пытается привести этот склад в порядок, установить некий внутренний баланс. Мы можем называть это как угодно; если вам хочется, называйте это «микробиом».

Наша главная задача, когда тело пытается сохранять баланс, – поддерживать иммунную систему, устойчивую к патогенам. Сколько разрушительных, проблемных, болезнетворных вирусов и бактерий действует внутри нас и насколько устойчива к ним наша иммунная система? Вот реальный фундамент, на котором основана правда о том, что происходит со здоровьем людей в последние десятилетия. В вашем кишечнике могут находиться все полезные бактерии, даже те, что еще неизвестны науке и медицине, но вы все равно ничего не добьетесь, пока не узнаете, как бороться с патогенами, такими как агрессивные штаммы ВЭБ, вызывающие рак груди, если в организме есть токсины, нужные для их питания, или стрептококк, вызывающий воспаление кишечника, или штаммы опоясывающего лишая, вызывающие язвенный колит. Только когда наука поймет, что на самом деле вызывает эпидемию хронических и загадочных болезней, она сможет пойти дальше простого устранения симптомов, а врачи избавятся от чувства беспомощности, когда их пациентам становится все хуже и хуже. Между тем медицинское сообщество продолжает играть в угадайку: отказ от глютена в рационе; комбинирование продуктов; озабоченность чем-то, что называется лектинами; побуждение людей к массовому употреблению пробиотиков, коллагена и рыбьего жира; подсаживание пациентов на гормоны, кетодиеты с высоким содержанием жиров или диеты с высоким содержанием белка прямо в кабинетах врачей. Пока медики не перестанут гадать, они ни на шаг не приблизятся к исцелению. Здоровье и самочувствие людей будут становиться все хуже и хуже.

(Кстати, диеты с высоким содержанием жиров и высоким содержанием белка – это одно и то же. Яйца, ореховые пасты, курица, рыба и их производные – продукты с высоким содержанием жира и белка. И раздельное питание – еще один пример практики, которая существует уже несколько десятилетий; это просто еще один тренд, который сейчас продают молодежи. За последние тридцать с лишним лет это не помогло никому, кто страдает хроническими заболеваниями, но тем не менее этот фарс обретает новую жизнь, потому что подросла его новая аудитория.)

Когда люди начинают беспокоиться о своем микробиоме, они, как правило, вносят в свою жизнь несколько изменений сразу, и это очень сбивает с толку. Они исключают из рациона переработанные продукты, начинают принимать пищевые добавки и тренироваться. Вы можете начать замечать улучшения, как будто действительно перенастроили свое здоровье. И если кто-то объяснит улучшение вашего самочувствия изменениями в микробиоме, легко подумать, что кишечник – основа вашего здоровья, не осознавая, что на самом деле никто не знает, что же произошло.

Вот что происходит на самом деле. Когда мы едим вредную пищу, мы подпитываем опасные патогены – вирусы и бактерии, которые вызывают одни из самых серьезных проблем со здоровьем, такие как стрептококк, кишечная палочка, стафилококк, вирус герпеса 6-го типа (ВГЧ-6), цитомегаловирус, вирус папилломы человека (ВПЧ), ВЭБ и опоясывающий лишай. Им совершенно неважно, сколько хороших бактерий у нас в кишечнике. Хорошие бактерии не мешают плохим бактериям (или вирусам) причинять вред нашему телу; здоровые микроорганизмы не убивают опасные бактерии и агрессивные вирусы, не останавливают и вообще никак не препятствуют им. А патогены ищут пищу, которая им нравится, игнорируя полезные микроорганизмы, и занимаются своими делами, сея внутри нас хаос и создавая воспаление.

Люди, у которых есть реальные проблемы, такие как тяжелый синдром хронической усталости, развитая фибромиалгия или изнурительный ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, рассеянный склероз, волчанка, заболевания соединительной ткани, экзема, псориаз или другие аутоиммунные заболевания, часто ходят от врача к врачу, где им говорят глотать все виды рыбьего жира и пробиотики. Они исключают из своего рациона многие продукты, разрушающие кишечник (например, содержащие глютен), и все равно страдают от неврологических симптомов, потому что не кишечник отвечает за состояние нашего здоровья. Кишечник – это путь, по которому мы доставляем в организм химические соединения из пищи и добавок, а также «топливо», например углеводы, которые превращаются в глюкозу в крови. Вирусы и бактерии попадают в кровоток и поселяются глубоко в других частях тела, прежде чем начинают причинять вред кишечнику, и если он воспаляется из-за патогенов, это происходит независимо от наличия или отсутствия в нем полезных микроорганизмов.

Даже если бы пробиотический продукт мог убивать патогены в кишечнике (а он не может), это не повлияло бы на болезнетворные микроорганизмы в нашей печени и других органах, где начинается и продолжает прогрессировать болезнь. Кстати, рыбий жир содержит следы ртути. В мире нет рыбьего жира, который не содержал бы ртути, которая в конечном итоге питает вирусы в вашем организме. (Подробнее о рыбьем жире читайте главу 27 «Что вам нужно знать о пищевых добавках».)

Вирусы и бактерии несут ответственность за хронические заболевания, наряду с токсинами (например, токсичными тяжелыми металлами) и любыми стрессовыми факторами, которые ослабляют нашу иммунную систему, будь то нехватка ресурсов или эмоциональные страдания. Мы болеем из-за комбинации токсичных повреждающих агентов. Напомню еще раз, что эмоциональные переживания не являются первопричиной болезней. Они просто делают нас более восприимчивыми к патогенам и токсинам, когда наша иммунная система уже ослаблена. Мы можем сколько угодно концентрировать внимание на микробиоме, это не уменьшит уровни токсичных тяжелых металлов в нашем теле и не помешает ртути питать ВЭБ и вызывать волчанку.

Между тем нынешнее внимание к микробиому может быть полезно, потому что побуждает людей задуматься о том, что они едят. Возможно, благодаря этому вы случайно исключите из своего рациона продукты, питающие ВЭБ и вызывающие симптомы волчанки. Но чтобы устранить основную проблему и выздороветь, нужно нечто большее, чем отказ от конкретной еды. Если в вашем организме есть ртуть и другие токсичные тяжелые металлы, которые встречаются чаще, чем кто-либо думает, вы должны активно очищаться, невозможно избавиться от токсинов, просто пытаясь создать хорошую микрофлору. Ваша иммунная система будет ослаблена, пока внутри вас есть токсичные тяжелые металлы, и здоровый микробиом не исправит этого. Изменение микрофлоры не избавить вас от хронических и загадочных болезней, неврологических проблем и широко распространенных состояний (например, усталости), как некоторые полагают.

Полезен ли здоровый микробиом? Конечно. Если ваш кишечник находится в равновесии, это может помочь, например, при пищевом отравлении, тогда пищевые токсины или болезнетворные микроорганизмы причинят вам меньше вреда. Здоровая микрофлора также способствует усвоению питательных веществ. Но, с учетом всего вышесказанного, знает ли медицинское сообщество, как создать здоровую флору в кишечнике? И кто, при всех этих разговорах о микробиоме, может точно сказать, что является «здоровым»? На данный момент как альтернативная, так и традиционная медицина просто играют в угадайку, чтобы фармацевтическая и пищевая промышленность могли зарабатывать деньги. На самом деле кандида – участник процесса получения питательных веществ, но тем не менее многие профессионалы посоветуют вам от нее избавиться. Они не понимают, насколько полезен этот грибок, без него мы не сможем полноценно существовать, поскольку усвоение нутриентов зависит от разложения кандидой пищи. Если мы пытаемся помочь своей флоре, убивая полезные грибки, значит, мы делаем что-то не то.

Даже если создать действительно здоровую среду в пищеварительном тракте – такую, которая позволяет кандиде выполнять свою работу, не разрастаясь, менее кислую, поддерживающую надлежащий pH и содержащую множество хороших бактерий, – это не избавит нас от хронических заболеваний. В течение многих лет мир здоровья был сосредоточен на кишечнике как источнике всех проблем, эти теории периодически повторяются, меняются только названия. Несомненно, дисбаланс кишечной флоры может быть признаком нарушения работы организма, но всего лишь признаком, а не причиной. Чтобы понять истинные причины хронических болезней, нам нужно обратить внимание на то, что современный мир делает с нашей печенью, подробнее об этом вы можете прочесть в моей книге «Спасение печени». Печень – то место, где возникают проблемы из-за проникающих в нее болезнетворных бактерий, вирусов, плесени и токсинов, и, оздоровляя печень путем правильного очищения, мы получим и здоровую микрофлору в кишечнике. Уход за печенью – ключ к укреплению здоровья остальных органов вашего тела, а очищение – лучший уход за печенью.

Когда ваша печень становится застойной и вялой из-за токсической и патогенной нагрузки, она производит меньше желчи для переваривания жирной и высокобелковой пищи. Малое количество желчи в конечном итоге приводит к низкому содержанию соляной кислоты в желудке, поэтому такие продукты разлагаются и гниют в кишечном тракте, что не способствует должному усвоению питательных веществ. Это всего лишь один пример того, как печень влияет на здоровье кишечника. Когда вы едите то, что, по мнению профессионалов, полезно для кишечника, это может быть вредно для вашей печени, а все, что вредно для печени, подрывает ваши усилия по улучшению состояния кишечника. Помните, что ваш кишечник – это просто канал, по которому жидкости, питательные вещества, фитохимические соединения и «топливо» попадают в кровоток, чтобы быть доставленными в печень и остальные части тела. Только осознавая всю сложность работы нашего организма, мы можем понять, что нам действительно нужно, чтобы почувствовать себя лучше.

ОЧИЩЕНИЕ ДЛЯ ИСТИННОГО БАЛАНСА

Все сказанное подводит нас к причине, по которой эта книга – не о балансе вашей микрофлоры. В ней не говорится о ферментированных продуктах – пробиотиках, чайном грибе (комбуче), йогурте, кефире, квашеной капусте и яблочном уксусе. Они никогда не были панацеей и сейчас внезапно ею не стали, просто их популярность снова растет, на этот раз в социальных сетях. Они были и остаются отвлекающим приемом, в то время как поиски Святого Грааля понимания хронических заболеваний продолжаются. Программа «Очищение 3:6:9» и другие варианты, спасающие жизнь, из части 3 сосредоточены на восстановлении баланса способами, которые действительно могут дать результат.

Повторяю, токсичным тяжелым металлам здоровые микроорганизмы не помеха. Вирусам тоже. Они не воюют друг с другом. У них нет столкновений. Они даже не борются за одну и ту же еду; здоровые бактерии питаются не тем, чем проблемные, агрессивные микроорганизмы. Здоровые бактерии ищут питательные вещества, которые содержатся во фруктах, овощах, листовой зелени, травах и соках, приготовленных из этих ингредиентов. Сок сельдерея – один из самых ценных источников питательных веществ; он поддерживает все полезные микроорганизмы в нашем кишечнике, уничтожая болезнетворные бактерии и вирусы.

Нашим здоровым бактериям не нужны глютен, яйца, молоко, сыр, масло или другие продукты животного происхождения. Они не любят йогурт, кефир, яблочный уксус или ферментированные продукты. Даже кандида не питается ими, если только не пытается спасти нашу жизнь, поглощая их, чтобы не дать патогенам, таким как стрептококк или кишечная палочка, неистово наслаждаться вредной едой. Наши здоровые бактерии ищут антиоксиданты и живые фитохимические соединения, чтобы противостоять постоянному натиску ядов и токсинов, которые мы глотаем, воздействию повреждающих агентов из окружающей среды и избыточному производству адреналина, вызванному сильным стрессом. А патогены, такие как кишечная палочка, стрептококк, ВЭБ, опоясывающий лишай и ВГЧ-6, любят глютен. Они любят белки и гормоны из яиц. Они любят лактозу и жиры из молока, сыра и масла. Потребляя эти продукты, вредные вирусы и бактерии быстро наращивают свою численность, независимо от того, сколько хороших бактерий у вас в кишечнике, крови или во всем теле. Вирусов и бактерий не волнует, что и где происходит; пока у них есть такие источники пищи, они процветают. Патогены наслаждаются подобной едой, потому что она производит слизь, а они используют эту слизь для защиты, прячась в ней. Питаясь этими продуктами, патогены также выделяют токсины, которые стимулируют организм производить больше слизи, давая им еще больше защиты. В то же время, повторю еще раз, чтобы это осело в вашем мозгу, полезные микроорганизмы хотят чистой, здоровой пищи – фруктов, овощей, листовой зелени, трав и свежих соков. Но поддержка полезных микроорганизмов не поможет избавиться от патогенов. Только отказ от продуктов, которые нравятся болезнетворным микроорганизмам, и антипатогенные меры, такие как употребление сока сельдерея, могут заметно уменьшить их количество.

Так что когда вы в следующий раз увидите статью или пост о микробиоме как о новом слове в области здравоохранения, напомните себе, что, независимо от нового термина, это просто еще один способ смещения фокуса внимания. Помните, у вас никогда не будет здоровой микрофлоры, если вы не знаете, чего на самом деле добиваетесь: если не знаете, как бороться с определенными вирусами, бактериями и токсинами, как убрать из организма ртуть и алюминий, не знаете, что токсичные тяжелые металлы, окисляясь, вызывают множество заболеваний. Только избавившись от настоящих виновников болезней, мы сможем поправить свое здоровье. Любая из мер, описанных в моей книге, поможет вам на этом пути. Для начала подумайте о том, чтобы исключить из своего рациона проблемные продукты (см. главу 15 «Антивирусное очищение») и добавить смузи от тяжелых металлов (см. главу 23). Этим вы подготовите почву для восстановления баланса в кишечнике. Для дополнительной поддержки ЖКТ попробуйте очищение через монопитание (см. главу 18).

Люди, у которых есть реальные проблемы, такие как тяжелый синдром хронической усталости, развитая фибромиалгия или изнурительный ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото, рассеянный склероз, волчанка, заболевания соединительной ткани, экзема, псориаз или другие аутоиммунные заболевания, часто ходят от врача к врачу, где им говорят глотать все виды рыбьего жира и пробиотики. Они исключают из своего рациона многие продукты, разрушающие кишечник (например, содержащие глютен), и все равно страдают от неврологических симптомов, потому что не кишечник отвечает за состояние нашего здоровья.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 5 —
Правда об интервальном голодании

Интервальное голодание подобно пластырю: оно может оказать краткосрочную поддержку человеку, если он не болен. Не стоит рассматривать его как-то иначе, и даже людям, на первый взгляд, здоровым для получения хоть какого-то положительного результата нужно все делать правильно. Если вы сторонник интервального голодания, в этой главе я дам вам несколько рекомендаций, которые помогут проводить его с наименьшими последствиями для организма. Но лучше со временем перейти от голодания к одной из программ очищения, описанных в моих книгах.

Если вы больны и пытаетесь вылечиться от хронического заболевания или симптома, мешающего нормальной жизни, интервальное голодание не принесет вам длительного облегчения; оно может только помешать, возможно, даже ухудшить ваше состояние или течение заболевания. Я знаю, как много людей придерживаются этой системы, но вам не следует включать интервальное голодание в программу «Очищение 3:6:9». Интервальное голодание не то же самое, что очищение. Что ест человек, когда не голодает? Что происходит с его здоровьем? Существует много причин, из-за которых неразумно сочетать подобное голодание с очищением 3:6:9 или любой другой программой из этой книги.

Если вы все же ищете подходящие варианты интервального голодания, в конце главы 16 «Утреннее очищение» описан метод, который можно попробовать отдельно от очищения 3:6:9. Но имейте в виду, что, голодая с перерывами, в действительности вы никогда не голодаете. Голоданием можно назвать 24 часа, проведенных без еды или напитков (кроме воды). Тело не начинает голодать, пока солнце не взойдет дважды. Если вы отказываетесь от еды утром или в течение дня, но едите до того, как прошли 24 часа, пьете черный кофе или воду с лимоном в течение 24 часов, вы не даете процессу голодания даже начаться. (Это не означает, что вам следует по-настоящему голодать. Хотя водное голодание имеет свои преимущества, его нужно проводить с большой осторожностью и только в особых обстоятельствах.) Дело в том, что название этой техники изначально неверно, потому что «эксперты» по интервальному голоданию не знают, как на самом деле работает организм.

ПОЧЕМУ ЛЮДЯМ НРАВИТСЯ ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ

Давайте поговорим о краткосрочных преимуществах интервального голодания. Внешне здоровые люди, которые его практикуют, говорят, что чувствуют себя легче, что у них больше энергии и лучше концентрация внимания. Причина всего этого в том, что, когда они не принимают пищу больше двух-трех часов, организм начинает работать на адреналине (также называемом эпинефрином), который действует как естественный амфетамин, устремляясь к мозгу и запуская там определенные процессы. Так что, если вы не особо больны и у вас еще есть запасы адреналина, когда вы достаточно долго воздерживаетесь от еды, эти запасы начинают расходоваться. Вот что приносит вам легкость и ясность ума, сосредоточенность и всплеск энергии.

Еще одна причина, по которой некоторые считают, что чувствуют себя лучше, придерживаясь интервального голодания, заключается в том, что они отказываются от одного-двух приемов жирной пищи в день. Когда вы даете своему телу отдохнуть от завтрака (и, возможно, обеда), который должен был включать очень жирные продукты, такие как авокадо, арахисовую или миндальную пасту, молоко, сыр, бульон на кости, яйца или мясо (поскольку белковая пища всегда содержит жиры), вы автоматически начинаете чувствовать себя лучше, потому что позволяете телу немного очиститься. Правильный способ дать своему телу перерыв – воспользоваться техникой утреннего очищения, о которой вы прочитаете в главе 16. Это более здоровый способ защитить себя. И если вы все же хотите придерживаться интервального голодания, его вариант, описанный в этой главе, – именно то, что вам нужно. Давая организму передышку, вы позволяете печени, поджелудочной железе и другим органам отдохнуть от жиров. (Подробнее об этом чуть позже.)

КОФЕИНОВАЯ ОШИБКА

Огромная ошибка заключается в том, что при проведении интервального голодания люди весь день употребляют кофеин, медленно разрушая свои надпочечники. Это пристрастие заставляет их железы часами качать по телу жуткий «адреналиновый коктейль». Поистине нездоровая практика, которая в будущем приведет к ускоренному старению, дряблости кожи, затуманенности сознания, серьезным проблемам с концентрацией внимания, усталости, выпадению волос и увеличению веса. Эти симптомы могут не беспокоить вас в молодости, они появляются, как правило, уже после тридцати. Если сейчас у вас стабильный или даже недостаточный вес, это может измениться, когда снизится функция надпочечников, а печень станет застойной или вялой из-за избытка адреналина, вызванного регулярным употреблением кофеина. Что снова возвращает нас к реальности: экспериментальные практики интервального голодания – это всего лишь пластырь, они не дают того, что действительно нужно нашему телу. (Больше о кофеине я расскажу в главе 7 «Вредные продукты».)

УТРЕННЕЕ ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ ЖИРОВ

Популярный тренд голодания – по утрам не употреблять продукты, содержащие сахар. Многие предпочитают вообще ничего не есть, только пить кофе или даже чистую воду. Я рекомендую отказаться от утренней чашки кофе и пить сок сельдерея, кокосовую воду или воду с лимоном и медом (все это вы увидите в моем варианте интервального голодания в главе 16 «Утреннее очищение»). «Профессионалы» интервального голодания считают, что благодаря отказу от сахара у них с самого начала дня ясная голова и хорошее самочувствие. Они не осознают, что дело не в сахаре, а в том, что они утром не ели жирную пищу.

Когда вы едите жиры по утрам, вы нагружаете печень, заставляя ее вырабатывать желчь, что останавливает процесс очищения, которым печень была занята всю ночь, пока вы спали. Все эти яды утром должны вымываться и покидать ваше тело. Но обычно люди по утрам едят продукты с высоким содержанием жиров: например, овсянку с арахисовой пастой, тосты с авокадо или яйца. Это не дает ядам, которые печень собрала за ночь, покинуть организм, вместо этого они возвращаются в кровоток и попадают во все органы, в том числе мозг.

Интервальное голодание уменьшает количество потребляемых жиров, но никто из его приверженцев не понимает, что именно отсутствие жиров (а не сахара) заставляет их чувствовать себя лучше. Незнание того, что жиры являются настоящими виновниками многих проблем, – большая ошибка, которая в долгосрочной перспективе приведет к тяжелым последствиям. Люди не понимают, что если они контролируют свой вес или худеют с помощью интервального голодания, особенно если они занимаются спортом, то это происходит потому, что они едят меньше жирной пищи. Жиры из пищи не поступают в кровь достаточно долго, от 16 до 18 часов, и этого хватает для сохранения на прежнем уровне или даже уменьшения содержания жира в организме. Это дает телу возможность избавиться от жира, накопленного в органах и тканях. «Специалисты» по теории интервального голодания на самом деле не понимают, почему получают такие результаты. Они также не осознают, что, отказываясь от еды по утрам и в течение большей части дня, они кажутся себе худыми просто потому, что их кишечник не заполнен пищей, что обычно увеличивает объем брюшной полости. Это особенно очевидно, если люди склонны к вздутию живота после еды. Свою роль играет и обезвоживание: во время интервального голодания многие употребляют различные напитки с кофеином, вызывающие мочегонный эффект, или, наоборот, мало пьют в течение дня. Все это может создать иллюзию того, что во время голодания уменьшается вес и развивается мышечный рельеф. Люди не осознают, что интервальное голодание – абсолютно несбалансированный способ добиться этого, есть гораздо более удачные решения.

Положительный эффект интервального голодания заключается в снижении артериального давления и нормализации уровня гликированного гемоглобина, холестерина и сахара в крови, и все это потому, что печень на несколько часов получает передышку от жиров и белков. Люди не понимают, что добьются тех же результатов, просто перестав есть жирную пищу, без необходимости часами голодать. Если убрать из рациона жиры на достаточно долгое время, кровь разжижается настолько, что все виды нежелательных симптомов и состояний могут обратиться вспять.

Это одна из основных причин, почему улучшается состояние тех, кто придерживается растительной диеты из органических продуктов: люди, естественно, начинают потреблять меньше жиров, чем раньше. Когда нынешнее веганское движение только зарождалось, сторонникам растительной диеты рекомендовалось есть меньше жиров и больше углеводов. Я пытаюсь донести это до людей более тридцати лет. Из-за современных диетических трендов растительные диеты теперь приносят меньше результатов, потому что они превратились в кетогенные диеты на растительной основе, то есть диеты с высоким содержанием жиров. Даже палеодиеты много лет назад содержали меньше жиров, чем сейчас.

Поскольку люди больше не получают желаемых результатов от этих диет, они их бросают, изменяют или комбинируют палео-, кето-, высокобелковые и растительные диеты с интервальным голоданием; при этом им никто не говорит (потому что никто об этом не знает), что интервальное голодание эффективно потому, что уменьшает потребление жиров в течение дня. Вместо этого люди слышат, что, возможно, проблема заключается в сахаре и что отказ от него на несколько часов и есть Святой Грааль. Или считается, что интервальное голодание помогает потому, что энергия, которая не была потрачена на пищеварение, идет на расщепление жиров, регенерацию клеток и восстановление организма. Это действительно может произойти, когда печень не борется с большим количеством жира в кровотоке, однако, опять же, никто не осознает, что именно перерыв в поглощении жиров позволяет телу восстанавливаться и избавляться от жировых отложений. Различные диеты и интервальное голодание являются частью игры в угадайку. Простая правда в том, что чем меньше вы едите жирной пищи, тем лучше ваше здоровье. И есть более эффективные способы уменьшить количество жиров в вашем организме, чем голодание, – очищение 3:6:9 и другие программы очищения, которые я предлагаю.

РЕЦЕПТ ВЫГОРАНИЯ

Люди также склонны придерживаться интервального голодания, потому что замечают, что, если воздерживаться от еды достаточно долго, они могут большую часть дня не употреблять продукты, о которых будут сожалеть, и не поглощать слишком много калорий. Когда вы начинаете утро с «неправильного» завтрака, это может привести к тому, что вы будете есть что попало в течение всего дня. Приверженцы интервального голодания пытаются с этим справляться, отказываясь от еды как можно дольше и используя кофеин в качестве стимулятора. Когда они все же начинают есть, у них меньше шансов съесть столько же калорий перед сном, сколько за весь день. Существует еще много причин, по которым люди выбирают интервальное голодание, но, пытаясь «взломать» свое здоровье, они упускают из виду правду. Лучше было бы весь день пить кокосовую воду, потому что, отказываясь от еды и критически необходимых глюкозы и минеральных солей, они долгое время держатся на адреналине, и когда наконец разрешают себе поесть, потому что у них наступает упадок сил, им сложно остановиться из-за возникшего дефицита глюкозы, углеводов и минеральных солей. Поклонники интервального голодания часто переедают вредной пищи, даже если позволяют себе отрываться всего один раз в неделю, в свой Cheat day⁶. А кое-кто периодически наедается тайком. Ни те, ни другие не понимают, как по-настоящему заботиться о себе и лечиться с помощью еды.

Даже выбирая то, что кажется более здоровым, любители интервального голодания могут прийти к точке выгорания, долгие недели ограничивая количество углеводов (а углеводы превращаются в глюкозу, необходимую для работы мозга) и употребляя кофеин для стимуляции выработки адреналина, чтобы заменить глюкозу. Это может вызвать больше проблем с вниманием и концентрацией, чем было до того, как вы увлеклись интервальным голоданием, даже если сначала вам казалось, что ваше состояние улучшилось. Этой скользкой дорожки следует избегать. Если у вас есть какие-либо неврологические симптомы (беспокойство, тремор, тики, спазмы, дрожь, головокружение, проблемы с балансом, мушки перед глазами, мигрень, невралгия тройничного нерва, невропатические боли, покалывание или онемение – и это лишь некоторые), имейте в виду, что улучшение самочувствия при интервальном голодании временное, чаще всего проблемы возвращаются и в конечном итоге усугубляются, потому что такое голодание не удаляет из организма токсичные тяжелые металлы и не убивает вирусы и бактерии, которые являются причиной болезненных симптомов и состояний. Когда нервная система чувствительна, очень важно поддерживать постоянный баланс глюкозы и минеральных солей, чтобы ваше здоровье не ухудшалось.

ОСВОБОДИТЕ СЕБЯ ОТ НЕНУЖНЫХ ТРУДНОСТЕЙ

«Эксперты» по интервальному голоданию пытаются научить людей «взламывать» свое здоровье, отказываясь от еды. Это еще один план, созданный фантазией человека. Идея интервального голодания возникла у людей, находившихся в состоянии сильного стресса, переживавших потерю, испытывавших лишения или какие-то страдания. Эмоциональные проблемы могут лишать человека аппетита и удовольствия от еды, вызывать спазмы и тошноту, и тогда люди едят очень мало, часто ограничиваясь чаем на протяжении всего дня, потому что очень обеспокоены тем, что происходит в их жизни. Так родился принцип интервального голодания.

Я скажу еще раз: это пластырь, временный пластырь, чтобы пережить трудности; если вы будете придерживаться практики интервального голодания, рано или поздно все пойдет не так.

Не нужно усложнять себе жизнь. Вместо интервального голодания я рекомендую попробовать очищающие программы, описанные в этой книге. Узнайте, как работает ваше тело, чтобы преждевременно не постареть, не ослабить свою печень или слишком рано не надорвать надпочечники, не заработать хронические заболевания и не оказаться в итоге разочарованными и больными.

Вы далеко не одиноки. Вы являетесь частью вдохновляющего движения. Защищая себя, вы защищаете множество людей с надеждами и мечтами о жизни, которые не заслуживают того, чтобы их ограничивали и подавляли.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 6 —
Соки или клетчатка

Вот на удивление острая проблема, которая мешает людям употреблять сок сельдерея и другие свежие, целебные и очищающие соки, – мякоть. Некоторые медицинские работники обеспокоены тем, что, когда вы пьете соки, вы избавляетесь от того, что, по их мнению, более важно, – от клетчатки. Они считают, что, отделяя клетчатку, вы лишаете себя всех питательных веществ и выбрасываете тот самый компонент, который должен поддерживать здоровье тонкого кишечника и толстой кишки, заботиться о микробиоме, питая хорошие бактерии и уменьшая количество вредных, и способствовать регулярному стулу. Они считают, что приготовление сока только портит натуральный продукт, практически полностью его разрушая, и для организма остается минимум пользы. Это звучит как отличный аргумент, благородный повод для борьбы. Но все совсем наоборот. Давайте посмотрим, что происходит на самом деле.

НЕНУЖНЫЙ КВЕСТ В ПОГОНЕ ЗА КЛЕТЧАТКОЙ

Единственные люди, которым не хватает клетчатки в рационе, – те, кто питаются в основном полуфабрикатами. Если вас убедили, что фрукты вредны, и вы исключили их из своего рациона (чего я не рекомендую), вы все равно получаете достаточно клетчатки. Даже те, кто ест один фаст-фуд, как правило, получают достаточно клетчатки. Стандартная американская диета с наихудшими видами буррито на заправках, гамбургерами, сосисками, блинами, вафлями, а также жареными во фритюре жирными мерзостями все же содержит достаточно клетчатки.

Причина, по которой медицинские работники считают, что нам нужно больше клетчатки, заключается в том, что независимо от степени полезности диет люди страдают запорами. Однако вялая перистальтика, замедляющая опорожнение кишечника, не связана с недостатком клетчатки. Запоры происходят из-за воспаления, вызываемого патогенами, которые питаются как высоко-, так и низкокачественными продуктами, включая сыр, глютен и обожаемые многими яйца. Возьмем цельнозерновой хлеб. В нем много клетчатки, и многие считают, что это полезный ее источник. Проблема в том, что хлеб также содержит глютен, а глютен питает вирусы и болезнетворные бактерии, которые вызывают воспаление кишечника, что, в свою очередь, может затруднять его опорожнение. Это заставляет людей включать в свой рацион еще больше клетчатки в надежде на очищение кишечного тракта.

Вопрос не в том, чтобы есть много клетчатки, потому что нам ее вполне хватает. Вопрос в том, чтобы употреблять продукты, которые не питают патогены, приводящие к повреждению слизистой оболочки кишечного тракта. Если вы стараетесь придерживаться принципов здорового питания, избегаете фаст-фуда и других переработанных продуктов и едите много фруктов, овощей, полезных зерновых, орехов, семян и даже авокадо, вы с лихвой обеспечиваете себя клетчаткой, и она в некотором роде полезна. Каков еще более ценный аспект этого? Употребление большего количества здоровой еды оставляет меньше места для той, что питает болезнетворные бактерии и вирусы, вызывающие кишечные расстройства. Исключение проблемных продуктов, а не увеличение количества клетчатки – вот настоящий ключ к здоровью кишечника.

Давайте разберемся, что вредная пища может сделать с кишечником. Возьмем белый хлеб, который считается не очень полезным из-за отсутствия в нем клетчатки. Люди, которые едят белый хлеб, получают достаточно клетчатки из других источников, если только не питаются исключительно им. Настоящая проблема, как и в случае с цельнозерновым хлебом, – это глютен, питающий кишечную палочку, стафилококк и сотни других разновидностей вредных бактерий, особенно стрептококк, вызывая такие заболевания, как целиакия и синдром избыточного бактериального роста (СИБР). Именно глютен так любит вирус опоясывающего лишая, находящийся в кишечнике и вызывающий колит, или вирус Эпштейна – Барр, который вместе со стрептококком вызывает целиакию. Глютен является пищей различных патогенов, приводящих к воспалению слизистой оболочки толстой кишки и синдрому раздраженного кишечника (СРК). Эти причины хронических проблем с кишечником остаются загадкой для науки и медицины.

Еще одним негативным фактором является повреждение нервов пищеварительного тракта. Миллионы нервных клеток пронизывают ваш желудок, тонкий кишечник, толстую кишку и окружающие области. Эти нервы могут воспаляться, вызывая множество симптомов, включая всевозможные разновидности спазмов и парез желудка, боли и вздутие живота, а также замедление или даже прекращение перистальтики кишечника. Воспаление происходит не из-за недостатка клетчатки. Проблема не в ней.

Чем может помочь клетчатка в случае нехватки соляной кислоты? Ничем. Почти все живут с низким содержанием соляной кислоты и, как следствие, с проблемами пищеварения, потому что организм не расщепляет белки. Клетчатка не решит эти проблемы, потому что она не поможет в расщеплении белков.

Клетчатка также не расщепляет жир. Для этого нужна желчь, а ее запасы почти у всех очень малы из-за ослабленной, застойной, вялой печени, измученной диетами с высоким содержанием жиров и вредной едой, питающей патогены, которые живут в печени, кишечнике и даже желудке. В слизистой оболочке кишечника могут возникать язвы – из-за кишечной палочки, штаммов стрептококка, вируса простого герпеса второго типа (ВПГ-2). Язвы образуются не из-за нехватки в диете клетчатки, а из-за продуктов, питающих болезнетворные микроорганизмы.

С чем связана перистальтика кишечника? Происходит ли она из-за клетчатки? Не обязательно. За перистальтику отвечает центральная нервная система. Сигналы, которые поступают из мозга в тонкий кишечник, перемещают пищу у нас внутри. У некоторых людей мозг и кишечник имеют прочную связь. Почти не имеет значения, что они едят, пища будет перемещаться по их пищеварительному тракту независимо от того, насколько она богата клетчаткой. Кто-то может жить на глубоко переработанной пище, наполнять свой желудок огромными количествами белого хлеба, рисового пудинга с белым сахаром и подобными продуктами и не знать, что такое запор. С другой стороны, если у вас проблемы с посещением туалетной комнаты из-за низкой перистальтики, дело не в клетчатке. Хотя вы можете использовать ее, чтобы справиться с запором, ваш кишечник стал плохо функционировать по другой причине.

В этом виноваты такие продукты, как глютен и яйца, наряду с другими повреждающими агентами (например, токсичными тяжелыми металлами), влиянию которых мы подвержены. Во-первых, они ослабляют способность центральной нервной системы взаимодействовать с кишечным трактом, во-вторых, кормят патогены (например, штаммы стрептококка, вирус опоясывающего лишая, E. coli и различные грибки), которые могут находиться в кишечнике. Высокий уровень жиров в рационе в целом, и здоровых, и нездоровых, также играет огромную роль, потому что постоянная диета с их высоким содержанием медленно повреждает печень, с течением времени делая ее застойной и вялой, и она производит все меньше желчи, а именно это становится истинной проблемой. Слабая печень – одна из реальных причин, по которым вы в конечном итоге вынуждены употреблять большее количество клетчатки для прохождения пищи через кишечник.

Нас заставляют беспокоиться о клетчатке, вместо того чтобы сосредоточиться на очистке ЖКТ от болезнетворных микроорганизмов для уменьшения воспаления и увеличения выработки соляной кислоты для расщепления белков, а также на омоложении печени для расщепления жиров, как тех, которые мы потребляем в настоящем, так и старых, прогорклых, что запеклись на слизистой оболочке кишечных стенок. Мы относимся к увеличению количества клетчатки в рационе как к великой мудрости, как к ответу на все вопросы, хотя на самом деле ставить такую цель – все равно что мести пол метлой, не отремонтировав половицы, так не решить основные проблемы. Вот почему людям становится все хуже и хуже из-за проблем с кишечником, ведь они все больше и больше полагаются на слабительный эффект клетчатки, которая действует только как пластырь, а болезни пищеварения сохраняются.

Так как же решить проблемы с кишечником? Клетчатка тут не поможет, потому что ее нехватка – не их причина. Мы заставим ваш кишечник снова работать с помощью техники, которую так часто списывают со счетов: используя свежевыжатые соки как лекарство.

НАСТОЯЩИЕ ОТХОДЫ

Давайте рассмотрим аргументы противников употребления свежевыжатых соков. Основная их часть сводится к тому, что при производстве соков из овощей или трав теряется самая важная их часть – клетчатка. Что ж, теперь вы знаете, что получаете достаточно клетчатки из других продуктов, поэтому добавление одного-двух стаканов сока в день вас в ней не ограничит. Кроме того, клетчатка не самая важная часть овощей, фруктов или трав, мы еще поговорим об этом чуть позже.

Другое возражение против приготовления соков заключается в том, что выбрасывать клетчатку расточительно. Очень интересно. То есть если бы вы, вместо того чтобы делать из овощей сок, съели их целиком, вы помогли бы своим фекалиям? Ведь всякий раз, когда мы едим овощи (или что-нибудь еще), наш организм перерабатывает клетчатку, и мы смываем ее в унитаз. Так работает клетчатка, она не остается в организме. Мы выделяем ее во время дефекации, она отправляется в септик или канализацию, и мы не вспоминаем о ней. Однако когда мы выжимаем сок, нам приходится выбрасывать клетчатку, и нам кажется, что это неэкономно. Отходы, образующиеся при приготовлении сока из фруктов и овощей, не наносят вреда нашей планете. В отличие от фекалий, мы даже можем компостировать их и превращать в садовую землю.

Проблема в том, что к большей части пищевых отходов мы относимся по принципу «не вижу – не знаю». Когда мы готовим пищу дома, мы видим, как скапливаются кожура, огрызки, семена фруктов и овощей. Однако не нужно думать, что мы производим больше мусора, чем другие. Как насчет пакетов и коробок для полуфабрикатов, которые мы покупаем? А отходы при приготовлении пищи, которую мы едим не дома? Обеды, ужины, закуски и даже кофе, купленный в уличном кафе, – все это производит груды мусора, которых мы не видим. У всего есть отходы. Но от того, видим мы их или нет, зависит, будем ли мы чувствовать себя виноватыми.

В приготовлении соков нет криминала, даже если людей обвиняют в расточительности, когда они это делают. Все эти волокна и мякоть, которые они выбрасывают, якобы являются самой полезной частью растительных продуктов, но на самом деле это не так. Опять же, эти отходы не вредят планете, а только помогают, это безвредный побочный продукт создания экстрактов, которые люди используют для своего лечения, чтобы быть в состоянии спасти мир.

Между тем любителей кофе никто ни в чем не обвиняет. Подумайте об огромных кучах кофейного жмыха, которые каждый день выбрасывают в мусор. Подумайте о сахаре, который многие добавляют в кофе. Сколько земель было испорчено, сколько тропических лесов уничтожено, чтобы выращивать сахарный тростник? Независимо от того, здоровы ли выбранные вами продукты, они будут иметь отходы. Продукты, которыми вы питаетесь, создают отходы. Это круговорот. Мы не можем притворяться, будто человек, решивший приготовить сок из свежих продуктов, является преступником, а все остальные невиновны.

Скорее, нам нужно уважать людей, которые готовят свежевыжатые соки. Мы должны поощрять тех, кто наполняет холодильники овощами и зеленью, а полки на кухне фруктами. Они заботятся о своем теле, давая ему то, что нужно для выживания. Мы должны стремиться предотвращать болезни, не полагаясь на медицинскую систему. Человек, который придерживается диеты, которую считает здоровой, будь то кето-, палео-, веганская или любая другая популярная диета, но при этом не пьет соки и не дает своему телу все, что ему нужно, позже будет зависеть от медицины, а это приведет к созданию намного большего количества мусора. Человек, который делает соки и выбрасывает мякоть и клетчатку, будет реже сталкиваться с системой здравоохранения и произведет гораздо меньшее количество отходов в течение своей жизни. Вот уж действительно настоящее упущение, если мы не пьем свежие целебные соки, потому что попались в силки определенной философии, теории или модного тренда.

СЕКРЕТЫ КЛЕТЧАТКИ

Содержит ли клетчатка необходимые нам питательные вещества? Действительно ли мы их теряем при приготовлении соков?

Клетчатка содержит только те питательные вещества, которые можно от нее отделить, а это значит, что мы ничего не теряем. Напротив, если бы питательные вещества были неотделимы от клетчатки, мы бы не смогли их усвоить; только когда они высвобождаются (путем пережевывания, переваривания, смешивания, приготовления пищи и особенно выжимания сока), мы можем получить к ним доступ и извлечь из них пользу.

Допустим, лабораторные исследования покажут, какие питательные вещества содержит растительная пища. Это еще не означает, что наш организм сможет ими воспользоваться; нутриенты бесполезны, если до них невозможно добраться, они остаются заблокированными внутри клетчатки, и потом мы от них избавляемся – просто смываем в унитаз. Каков бы ни был состав конкретных продуктов, все содержащиеся в них питательные вещества полезны для нас, только если мы способны их усвоить. Некоторые нутриенты действительно прячутся внутри клетчатки, и часто наш организм не может сам их извлечь. Их можно получить в лаборатории, чтобы использовать их лечебные свойства, но у организма это не всегда получается.

Когда вы съедаете, например, лист салата или черешок сельдерея, кусочек сырой цветной капусты, огурца или помидора, вы получаете много питательных веществ, тех нутриентов, которые организм может легко отделить от клетчатки. Однако он не может получить доступ, впитать и усвоить все питательные вещества, потому что, как вы узнаете из этой книги, наши тела ослаблены. Клетчатка мешает. Нам нужна помощь соковыжималки в извлечении тех драгоценных минералов, ферментов, микроэлементов, антиоксидантов, противовирусных, антибактериальных и целебных фитохимических соединений, которые мы не можем получить сами. Я говорю именно о соковых экстрактах, а не о блендированных смузи. Наш засоренный, разрушенный пищеварительный тракт с трудом получает нутриенты даже из смузи, потому что в них все еще есть клетчатка. Многие специалисты в области здравоохранения считают, что закидывание цельных продуктов в блендер решает многие проблемы. И хотя это отличная идея (вы увидите, что блендированная еда играет важную роль в некоторых моих программах очищения), я бы не стал ограничиваться этим подходом. Вам также нужно делать соки для получения из еды некоторых лекарств.

Помните, что, скорее всего, вы получаете более чем достаточно клетчатки с пищей. Даже если вам нужна клетчатка в качестве средства против запоров, не позволяйте ей затмевать соки. Свежевыжатые соки – ключ к восстановлению работы пищеварительного тракта, наравне с другими аспектами нашего здоровья.

Вы можете думать: «У меня с кишечником все в порядке. Он сильный. Мне не нужна помощь». Но, честно говоря, даже самые здоровые люди не могут извлекать все питательные вещества, скрытые в клетчатке, только за счет пищеварительной системы. Это невозможно.

У вас может быть самый сильный ЖКТ с хорошими запасами желчи и соляной кислоты (хотя сегодня их запасы у всех несколько снижены), вы можете регулярно заниматься спортом, но вам все равно не удастся получить все, что нужно, из фруктов, овощей, трав и полезных зерен в их обычном виде. Не говоря уже о том, что ваша пищеварительная система со временем ослабеет, если свежевыжатые соки не станут частью вашей жизни. Вашему организму не нужно перерабатывать огромное количество клетчатки, ведь он и так сталкивается с повреждающими агентами больше и чаще, чем когда-либо в истории. Употребление сока – важный способ сохранять активность. Это избавит тело от лишней работы и поможет защитить пищеварительную систему. Свежевыжатые соки дадут ей передышку.

Клетчатка присутствует в растительной пище, чтобы фрукты, травы или овощи могли сохранять свою форму. В этом ее предназначение. Медики не понимают, что клетчатка необходима для формирования «скелета» растений, чтобы они могли получать максимальное количество солнечных лучей во время роста. Это структура, удерживающая вместе растительные клетки: сочные клетки, которые содержат настоящие питательные вещества. Клетчатка содержится в растениях не для того, чтобы помочь вам сходить в туалет. Это просто ее свойство, полезное для людей с легкими или тяжелыми болезнями кишечника, полученными из-за реальных проблем, которые игнорируются.

Лучшие диетологи рекомендуют клетчатку при многих проблемах с пищеварением, не зная, что на самом деле вызывает эти проблемы. При всем уважении к диетологам – есть действительно удивительные врачи – нужных ответов у них пока нет. Клетчатка никогда не излечивала болезни. Как только вы перестанете есть клетчатку, проблема вернется. Клетчатка не убивает кишечную палочку или стрептококк, которые поражают кишечник, вызывая дивертикулит и дивертикулез. Она просто помогает перемещению пищи по кишечнику, когда его перистальтика ослаблена. Опорожнение кишечника – это гораздо больше, чем просто клетчатка; пищеварение – это намного больше, чем клетчатка. Все это части сложного процесса, в котором задействованы печень, желудок, кишечник и нервная система, а настоящее исцеление – это забота обо всех органах, которой нас никогда не учили. Можете не опасаться, что, если вы ежедневно будете пить сок, вам не хватит клетчатки. Вы получите достаточное количество клетчатки, следуя любой из моих очищающих программ. Гораздо важнее, что вы извлечете пользу из их других целебных аспектов, чтобы разобраться с происходящим в вашем теле на гораздо более глубоком уровне.

ОПАСНОСТЬ ДЕЗИНФОРМАЦИИ

Почему люди начинают пить свежевыжатые соки? Потому что они страдают от хронических симптомов или болезней и воспринимают соки как то, что они есть, – спасительное средство, лекарство. Они полагаются на них, чтобы вернуться к нормальной жизни. Зачем лишать их этого, пытаясь откровенно обмануть?

Когда врачи советуют не пить соки, в частности сок сельдерея, потому что считают, что нам важнее получать клетчатку, это лишает людей здоровья. Вот что происходит, когда мы слепо доверяем системам убеждений и авторитетам, и это опасно. Если мы слышим от врача, что приготовление свежевыжатого сока – это плохо, глупо и расточительно, мы следуем словам профессионала, потому что в нас сильны стереотипы, согласно которым следует принимать слова эксперта за чистую монету. И мы пускаем свою жизнь под откос, укорачивая ее продолжительность, и даже не осознаем, что пренебрегаем нашим здоровьем из-за обычной теории, которую придумал заблуждающийся, склонный к ошибкам человек.

А что насчет меня? Если вы задаетесь вопросом, почему вы должны доверять мне и следовать моей системе убеждений, знайте, что я не предлагаю никаких убеждений, систем или теорий. Если вы читали другие мои книги или если прочтете главу 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», вы узнаете, что информация, которой я делюсь с вами, исходит не от меня. Она пришла свыше, из высшего непредвзятого источника, и предназначена для того, чтобы вы могли исцелиться.

– Глава 7 —
Вредные продукты

Скорее всего, вы читаете эту книгу или просто листаете ее страницы, потому что столкнулись с каким-то нежелательным симптомом. Возможно, он повлиял на качество вашей жизни, производительность или эмоциональное состояние. Может быть, этот симптом или целый их набор заставил вас обратиться к одному, двум или нескольким врачам. Не исключено, что вам поставили диагноз – аутоиммунное заболевание или какой-то другой, или ваше состояние списали на гормоны и стресс. А если все это не про вас, то, возможно, про вашего любимого человека, близкого знакомого или друга.

В этой главе вы увидите список продуктов, которые, вполне вероятно, вам нравились, и вы даже считали, что некоторые из них полезны. Я бы не стал говорить, что тот или иной продукт для вас вреден, просто потому что мне так захотелось. Я бы не стал оскорблять вас как личность. Я не играю в игры. В этой книге я не рассматриваю разные «за» и «против». Единственные «против» здесь – противовирусные и противобактериальные, во имя вашего исцеления. Я говорю только правду о том, что происходит внутри вашего тела, и о том, как вы можете, наконец, вылечиться.

Когда вы просыпаетесь каждое утро и мгновенно понимаете, что симптом, с которым вы боретесь, все еще с вами и что следующий визит к врачу по поводу вашего хронического состояния не за горами, когда каждый день омрачается тем, что вы плохо себя чувствуете, все это важно для меня. Я верю, что у вас есть право на исцеление и отсутствие болезненных симптомов. Более того, я это знаю. Я понимаю, через что вы проходите каждый час, когда эмоционально, умственно и физически боретесь с заболеванием, которое, скорее всего, не могут объяснить врачи и другие медицинские работники. Даже если вам поставили диагноз или у вашего симптома есть название, но почему он не исчезает – по-прежнему загадка для них. Я знаю, что это сложно.

Дело не только в том, что продукты, о которых вы здесь прочитаете, вредны. Речь пойдет о том, что происходит внутри вашего организма и остается загадкой для вашей семьи, друзей, врачей и вообще для науки и медицины. Люди болеют из-за двух причин, скрывающихся в их телах: токсинов и патогенов. Это очень важно знать, когда вы думаете о еде. Если вы понимаете, какую роль играют определенные продукты в ваших недомоганиях, вы сможете обрести ясность и прийти к исцелению.

СПИСОК ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ

Вот список продуктов, рассмотренных в этой главе (также см. таблицу в главе 15 «Антивирусное очищение»).

Уровень 1

Проблемные продукты:

• яйца;

• молочные продукты;

• глютен;

• прохладительные напитки;

• соль (ограничить).

Уровень 2

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• свинина;

• тунец;

• кукуруза.

Уровень 3

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• промышленные пищевые масла (растительное масло, пальмовое масло, масло канолы, кукурузное масло, сафлоровое масло, соевое масло);

• соя;

• баранина;

• рыба и морепродукты (кроме лосося, форели и сардин).

Уровень 4

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• уксус (включая яблочный уксус);

• ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбучу), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты);

• кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад).

Уровень 5

Все вышеперечисленное ПЛЮС:

• зерновые (кроме пшена и овса);

• все масла (в том числе более полезные, такие как оливковое, ореховое, подсолнечное, кокосовое, кунжутное, масло авокадо, виноградное, миндальное, масло макадамии, арахисовое, льняное).

Бонус

Для еще лучших и более быстрых результатов:

• полностью исключить соль и приправы (можно использовать чистые специи);

• какое-то время полностью избегать жирной пищи.

А также ограничить или убрать:

• алкоголь;

• натуральные/искусственные ароматизаторы;

• пищевые дрожжи;

• лимонную кислоту;

• аспартам;

• другие искусственные подсластители;

• глутамат натрия;

• формальдегид;

• консерванты.

ЗАЧЕМ ИЗБЕГАТЬ ПРОБЛЕМНЫХ ПРОДУКТОВ

Лучше делить проблемные продукты по уровням, причем уровень 1 обязателен для исключения из рациона, если вы хотите защитить свое здоровье. Когда вы усердно работаете над исцелением, лучше избегать всех этих продуктов вплоть до уровня 5 и даже до уровня «Бонус». Понимание того, что стоит за каждым продуктом, который мы рассмотрим, даст вам стимул воздерживаться от них. Чтобы получить физическую поддержку во время отказа от продуктов, обратитесь к главе 20 «Целительная сила вашего тела», а для получения эмоциональной поддержки и понимания тяги к еде – к главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».

Уровень 1

Яйца

Я понимаю, что у нас существует глубокая эмоциональная привязанность к яйцам. Может, не у всех, но у большинства точно. Многие из нас выросли на яйцах, приготовленных матерями, отцами, бабушками и дедушками, дядями и тетями, поэтому они занимают особое место в наших сердцах. Яйца на бранчах⁷, праздничных завтраках или ужинах с друзьями после вечеринки, яйца – это весело. Они нас объединяют, будь то глазунья, пашот, омлет, вкрутую, на французских тостах, яичные бутерброды или просто яйца и сыр. Поэтому, когда людям говорят, чтобы они перестали есть яйца, возникает реакция, отличная от той, когда они слышат, что им нужно отказаться от других продуктов, более резкая, чем когда они слышат: «Вам нужно отказаться от глютена». Отказ от яиц – это эмоциональное событие. Некоторым людям может показаться, будто они теряют часть себя – настолько они привязаны к яйцам, другим яйца даже могут сниться.

Информация о яйцах сбивает с толку. Мы часто слышим, что это здоровая пища, идеальная еда и хорошо сбалансированный источник белка. Правда в том, что задолго до того, как патогены (вирусы, бактерии и даже грибки) заселили наши тела и сделали нынешнюю эпидемию хронических заболеваний «новой нормой», яйца были пищей для выживания. Не принося особой пользы, они, по крайней мере, не наносили вреда нашему здоровью, но это было до взрывного распространения вирусов и бактерий. Если у вас еще не появилась искра сомнения в том, что есть яйца, возможно, не так уж и хорошо, подумайте о совете врачей «не злоупотреблять яйцами». Он вызван обоснованными опасениями по поводу связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями.

Если вы, читая это, агрессивно настроены, потому что не хотите отказываться от яиц, поищите научные исследования, посвященные вашей привычной пище. Но учтите, что все положительные результаты исследований оплачиваются. Проще говоря, науке платят за статьи, в которых говорится о пользе яиц, чтобы вы продолжали их есть. В наши дни невозможно получить финансирование на исследование с целью понять, почему яйца действительно вредны для нас. Ничего не получится. Участники такого научного проекта рискуют больше никогда не получить работу.

Из-за пары критических ошибок яйца из быстрой и легкой пищи для выживания превратились в пищу, снижающую нашу жизнеспособность. Без вашего разрешения и без заявлений, что они собираются сделать, медицинская промышленность и крупные фармацевтические компании приняли роковое решение. Не было собраний в мэрии, не было публичных слушаний и возможности проголосовать по этому вопросу. Они взяли привычную пищу, благодаря которой многие выживали на протяжении веков, и использовали ее для своих непродуманных экспериментов. Я сейчас говорю жестко, но если принять во внимание степень страданий взрослых и детей, особенно женщин, страдающих хроническими заболеваниями, и рост этих страданий в последние годы, мои слова еще недостаточно сильны, чтобы описать бессердечную злобу и обман, стоящие за тем, что сделали с куриными яйцами. Они взяли важный для нашего выживания пищевой продукт и без нашего согласия, без какой-либо ответственности за свои действия вырастили на нем патогены. Из-за этого хронические болезни теперь находятся на рекордно высоком уровне, а люди до сих пор не знают правды о том, что происходит.

История такова: десятилетия назад, до того как большинство из вас появились на свет, яйца стали использовать в научно-исследовательских лабораториях для выращивания микроорганизмов. Болезнетворные бактерии и вирусы, такие как стрептококк, стафилококк, вирус Эпштейна – Барр, ВГЧ-6, вирус простого герпеса 1 и 2, опоясывающий лишай, цитомегаловирус, даже ВПЧ и ретровирусы, такие как вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), – со всем этим бездумно игрались, выращивали в лабораториях, используя в качестве источника пищи куриные яйца. То есть с помощью яиц поддерживали жизнь агрессивных вирусов, тех самых вирусов, которые сегодня в небывалых количествах вызывают эндометриоз, фибромы, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), рак шейки матки и яичников, рак груди, рассеянный склероз, фибромиалгию, ревматоидный артрит, волчанку, тиреоидит Хашимото и синдром хронической усталости. Если это вас не возмущает, вспомните об экземе, псориазе, акне, головокружениях, нарушениях равновесия, звоне в ушах, покалывании, онемении, таинственных болях, постоянной усталости, необъяснимой расплывчатости зрения, мушках в глазах, белых или темных пятнах в поле зрения, затуманенности сознания, парализующей тревожности и депрессии.

Многие из патогенов, выращенных на яйцах в лабораториях в 1900–1930-х годах, были классифицированы, запатентованы в частном порядке и скрыты от медицинской системы. Эти вирусы не были широко известны врачам, их не изучали в медицинских университетах. Только годы спустя медики начали определять штаммы вирусов Эпштейна – Барр и ВГЧ-6 в организмах людей. Например, ВЭБ держали в секрете на протяжении десятилетий, прежде чем он был обнаружен героическими вирусологами.

Подобные патогены вызывают подавляющее большинство сегодняшних недугов, их питают токсины, накапливающиеся в нашем организме, а также яйца, которые мы едим. Таким образом, яйца находятся в первых строках списка продуктов, которых следует избегать при очищении организма, потому что они являются пищей для вирусов, которые годами причиняют нам боль и страдания и снижают качество жизни. Яйца питают вирусы, которые вызывают практически все виды рака. Мы называем яйца идеальной едой, потому что нас так учили и потому что они такие восхитительные на вкус, перед ними трудно устоять во многих отношениях. Однако как только вы узнаете, что с течением времени они могут способствовать развитию репродуктивного (или другого типа) рака, вы поймете, что их вряд ли стоит много есть. Яичных белков это тоже касается. Едите ли вы белок, желток или и то и другое вместе, все равно это пища для болезнетворных микроорганизмов.

Многие из вас знают, что еда – это лекарство. Но не всякая пища лечит, даже если в ней вроде бы есть что-то хорошее для нас. Тот факт, что продукт содержит питательные вещества, не означает, что в нем нет вредных компонентов, о которых нам не говорят, что сводит на нет все преимущества этих нутриентов. Шпинат – настоящее лекарство. Дикая черника – лекарство. Сок сельдерея – лекарство. Даже картофель (без масла, сыра, сливок и молока) является лекарством, потому что содержит лизин, который помогает организму уничтожать те самые вирусы, которые питаются яйцами. Между тем программы диетического питания часто исключают картофель. Это яркий пример игры диетологов в угадайку.

Я не собираюсь здесь говорить про аллергию на яйца. Да, она может у вас проявляться – скорее всего, достаточно легкая – и может вызывать некоторые проблемы. Однако объяснение ситуации «аллергией на яйца» лишит вас желания разобраться в том, что есть более серьезные причины, по которым нельзя употреблять яйца в пищу, если вы беспокоитесь о своем здоровье.

Мы считаем яйца отличным источником белка. Яйца были объединены со словом «белок» специально для маркетинговой стратегии. Яичный белок питает вирусы, болезнетворные бактерии и грибки, потому что он давно используется в лабораториях для размножения вирусов и других патогенов. Если вы все же думаете, что яичный белок полезен, поймите, что в процессе приготовления яиц он разрушается и изменяет структуру, и наши тела все равно не могут его использовать. Мы часто слышим, что в яйцах содержится полезная жирная кислота омега-3. Однако она тоже разрушается при готовке. Конечно, мы можем пить сырой яичный белок, но поскольку он питает патогены, вызывающие болезни, это сводит на нет все преимущества.

Не забывайте и о том, что в яйцах содержатся гормоны. Я говорю не о добавленных на птицефабриках гормонах, а о естественных, которые есть даже в органических яйцах, выращенных у вашей бабушки в деревне. Если вы выращиваете собственных кур, знайте, что их яйца тоже будут питать патогены. Яйцо – это набор гормонов, необходимых для развития цыпленка, и эти гормоны становятся пищей вирусов и бактерий, таких как стрептококк, вызывающий акне, инфекции мочевого пузыря и мочевыводящих путей, хронический синусит, инфекции легких, ячмени на глазах и большинство ЛОР-инфекций. Естественные гормоны яиц нарушают работу наших эндокринных желез, вызывая дисбаланс наших собственных гормонов. Гормоны из яиц способствуют образованию кист в женской репродуктивной системе под воздействием вирусов. Когда женщинам с заболеваниями репродуктивных органов рекомендуется есть больше яиц, это звучит как злая шутка.

Яйца не стабилизируют уровень сахара в крови, хотя все думают, что они идеально подходят для больных диабетом. Честно говоря, они не являются образцовой пищей при сахарном диабете или других проблемах с сахаром крови. Яйца вызывают резистентность к инсулину и создают постоянный порочный круг, потому что в них есть жиры и сахара. Сочетание жира и сахара всегда вызывает инсулинорезистентность, которая может привести к диабету. Откуда в яйцах сахар? Это очень важный углевод, необходимый для роста мышц развивающегося цыпленка, единственный для него способ получить силу, чтобы разбить скорлупу. Яйца являются высококалорийным продуктом, поэтому люди считают, что яйца укрепляют их. Некоторые думают, что вышли из положения, жаря яйца на кокосовом масле, как будто они перехитрили яичного монстра, тайком пытающегося их заразить. Мне жаль это говорить, но не перехитрили.

Поймите, что люди, испытывающие более низкую патогенную нагрузку, то есть с меньшим количеством вирусов и бактерий в организме, имеют возможность есть многое из того, что люди с синдромом хронической усталости или тиреоидитом Хашимото не могут себе позволить. Чем меньше у вас внутри патогенных микроорганизмов, тем дольше вы можете избегать последствий, сохраняя яйца в своем рационе… но это пока. Мы живем в новую эпоху, когда молодые люди сталкиваются со множеством вирусных мутаций, которые выливаются в эпидемию хронических заболеваний, невиданную в истории человечества. В организме некоторых пожилых людей меньше патогенов, и они вполне могут съесть несколько яиц. Но молодому поколению, особенно женщинам со всевозможными заболеваниями репродуктивной системы, а также экземой, псориазом и хронической усталостью, употребление яиц вредит. А им говорят, что яйца – это суперпродукт и самый важный источник белка.

Когда у вас появляется неприятный симптом, болезненное состояние, заболевание или диагноз, вы не вините в этом яйца. Никто не винит. Яйца так популярны, что обладают иммунитетом. Скорее вы обвините в своем плохом самочувствии что-то другое, плесень или фрукт, съеденный неделю назад, или свое тело (как это делают наука и медицина), или Вселенную, или решите, что сами выдумали проблему. Вы не подумаете про яйца. И никто не подумает.

Я только вестник. Не я испортил ваши любимые яйца. Это сделали крупные фармацевтические компании и медицинская промышленность. Не те удивительные профессионалы, которые там работают, а бизнесмены, которые десятилетия назад разрешили использовать яйца для размножения патогенов, поражающих нас сегодня. Почему мы ничего не знаем о патогенах, вызывающих хронические заболевания и страдания? Почему вместо этого нам говорят, что наше тело нас атакует и что во всем виноваты гены? Потому что если бы правда об этих патогенах и о том, как они заставляют нас болеть, стала известна, у лидеров фармакологической отрасли возникло бы много проблем. Под их ногами разверзся бы ад, особенно от претензий матерей, чьи дети пострадали. Правда вызвала бы общественное недовольство и мятеж.

Вы обнаружите, что почти каждый человек с аутоиммунным заболеванием ест яйца. То же касается большинства женщин, у которых диагностирован рак груди: им рекомендуют каждое утро есть яйца. Даже если кому-то становится немного лучше из-за отказа от других продуктов, описанных в этой главе, это не значит, что опасность миновала. Подумайте, насколько дальше они продвинулись бы в процессе исцеления, убрав яйца из рациона.

Яйца вредны, даже если у них есть парочка хороших качеств. Это как если человек, который может причинить вам физический или эмоциональный вред, все же обладает одной или двумя положительными чертами характера. Вы ведь не станете отрицать, что он способен причинить вам боль. Как бы яйца вам ни нравились, вы должны держаться от них подальше, потому что они принесут больше вреда, чем пользы. Вот как нужно думать о яйцах.

Молочные продукты

Возможно, вы знаете, что молочные продукты образуют слизь. Иногда кажется, что об этом говорят повсюду. Но, употребляя молочные продукты, молоко, сыр, масло и другие, мы не осознаем, насколько сильно они образуют слизь. Почему так происходит? Ирония заключается в том, что этого никто не знает. Но я вам отвечу: молочные продукты сильно замедляют работу печени. Это одна из причин образования слизи.

На расщепление, переваривание и отправку по пищеварительному тракту молочных продуктов уходит гораздо больше времени, чем на переработку другой пищи. Они задерживаются везде, где только можно. Молочные продукты замедляют всасывание и усвоение других продуктов, которые одновременно с ними находятся в кишечнике: фруктов, овощей, листовой зелени и трав, которые очень важны для нашей жизни из-за их высокой питательности. Они содержат минералы, витамины, еще неоткрытые противовирусные и антибактериальные соединения, а также другие питательные и целебные фитохимические вещества, но, смешиваясь с молочными продуктами, теряют свою ценность еще до того, как попадут в кровоток через стенки кишечного тракта, а далее через воротную вену в печень, где должны превратиться в более полезные для организма метилированные формы питательных веществ. Когда мы съедаем пищу, в процессе пищеварения из нее извлекаются нутриенты, но спустя определенное время они перестают быть полезными. Питательные вещества должны поступать в печень своевременно, потому что она занимается их распределением, чтобы они не пропали или не стали неэффективными при перемещении по телу. Это одна из более чем 2000 пока неизвестных функций печени – выработка химического соединения, обеспечивающего нутриентам более длительную жизнь и предохраняющего их от окисления. Наша кровь имеет электрический заряд и проводимость, которые наносят ущерб питательным веществам, если они не защищены этим специальным химическим соединением.

Молочные продукты закупоривают пищеварительный тракт, позволяя болезнетворным микроорганизмам (грибкам, плесени, бактериям и вирусам) процветать в тонком и толстом кишечнике. Поскольку молочные продукты медленно разлагаются и перевариваются, они блокируют жизненно важный кислород. Когда они, наконец, расщепляются и всасываются через стенки кишечного тракта и по кровотоку через воротную вену попадают в печень, они резко замедляют ее работу, вызывая застой и вялость органа. Это приводит к образованию слизи. Когда фильтр вашего тела – печень – забит, все токсины, которым удается сквозь него просочиться, попадают в организм, увеличивая количество гистаминовых соединений, питающих слизь и способствующих ее приумножению.

(Вот почему все больше младенцев и маленьких детей испытывают аллергические реакции, нарушения пищеварения или запоры при употреблении молочных продуктов. Печень малышей страдает от них. Однако не беспокойтесь о материнском грудном молоке. Это совершенно другая субстанция, нежели молочные продукты животного происхождения.)

Лимфатические пути также забиваются побочными продуктами молочки. Работа лимфатической системы заключается в контроле патогенов. Наши лимфоциты (белые кровяные тельца) имеют одну цель: искать и уничтожать захватчиков. Молочные продукты мешают этим клеткам-киллерам, позволяя захватчикам (патогенам) размножаться, что очень токсично для лимфатической системы. Вырабатываемые патогенами яды стимулируют кровеносные сосуды и ткани производить жидкость, которая в итоге становится склизкой. И это другая причина, почему молочные продукты способствуют образованию слизи.

Когда вирус гриппа попадает в организм, он начинает активно поглощать свои любимые продукты, например яйца, молочку и глютен – яды, стимулирующие образование слизи. (Если вы не часто едите эти продукты, вирус гриппа находит их старые «хранилища», следы яиц, молочных продуктов и глютена, которые вы съели несколько месяцев или даже лет назад. Чем меньше у вас таких «хранилищ», тем меньше слизи организм будет вырабатывать при гриппе – вот еще один повод для очищения с помощью инструментов, описанных в этой книге.) После употребления остатков яиц, молочки и глютена вирус гриппа выделяет ту самую слизь, что вызывает кашель и заложенность носа.

Ну а если мы не болеем гриппом? У большинства людей внутри есть патогены: другие вирусы (например, Эпштейна – Барр) или бактерии, тот же стрептококк, – которые питаются естественными гормонами и белками молочных продуктов, выделяя при этом токсины, вызывающие образование слизи. Если организм подвергается патогенной нагрузке, например, возбудителей стрептококковой инфекции, которая есть у многих детей и взрослых, не подозревающих об этом, то все эти реакции могут усиливаться, принимая форму аллергии на молочные продукты. Но совершенно не обязательно иметь диагноз «лактозная непереносимость», чтобы быть чувствительным к молочке. Как и в случае с яйцами, у любого человека могут развиться болезненные симптомы в результате употребления молока, сыра, масла, сливок, сыворотки или сухого протеина, кефира, йогурта, овечьего молока, козьего сыра или других молочных продуктов. Все эти симптомы могут выходить далеко за рамки тех, которые мы связываем с аллергией на молочные продукты. Если вы хотите, чтобы ваше тело выздоровело, лучше их избегать.

Одна из причин, по которой вам может быть сложно исключить молочные продукты из рациона, заключается в том, что болезнетворные вирусы и бактерии, которые питаются ими, начинают испытывать чувство голода при их недостатке и становятся раздражительными. Вирусы понимают, что им нечего есть. В процессе своей медленной смерти они выделяют токсины. В ответ на это ваши надпочечники для защиты иммунной системы от стресса вырабатывают смесь адреналина, действующую как естественный стероид. Когда это происходит, мы можем чувствовать себя эмоционально нестабильными, не понимая почему, что иногда вызывает у нас потребность в определенной еде для успокоения нервов. Если мы поддадимся своим желаниям и потянемся за мороженым, пиццей, макаронами с сыром или чизбургером, вирусы снова получат свою любимую еду. Именно поэтому молочные продукты вызывают привыкание: вирусы в нашем организме прекрасно чувствуют себя от такой пищи и практически выпрашивают ее. (Подробнее о связи гибели патогенов и тяге к нездоровым продуктам см. в главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».) Если вы понимаете, что именно происходит в вашем теле, когда вам хочется съесть кусочек сыра, это даст вам силу, чтобы сказать «нет».

Глютен

По сей день наука и медицина не понимают, почему воздействие глютена настолько разрушительно. Обычно мы слышим, что дело в аллергии на глютен или в таких заболеваниях, как целиакия. Однако это не объясняет того, почему им подвержены так много людей. Действительно ли мы так чувствительны к глютену, как нам говорят? Да, действительно. Но нам никогда не назовут истинной причины нашей реакции на пшеницу и другие источники глютена.

Просто задумайтесь. Вероятно, мы все знаем 80-летних людей, которые прекрасно себя чувствуют, когда едят продукты из пшеницы, не проявляя ни одного симптома чувствительности к глютену. А сколько вы знаете детей, подростков или людей в возрасте 20, 30, 40, 50, 60 лет, которые любой ценой избегают глютена из-за целиакии или других проблем? Одна из наиболее распространенных причин этого заключается в том, что современные врачи и медработники говорят людям, что глютен вызывает воспаления или даже аутоиммунные заболевания. Это совсем недавняя теория, представленная миру без какого-либо фактического понимания того, как глютен может вызывать воспаление или почему чувствительность к нему часто совпадает с аутоиммунными состояниями.

А правда такова: глютен питает болезнетворные микроорганизмы. Те самые вирусы, которые вызывают аутоиммунные заболевания, активно размножаются на глютене. Вот что вызывает воспаление. Не глютен приводит к воспалению, которое вызывает аутоиммунный ответ в организме. Все наоборот. К воспалению приводят вирусы, питающиеся глютеном, поскольку иммунная система пытается избавиться от них. Имейте в виду, что наука и медицина до сих пор этого не знают. Есть только две причины воспаления: физическое повреждение, нанесенное внешней силой или токсическим воздействием, и патогенная активность в организме. Патогены вызывают воспаление либо при попадании в органы или ткани, что может привести к своего рода повреждению клеток, либо питаясь определенными повреждающими агентами и уничтожая яды и их побочные продукты. Глютен сам по себе не может вызвать воспаления. Но он питает патогены, которые вызывают воспаление. Вот почему так много людей, особенно старшего поколения, могут есть глютен и не беспокоиться. Чтобы появилось воспаление, необходимо присутствие в организме определенных патогенов, питающихся определенной пищей. Истинной причиной целиакии являются патогены, а не глютен.

Механизм аутоиммунных заболеваний остается загадкой для науки. Даже лучшие врачи и специалисты теряются, объясняя бесчисленные симптомы и состояния тем, что сбитая с толку иммунная система сама атакует организм. Когда вы слышите подобное, знайте, что на самом деле это означает, что медицина еще не понимает причин этих болезней и не может предложить лучшего объяснения, чем то, что тело само виновато. В реальности ваша иммунная система никогда не разрушит вашу щитовидную железу (это теория, объясняющая возникновение тиреоидита Хашимото, доказательства отсутствуют). Ваша иммунная система никогда не станет разрушать вашу кожу (это ошибочная теория, описывающая развитие экземы и псориаза, доказательства также отсутствуют). И глютен не может заставить иммунную систему атаковать слизистую оболочку кишечника, вызывая ее повреждения, это очередная ошибочная теория, на основании которой ставится диагноз «целиакия». Повреждение кишечника вызывают патогены, которые питаются глютеном.

Ваша иммунная система преследует патогены, вызывающие аутоиммунные заболевания. Причина, по которой глютен вышел на сцену, в том, что он является топливом для этих патогенов. Глютен питает вирусы, например более 60 разновидностей ВЭБ, которые вызывают фибромиалгию, болезнь Хашимото, экзему, псориаз, рассеянный склероз, болезнь Лайма, синдром поликистозных яичников (СПКЯ), эндометриоз, псориатический артрит, волчанку, синдром хронической усталости, боковой амиотрофический склероз и др. Все эти заболевания в наши дни классифицируются как аутоиммунные. Действующие из лучших побуждений практикующие врачи придерживаются устаревшей теории 1950-х годов о том, что тело атакует само себя, пытаясь объяснить ею хронические состояния, которые наука еще не понимает. Сегодня у этой теории есть новый поворот: идея, что глютен вызывает воспаление, которое сбивает организм с толку и провоцирует его атаковать самого себя. Это не достоверная информация. Это заблуждение, пусть даже вполне искреннее.

Повторю, что глютен питает патогены, вызывающие различные симптомы и состояния. И врачи уже начали использовать эту информацию медика-медиума в своей практике. Они достигают хороших результатов, помогая пациентам понять, в чем источник их страданий: глютен является топливом для патогенов, поэтому, когда он присутствует в рационе, эти вирусы и бактерии могут глубже внедряться в органы, повреждая клетки и вызывая аутоиммунные и другие хронические заболевания. Когда у вас есть проблемы со здоровьем, аутоиммунные или нет, отказ от глютена – это первый шаг. Следующий шаг – понимание того, почему он разрушителен для тела и ухудшает ваше самочувствие, чтобы вы могли защитить себя и вылечиться.

Возможно, сейчас в вашем организме нет патогенов, которые охотно питаются глютеном. Вы можете без всяких последствий есть пшеничный хлеб и другие продукты, содержащие глютен. Но это не значит, что неприятные симптомы не появятся в будущем. Все являются носителями патогенов, а у них бывают разные штаммы и разновидности, и для их распространения требуется разное время. Ваше тело может испытывать слабую патогенную нагрузку, вызывающую самые легкие симптомы, которые вы не воспринимаете как проблему. Многие люди прибегают к очищению, не стремясь улучшить здоровье, а чтобы просто почистить организм, но когда они проходят ту или иную мою программу и оценивают свое состояние до и после, они понимают, что чувствуют себя значительно лучше, а раньше жили с большими ограничениями, даже не осознавая этого.

Отказавшись от глютена, они обнаруживают, что у них появилось больше энергии, чего они совсем не ожидали, потому что никогда не считали себя чувствительными к нему. Они понимают, что могут более ясно мыслить, без тумана в голове. Они замечают, что им требуется меньше сна и что они избавились от боли, которую научились игнорировать. Они с удивлением видят, что прошли небольшие отеки, вызванные задержкой воды, о которой они даже не подозревали. А все потому, что легкое системное воспаление, которое оставалось незамеченным, пока они были поглощены повседневной суетой, ушло вместе с глютеном. Они настолько привыкли к своим симптомам, что даже их не осознавали, а эти симптомы могли перерасти в нечто большее, если бы люди не дали своим телам передышку.

Прохладительные напитки

Называете вы их безалкогольными или освежающими напитками, они не подходят для любого вида очищения. Многие безалкогольные напитки и ароматизированная газированная вода продаются в алюминиевых банках, но вы пытаетесь вывести алюминий из организма, а не добавить. Безалкогольные напитки также часто содержат аспартам, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ароматизаторы и газ, которые вызывают проблемы, даже если вы не пьете из банки.

Было бы безрассудно говорить, что во время очищения можно пить псевдонатуральные напитки и сельтерскую воду из магазинов здоровой пищи. Практически всегда прохладительные напитки вредны, даже с «натуральными» ароматизаторами (на основе глутамата натрия) или свекольного сахара с ГМО. Самые полезные безалкогольные напитки по-прежнему производятся руками человека. Это не натуральные продукты. Даже если они содержат травы, все равно это смеси искусственных ингредиентов, хотя и очень креативные, созданные только для того, чтобы доставить удовольствие своим вкусом.

Безалкогольные напитки могут повышать уровень сахара в крови и заставлять нас хотеть нездоровой пищи. Часто они содержат кофеин, который усиливает работу надпочечников и может вызывать несколько типов дисбаланса, что работает против нас, когда мы пытаемся выводить из организма токсины. (Подробнее о кофеине чуть позже.)

Запомните: прохладительные напитки не способствуют очищению и выздоровлению.

Чрезмерное количество соли

Нам часто говорят, что соль полезно включать в свой рацион, если она высокого качества, – например, морскую или гималайскую. Может показаться, что количество такой питательной соли с высоким содержанием минералов не нужно ограничивать. Но хотя она действительно питательна и содержит много минералов, она препятствует очищению организма. Она не содержит той жизненной силы, которая есть, например, в минеральных солях сока сельдерея. Соли сока сельдерея входят в подгруппу натриевых (кластерных натриевых) солей и растворены в биоактивной воде. Одна из многих задач кластерных солей – связываться с токсинами и выводить их из организма. Другая – уничтожать патогены. Этот особый натрий, о котором вы можете прочитать в моей книге «Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья», способствует тому, что миллионы людей во всем мире исцеляются, когда пьют этот сок.

Обычная соль, в том числе морская, гималайская и любая другая, считающаяся питательной, не является очищающей. Соль обезвоживает нас, отводя воду от тех мест, где она нужна, и направляя туда, где ее быть не должно. Это может медленно мариновать наши внутренние органы, так же как консервируют продукты. Это может вызывать отеки, а у людей и так достаточно воспалений, отеков, задержек воды и лишнего веса. Соль только усугубляет эти симптомы. Задержка жидкости – последнее, что вам нужно при детоксикации и очищении.

Небольшая щепотка высококачественной морской или гималайской каменной соли, добавленная в блюдо при приготовлении домашней еды, – это не страшно. Обеды в ресторанах, полуфабрикаты, продукты из упаковок и, возможно, даже еда в домах наших друзей или членов семьи – вот где нам нужно быть внимательными к содержанию соли. Даже высококачественные готовые закуски, например обезвоженные крекеры, сделанные добропорядочной экокомпанией и рекламируемые в длинном списке пунктов, описывающих, как они хороши, могут содержать слишком много соли.

«Соль по вкусу» – это фраза, которую очень часто используют. Каждый волен класть в свою тарелку столько соли, сколько он хочет, часто люди тянутся к солонке, чтобы дополнительно посолить готовое блюдо, а иногда добавляют еще и соус, который тоже содержит соль. Это означает, что большинство из нас привыкли к большому количеству соли, большему, чем нужно организму, особенно во время очищения.

В тех количествах, в которых мы обычно ее употребляем, то есть в тех, которые делают нас счастливыми, соль обезвоживает. Но, пытаясь очиститься, нельзя задерживать жидкость на фоне хронического обезвоживания. Соль сохраняет в организме токсины и яды, она удерживает и концентрирует их в тканях наших органов, отталкивая так необходимую воду и делая нас еще более обезвоженными, в то время как жидкость накапливается и задерживается в ненужных местах. Когда мы обезвожены, очиститься практически невозможно, а большинство людей много лет страдают хроническим обезвоживанием. Кроме того, соль разрушает иммунную систему, удаляя воду из наших клеток-киллеров и мешая им искать и уничтожать патогены.

Сейчас я говорю о каменной соли, которую мы добавляем в пищу. Она отличается от солей подгруппы натрия в соке сельдерея, которые помогают нам очищаться и выводить токсины, а также бороться с патогенами. Она отличается и от соли в съедобных морских водорослях из Атлантического океана, таких как далс и ламинария. Водоросли содержат естественно контролируемое количество морской соли, которая находится как внутри растений, так и на их поверхности, когда они высыхают. Водоросли приносят нам пользу, потому что выводят из организма токсичные тяжелые металлы и радиацию, а благодаря ограниченному количеству соли не мешают процессу очищения. Итак, есть разница между поваренной солью, даже самого высшего качества, и натуральным натрием в лечебных пищевых продуктах. Добавить щепотку далса в салат – не то же самое, что солить пищу несколько раз в день. Небольшое количество водорослей нельзя сравнить с тем, сколько соли содержится только в одном куске пиццы. Соленый сыр, соус и корочка, не говоря уже о начинках, пицца – это солевая бомба, и в нее кладут обычную соль, у которой нет лечебного назначения, как у кластерных солей натрия в соке сельдерея или водорослях.

Вот почему во время очищения рекомендуется сократить употребление соли. Следите за солью в приправах и будьте осторожны в ресторанах, где лучше заказывать еду, приготовленную без соли. Если вы хотите выздороветь, нет причин уменьшать свои шансы, продолжая налегать на соль.

Уровень 2

Свинина

Свинина сильно нагружает поджелудочную железу, сердце и печень. У тех, кто ест свинину, будь то бекон, колбаса, ветчина, свиные отбивные, ребрышки барбекю, тушеная свинина, консервированные продукты из свинины, свиные шкурки или жир, кровь становится очень густой, гуще, чем после авокадо, горсти орехов или куска лосося. Разнообразие жира в продуктах из свинины, его консистенция и тяжелый характер насыщают кровь как ничто другое. Даже если вы убираете большую часть свиного жира, например срезая его с отбивной, вы все равно съедаете много больше, чем может выдержать организм, потому что в самом куске мяса тоже есть жир. Кровь, сгущенная свиным жиром, оказывает воздействие на поджелудочную железу, заставляя ее усиленно вырабатывать инсулин и ферменты для предотвращения катастрофы. Почему? Потому что практически все вместе со свининой или чуть позже едят сахара, это может быть соус для барбекю, хлеб или десерт – не так важно. Таким образом, когда в нашей крови поднимается уровень жира, поджелудочная железа вынуждена вырабатывать инсулин, чтобы справиться с высоким уровнем сахара, а жир мешает переработке сахара, что в итоге вызывает перегрузку поджелудочной железы, которая ради нашего спасения производит месячные запасы инсулина и ферментов за один день. Работа в таком режиме может привести поджелудочную к истощению. Иногда люди внезапно попадают в больницу с панкреатитом, и никто не знает почему.

Следующий момент: свиной жир мешает детоксикации и очищению. Когда кровь настолько густая, она не может удалять болезнетворные микроорганизмы и токсины из определенных органов, например печени. Печень истощает себя, вырабатывая большое количество желчи для расщепления жиров, чтобы кровь оставалась достаточно жидкой и сердцу не приходилось сильно напрягаться, перекачивая ее по сосудам, заполненным жиром. Когда кровоток настолько загружен, в мозге не происходит практически никакого очищения. Мы часто говорим об очищении разума. Пока мы едим свинину, это невозможно, потому что мы не помогаем мозгу очищаться. По кровеносным сосудам, переполненным жиром из-за того, что вы едите свинину в том или ином виде, в мозг поступает меньше кислорода. Как следствие, в клетки мозга попадает меньше целебных фитохимических соединений из питательных продуктов (включая сок сельдерея). Густая кровь заставляет сердце работать сильнее, и давление в кровеносных сосудах повышается. Хотя это очень мягкое давление, тем не менее в конечном итоге оно сказывается на тканях мозга. Это давление загоняет токсины глубже в клетки мозга, не позволяя им покинуть организм, и токсины накапливаются там.

Как я упоминал ранее, вы обнаружите, что любая программа очищения в этой книге направлена на снижение уровня жиров, в частности, для разжижения крови. Когда вы разжижаете кровь, яды из клеток и тканей выходят на поверхность и беспрепятственно попадают в кровоток, чтобы, наконец, выйти из вашего тела. Отказ от продуктов из свинины даст вам шанс избавиться от токсинов, чтобы ваше тело и разум могли исцелиться.

Тунец

Не секрет, что в тунце много ртути, как в большинстве рыбы из океанов, озер и рек. Тунец очень популярен, это рыба, которую едят регулярно, а консервированный тунец несколько десятилетий назад стал излюбленным семейным продуктом.

Может быть, вы сами не едите бутерброды или суши с тунцом, но кто-то в вашей семье делал это за несколько поколений до вас, а, к сожалению, мы наследуем яды и токсичные тяжелые металлы от зараженных сперматозоидов и яйцеклеток наших предков. Мы подошли к тому моменту в истории человечества, когда больше не можем позволить себе роскошь есть морскую рыбу, если беспокоимся о своем здоровье. Дни беззаботного наслаждения салатом из тунца давно прошли. Сегодня ртуть – один из наших злейших врагов. Она быстро накапливается в клетках организма, передаваясь из поколения в поколение. Ртуть ответственна за многие симптомы и состояния, с которыми люди борются ежедневно, такие как аутизм, СДВГ, затуманенность сознания, болезнь Паркинсона, потеря памяти, биполярное расстройство и болезнь Альцгеймера. Она также питает патогены, например более 60 разновидностей ВЭБ, которые вызывают различные заболевания, от проблем со щитовидной железой, синдрома хронической усталости, болезни Лайма и аутоиммунных заболеваний до кожной сыпи, СПКЯ и эндометриоза. Ртуть так заставляет страдать наши тела, что нам нужно срочно избавиться от нее, а не добавлять еще больше.

Проблема усугубляется, если консервированный тунец упакован в алюминиевые банки. Следы ртути в рыбе и алюминий в банке или упаковке из фольги входят в деструктивное взаимодействие, которое мгновенно создает опасный побочный продукт. Этот нейротоксин окисляется, быстро растет и распадается в процессе выделения. Продукт взаимодействия алюминия и ртути еще хуже, чем эти металлы по отдельности, хотя они и сами по себе очень токсичны для печени и мозга. Конечно, содержание металлов и токсинов в банке консервов очень мало, так что вы не заболеете сразу после того, как их съедите. Однако они могут накапливаться и приводить к серьезным заболеваниям головного мозга годы спустя.

Может быть, класть тунец из банки между парой ломтиков хлеба, заливая его майонезом, – не ваш стиль. Может быть, вы предпочитаете более модный и изощренный способ его поедания – в суши-барах. Хотя это звучит более благородно но, если вы хотите очиститься, тунцу в любой форме нет места в вашем рационе. Подумайте о том, чтобы полностью исключить тунец из своей жизни, пока вы пытаетесь вылечиться. Если вы любите морепродукты, если это для вас все, перейдите на другие виды рыбы – с более низким содержанием ртути, но помните, что вся рыба содержит определенное количество токсичных тяжелых металлов, и старайтесь держаться подальше от тунца.

Кукуруза

Одна из важных причин отказаться от кукурузы заключается в том, что у нас практически нет возможности есть органическую продукцию. Как правило, мы едим начос, кукурузные чипсы, кукурузные лепешки, кукурузные хот-доги, консервированную кукурузу, попкорн, кукурузные хлопья, кукурузную муку, кукурузное масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и многое другое, а все это сделано из обычной кукурузы, слишком часто представляющей собой ГМО-продукт.

Генетически модифицированная кукуруза содержит токсины, воздействию которых человечество никогда ранее не подвергалось. Это чужеродные токсины, возникшие в результате генетического изменения пищи. Когда вы пытаетесь очищать организм, они представляют собой определенную опасность, особенно если у вас в организме присутствуют болезнетворные вирусы и бактерии, вызывая различные симптомы и состояния. Кукуруза может стать для них пищей, позволить им размножаться, что может привести к более выраженным проблемам со здоровьем.

Найти в продаже действительно органическую кукурузу довольно трудно. Теперь приходится следить и за тем, чтобы она не содержала ГМО. Но если даже кукуруза не обрабатывалась синтетическими пестицидами, гербицидами или фунгицидами, это не гарантирует, что она не была генетически модифицирована или загрязнена ГМО. Такова реальность, в которой мы живем сегодня.

Другая проблема в том, что патогены, обитающие в наших телах, привыкли питаться генетически модифицированной кукурузой (потому что в последние десятилетия она использовалась для размножения патогенов в лабораториях), и у них развилась потребность в ней. Вирус опоясывающего лишая и ВЭБ с радостью будут есть и органическую кукурузу, поскольку уже приучены поглощать ее ГМО-версию из различных закусок и полуфабрикатов.

В свое время кукуруза была удивительным, целебным и питательным продуктом. Хотя в ней все еще есть полезные нутриенты, ее ДНК слишком изменили, чтобы мы могли извлечь из нее пользу, плохое перевешивает хорошее из-за токсичной природы ГМО, питающей патогены. Если вы все же хотите есть кукурузу, выбирайте свежую и органическую, но когда вы работаете над исцелением по программе очищения медика-медиума, лучше полностью исключить ее из своего рациона.

Уровень 3

Промышленные пищевые масла (включая растительное, пальмовое, масло канолы, кукурузное, сафлоровое, соевое)

Эти масла крайне непродуктивны при любом виде детокса, потому что они являются источником жира, который сгущает кровь, что блокирует выход токсинов и ядов из организма и нагружает сосудистую систему. Некоторые из этих масел вяжущие и кислые, что раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта. Кроме того, промышленные пищевые масла вызывают воспаление, потому что они могут подпитывать патогены, такие как многие штаммы и мутации стрептококка, кишечной палочки, стафилококка и сотен других болезнетворных бактерий в тонком и толстом кишечнике, а также вирусы в печени, такие как множество штаммов и мутаций ВЭБ, опоясывающего лишая, цитомегаловируса, ВГЧ-6 и простого герпеса 1 и 2. Как вы уже знаете, активность патогенов приводит к воспалению. Эти масла также создают ненужную нагрузку на поджелудочную железу и печень, что приводит к слабому пищеварению и инсулинорезистентности, они мешают целебным продуктам выполнять работу по очищению и исцелению организма и затрудняют попадание необходимых углеводов в клетки тела. Воздержитесь от употребления этих масел во время очищения.

Соя

Во время выздоровления всегда лучше избегать употребления сои по той простой причине, что она богата жирами. И хотя соевое масло, содержащееся в цельном натуральном продукте, отличается от отжатого соевого масла, в нем все равно очень много жиров, которые могут сгущать кровь и препятствовать очищению организма.

Другой риск, связанный с любыми соевыми продуктами, – это фактор ГМО. Продукты, содержащие ГМО, токсичны для нашего организма и ослабляют иммунную систему. Питательные вещества в таких продуктах – это не те нутриенты, в которых наш иммунитет черпает силы. Печень не может преобразовывать питательные вещества из ГМО, чтобы сделать их пригодными для использования, потому что они чужды нашему телу и нашей планете. Когда вы очищаетесь от токсинов и ядов, ваша иммунная система должна быть особенно сильной и эффективной, потому что организм уже отягощен патогенами, вирусами и вредными бактериями, которые есть у каждого, и борется с вызванными ими симптомами или заболеваниями. Использование во время очищения любого возможного источника ГМО, например сои, непродуктивно, потому что в этот момент ваш иммунитет нуждается в самых мощных целебных фитохимических соединениях, микроэлементах, антиоксидантах, противовирусных, антибактериальных средствах и натуральных сахарах, которые помогают выводить токсины из организма.

Тот факт, что вы едите органическую сою, не означает, что она гарантированно не содержит ГМО, потому что посевы сои заражались ГМО на протяжении многих лет. Возможно, в другие периоды вашей жизни будет не так важно, содержит ли ГМО та соя, что вы едите. Но давайте не будем играть с огнем; пока вы находитесь в процессе очищения, ваша иммунная система должна быть сильной и готовой к действию. Пища с ГМО чужеродна для человеческого организма. Даже если вы ничего не чувствуете, когда едите, например, генетически модифицированную сою, уровень гистамина в вашем организме может повышаться и общее воспаление усиливаться. Это похоже на то, как наш организм реагирует на опасные токсичные химикаты, производимые промышленностью, поскольку эти токсины повреждают ткани. Мы пытаемся уменьшить воспаление во время очищения, а не спровоцировать его, поэтому лучше не употреблять сою, когда ваше тело находится в режиме детокса.

Баранина

Причина, по которой во время очищения желательно избегать блюд из баранины, та же, почему не рекомендуется есть свинину: как и свинина, баранина содержит много жира. Избыток жира в кровотоке замедляет процесс очищения или детоксикации. Баранина обычно не такая жирная, как свинина, поэтому в моем списке продуктов, которых следует избегать, она находится ниже. Тем не менее в ней больше жира, чем во многих животных продуктах. А при проведении очищения не следует есть слишком жирную пищу, в том числе баранину.

Одна из причин, по которой питание во время очищения должно быть обезжиренным либо низкожировым, заключается в том, что у сердца и так достаточно работы по выведению ядов из организма. Поскольку яды и токсины, покидая наши органы, попадают в кровоток, необходимо сделать так, чтобы кровь оставалась как можно более жидкой и токсины как можно быстрее выводились из тела путем потоотделения, дефекации и мочеиспускания. Яды и токсины, проходящие через кровеносную систему, слегка увеличивают частоту сердечных сокращений, потому что рецепторы нервных клеток в головном мозге обнаруживают, что кровь стала токсичной. Получив этот сигнал, мозг посылает прямое сообщение сердцу ускорить перекачку крови, чтобы быстрее вывести из нее токсины. Мы можем значительно уменьшить негативное воздействие на сердце, если сохраним кровь жидкой.

Если окажется, что кровь слишком густая, потому что кто-то ест баранину (свинину, сою или промышленные пищевые масла), процесс очищения будет напоминать сосание желе через соломинку и станет тяжелой нагрузкой для сердца. Оно должно будет работать активнее, потому что кровь слишком густая, сердцу будет трудно проталкивать кровь по сосудам, заполненным жиром. Отказавшись на время очищения от таких продуктов, как баранина, вы сохраните кровь жидкой, и тогда больше токсинов и ядов сможет свободно уйти через кровоток. Частота сердечных сокращений слегка повысится, но это будет безопасно, так как повреждающие агенты покинут ваше тело быстро и без лишней нагрузки.

Вся рыба и морепродукты (кроме лосося, форели и сардин)

Как я уже упоминал, говоря о тунце, есть разновидности рыбы, которые содержат более низкие уровни токсичных тяжелых металлов, таких как ртуть. Однако в морепродуктах есть и другие токсины, которые могут накапливаться в нашем теле, и это тоже следует учесть во время очищения, если мы не хотим усложнять процесс детоксикации.

Что это за токсины? Ну, например, самые распространенные – диоксины, давний продукт промышленных отходов. Диоксины есть уже во всем, их следы можно найти в любых продуктах (пусть даже в самых умеренных количествах). В рыбе содержится относительно много диоксинов. Причина, по которой это должно нас беспокоить, заключается в том, что диоксины снижают иммунитет. Большую часть нашей иммунной системы составляет лимфатическая система, и именно там накапливаются диоксины, попадая в организм. Они действуют как дымовая завеса или метель, замедляя и ослабляя действие лимфоцитов. Диоксины также являются агрессивной разновидностью свободных радикалов, проще говоря, токсинов, разрушающих клетки нашего тела.

В рыбе много диоксинов, потому что их много в океане и пресноводных источниках. И точно не следует насыщать наш организм этими токсинами во время очищения, когда иммунная система должна быть сильной и надежной, а не ослабленной. Диоксины могут вызывать рак, поскольку питают агрессивные вирусы, способные превращать здоровые клетки в раковые. Диоксины – любимая пища патогенов, и это еще одна причина избегать рыбы и морепродуктов, когда вы пытаетесь очиститься и исцелиться.

Лосось, форель и сардины содержат больше микроэлементов, чем другие виды рыбы. Но это не означает, что вы можете есть их каждый день, даже если жить не можете без рыбы. Если же вы едите рыбу только из-за полезных омега-кислот, то легко можете их получить, употребляя в пищу водоросли.

Лосось, форель и сардины лучше других рыб и морепродуктов и потому, что содержат меньше ртути, особенно сардины. Это не значит, что они не содержат ртути вообще. Например, когда вам говорят, что лосось выращен на ферме, не думайте, что в нем не будет ртути, диоксинов или следов радиации из океана. У рыбы, выращиваемой на фермах, есть дополнительные минусы: она часто содержит антибиотики и противогрибковые препараты, которые используют для предотвращения грибковых и бактериальных инфекций, так что это не лучший вариант. По возможности выбирайте дикого лосося, форель и сардины, тогда вы не будете иметь дело с антибиотиками и противогрибковыми средствами, которые тоже могут содержать токсичные тяжелые металлы.

Наконец, вспомним, что радиоактивные осадки и сброс сточных вод с атомных электростанций десятилетиями загрязняют океаны и водные пути. Сардины, лосось и форель меньше других рыб подвержены радиации, особенно сардины из-за своего размера. Это не означает, что вся мелкая рыба менее загрязнена. Некоторые небольшие рыбы, такие как скумбрия, более жирные и могут содержать больше ртути. Какая связь между жирностью рыбы и содержанием в ней ртути? Точно так же отравляются и насыщаются ртутью жировые клетки в нашем организме: токсичные тяжелые металлы растворяются и рассеиваются в жирах. Это происходит потому, что жирные кислоты вызывают быстрое окисление ртути, в свою очередь металл расширяется и насыщает всю жировую клетку, делая ее еще более токсичной. Хотя лосось может быть жирным и крупным, это не самая жирная рыба и одна из самых полезных для здоровья. Если вы хотите съесть немного рыбы во время очищения, пусть это будет дикий лосось, сардины или пресноводная форель.

Покупая пищевые добавки с рыбьим жиром, не попадайтесь на рекламу, утверждающую, что они не содержат ртути. Это ложное утверждение. Не существует технологии, позволяющей полностью очистить рыбий жир от остатков ртути. Ртуть присутствует и в так называемом чистом рыбьем жире, из-за технических особенностей изготовления он может быть даже более токсичным, чем тунец из банки. В процессе извлечения жира создается мощный заряд, который переводит остатки ртути в метилированное состояние, и эта метилртуть может проникать глубоко в клетки тела. В качестве альтернативы поищите в моем каталоге добавок омега-кислоты не из рыбы.

Уровень 4

Уксус (включая яблочный уксус)

Уксус глубоко обезвоживает организм, а когда вы занимаетесь очищением, вы точно не хотите обезвоживать свое тело. Уксус сохраняет яды, задерживая их в органах, но не для того, чтобы затем изгнать из вашего тела. Токсины обезвоживают вас, поскольку для их растворения и вымывания из клеток требуется большое количество воды, после чего они могут безопасно покинуть организм, не причиняя вреда. Вместо того чтобы вымывать токсины, уксус позволяет им проникать в органы, потому что он высасывает воду из клеток и даже проталкивает яды и токсины глубже в ткани.

Представьте себе банку с маринованными огурцами, плавающими в рассоле из воды и уксуса. Если бы вода в этой банке содержала следы фтора, свинца, мышьяка, пестицидов или любого другого химического яда, уксус мог бы связываться с ними и позволять им проникать глубоко в огурцы, возможно, до самой сердцевины. Вот как работает уксус. Что ж, у нас в крови тоже есть вода, и это хорошо, потому что обычно она вымывает токсины из организма. Однако когда мы употребляем уксус, мы внезапно превращаемся в банку с маринадом, а наши органы – в маринованные огурцы. Уксус начинает с отделения токсинов в нашей крови от окружающей их воды. Яды остаются в органах, железах и соединительной ткани, а при очищении вы пытаетесь достичь как раз обратного. Уксус также высасывает воду из клеток, лишая нас глубоких запасов жидкости в важных органах (например, печени).

Если вы считаете, что яблочный уксус – исключение, подумайте еще раз. Да, яблочный уксус лучше других, потому что сделан из яблок, которые богаты питательными веществами. Хотя он ненамного питательнее красного вина или виноградного уксуса; виноград содержит питательные вещества, как и яблоки. Однако все эти фрукты находятся в ферментированной форме, и истина заключается в том, что любой уксус обезвоживает организм на глубоком, системном уровне, вызывая проблемы, удерживая в организме яды, от которых мы пытаемся избавиться.

Ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбуча), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты)

Судя по популярности ферментированных продуктов, можно подумать, что все они полезны для нас. Однако это не так. Метод ферментации продуктов был разработан в свое время не для лечения, а для сохранения пищи. Возьмите йогурт. Большинство йогуртов – это молочные продукты, а любой молочный продукт питает вирусы и бактерии, являющиеся источниками многих хронических заболеваний. Имейте в виду, что наличие полезных микроорганизмов в йогурте – всего лишь теория. Ущерб, наносимый молочным продуктом, даже если это сырой непастеризованный йогурт, перевешивает любые теоретические преимущества: молочный белок и лактоза питают вирусы, вызывающие болезненные симптомы. Тот факт, что у вас нет таких симптомов прямо сейчас, не означает, что они не появятся, если вы будете продолжать кормить йогуртом спящих гигантов, таких как вирус Эпштейна – Барр или другие болезнетворные бактерии, которые находятся у вас внутри, хотя вы об этом даже не подозреваете. (Немолочные йогурты, например кокосовый йогурт и йогурт из овсяного молока, не решают проблемы. Опять же, ферментация сама по себе не создает целебные продукты. Подробнее об этом чуть позже.)

Следует любой ценой избегать всех видов ферментированного мяса или продуктов из него. Микроорганизмы на мясе животных – это бациллы смерти. Они являются частью процесса разложения, появляясь и развиваясь, когда животное умирает, они процветают на гниющей плоти. Это не подходящие микроорганизмы для здорового кишечника.

Из всех ферментированных продуктов наиболее полезны овощи и травы, такие как кимчи и квашеная капуста, потому что они не содержат тех микроорганизмов, которые обитают на разлагающейся плоти. Микроорганизмы разлагающегося растительного вещества не так опасны для нашего организма, но все равно не подходят для очищения и исцеления.

Имеет большое значение, какие микроорганизмы оказываются в нашем организме. Внутри каждого человека есть миллионы полезных микроорганизмов, и ни один из них не попал туда вместе с ферментированными овощами. И хотя, по крайней мере, мы могли бы получить пользу от питательных веществ, содержащихся в них, этого недостаточно, чтобы включать их в свой ежедневный рацион. Мы едим не так уж и много в течение жизни, и каждый прием пищи критически важен для нашего здоровья. Будет гораздо лучше съесть немного сырого базилика, шпината или маше (валерьянницы), чем наполнять тарелку квашеной капустой или другими ферментированными овощами, потому что полезные микроорганизмы внутри нас развиваются на травах, таких как базилик и сок сельдерея. Они питаются листовой зеленью: руколой, салатом, капустой и шпинатом. И предпочитают свежие сырые овощи (например, цветную капусту) и фрукты (например, яблоки). Эти полезные микроорганизмы мы пытаемся заменить, питаясь ферментированными продуктами. На самом деле ферментированная еда работает не так, как мы думаем. Это не идеальная пища для здоровых микроорганизмов, обитающих в нашем теле. Наша истинная цель – накормить здоровые микроорганизмы в кишечнике теми продуктами, которые действительно нужны нашему организму, и я только что привел их частичный перечень.

Люди получают замечательные, изменяющие жизнь результаты, если употребляют сок сельдерея вместо чайного гриба. Во всем мире миллионы людей пьют сок сельдерея и видят улучшения, которых не давали никакие другие методы, ими испытанные. Можно пить комбучу в течение месяца, но так и не получить облегчения своего состояния. Между тем если вы месяц будете пить сок сельдерея, то почувствуете, что выздоравливаете. Сок сельдерея не только воздействует на патогены, такие как более 60 разновидностей вируса Эпштейна – Барр и более 50 групп бактерий стрептококка, вызывающие хронические заболевания, он также питает полезные бактерии, создавая наиболее здоровую кишечную среду.

Единственная причина, по которой некоторым людям, страдающим хроническими заболеваниями, может показаться, что есть ферментированные продукты полезно, заключается в том, что эти продукты заменяют собой проблемную пищу. Задумываясь о своем здоровье, люди склонны менять все и сразу. Поэтому когда они начинают употреблять ферментированные продукты, потому что слышали, что те могут помочь их микробиому, они также отказываются от глютена и реже едят сыр, и именно эти ограничения помогают им почувствовать себя лучше. Когда вы перестанете есть жирный фаст-фуд, вы вскоре заметите улучшение своего состояния. Однако добавления в рацион ферментированных продуктов и других подобных изменений недостаточно для излечения. Как вы узнали в главе 4 «Микробиом», микрофлора не является реальной причиной наших болезней. Употребление ферментированных продуктов для поддержки микробиома не изменит флору вашего кишечника, по причинам, о которых вы прочитали, и не улучшит ваше здоровье. Проблема исцеления гораздо глубже, и именно для ее решения предназначены программы очищения медика-медиума.

Ферментированные продукты существуют века. Уже много лет они известны сообществу целителей, но особенно популярны в западной культуре стали в 1960–1970-х годах. Они никогда не улучшали наше здоровье. В последние десятилетия во всем мире произошел взрывной рост хронических заболеваний. Ферментированные продукты не смогли этому помешать, их употребление не привело к уменьшению количества заболеваний. Разговоры о ферментированных продуктах и микробиоме – это шаг назад, поддержка старых теорий, которые никому не помогли, очередное возрождение старых трендов под новым названием, попытка убедить людей использовать методы заботы о здоровье, которые никогда не работали. Ферментированные продукты не устраняют из организма токсичные тяжелые металлы, вызывающие хронические заболевания, или вирусы, ответственные за волчанку и синдром хронической усталости.

Мир лживой информации о хронических болезнях напоминает заболоченный пруд. Каждый раз, когда вы пытаетесь выбраться из этого болота и начинаете искать правдивую информацию – например, что хронические заболевания вызываются болезнетворными микроорганизмами, – из болота выпрыгивает кикимора, хватает вас за лодыжку и пытается затянуть обратно. Вам говорят, что настоящая причина вашей болезни в том, что вы едите лектины или вам не хватает коллагена, или в том, что ваш микробиом не работает и вам нужны ферментированные продукты, или в том, что все проблемы в вашей голове, болезнь создали ваши плохие мысли, или в том, что ваше тело атакует само себя. Если вы не ухватитесь за ответы, которые дают книги медика-медиума, если не будете бороться за правду, кикимора затащит вас обратно в заколдованное болото дезинформации, где вы будете барахтаться со всеми остальными, вместе с кикиморами и болотными монстрами.

Кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад)

Кофеин имеет два эффекта, которые не нужны вам во время очищения. Во-первых, он обезвоживает организм, как и все продукты, о которых говорится в этой главе. Во-вторых, он заставляет надпочечники выделять в кровь адреналин, вызывая множество нарушений в работе мозга, печени и почек.

Кофеин переводит надпочечники в состояние «бей или беги» вне зависимости от реальных жизненных обстоятельств, в которых вы вынуждены драться или спасаться бегством. «Бей или беги» – это особая функция нашего организма на случай, когда мы сталкиваемся со стрессом, потерей или конфронтацией. «Бей или беги» – это выброс сложных смесей жизненно важных гормонов из надпочечников, смесей, которые наука и медицина еще практически не изучили. Эта функция предназначена для ситуаций, когда нам необходимо быстро думать или действовать, чтобы выжить.

Когда мы потребляем кофеин, возникает ситуация, как в басне про мальчика, который все время кричал «волки». Вы похожи на ребенка, включающего пожарную сигнализацию в школе, когда нет огня. Употребляя кофеин в течение всего дня, вы каждый раз сообщаете своему телу о кризисе, заставляя надпочечники реагировать на несуществующую угрозу. В итоге это может вызвать резистентность, и когда наступит настоящий кризис, вы не сможете встретить его должным образом, потому что станете невосприимчивы к воздействию адреналина на центральную нервную систему. К тому же специфическая смесь гормонов, которая вызывает реакцию «бей или беги», может быть токсичной для организма, поскольку она очень кислая и агрессивная для нервной системы и органов. Такие выбросы адреналина не должны происходить каждый день, тем более несколько раз в день. Адреналин следует использовать умеренно. Эта смесь гормонов надпочечников может медленно выжечь печень, которая, защищая нас, впитывает адреналин.

Кофеин классный. Он заставляет нас по утрам вставать с постели. Он подает сигнал надпочечникам послать тот импульс, что сделает нас готовыми зажигать и танцевать под музыку или просто начать день и приступить к работе. Но за то, что мы полагаемся на кофеин, мы платим свою цену. Подобное воздействие на надпочечники должно быть оставлено для особых случаев, иначе когда действительно происходит событие, вызывающее стресс и требующее немедленной реакции, может случиться задержка, разрыв связи или временной промежуток. Истинное сообщение об опасности будет заглушено выплесками адреналина, к которым наш мозг привык из-за пристрастия к кофеину, и нам окажется труднее воспринимать информацию и принимать решения или оказывать помощь другим людям, столкнувшись с реальной проблемой. Мозг сможет не реагировать достаточно быстро.

Принимая решение в тисках кофеиновой зависимости, мы можем совершить ошибку, которая сделает жизнь тяжелее, чем она могла бы быть. Когда нам не нравится результат то, чтобы почувствовать себя лучше, мы можем говорить себе: «Это должно было случиться», или «Это урок, который нужно пережить», или «Это позволит тебе вырасти». Мы полагаемся на модные духовные изречения, вместо того чтобы осознать, что нас выбивает из колеи зависимость от кофеина. Как вы усвоите настоящий урок, если не видите, что ситуация складывается не лучшим образом, потому что вы бросили все, что делали, чтобы сходить за кофе? Или потому, что в решающий момент вы сказали: «Я не могу начать работу, пока не выпью чай матча» – и в результате упустили важный шанс? Когда что-то так сильно контролирует вашу жизнь, дело уже не в получении удовольствия. Речь идет о том, что вы чувствуете себя плохо, когда лишены чего-то, и даже не подозреваете об этом.

Это важная причина в долгосрочной перспективе отказаться от кофеина навсегда. А пока что вам будет полезно полностью отказаться от кофеина во время очищения, чтобы дать надпочечникам и печени столь необходимую передышку от ложных сигналов тревоги.

Жизнь без стимуляторов способствует физическому и духовному подъему. В последние годы нам говорят, что ежедневное употребление чая матча и высококачественного шоколада полезно. На самом деле ежедневное употребление кофеина в этих формах ведет к ухудшению нашего здоровья. Эти продукты вызывают те же реакции, которые люди, пьющие обычный кофе и черный чай, испытывают на протяжении десятилетий: дисбаланс сахара в крови, головные боли, бессонницу, тревожность, беспричинную печаль, деперсонализацию, хроническое обезвоживание, камни в почках, увеличение веса с течением времени, преждевременное старение кожи, усталость надпочечников и даже выпадение волос у женщин.

Проплаченные исследования подтвердят пользу для здоровья шоколада и чая матча, которые нам всячески навязывают, а также черного чая и кофе. Они гарантированно приносят прибыль отраслям, потому что вызывают привыкание. Это беспроигрышный вариант для инвесторов. Никто не может легко избавиться от кофеиновой зависимости. Люди скорее обвинят в своих недомоганиях единственный фрукт, который съели за неделю, чем шоколад или чай, которые они едят или пьют каждый день. Помните об этом, если пытаетесь вылечиться от хронической болезни. Не позволяйте кофеину быть сдерживающим фактором.

Уровень 5

Все злаки (кроме пшена и овса)

Возможно, у вас возникнет вопрос: «Зачем убирать из рациона даже безглютеновые зерновые?» Вовсе не из-за очередной популярной тенденции. Вам могут говорить, что все зерновые вызывают воспаление и являются ненужной формой углеводов. Но безглютеновые зерновые не питают болезнетворные микроорганизмы, поэтому не нужно беспокоиться о том, что пшено, киноа, коричневый рис или овес позволят размножаться бактериям стрептококка, которые есть в организме у всех, болезнетворным микробам в кишечнике или вирусам, подобным ВЭБ и простому герпесу. На самом деле безглютеновые зерновые не вызывают воспаления.

Однако если вы серьезно относитесь к исцелению, есть другие причины отказаться от всех злаков, кроме пшена и овса. Прежде всего, зерновые являются слишком простой пищей, чтобы занимать место на вашей тарелке и в желудке, которое можно отвести более богатым питательными веществами продуктам, например листовой зелени и фруктам. Вы с большей вероятностью откажетесь утром от двух-трех яблок или пары бананов, потому что съедите тарелку каши. Хотя зерновые и питательны, они не содержат целебных фитохимических веществ, антиоксидантов и микроэлементов, которые есть в полулитре ягод, яблоках или бананах. Что еще более важно, злаки не содержат противовирусных и антибактериальных соединений. Эти ценные соединения, содержащиеся во фруктах, травах, таких как сельдерей, листовой зелени, овощах и водорослях, помогают вернуть нашу жизнь, обращая вспять хронические заболевания. Зерновые всего лишь наполняют желудок во время завтрака, обеда или ужина, в то время как другие продукты могут ускорить процесс нашего исцеления.

Есть еще более серьезная причина избегать злаков: из-за того, как они взаимодействуют с жирами. Мы не склонны есть зерновые совсем без жиров или отдельно от них, в другое время. Подумайте, как мы обычно едим: овсянка с арахисовой или миндальной пастой, тост с авокадо, мюсли с молоком, протеиновые батончики, куриные сэндвичи, паста с маслом. Очень редко мы выбираем такое простое блюдо, как, скажем, киноа с тушеными овощами без масла. Даже если мы отказываемся от жира во время какого-то перекуса или основного приема пищи, обычно проходит не слишком много времени с того момента, как мы съели блюдо, богатое жирами, до того, как мы собираемся есть зерновые, и жирная еда не успевает выйти из организма. Например, завтрак из йогурта или яиц все еще переваривается, когда мы едим салат из киноа на обед. В чем здесь проблема? В резистентности к инсулину.

(Кстати, киноа – это здоровое зерно, хотя его сложнее переваривать, чем просо и овес. Оно царапает слизистую оболочку кишечника, а это может беспокоить людей с заболеваниями ЖКТ. Я хочу сделать программы очищения как можно более мягкими и целительными для чувствительных людей, и вы не увидите в моих книгах рекомендаций по использованию киноа. Также давайте прекратим дискуссию о том, является киноа зерном или семенем. Мы можем называть его и тем, и другим, потому что зерна – это семена, которые можно прорастить.)

На протяжении всей книги я использую термин «радикальные жиры», когда большая часть калорий, содержащихся в продукте, поступает из жиров, как здоровых, так и нездоровых. (Кетогенная диета, например, основана на радикальных жирах.) Жирам и злакам требуется время для переваривания. Жиры из курицы, авокадо, костного бульона, орехов и семян, масел, сливочного масла, сливок, молока и подобной пищи задерживаются в кровотоке, поскольку проходят долгий процесс абсорбции, иногда на него уходит весь день, если не больше. Это приводит к тому, что жиры плавают в нашей крови часами. Сложным углеводам из цельных зерен требуется меньше времени для расщепления, обычно они перерабатываются не более 4–6 часов, в зависимости от их плотности и количества, которое вы съели. Но по сравнению с простыми сахарами сложные углеводы воспринимаются как медленно расходуемое топливо.

Возвращаемся к нашей проблеме: сложные углеводы расщепляются на сахара, и если в то же время в кровотоке присутствуют жиры, что ж, жир плюс сахар – вот и истинная причина инсулинорезистентности. Сахара присоединяются к инсулину для проникновения в клетки, чтобы мы могли получать энергию, выживать и процветать. Жир мешает этому процессу. Высокое содержание жира в крови препятствует легкому попаданию сахаров в клетки, потому что жиры поглощают часть инсулина, а также мешают сахарам связываться с инсулином до того, как тот растворится. Это вызывает необходимость выработки большего количества инсулина, что ослабляет поджелудочную железу, в то время как жир в крови забивает печень. Все это может привести к нестабильности уровня сахара в крови, повышению уровня гликогемоглобина, преддиабету и даже, в конечном итоге, диабету. Поэтому, если вы хотите выйти на следующий уровень исцеления, важно не употреблять злаки, если в вашем рационе есть радикальные жиры.

Если убрать радикальные жиры, то безглютеновые зерновые только пойдут вам на пользу. У вас не будет инсулинорезистентности, но мы возвращаемся к их основному недостатку: более низкому уровню питательности по сравнению с фруктами, травами, зеленью, овощами и водорослями, а также отсутствию противовирусных и антибактериальных соединений. Кстати, фрукты не являются сложными углеводами (если только это не крахмал, например зимняя тыква). Ценный сахар фруктов быстро попадает в кровоток и в органы; многие фрукты поглощаются, усваиваются и используются в течение одного часа. Если вы едите большое количество фруктов – например, съедаете связку бананов за один присест – их усвоение может занять два или три часа. В любом случае сахара из фруктов вызывают наименьшее сопротивление, проникая в клетки в качестве топлива. Если у вас в крови много жира, из-за фруктов может возникнуть инсулинорезистентность, хотя и несильная, потому что инсулин присоединяется к фруктовым сахарам и обходит много жиров в кровотоке, чтобы попасть в клетки.

Процесс усвоения злаковых намного труднее, если в рационе присутствуют радикальные жиры. Современные модные диеты с высоким содержанием жиров, такие как кето- или палеодиета (на растительной или животной основе), этого не учитывают. Считается, что зерновые сами по себе вызывают симптомы. Создатели этих диет не осознают, что легкая отечность, головокружение, затуманенность сознания и усталость не являются результатом того, что безглютеновые зерновые вызывают воспаление. Эти симптомы возникают из-за проблем с пищеварением и печенью или из-за инфекций, вызванных такими вирусами и бактериями, как стрептококк и вирус Эпштейна – Барр. Этому способствует сочетание жиров и сложных углеводов.

Люди часто испытывают проблемы с пищеварением из-за сочетания радикальных жиров со сложными углеводами, и все же редко едят зерновые без жиров. Вспомните о пасте с сырным соусом, пицце (это тесто плюс сыр и масло), рисе с маслом или свининой, тостах и авокадо, овсянке и арахисовой пасте. Жиры и крахмалы, объединенные в пищеварительном тракте, создают большую нагрузку на печень и поджелудочную железу, что затрудняет работу соляной кислоты по расщеплению зерновых в желудке. Жиры влияют на силу соляной кислоты, и печени приходится производить больше желчи для расщепления жиров, в то время как сложные углеводы мешают желчи растворять их. В результате могут возникнуть вздутие живота, тошнота, запор, спазмы, гастрит и воспаление кишечника. Все это ошибочно списывается на зерновые, а не на их совместное употребление с жирами. То же касается симптомов инсулинорезистентности, таких как потоотделение, приливы, легкое головокружение, перепады энергии, мучительный голод, отеки из-за небольшой задержки воды, а также легкий, прерывистый тремор. Если бы люди употребляли безглютеновые зерновые без радикальных жиров, все было бы совсем по-другому.

Многие люди прекрасно справляются с жирами и зерновыми, пока они молоды, потому что их организм крепок и им не нужно идти на большое количество уступок. Их печень еще не слишком ослаблена патогенами, диетами с высоким содержанием жиров или белков, токсичными тяжелыми металлами или тяжелой токсической нагрузкой, соляной кислоты в желудке достаточно, а поджелудочная железа все еще в хорошей форме. Тот факт, что кто-то сейчас не испытывает никаких болезненных симптомов, не означает, что в его организме не накапливаются проблемы, готовые в любой момент стать хроническими из-за какой-нибудь очередной модной диеты. Хорошее самочувствие еще не гарантия того, что все в порядке. Для людей, желающих предотвратить проблемы или страдающих хроническими заболеваниями, которые они хотели бы вылечить, отказ от всех злаков, кроме проса и овса, является одним из способов восстановления и укрепления здоровья. Еще одно условие – одновременное удаление или существенное уменьшение жиров из рациона.

(Ищите овес с пометкой «без глютена». Несмотря на то что он сам не содержит глютена, в процессе выращивания и переработки иногда может произойти загрязнение, поэтому лучше покупать овес, который растили и обрабатывали с особой тщательностью.)

Следующий шаг – исключить из своего рациона все злаки, пока вы пытаетесь избавиться от какого-то симптома или состояния. Это даст вашей пищеварительной системе передышку и позволит употреблять максимальное количество целебных продуктов в каждый прием пищи. Дальше вы заметите, что просо и овес подходят для 1–3-го дня оригинальной программы «Очищение 3:6:9» и 1–8-го дня упрощенного очищения 3:6:9. Это даст людям, которые только начинают исключать проблемные продукты из своего рациона, немного комфортной пищи. Если вы действительно боретесь с серьезным заболеванием и все еще очень привязаны к зерновым, я бы рекомендовал вам есть просо. Для полного исцеления я советую полностью отказаться от зерновых и следовать программе углубленного очищения 3:6:9.

Все масла (включая более здоровые, такие как оливковое масло, масло грецкого ореха, подсолнечное, кокосовое, кунжутное масло, масло авокадо, масло виноградных косточек, масло макадамии, миндальное, арахисовое и льняное масло)

В этом случае дело не в том, что масла вредны для здоровья или не содержат жирных кислот омега-3 и других нутриентов. Проблема в том, что любое масло мешает полноценному очищению организма. Жиры из масла мгновенно проникают в кровь, причем кровь наполняется ими гораздо быстрее, чем если бы вы съели цельный продукт, из которого масло было получено. Например, употребление авокадо или грецкого ореха сильно отличается от употребления масла авокадо или масла грецкого ореха, ваш организм перерабатывает их совершенно по-разному.

Авокадо, когда мы едим его целиком, задерживается в нижней части желудка, ведущей в двенадцатиперстную кишку. Там оно проводит какое-то время, перевариваясь, а на входе в тонкий кишечник его расщепляет желчь. Затем жиры авокадо попадают в кровеносные сосуды в слизистой оболочке кишечника, а по ним через воротную вену в печень, где они перерабатываются еще больше. Часть этих жиров печень оставляет внутри себя, поэтому они не все сразу попадают в кровоток на пути к сердцу. Позже печень выделяет сохраненные жиры с безопасной для сердца и мозга скоростью.

Но когда мы потребляем масло, полученное, например, из авокадо, это уже не цельный продукт. Повышенная скорость проникновения масляных жиров в кровь позволяет им обходить защитные механизмы организма. Когда масло попадает в желудок, оно быстро оказывается в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике, быстрее, чем цельные орехи, семечки или авокадо, потому что полностью обходит печень. Вместо того чтобы попасть через воротную вену в печень, где оно могло бы расходоваться постепенно, из-за высокой скорости проникновения жиров в кровь масло проникает в кровеносные сосуды в кишечном тракте. Это повышает уровень жиров в крови быстрее и агрессивнее. Масло мгновенно останавливает процесс очищения организма, поскольку снижает уровень кислорода, сгущает кровь, задерживает токсины и замедляет способность органов выделять яды и токсины. Масло быстро попадает в кровоток, вызывая непредсказуемые всплески чрезмерно высокого содержания жира в крови. Слишком большое количество жиров нагружает сердце, надпочечники становятся чрезмерно чувствительными и готовы выделять адреналин для разжижения крови, чтобы защитить сердце от бомбардировки жирами, которые слишком рано попали в кровоток, потому что не задержались в желудке и кишечнике на время, достаточное для их переработки. Все это сдерживает процессы очищения организма, что в конечном итоге тормозит выздоровление. Вот почему, если вы хотите избавиться от проблем со здоровьем, вам стоит вообще отказаться от масла.

Бонусный уровень

Когда дело касается защиты здоровья, существует «бонусный» уровень. Чтобы добиться лучших и более быстрых результатов, вы можете не только исключить из своего рациона основные проблемные продукты, но и предпринять ряд следующих шагов.

Полностью отказаться от соли (и приправ)

Не переживайте, что отказ даже от морской и гималайской каменной соли каким-то образом лишит вас питательных веществ. Когда вы придерживаетесь диеты, богатой фруктами, овощами, листовой зеленью, водорослями и травами, вы естественным образом получаете много натрия и минералов. И, как вы прочли выше, есть много веских причин не употреблять соль (и приправы, ее содержащие), когда вы пытаетесь улучшить свое здоровье. Можно использовать чистые специи, без соли и ароматизаторов.

Избегать радикальных жиров

Отказ от радикальных жиров похож на отказ от соли: вам не нужно беспокоиться о том, что вы лишаетесь нутриентов. Фрукты, овощи, листовая зелень, водоросли и травы обеспечат нас всеми необходимыми полезными веществами, чтобы организм мог работать, когда мы очищаемся и исцеляемся. Больше информации вы найдете в разделе «Правда о жирах и выздоровлении» через пару страниц.

Ограничить или полностью отказаться от употребления алкоголя, натуральных и искусственных ароматизаторов, пищевых дрожжей, лимонной кислоты, аспартама и других искусственных подсластителей, глутамата натрия (MSG), формальдегида и консервантов

Многие люди чувствительны к этим ингредиентам, и, хотя некоторые из них могут казаться вам привлекательными, их влияние на наше физическое и эмоциональное благополучие скорее негативно. Пищевые дрожжи, например, могут быть загрязнены глутаматом натрия, который вызывает такое привыкание, что люди добавляют его для придания вкуса бесчисленным продуктам, в то время как он раздражает пищеварительную систему и питает вирусы и вредные бактерии.

ПРАВДА О КОМБИНИРОВАНИИ ПРОДУКТОВ

Если вы интересуетесь распространенными теориями комбинирования продуктов питания, знайте, что, потребляя радикальные жиры и сахара вместе, вы ухудшаете свое здоровье. Избегайте совместного употребления жиров и сахаров. Инсулинорезистентность – главная проблема, которая возникает в этом случае. Вы видели яркие примеры вреда от этой комбинации в разделах «Яйца», «Свинина» и «Все злаки».

Жиры плюс сахара – это сочетание, которого действительно следует опасаться, но теоретики комбинирования продуктов питания совершенно не понимают почему, блуждая в полной темноте. Жиры плюс сахара – значит жиры плюс крахмал и жиры плюс злаки, а также белки плюс сахара, белки плюс крахмал и белки плюс злаки, потому что в белковой пище всегда есть жиры. Пончик – это жиры плюс сахара, как и печенье. «Здоровые» овсянка и арахисовая паста или кокосовый йогурт с фруктами, кленовым сиропом, орехами и семенами – это жиры плюс сахара. Настоящая проблема в уравнении «жиры плюс сахара» – радикальные жиры, как вы увидели в разделе «Все злаки».

Если вы приверженец растительных белков, есть шанс, что вы не нарушаете это золотое правило комбинирования продуктов. Например, вы можете есть рис и бобы и отказаться от сливочного масла, сыра, авокадо или растительного масла. Шпинат – это богатый источник белка, не содержащий жиров, поэтому он хорошо сочетается со злаками без глютена, если вы не добавляете к ним масло, авокадо или животный белок. Именно из-за добавления жиров к крахмалу (который наш организм расщепляет на сахара) все идет не так. Проблема не в крахмале, а в радикальных жирах.

Если вы едите мясо, сочетайте его с листовой зеленью. Но не ешьте вместе злаки и животные белки. Это жиры, содержащиеся в животных белках, и сахара, в которые в нашем организме превращаются зерна. Например, курица с рисом – не лучший вариант, жиры в курином мясе в сочетании с крахмалом риса – это кошмарная комбинация. Даже эксперты по теориям комбинирования продуктов питания не знают, что настоящая проблема – это радикальные жиры.

ПРАВДА О ЖИРАХ И ВЫЗДОРОВЛЕНИИ

Когда кто-то заявляет, что снижение жиров в рационе ничего не дает, это чистая спекуляция. Сегодня практически никто не придерживается диеты с низким содержанием жира. Даже среди энтузиастов здорового питания, независимо от того, вегетарианцы они или нет, редко кто достаточно долго ограничивает количество потребляемых жиров или совсем отказывается от них. Утверждение о том, что диета с низким содержанием жиров развивает предрасположенность к аневризме, инсульту и заболеваниям мозга, не имеет под собой оснований, это пустое предположение сторонников высокожировых диет, а не вывод, сделанный на основе реальных исследований. Это чья-то дикая фантазия, возникшая под влиянием общественного мнения. За ней ничего не стоит.

Мир придерживается питания с высоким содержанием жиров, и количество инсультов, аневризм и эмболий только растет. Мы все еще больны. Миллионы людей во всем мире из поколения в поколение на протяжении десятилетий демонстрировали, что потребление жирной пищи не идет на пользу нашему здоровью. Диета с использованием более здоровых жиров, по крайней мере, лучше стандартной. Орехи, семена, оливки и авокадо снизят некоторые риски, если заменят собой красное мясо, курицу, жир, масло и сало. Проявления и последствия любых заболеваний мозга, включая инсульты, аневризмы, болезнь Альцгеймера, слабоумие и болезнь Паркинсона, можно смягчить, если избавиться от полуфабрикатов, фаст-фуда и нездоровой пищи с высоким содержанием проблемных жиров.

Те, кто начнет есть рыбу с оливками, авокадо, орехами и семенами, избегая фаст-фуда и полуфабрикатов, могут подумать: «Ого, я нашел Святой Грааль», потому что почувствуют облегчение, отказавшись от самых вредных жиров. Они не понимают, что на этом пути можно пойти еще дальше и в результате снизить вероятность возникновения болезненных состояний мозга и других заболеваний. Высокое содержание жиров, даже хороших, со временем может ослабить и выжечь печень, что приведет к болезням и недугам. Любые жиры делают кровь густой. Жир из полуфабрикатов и фаст-фуда вызывает более сильное сгущение крови, но и здоровые жиры тоже ее сгущают. В любом случае густая кровь приводит к тому, что к клеткам мозга доставляется меньше кислорода, потому что жиры в крови поглощают кислород, а недостаток кислорода ведет к более быстрому старению мозга. В мире полно аневризм и инсультов, хотя практически все постоянно едят пищу с высоким содержанием жиров, пусть даже и здоровых. Вы просто не можете указать на горстку людей, на долгое время отказавшихся от жиров, чтобы сказать, что проблема в этом.

Когда мы говорим «обезжиренный», мы не имеем в виду «безо всех жиров». Ни одна диета не бывает полностью обезжиренной; нет пищевых продуктов, совсем не содержащих жиров. В бананах есть жиры. В батате содержатся жиры. В картофеле есть жиры. В манго тоже, как и в кочанном салате. Все фрукты, овощи, листовая зелень, водоросли и травы содержат полезные жирные кислоты. Некоторые растительные продукты, такие как инжир, бананы или кочанный салат, содержат больше натуральных жиров, другие, такие как сельдерей, практически их не имеют. Но даже когда жиров минимальное количество (иногда особенно когда их минимальное количество), наш организм может использовать эти полезные жиры, и их так мало, что они идеально сочетаются с натуральными сахарами в этих продуктах. Поэтому когда мы удаляем радикальные жиры из своего рациона – и снова под «радикальными жирами» я понимаю продукты, основным источником калорий в которых являются жиры, – мы ничего себя не лишаем. Когда вы остаетесь «без жиров», то есть не едите радикальные жиры, вы по-прежнему получаете жизненно необходимые жиры. Когда вы едите картофель на пару (без сливочного или растительного масла, без сметаны), например, с салатом любого вида, в этом блюде все равно содержится небольшой процент жира, достаточный для поддержания вашего здоровья. Необязательно съедать горсть ореховой смеси, чтобы получить полезные жиры. Вы уже получаете то, что вам нужно.

Никто не может остановить развитие аневризмы, добавляя жиры к кофе. Хотя на этот предмет не проводилось никаких исследований, люди убеждены, что это их спасет. Разнообразные добавки к кофе выглядят отличной идеей, но правда в том, что если вы наполните кровоток жирами, то создадите больше проблем для своего мозга. Жиры могут быть полезными – например, грецкие орехи, семена кунжута, семена конопли и авокадо. Я не утверждаю, что у них нет преимуществ. Но все равно не переусердствуйте. Желательно употреблять радикальные жиры в малых количествах, и лучше распределить эти небольшие порции на всю неделю. В идеале вы не должны есть радикальные жиры каждый день.

Программа «Очищение 3:6:9» поможет вам понять, как это сделать, поможет войти в ритм приема целебных блюд, не содержащих радикальных жиров, и даст почувствовать, как это влияет на ваши физические симптомы и даже настроение. Посмотрите рецепты в главе 23, чтобы увидеть, как можно обогащать пищу без радикальных жиров. Если ваше состояние действительно тяжелое, возможно, вы захотите полностью отказаться от радикальных жиров на некоторое время после очищения и подождать подольше, прежде чем вернуться к ним. (Подробнее об этом смотрите в разделе «Питание без жира после процесса очищения» в главе 19 «Основные правила очищения».) Жиры, содержащиеся во фруктах, овощах, листовой зелени, водорослях и травах, имеют форму натуральных омега-кислот в тех количествах, которые не перегружают вашу печень, пищеварительную и иммунную системы. Это идеальное количество жиров для вашего организма, когда он находится в процессе выздоровления.

– Глава 8 —
Ваш путеводитель по выбору программы очищения

Как вам выбрать программу очищения? Например, оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 – как узнать, что вам подходит? Можно ли приступать сразу? Стоит ли начать с удаления проблемных продуктов при помощи антивирусного очищения?

И как выбрать между программами очищения из всех книг медика-медиума? Если вы знакомы с моими работами, то знаете, что я почти каждый раз предлагаю хотя бы один вариант очищения. Начать ли вам с 28-дневного лечебного очищения из «Взгляда внутрь болезни»? Или с 90-дневной реабилитации щитовидной железы из «Секрета щитовидки»? Или попробовать очищение 3:6:9, которое я впервые описал в «Спасении печени»?

Каким бы свободным ни был выбор, изобилие может вызвать ступор. Одна только эта книга предлагает пять основных программ: «Антивирусное очищение», «Утреннее очищение», «Очищение от тяжелых металлов», «Очищение через монопитание» и «Очищение 3:6:9» – с несколькими разновидностями внутри каждой. Также есть варианты интервального голодания, водного голодания и голодания на соках для тех, кто увлекается этими практиками. Так с чего же начать? Эта глава призвана помочь вам в этом разобраться.

Вот основные темы, которые мы рассмотрим:

• обзор программ очищения;

• зачем очищаться;

• выбор программы очищения: с чего начать в мире очищений медика-медиума;

• очищение 3:6:9: оригинальное, упрощенное и углубленное;

• пищевая непереносимость;

• беременность и кормление грудью;

• дети;

• тестирование печени;

• тестирование на тяжелые металлы;

• сок сельдерея: мощное лекарство;

• подсчет макросов: новый способ подсчета калорий;

• набор массы и сушка.

НАВОДЯЩИЙ ВОПРОС

Решая, какое очищение выбрать, нужно помнить, что на протяжении жизни наше тело меняется. Когда вы впервые проводили очищение, возможно, вы долгое время страдали хроническим заболеванием, которое создало вам множество проблем. Но каждый год мы сталкиваемся с разными поражающими агентами. Иногда наша печень может становиться токсичной и застойной и требовать особого ухода, в таком случае она должна быть нашим приоритетом, потому что ее состояние делает все наше тело очень токсичным. Иногда мы переживаем эмоциональные потрясения, которых не ожидали, и обнаруживаем, что плохо едим и задействуем огромное количество адреналина, чтобы пережить трудные времена. Иногда мы сталкиваемся с новым для себя патогеном, который может ослабить нашу некогда сильную иммунную систему. Мы постоянно меняемся, и жизнь нелегка. Одна программа очищения может быть идеальным выбором для сегодняшнего дня, а через шесть месяцев лучшим вариантом станет другая. С годами все это может меняться или повторяться.

Используйте такой наводящий вопрос при выборе программы очищения: что вам кажется выполнимым прямо сейчас? Очищение, которое вы захотите сделать, и будет самым полезным для вас.

Если наиболее приемлемой в данный момент кажется попытка отдохнуть от некоторых продуктов, которые вредны для вашего здоровья, обратитесь к главе 15 «Антивирусное очищение» и прочитайте о том, как перерыв в употреблении определенной пищи способен принести облегчение. Эта программа, в которой вы сами выбираете подходящий уровень, может помочь вам когда-нибудь решиться на очищение 3:6:9.

Или, может быть, вы путешествуете, и, как бы сильно вам ни хотелось попробовать очищение 3:6:9, оно просто не вписывается в ваше расписание. Тогда, возможно, утреннее очищение в главе 16 покажется более реалистичным планом, до тех пор пока у вас не найдется девяти свободных дней для выполнения очищения 3:6:9.

Возможно, вы пытаетесь помочь члену семьи, страдающему тревогой, депрессией, синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) или болезнью Альцгеймера, и он не в восторге от строгого выполнения рекомендаций при каждом приеме пищи. Тогда можно положиться на программу «Очищение от тяжелых металлов» из главы 17.

Возможно, у вас очень чувствительное пищеварение, и, прежде чем вы сможете даже подумать о том, чтобы экспериментировать с различными продуктами в очищении 3:6:9, вам нужно начать перерабатывать пищу без боли и раздражения. Программа «Очищение через монопитание», описанная в главе 18, даст вашему телу возможность мягкой детоксикации и поможет вылечить слизистую оболочку кишечника настолько, чтобы вы смогли однажды попробовать более интенсивное очищение 3:6:9.

Или, может быть, вам просто надоели симптомы хронических заболеваний, ваш кишечник функционирует достаточно хорошо, и вы готовы к переменам. Вы хотите сдвинуть ситуацию с мертвой точки. Это идеальное время для начала программы «Очищение 3:6:9», оригинальной, упрощенной или углубленной.

А как только вы завершите очищение 3:6:9, проведя столько раундов, сколько захотите, вы можете когда-нибудь решиться на 28-дневное очищение или 90-дневное лечение щитовидной железы из других моих книг. Если вы читаете эту книгу, уже выполнив одну или несколько программ очищения медика-медиума, поздравляю! Я серьезно. Это привело ваше тело в состояние, когда программа «Очищение 3:6:9» обеспечит более глубокое исцеление.

Дать нашему телу и разуму то, что им нужно для исцеления, очень важно. С чего бы вы ни начали, этот опыт изменит вас. И когда вы вернетесь к наводящему вопросу: «Что вам кажется выполнимым прямо сейчас?», ваш ответ тоже может измениться.

КОРОТКИЕ ОТВЕТЫ

Первое: вы не можете ошибиться. Любая программа медика-медиума подготовит вас к любому другому виду очищения.

Второе: любая версия очищения 3:6:9 практически всегда является отличной стартовой точкой. Программа «Очищение 3:6:9» – самая эффективная и самая короткая, что делает ее вполне выполнимой. Очищение 3:6:9 направлено непосредственно к основе вашего здоровья – вашей печени, задействуя ее неоткрытые ритмы, чтобы дать вашему организму толчок. Настраивая печень на высвобождение глубоко засевших ядов и патогенов, которые ей мешают, вы открываете врата к полному исцелению.

Кстати, возможно, вам интересно, чем программа «Очищение 3:6:9» в этой книге отличается от программы «Спасение печени 3:6:9» в моей книге «Спасение печени»? Оригинальное очищение 3:6:9 – это то же, что спасение печени 3:6:9, но с некоторыми улучшениями. В этой книге я также предлагаю упрощенную и углубленную версии очищения 3:6:9, которые представляют собой совершенно новые программы.

Выбор за вами: оригинальное, упрощенное или углубленное очищение – мы поговорим об этом через несколько страниц. Если хотите, вы можете перейти на новый уровень как в оригинальном, так и в упрощенном очищении 3:6:9, добавив детокс от тяжелых металлов. Вы найдете информацию об этом в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения». (Углубленное очищение 3:6:9 уже включает детокс от тяжелых металлов.)

После того как вы завершите очищение 3:6:9, можете повторять его 9-дневный цикл столько раз, сколько захотите, или выбрать другую очищающую программу для длительного лечения и поддержания организма, или вернуться к своему обычному режиму питания. Любое очищение медика-медиума, которое вы проведете после программы 3:6:9, будет намного более эффективным из-за работы печени и органов, улучшению которой способствует структура 3:6:9. Это настроит вас на получение еще большей пользы от дальнейших лечебных практик.

⁸

ЗАЧЕМ ОЧИЩАТЬСЯ

А теперь подробнее о выборе программы очищения. Когда мы пытаемся очистить организм, нам нужно знать, от чего мы на самом деле пытаемся избавиться. Что означают слова «детокс» и «очищение»? Что мы пытаемся вычистить из наших тел? Обычно при описании очищения очень туманно говорится о ядах и токсинах и о том, как они выходят из вашего тела. Слово «детокс» сегодня используется регулярно, но никто толком не понимает, что именно выводится из организма и выводится ли.

В будущем на это слово – детоксикация – станут реагировать неодобрительно. Оно привлекает внимание к токсинам внутри нас, заставляет понять, что сначала должна была произойти токсикация, и мы начинаем задаваться вопросом о происхождении этой токсичности. Меньше всего промышленные отрасли хотят, чтобы мы знали об их ядах, о том, что они с нами делают, и о жизненной необходимости от них избавляться. Пока мы не знаем о промышленных ядах, которые вызывают наши болезни, мы тратим деньги на традиционное лечение, и печатный станок продолжает работать.

В главе 3 «Откройте глаза на то, что у нас внутри» подробно рассказано о том, что мы должны пытаться убирать из своего тела и какие внешние воздействия ограничивать в первую очередь. Вот краткое перечисление того, что у нас внутри. Например, частицы промышленных химикатов, которые пропитали все наши органы. Большинство этих химикатов было произведено задолго до нашего рождения и передалось нам от предыдущих поколений через сперму и яйцеклетки в утробе матери. Внутри нас много разных типов промышленных ядов из прошлого и настоящего; наше общество весьма токсично сегодня. Поэтому когда мы планируем очищение, нужно делать это детально. Нужно подумать об освобождении от токсичных тяжелых металлов, инсектицидов и других пестицидов, фунгицидов, остатков выхлопных газов, бытовых чистящих средств, освежителей воздуха, ароматических свечей, лаков для волос, парфюмерии, одеколонов и другой продукции бытовой химии, которыми пропитаны ткани нашего организма. Нам нужно подумать обо всех органах, особенно о печени и мозге.

Нельзя забывать и о патогенах. Одна из основных причин, по которой мы хотим вывести из организма промышленные токсины, заключается в том, что необходимо остановить подпитку патогенов и, как следствие, развитие болезней. Это самая большая проблема: чем больше токсичных промышленных агентов, химикатов и ядов находится внутри нас, тем больше пищи получают бесчисленные вирусы и бактерии, вызывающие болезни. Различные заболевания – это разные комбинации патогенов и токсинов. Когда патогены и токсины вступают в контакт друг с другом внутри нашего тела, мы обречены испытывать болезненные симптомы и состояния.

Какой же подарок мы делаем нашему телу, когда выводим из него повреждающие агенты! Вы заметите, что в очищении 3:6:9 и во всех других программах медика-медиума используется мало жиров. Идея состоит в том, чтобы разжижить кровь. Как вы узнали в первой главе, наш рацион сегодня, будь то модные диеты или стандартное питание, почти всегда включает слишком много жира, чтобы организм мог самостоятельно очищаться. Когда вы разжижаете кровь, яды легко выходят на поверхность из тканей и беспрепятственно попадают в кровоток. Когда вы делаете следующий шаг и добавляете продукты с поддерживающими питательными и целебными фитохимическими веществами, как предлагает любая программа очищения медика-медиума, ваши клетки обретают способность полностью выводить токсины из организма и восстанавливаться от повреждений, нанесенных патогенами и ядами.

ВЫБОР ПРОГРАММЫ ОЧИЩЕНИЯ: С ЧЕГО НАЧАТЬ В МИРЕ ОЧИЩЕНИЙ МЕДИКА-МЕДИУМА

Если у вас несколько хронических заболеваний, вам может быть трудно определиться, с какой программы медика-медиума начать. Как я уже упоминал, хорошо начинать с очищения 3:6:9. Благодаря своей эффективной структуре оно может сделать человека сильнее за короткий промежуток времени, чтобы потом ему было легче выполнить другую программу очищения (например, 90-дневную реабилитацию щитовидной железы из «Секрета щитовидки») и извлечь из нее максимальную пользу.

Мы должны помнить, что у всех нас внутри находятся разные комбинации и виды патогенов, токсичных тяжелых металлов и других повреждающих агентов, мы испытываем разные эмоциональные проблемы, потери и стрессы, а также имеем различные системы поддержки и ресурсы. Некоторые из нас еще не сталкивались с эмоциональными или финансовыми трудностями. Все эти различия, безусловно, играют свою роль в том, как мы себя чувствуем и как работает наше тело, когда мы стараемся исцелиться. «Моему телу не нравится эта еда», или «Такой способ не подходит для меня, но может быть правильным для вас», или «Эта еда не подходит мне, потому что мое тело иное, но вы можете это есть» – подобные утверждения не принимают во внимание ключевой момент: все мы люди, и наши тела на планете Земля функционируют одинаково. Причина, по которой это может показаться иначе, заключается в различных сочетаниях физических и эмоциональных проблем, с которыми каждый из нас сталкивается и которые по-разному влияют на наше здоровье. Все люди могут получить пользу от информации медика-медиума.

Я хочу повторить, что вы не можете ошибиться в выборе программы очищения из серии моих книг. Ошибки быть не может. Все они хороши, и все они могут помочь вам вылечиться. Любая программа очищения медика-медиума подготовит вас к любой другой его программе. И независимо от того, какой способ очищения вы выберете, вы не потратите время и энергию зря. Напротив, вы будете двигаться вперед на пути к выздоровлению.

Каждое очищение по-своему эффективно и исцеляет многие органы тела. Например, проводя 90-дневную реабилитацию щитовидной железы, вы не будете пренебрегать печенью или мозгом. Изучите обзорную таблицу, пробегитесь еще раз по страницам этого путеводителя и подумайте, что для вас важнее всего в данный момент. Если вам понравилось 28-дневное очищение медика-медиума, приступайте к нему. Если вас воодушевляет очищение 3:6:9 (а вероятно, так оно и есть, если вы взяли в руки эту книгу), начните с него. Если вы ищете более продолжительную программу, выполняйте последовательные циклы очищения 3:6:9, можете даже выбрать его углубленный вариант, если вам кажется, что это подходит для вашей ситуации.

Очищение 3:6:9 эффективно закладывает основу для любой другой программы медика-медиума, поэтому, если вы не знаете, с чего начать, начните с него. Это идеальное первое очищение, которое подготовит вас к другим программам, потому что оно базовое. Под этим я подразумеваю, что как только вы пройдете эту программу очищения, она навсегда станет для вас краеугольным камнем, знакомым ориентиром, превосходным фундаментом.

Однако я ни в коем случае не заставляю вас начинать с очищения 3:6:9. Остальные программы медика-медиума тоже являются отличной базой. Причина, по которой я предлагаю так много вариантов, заключается в том, что для очищения очень важен правильный выбор программы. Некоторые из них более продолжительны, некоторые короче, некоторые имеют гибкие временные рамки, некоторые – определенный ритм, в каждой есть изюминка. Некоторые сосредоточены на конкретных целебных продуктах, другие имеют более широкие параметры. Некоторые дают вам советы, как вписаться в ваш обычный распорядок, а другие дают рекомендации, что есть в течение дня. Это тот самый единственный раз в жизни, когда ваша свободная воля не подавляется, не сдерживается и не ограничивается.

У вас также есть свобода меняться. Мы постоянно растем и развиваемся физически, эмоционально и духовно, поэтому мы имеем право пробовать все новые виды очищения. Вы можете обнаружить, что сейчас вас привлекает одна программа, а через несколько месяцев или год вашей любимой станет другая, на которую изначально вы даже не смотрели. В некоторые годы мы можем больше путешествовать, в некоторые годы можем больше времени проводить дома или на работе, и это отражается на нашем питании. Изучение различных методов очищения – это духовный опыт. Все программы медика-медиума исцеляют и изменяют жизнь, но очищение 3:6:9 – это уютный дом, в который вы можете возвращаться снова и снова, когда «спускаетесь с горы» и вам нужно место силы. Это очищение – как дружеское знакомство, очищение, к которому ваши сердце и душа могут привязаться, потому что каждому в какой-то момент жизни нужно чувство заземленности.

Если вы обнаружите, что у вас заболела голова от вопроса «какое мне делать очищение – из этой или той главы?», просто расслабьтесь. Какое бы очищение из книг медика-медиума вы ни выбрали, оно вам подойдет. Ваши ангелы знают, что ваше тело нуждается в исцелении. Вселенная знает, что ваше тело хочет исцелиться. Бог знает, что вы готовы к исцелению. Вас подведут к правильному началу, а в будущем, через месяц или позже, вы сможете выбрать другой вариант. Результаты, которых вы добьетесь в процессе исцеления, осветят ваш дальнейший путь.

ОБНОВЛЕНИЕ ОРИГИНАЛЬНОГО ОЧИЩЕНИЯ
Если вы читаете эту книгу после «Спасения печени», вы поймете, что оригинальное очищение 3:6:9 из главы 10 – это спасение печени 3:6:9 из той книги.
Вы также заметите, что оригинальное очищение имеет некоторые новые особенности, поэтому обязательно внимательно прочитайте главу «Оригинальное очищение 3:6:9».
Также для получения новой информации не забудьте ознакомиться с частью IV, особенно с главой 19 «Основные правила очищения» и главой 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».

ОЧИЩЕНИЕ 3:6:9: ОРИГИНАЛЬНОЕ, УПРОЩЕННОЕ И УГЛУБЛЕННОЕ

Допустим, вы решили, что пора попробовать очищение 3:6:9. Как узнать, какая версия вам подходит: оригинальная, упрощенная или углубленная? Это возвращает нас к главному вопросу: что вам кажется выполнимым прямо сейчас?

Вам нравятся очень подробные инструкции? Вы хотите увидеть результаты как можно быстрее? Тогда вам может понравиться прямолинейный характер оригинального очищения 3:6:9.

Или вы хотите немного больше гибкости? Возможно, у вас много обязанностей, и вы хотите иметь возможность съедать немного больше привычной пищи и замедлить любые возможные реакции организма. Тогда сейчас хорошее время, чтобы попробовать упрощенное очищение 3:6:9.

Вы чувствуете, что находитесь в критическом состоянии? Вы какое-то время назад перешли на органическое питание или предпочитаете сыроедение и хотите перейти на новый уровень? Вам поможет углубленная версия 3:6:9.

Оригинальное очищение 3:6:9 начинается с немного большей свободы действий в течение первых трех дней, чтобы помочь вам составить план питания на каждый прием пищи, тогда как упрощенное очищение 3:6:9 сразу переходит к делу, исключая радикальные жиры, обеспечивая этим большую адаптивность в долгосрочной перспективе. Этот фактор может так или иначе повлиять на ваше решение.

Если вы начали оригинальное очищение 3:6:9 и понимаете, что вам сложно соблюдать все инструкции, или чувствуете дискомфорт, то вполне нормально на полпути переключиться на упрощенную версию 3:6:9. Когда-нибудь, возможно, у вас будет шанс еще раз попробовать оригинальное очищение 3:6:9. В этом прелесть наводящего вопроса: «прямо сейчас» всегда меняется, и никогда не знаешь, где окажешься в будущем.

Точно так же, если вы начали углубленное очищение 3:6:9, но спустя какое-то время решите, что на этот раз вам больше подойдет оригинальная или упрощенная версия, – это нормально. С другой стороны, ваша мотивация довести до конца программу углубленного очищения 3:6:9, вероятно, будет очень высока, потому что именно ее вы выбираете, когда хотите получить более глубокое исцеление от тяжелых заболеваний. Тот, кто хочет добиться положительных результатов после месяцев или лет ярко выраженного хронического заболевания, обычно обнаруживает, что облегчение, полученное с помощью этой программы, заставляет его стремиться завершить ее полный цикл и даже выполнить несколько циклов подряд.

ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ

Если у вас есть непереносимость определенных пищевых продуктов, вы можете беспокоиться о том, подействуют ли на вас предлагаемые программы очищения.

Во-первых, программы медика-медиума не содержат проблемных продуктов. В зависимости от того, какой вариант очищения вы выбрали, вы либо ограничите, либо откажетесь от продуктов, наиболее вредных для здоровья, и этот перерыв позволит вам ощутить свободу от многих проявлений пищевой непереносимости. Кроме того, очищение поможет освободить печень от бремени ядов и токсинов, которое и вызывает вашу повышенную чувствительность, что принесет вам большее облегчение.

Во-вторых, хотя очищение 3:6:9 требует употребления специфических продуктов, их можно заменять, чтобы обойти любые чувствительные моменты. Адаптации программы и замене продуктов посвящена целая глава 21.

В-третьих, если вы все еще обеспокоены, вероятно, вы переживаете из-за фруктов. Когда кто-то жалуется на чувствительность к фруктам, это, скорее всего, означает, что у него есть и другие виды пищевой непереносимости. Фрукты – это еда, которая подвергается необоснованному осуждению, эксперты по всему миру часто критикуют их из-за содержания фруктового сахара, но эти опасения беспочвенны.

Пищевая непереносимость связана с состоянием печени. И если вы никогда не занимались этой проблемой, не работаете над лечением печени, ее очисткой или омоложением, как вы собираетесь победить пищевую непереносимость, включая то, что считаете непереносимостью фруктов? Реакция на фрукты обычно является предупреждающим знаком, а реальная проблема гораздо глубже. Фрукты способны глубоко очищать организм, выводить из него яды и токсины и выталкивать разложившиеся жиры и белки, что может сопровождаться исцеляющими реакциями вроде вздутия живота или сыпи. Это не значит, что очищение 3:6:9 или любая другая программа медика-медиума вызывает эти проблемы. Это просто реакции на очищающую природу фруктов, они происходили и до очищения, каждый раз как вы съедали фрукт.

Проблемы со здоровьем существовали у вас до начала очищения, и дольше, чем вы думали. То же верно и для симптомов, появляющихся во время очищения. Основное заболевание начало развиваться задолго до того, как дало о себе знать, как минимум за месяцы или даже за годы до появления симптомов. Симптомы – это признаки болезни, которые проявляются спустя долгое время после того, как появился скрытый дисбаланс.

Когда фрукты начинают подгонять процесс очищения, яды и токсины покидают печень и тело, что может вызывать определенные симптомы. Скорее всего, в будущем вы испытали бы эти симптомы и без фруктов: например, когда органы, содержащие эти яды и токсины, переполнились или если бы вы потренировались немного более энергично, чем обычно, растревожив «хранилища» ядов и токсинов. Фрукты способны ускорять процесс очищения без аномальных физических нагрузок и не дожидаясь переполнения «хранилищ». Очищающая природа фруктов заставляет разгружаться все органы, заполненные токсинами, и помогает выводить яды из организма, облегчая наши страдания.

Симптомы, которые мы считаем непереносимостью фруктов, не связаны с ними. Вздутие живота или сыпь будут проявляться независимо от диеты, пока человек не одумается и не начнет заботиться о своей печени. Эти симптомы могут проявляться непоследовательно, в разное время, и быть связаны с разными продуктами питания, потому что при пищевой непереносимости дело не в самой еде, а в состоянии печени. Если реакции проходят, когда вы ограничиваете употребление фруктов или отказываетесь от них вообще, это не означает, что проблема исчезла и полностью решена. Это только скрывает основную проблему: вялую, больную печень, перегруженную повреждающими агентами, с которыми мы сталкиваемся в повседневном мире. Скрытая, она становится еще хуже, а воздержание от фруктов лишает вас возможности себе помочь.

Способ исправить ситуацию – вылечить печень, а это означает ее очищение. Как именно приступить к очищению 3:6:9, зависит от проблем, которые вы хотите решить. В главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения» вы найдете вариант, который позволит облегчить процесс очищения, если, сомневаясь по поводу фруктов, вы не готовы проходить весь курс. Если вы по-прежнему не хотите есть фрукты, у вас все равно есть возможность очищения: глава 18 «Очищение через монопитание» включает варианты, не связанные с фруктами. Или, может быть, вы почувствуете, что готовы попробовать очищение 3:6:9 как оно есть, когда ваш разум станет спокойнее относиться к фруктам. И если в процессе очищения 3:6:9 у вас случится вздутие живота или начнется сыпь, вы, по крайней мере, будете знать, что решаете глубинную внутреннюю проблему, чтобы когда-нибудь избавиться от этих и других симптомов.

Когда у вас в ноге заноза, даже если вытаскивать ее больно, вы все равно это делаете. То же самое и здесь. Если у вас больная печень, отзывающаяся на употребление фруктов, лучше вылечите ее, чтобы беспокоящие вас симптомы, наконец, исчезли.

БЕРЕМЕННОСТЬ И КОРМЛЕНИЕ ГРУДЬЮ

Когда вы кормите грудью, можно проходить оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 или любое другое очищение из этой книги. Все они помогают очистить грудное молоко, удаляя загрязнения из тканей груди.

Если вы беременны, знайте, что продукты, которые предлагаются в программах как оригинального, так и упрощенного очищения 3:6:9, чрезвычайно богаты питательными веществами. Они не только исцеляют ваше тело, но и поддерживают и исцеляют развивающийся плод. Во время беременности вы будете более сыты, если измените программу, повторив план питания 8-го дня на 9-й вместо протокола 9-го дня.

Что касается углубленной версии 3:6:9, если вы хотите попробовать ее во время беременности, сообщите об этом своему врачу. Вероятная причина, по которой вас интересует этот вариант, заключается в симптоме или состоянии, с которым вы столкнулись во время беременности, что означает, что вы уже посещали одного или нескольких специалистов по этому поводу. Прислушайтесь к советам врачей, стоит ли вам сейчас проводить углубленное очищение 3:6:9.

Если вы столкнулись с симптомами или состояниями, которые заставляют вас попробовать другие программы из этой книги во время беременности, поговорите со своим врачом об этих проблемах со здоровьем.

ДЕТИ

Дети могут проходить оригинальное, упрощенное или углубленное очищение 3:6:9 с одним ключевым изменением: откорректируйте количество еды в соответствии с тем, что вы знаете о том, сколько ваш ребенок привык есть, чтобы уменьшить порции до размеров, которые удовлетворят его аппетит. Чтобы помочь вам определить правильные размеры порции сока сельдерея, смотрите таблицу на странице 707. Если мама или другой опекун чувствуют, что 9-й день курса очищения 3:6:9 станет проблемой для их ребенка, потому что он построен на жидкостях, вместо этого можно повторить 8-й день.

Другие программы в этой книге также подходят для детей. Все очищения медика-медиума безопасны для детей.

ТЕСТИРОВАНИЕ ПЕЧЕНИ

Иногда люди задаются вопросом, нужно ли им очищаться, и хотят сдать анализы, чтобы получить ответ. Поверьте, не нужно ждать, пока анализы покажут, что у вас проблемы с печенью, прежде чем решить о ней позаботиться. Еще не существует тестов для выявления таких проблем на достаточно ранней стадии, на предварительном этапе, когда еще не произошло ожирения печени, но она уже стала вялой или начинает испытывать повышенную вирусную нагрузку.

Есть ли какие-либо признаки того, что кто-то находится на этих ранних, не исследованных и обычно не обнаруживаемых стадиях нарушения функций печени? Да – симптомы. В частности, многие из симптомов, которые мы игнорируем, воспринимая как норму нашей жизни, на самом деле являются индикаторами развития болезни печени. Это хронический запор, вздутие живота, темные круги под глазами, помрачение сознания, снижение энергии, необъяснимое увеличение веса, варикозное расширение вен, воспаления, бессонница, проблемы с кожей, пищевая чувствительность, раннее старение, приливы, камни в желчном пузыре, учащенное сердцебиение, проблемы с настроением, сезонное аффективное расстройство (САР), мучительный голод, репродуктивные проблемы (включая СПКЯ, миомы и эндометриоз), мигрень, экзема, угри, головокружение, покалывания, онемения и многое другое, о чем я рассказывал в книге «Спасение печени». Вы можете посетить врача с жалобами на любой из этих симптомов и услышать, что ваша печень находится в отличном состоянии, потому что медицинское сообщество еще не обучено интерпретировать сигналы больной печени, страдающей от перегрузки и у него нет инструментов для диагностики ранних проблем.

Вот почему не стоит ждать, пока вам поставят какой-то диагноз, чтобы оказать поддержку печени с помощью программ очищения. Мы живем с больной печенью, которая влияет практически на любой аспект нашего здоровья, но никто этого не осознает. Даже у тех, кто находится в хорошей физической форме, может быть неизвестное состояние, предшествующее ожирению печени, которое вызывает невидимые осложнения в организме. Начальные, не обнаруживаемые медициной стадии печеночного расстройства – идеальное время для принятия мер по очищению, например, при помощи программы «Очищение 3:6:9».

Если вы находитесь на более выраженной стадии заболевания печени, когда анализы крови, УЗИ или биопсия указывают на ее ожирение, это не значит, что очищаться слишком поздно, вовсе нет. Это только означает, что вас ждет более длинный путь. Даже в этом случае облегчение, которое вы почувствуете, и результаты, которые вы увидите, пройдя курс очищения 3:6:9, могут быть настолько быстрыми, что это даст вам мощный импульс, который поможет двигаться дальше к полному исцелению.

ТЕСТИРОВАНИЕ НА ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ

А как насчет тестирования на токсичные тяжелые металлы? Если вы пытаетесь понять, нужна ли вам детоксикация от тяжелых металлов, сдайте анализы на их наличие. Однако имейте в виду, что при этом будут обнаружены только токсичные тяжелые металлы, присутствующие в крови. Даже если результаты тестов окажутся отрицательными, тяжелые металлы все равно присутствуют в вашем организме – и много. Они не всегда находятся в кровотоке, часто они откладываются в таких органах, как мозг и печень, и тесты не могут показать их присутствие. А когда токсичные частицы тяжелых металлов, пусть даже наноскопические, находятся внутри нас, они повреждают ткани, прерывая нервные сигналы, и ухудшают вашу ситуацию все больше, окисляясь и оставляя продукты коррозии в тканях жизненно важных органов.

Как и в случае с печеночной недостаточностью, мы можем более надежно определить, имеем ли дело с токсичными тяжелыми металлами, по нашим симптомам, которые включают беспокойство, депрессию, биполярное расстройство, спутанность сознания, тики, спазмы, затуманенность сознания, СДВГ, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, аутизм, экзему, псориаз, розацеа, витилиго и болезнь Крона. Вряд ли вы захотите ждать, пока они скажут вам, что неплохо бы попробовать детокс-очищение от тяжелых металлов из главы 17 или включить детокс от тяжелых металлов в программу «Очищение 3:6:9». Любой момент подходит для осознания, что воздух, которым мы дышим, вода, которую мы пьем, пища, которую мы едим, косметика, которую мы наносим, бензин, который мы заливаем в нашу машину, и дождь, который впитывается в нашу кожу, могут привести к контакту с токсичными тяжелыми металлами и что имеет смысл убрать их из организма, если мы хотим избавить себя и наших близких от волнений и страданий, связанных с их долгосрочным воздействием на наше здоровье.

Иногда люди беспокоятся о побочных эффектах детоксикации от тяжелых металлов, и это серьезная проблема, когда вы пробуете какой-либо другой метод, который, как утверждается, поможет вам удалить токсичные тяжелые металлы из организма. Как бы благожелательны ни были отзывы на эти методы, при их применении велик риск сброса металлов, накопленных в вашем организме, а это вызывает нежелательные реакции и побочные эффекты. В частности, нельзя полагаться на хлореллу и хелатирующие формулы, содержащие ее, в удерживании металлов. И напротив, метод детоксикации от тяжелых металлов, предлагаемый медиком-медиумом, ангельски скомпонован для правильного удаления металлов, с резервными мерами, позволяющими надежно удерживать извлеченные токсичные тяжелые металлы на всем пути их вывода из тела.

СОК СЕЛЬДЕРЕЯ – МОЩНОЕ ЛЕКАРСТВО

Свежевыжатый сок сельдерея – часть каждой программы очищения, описанной в книгах медика-медиума. Он входит в список всех трав и добавок в главе 29 «Истинная причина ваших симптомов и заболеваний с дозировками для исцеления». Он есть в каждой моей книге. Я даже посвятил соку сельдерея отдельную книгу, потому что это действительно мощное тонизирующее целебное средство.

Сегодня в мире так много медицинских направлений и еще больше убедительно звучащих подходов к заботе о здоровье, что легко не обратить внимания на сок сельдерея и даже его не попробовать. Это верно для любой информации медика-медиума. Есть люди, которые говорят, что пили его, и отговаривают других пробовать, хотя правда в том, что они делали это недостаточно долго, чтобы попытка была засчитана. Это как если бы вы подошли к мосту и кто-то вам сказал: «Я уже переходил на ту сторону. Там ничего нет». Если бы вы ему поверили, то никогда бы не узнали, что чуть дальше за мостом находится Эдемский сад. Человек, который вас предупреждал, просто не заходил достаточно далеко, чтобы обнаружить это.

Постарайтесь не лишить себя удивительной возможности вылечиться, потому что кто-то посоветовал вам не переходить мост. Возможно, этот человек был недостаточно болен, чтобы серьезно отнестись к моим рекомендациям, возможно, его отвлекли другие подходы. Какими бы ни были чужие ошибки, легко разочароваться еще до того, как вы начнете, и это собьет вас с пути исцеления.

Как вы узнаете в главе 24 «Слова поддержки для аутсайдеров и памятка для критиков», есть больные и не такие уж больные люди. Симптомы, с которыми кто-то имеет дело, напрямую влияют на серьезность восприятия протоколов лечения. Одному человеку бывает трудно вставать с постели каждый день, больно просто принимать душ. Другой человек может жаловаться на проблемы со здоровьем, но при этом путешествовать и ходить в походы. Это разные степени проявления симптомов. Конечно, какими бы легкими они ни были, они все же мешают вам. Небольшая экзема, легкая тревожность – все это расстраивает, но в такой ситуации кто-то все еще может жить своей жизнью, и она, вероятно, не так уж плоха. Такие люди могут не уделять пристального внимания правильному следованию инструкциям, они могут отбросить точный протокол процедур, просто потеряв интерес. Они могут быть не так мотивированы и заинтересованы, как человек, ежеминутно борющийся за выживание. Стороннему наблюдателю здесь легко ошибиться. Легко предположить, что человек, который говорит, что сок сельдерея не работает, находится в том же положении, что и человек, который говорит, что сок сельдерея спас ему жизнь. Легко предположить, что оба правильно применяли рекомендации и дали соку больше нескольких дней для начала благотворного воздействия на мозг и тело, хотя на самом деле это было не так.

Почему сок сельдерея является частью каждой моей очищающей программы? Не потому, что это милый маленький бонус. Он необходим, потому что заставляет все остальное работать лучше. Сок сельдерея улучшает каждое очищение медика-медиума и все, что вы делаете для своего здоровья, пока принимаете его. Он усиливает преимущества смузи от тяжелых металлов. Он помогает максимально эффективно использовать любой рецепт из любой программы очищения. В этом особенность и сила сока сельдерея.

Что бы вы ни делали для вашего благополучия, независимо от того, очищаетесь вы сейчас или нет, сок сельдерея позволит вам получить наилучший результат. Он улучшит качество любых используемых вами средств, сделав так, что они будут приносить пользу даже в небольших количествах. Он усиливает воздействие всего, что действительно хорошо и полезно в вашем рационе.

Но если вы едите вредную пищу – сок сельдерея не сделает ее полезной, словно по волшебству. Он поможет вам бороться с последствиями употребления проблемных продуктов, которые питают вирусы и болезнетворные бактерии и способствуют развитию хронических заболеваний, даже с теми, о которых мы не говорим другим людям, потому что в человеческой природе делиться тем, чем мы гордимся, и скрывать то, чего стесняемся. Хотя сок сельдерея не может превратить вредную пищу в здоровую, он, по крайней мере, поможет вам справиться с последствиями поглощения еды, от которой вы еще не готовы отказаться. Сок сельдерея на вашей стороне.

ЗАЩИТИТЕ СЕБЯ ОТ ДЕЗИНФОРМАЦИИ

Несмотря на то что медицинские работники осведомлены о других аспектах здоровья, им не хватает знаний о том, что в первую очередь вызывает хронические заболевания. Нам нужно признать это, чтобы добиться прогресса.

Вдобавок мы можем отвлекаться на энтузиастов трендов ЗОЖ, которые отлично умеют распространять шум, пустые статьи, дезинформацию и наводить путаницу в социальных сетях просто потому, что это кажется им захватывающим. Эти люди сами только начинают испытывать легкие симптомы и еще очень мало знают; ими руководит желание привлечь к себе внимание и собрать больше кликов и лайков, с этой целью они неосознанно или сознательно используют потерянных и сбитых с толку людей, страдающих хроническими заболеваниями.

Помните все это, когда очередной модный тренд или теория заставят вас усомниться в знаниях об очищении, которые предлагает медик-медиум. В предыдущих главах мы подробно рассмотрели три тенденции, которые мешают правильному очищению и исцелению: мы разобрались, почему микробиом не ответ на все вопросы, почему интервальное голодание не является долгосрочным решением для успешного очищения и почему можно (и даже жизненно важно) выбрасывать клетчатку при приготовлении свежевыжатого сока. Чтобы еще лучше осознать, как популярные практики могут увести в сторону от необходимой для исцеления информации, давайте кратко рассмотрим тренды набора массы, сушки и подсчета макросов.

Подсчет макросов: новый способ подсчета калорий

Подсчет калорий вышел из моды, поскольку стало ясно, что это может привести к нарушению представлений о еде. Вместо этого становится популярным подсчет макросов (или макроэлементов). Теперь молодые люди (и люди старшего возраста) отслеживают, сколько граммов жира, углеводов и белков содержится во всем, что они едят, и стараются контролировать их потребление, при этом не принимая во внимание наиболее важные для здоровья компоненты пищи: фитохимические соединения, антиоксиданты, противовирусные, антибактериальные средства, микроэлементы и минеральные соли. Поскольку подсчет макросов более сложен, чем подсчет калорий, это заставляет нас думать, что он не может быть таким же бесполезным. Это еще один тренд, который вводит в заблуждение тех, кто борется с хроническими заболеваниями. В мире фитнеса и за его пределами многие считают, что это более эффективное решение. Но если вы хотите защитить себя и свою семью, вы должны знать, что это не так. Эта практика – дырявая насквозь.

Набор массы и сушка

У людей часто возникают проблемы с наращиванием мышечной массы, когда они придерживаются высокобелковой диеты. Это может сбивать с толку, поскольку многие источники говорят о том, что сосредоточение внимания на белке и исключение или минимизация углеводов – это секрет наращивания мышечной массы и достижения хорошей формы. В какой-то момент фитнес-сообщество осознало, хотя и не признает этого, что для наращивания и поддержания желанной мышечной массы одного белка недостаточно. В результате появился тренд «наращивания и сушки», когда человек сначала получает лишние калории (больше, чем сжигает или использует) из смеси белков, углеводов и жиров (с упором на белок) для набора массы тела во время тренировок. А затем, как только он наберет то, что кажется мышечной массой, а во многих случаях является просто отеком и слоем токсичного жира внутри и вокруг мышц, резко сокращает потребление калорий, чтобы сохранить мышцы и потерять жир. Это замкнутый круг и большая ошибка. Стратегия должна быть противоположной: не нужно чередовать максимальные и минимальные количества потребляемых калорий для увеличения мышечной массы. Метод набора и потери веса создает огромную нагрузку на организм, особенно на печень, а ослабленная, застойная, вялая печень теряет способность преобразовывать и сохранять питательные вещества, что приводит к дефициту нутриентов и ускоренному старению. Этот дополнительный стресс для организма в конечном итоге может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, дисбалансу холестерина, преддиабету, диабету 2-го типа, нежелательной прибавке в весе, разрывам мышц, износу хрящей и суставов, слабости почек, ослаблению иммунной системы и т. д. Из-за нескольких лет постоянного набора и потери массы вы можете столкнуться с совершенно другими проблемами со здоровьем, например с аутоиммунными заболеваниями.

Теория набора массы основана на ежедневном увеличении калорий для создания изобилия «топлива», чтобы человек мог легко нарастить большее количество мышц за короткий период времени. При этом считается, что дополнительно поглощаемый белок идет на рост мышц, а часть углеводов откладывается в виде жира. Вот что происходит на самом деле: дополнительные углеводы действительно способствуют росту мышц при упорных тренировках, но лишний жир, который добавляется к уже богатой жирами диете (о чем люди, вероятно, не подозревают, думая, что их диета имеет только высокое содержание белка), перегружает печень и приводит к увеличению запасов жира в организме.

Обычно сторонники теории набора массы делятся на два лагеря. Одни намеренно набирают нездоровые калории, поедая, например, пончики, пирожные, печенье, кексы, слойки, круассаны, макароны с сыром, пиццу, мороженое, гамбургеры и жирный картофель фри. Они не задумываются о том, что накопление жира в теле вызывают не углеводы из этой пищи, а радикальные жиры. Другие предпочитают, по их мнению, более здоровое питание: например, тосты с авокадо, пасту без глютена с соусами на масляной основе, орехи, семена, ореховые пасты, яйца, курицу, лосося, бобы, рис с маслом, хумус с тахини, овсянку с арахисовой пастой и протеиновые коктейли с миндальной пастой, миндальным молоком, овсяным молоком и небольшим количеством фруктов. Они полагают, что за накопление жира в организме отвечают бобовые, фрукты, рис и макароны, тогда как на самом деле в этом виноваты радикальные жиры, такие как тахини, масла, авокадо и яйца. Также есть третий лагерь, который питается и первым, и вторым способом.

Можно безопасно и более эффективно нарастить мышечную массу, обеспечив мышечные клетки необходимым уровнем глюкозы с достаточным количеством минеральных солей. Это поможет инсулину легко прикрепляться к глюкозе и направлять ее в мышечную ткань, чтобы мышцы могли поддерживать форму, не атрофируясь без тренировок, и расти, когда вы даете им физическую нагрузку. Рост сухой мышечной массы без набора жира отменяет необходимость сокращения калорий и этапа сушки. Снижение количества жира – важное условие наращивания качественной мышечной массы.

Если вы следите за моими работами, то хорошо знаете, что диета с высоким содержанием белка (что равно диете с высоким содержанием жиров) тяжела для организма. По крайней мере, это знание обычно удерживает людей от покупки полуфабрикатов и побуждает их есть больше овощей и зелени. Когда чей-то рацион содержит много белка и углеводов, этот человек, как правило, менее внимательно относится к еде и часто употребляет вредные полуфабрикаты.

Те, кто выступают за теорию набора массы тела и сушки, не понимают, что если они вместо этого снизят содержание в рационе белков и жиров, одновременно добавив углеводы, то смогут сразу нарастить мышцы, не накапливая жир, который потом придется сбрасывать.

Вот почему вы обнаружите, что ни одна из очищающих программ в моих книгах не сфокусирована на белках и жирах. Вместо этого они сосредоточены на истинных источниках здоровья и силы: свежем соке сельдерея, листовой зелени, овощах и том, что я называю критическими чистыми углеводами, – углеводах из фруктов, кабачков, батата и картофеля, в которых так нуждается наш организм. Действительно ли полезно сокращать потребление белков и жиров? Да, это более чем нормально, несмотря на то что тренды ЗОЖ заставляют нас думать иначе. Далее вы найдете другие подтверждения этому, особенно в главе 19 «Основные правила очищения».

Иногда люди боятся потерять мышцы во время детокса. То, что мои программы очищения не включают подсчет макросов, набор массы и сушку, может усилить этот страх. Обеспокоенные тем, что после очищения медика-медиума потеряют форму, некоторые могут решить, что он не понимает, о чем говорит. Эта старая, промывающая мозги протеиновыми монстрами тьма, пришедшая из 1930-х годов, мешает людям получить помощь, в которой они нуждаются. Но только если они останутся в неведении. Не позволяйте себе быть одним из этих людей. Не отказывайтесь от очищающих программ из этой книги, потому что в них не говорится о макросах, наборе массы или сушке. Теперь вы знаете правду: именно потому, что в них нет этих теорий, программы очищения медика-медиума приводят к наращиванию силы и энергии и возвращают вам здоровье.

Часть 2
Очищение 3:6:9 – Наш защитник

Вы собираетесь погрузиться в глубокую природу очищения и омоложения клеток по всему телу, чтобы у вас были все возможности для восстановления и исцеления.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 9 —
Как работает очищение 3:6:9

Вы собираетесь погрузиться в глубокую природу очищения и омоложения клеток по всему телу, чтобы у вас были все возможности для восстановления и исцеления.

СТРУКТУРА 3:6:9

Независимо от того, какую версию очищения 3:6:9 вы выберете – оригинальную, упрощенную или углубленную, вы начнете с трехдневной подготовительной фазы, которую я называю фазой 3, это обязательная часть программы. Вы не поможете себе, перескочив на несколько дней вперед, потому что вашему телу нужно время на подготовку, чтобы извлечь выгоду из всего, что будет происходить дальше.

В течение следующих трех дней, во время фазы 6, начинается внутреннее очищение. Ваша печень и другие органы получают возможность открыть старые и самые глубокие «хранилища» токсинов (фармацевтических препаратов, нефтехимии, пластика и токсичных тяжелых металлов), а также жиров и отходов жизнедеятельности вирусов, которые находились в вашем организме месяцы и годы.

И в течение последних трех дней, когда вы находитесь в фазе 9, печень может все это, наконец, отпустить, отправить множество повреждающих агентов в кровоток для вывода из тела, чтобы сделать вас ближе к исцелению, чем когда-либо прежде. Завершающий этап программы «Очищение 3:6:9» помогает вам сдвинуть процесс выздоровления с мертвой точки.

Если вам хочется более продолжительного очищения, завершив один девятидневный цикл оригинального, упрощенного или углубленного очищения 3:6:9, начните следующий, это абсолютно нормально. Вы можете повторять программу столько раз, сколько хотите. Для получения дополнительных указаний по этому поводу читайте главу 13 «Повтор очищения 3:6:9» и главу 19 «Основные правила очищения». Там вы также узнаете о том, как выйти из программы, если вам по какой-то причине нужно остановить очищение на полпути.

Структура этого очищения не произвольна. Три трехдневных курса ухода за печенью погружают вас в состояние глубокого очищения. Если вы хотите больше узнать о смысле чисел 3:6:9, поищите разъяснение их физиологического значения в моей книге «Спасение печени» или прочтите раздел «Секрет очищения в день рождения».

ВЫБИРАЯ ВРЕМЯ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ

Очищение 3:6:9 построено так, чтобы поддерживать вас с первого дня, независимо от того, какова ваша жизненная ситуация. Если вы привыкли придерживаться довольно стандартной диеты, не беспокойтесь о том, что потребуется что-то делать перед тем, как начать эту программу. Вам не нужно тратить месяц на удаление из рациона проблемных продуктов с помощью антивирусного очищения, или заниматься утренним очищением, или проводить детокс от тяжелых металлов, хотя вы, безусловно, можете все это сделать. Независимо от того, что вы привыкли есть каждый день, вы можете сразу выбрать любую версию очищения 3:6:9.

Исключение составляют случаи чувствительности к определенной пище. Если у вас есть проблемы с пищеварением, из-за которых вам сложно переваривать некоторые продукты, подумайте о том, чтобы начать с очищения через монопитание. Обратитесь к главе 18 для полного понимания того, как оно работает.

Если вы работаете с понедельника по пятницу, лучше всего начать очищение в субботу и закончить в следующее воскресенье. Таким образом, у вас будут одни выходные, чтобы облегчить себе переход на новый план питания, а также купить нужные ингредиенты и приготовить еду на предстоящую рабочую неделю. На следующие выходные придутся дни наиболее сильного очищения, и вы сможете уделить себе больше внимания в это непростое время.

Вы можете почувствовать легкую усталость и даже эмоциональную нестабильность, когда из вашего тела начнут высвобождаться яды и токсины. Это очищение не только физическое, в нем присутствует и духовный момент. Отпуская яды и токсины, вы отпускаете часть себя. Вы отпускаете прошлое. Хотя эти проблемы могут возникнуть в любой момент во время очищения, особенно внимательно отнеситесь к последним трем дням. Прежде чем приступить к очищению, учтите этот момент и выберите дату начала цикла так, чтобы последние три дня пришлись на то время, когда вы можете себе позволить быть немного более уставшим или эмоциональным; это одна из причин, по которой я рекомендую завершать очищение в выходные. Если ваша неделя устроена по-другому или вы по какой-либо причине предпочитаете начать в другой день, выбор за вами, вы вольны дать старт программе «Очищение 3:6:9» когда захотите, лишь бы она вписалась в вашу жизнь и поддержала ваше здоровье.

Если вы собираетесь приступить к очищению 3:6:9 непосредственно после своей обычной диеты, отдавайте себе отчет в том, что вы привыкли к различным переработанным и жареным продуктам, к значительному количеству глютена, молочных продуктов и животного белка. Если вы хотите сразу перейти к углубленному очищению 3:6:9, знайте, что вас ждут гораздо более радикальные изменения, чем если бы вы начали с оригинальной или упрощенной версии либо с любого другого вида очищения, описанного в этой книге. Я говорю это не для того, чтобы вас напугать, а чтобы подготовить к тому факту, что в ваш кровоток выйдет гораздо больше ядов и токсинов, чем у того, кто придерживался чистой диеты до начала углубленного очищения. Ваша кровь будет быстро заполняться поверхностными токсинами из органов, а также клеток и тканей по всему телу, в то время как у того, кто придерживается более чистого питания, в кровоток будут попадать в основном более глубокие токсины. Такой большой объем выделяемых организмом ядов может привести к тому, что вам, вероятно, понадобится время для отдыха во все девять дней углубленной программы.

ЗАЩИТА НАДПОЧЕЧНИКОВ

Одно из достоинств очищения 3:6:9 заключается в том, что оно защищает ваши надпочечники. В отличие от многих диет, которые заставляют вас голодать, подталкивая надпочечники к выделению огромного количества адреналина, что приводит к еще большей нагрузке на печень, которая вынуждена удалять его из организма, программа «Очищение 3:6:9» не разрушает эти драгоценные железы, потому что она не морит вас голодом.

Если вы отказываетесь от пищи неправильно – например, беретесь за программу очищения, где продукты убираются из рациона произвольно, без понимания, как работают ваши надпочечники, то они, конечно же, будут на это реагировать, потому что их никто не предупредил о том, что количество питательных веществ резко сократится. Эта реакция будет проявляться в виде непрерывного выброса адреналина, который организм может использовать в качестве замены сахара в крови. Таким образом ваши органы смогут перенести неожиданную нехватку глюкозы из-за новой диеты, которую вы решили попробовать, однако надпочечникам придется за это расплачиваться. Кетодиета и другие диеты с высоким содержанием жиров и белков, с полным отказом от углеводов всегда ослабляют и травмируют надпочечники, после них человек чувствует себя уставшим и обессиленным еще несколько месяцев.

Но в данном случае, если вас и побеспокоит возможное чувство голода, не переживайте – очищение 3:6:9 защищает вас и ваши надпочечники. Вам не придется ограничиваться крошечными порциями, а варианты перекусов есть в каждой версии программы.

В оригинальной версии очищения 3:6:9 количество жиров снижено для уменьшения нагрузки на печень и поджелудочную железу, но это снижение происходит постепенно, и у вас на выбор будет множество блюд с восхитительным вкусом. Даже несмотря на то, что упрощенное и углубленное очищение 3:6:9 требует воздержания от радикальных жиров на всем своем протяжении, вы будете наедаться, оставаясь эмоционально стабильными и удовлетворенными. Плюс ко всему, плотность питательных веществ во всех трех версиях очищения 3:6:9 обеспечивает насыщение на глубоком клеточном уровне.

ИНСТРУМЕНТЫ НА ВСЮ ЖИЗНЬ: ОРИГИНАЛЬНОЕ, УПРОЩЕННОЕ И УГЛУБЛЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ

Как вы узнали в главе 8 «Ваш путеводитель по выбору программы очищения», решение о выборе оригинального, упрощенного или углубленного очищения 3:6:9 зависит от нескольких факторов, в том числе от того, пробовали ли вы раньше очищающие программы, и от состояния вашего здоровья. Если вы столкнулись всего с парой симптомов, которые не мешают повседневной жизни, вы можете пойти в одном направлении. Если вашу жизнь осложняет множество болезненных симптомов и состояний, вы срочно нуждаетесь в очищении, исцелении и восстановлении, вы можете выбрать другой путь. На ваш выбор наверняка повлияет и рабочий график. Только вы знаете свои цели, знаете, что кажется вам выполнимым прямо сейчас. И помните, это не «все или ничего». Независимо от того, какую версию очищения вы выберете сейчас, можно будет попробовать другие в следующий раз. Все они доступны вам всю вашу жизнь.

– Глава 10 —
Оригинальное очищение 3:6:9

Цель оригинального очищения 3:6:9 – избавиться от глубоко укоренившихся токсинов и болезнетворных микроорганизмов, открыть дверь в будущее, где возможна жизнь без мучительных симптомов хронических болезней.

Когда мы долго болеем и страдаем, мы часто забываем, каково это – чувствовать себя хорошо. Проходят месяцы и даже годы, и мы теряем представление о том, что такое иметь больше энергии и меньше навязчивых симптомов или даже не иметь никаких симптомов вообще. Некоторые люди никогда не знали, что значит чувствовать себя хорошо, потому что они страдают с юных лет. Когда симптомы управляют нашей жизнью, мы чувствуем, что хорошее здоровье вне нашего контроля. Оригинальное очищение 3:6:9 – это действенный способ вернуть контроль в ваши руки, чтобы вы, наконец, смогли двигаться вперед.

Очищая печень и другие органы от токсичных повреждающих агентов, ответственных за хронические проблемы со здоровьем, оригинальное очищение 3:6:9 помогает вам существенно улучшить самочувствие и даже избавиться от таких симптомов и состояний, как учащенное сердцебиение, приливы, покалывания и онемения, боли, головокружения, затуманенность сознания, мигрень, беспокойство, депрессия, вздутие живота, усталость, репродуктивные заболевания, заболевания щитовидной железы, волчанка, болезнь Лайма, ревматоидный артрит, псориатический артрит, экзема, псориаз, угри, инфекции мочевыводящих путей и многое другое. Без ядов и токсинов, без вирусов и бактерий, которые ими питаются, перед вами открываются новые возможности.

У вас есть право на исцеление. Вы заслуживаете того, чтобы чувствовать себя сильными и эффективными и ощущать свое тело как драгоценное транспортное средство, которое может легко нести вас по жизни.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ ПРОГРАММЫ ОЧИЩЕНИЯ

Помните об этих важных моментах, читая эту главу.

Обновления

Как упоминалось в главе 8 «Ваш путеводитель по выбору программы очищения», оригинальное очищение 3:6:9 – это усовершенствованная версия программы «Спасение печени 3:6:9» из моей книги «Спасение печени». Обязательно внимательно прочтите следующие страницы, чтобы извлечь пользу из новых рекомендаций: например, для усиления оздоровительного эффекта пить сок сельдерея все девять дней очищения и есть на обед в первые три дня цукини или кабачки, приготовленные на пару. Также ознакомьтесь с главой 19 «Основные правила очищения», где вы найдете ответы на распространенные вопросы по очищению.

Рецепты и примеры меню

Вы найдете все рецепты, упомянутые здесь, в главе 23 «Рецепты для программы „Очищение 3:6:9“». Вы также найдете образцы меню, описывающие варианты рецептов для каждого приема пищи, в главе 22 «Примерные варианты меню для курса очищения».

Адаптации и замены

Если по какой-либо причине у вас отсутствуют продукты, о которых говорится на следующих страницах, или вы не переносите какие-то из них, или вам сложно есть твердую пищу, обратитесь к главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения», где вы найдете различные альтернативные варианты, а также рекомендации, как при желании включить в эту программу детокс от тяжелых металлов.

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 3

Понимание, зачем все это нужно, жизненно важно. Для начала научитесь воспринимать первые три дня программы очищения как обратный отсчет до снятия тренировочных колес с детского велосипеда. Они не должны быть резким толчком, это не принесет вам пользы. Пусть начало будет плавным. Без этого периода подстройки полный цикл очищения не может быть эффективным и успешным.

Пропустить первые три дня – все равно что явиться на экзамен на получение водительских прав, не научившись включать зажигание. Это ошибка многих «созданных методом проб и ошибок» программ очищения, которые ставят наш организм в трудное положение и заставляют его работать под давлением без предварительной подготовки. Наши органы не чувствуют себя уверенно в такой ситуации. Когда придет время начать очищение, они будут колебаться. Не важно, как строго экзаменатор будет говорить: «Начинай», сколько бы мы ни пытались жать на педаль газа, дело не сдвинется с мертвой точки, потому что мы не вставили ключ в замок зажигания.

Чтобы перестать без конца проверять зеркала заднего вида и отправиться в путь исцеления, начало очищения должно быть добрым по отношению к телу, чтобы оно смогло вывести яды и болезнетворные микроорганизмы. Мы не должны сразу задавать нашей печени слишком много работы или ставить ее в положение, когда она будет вынуждена перекладывать эту работу на сердце и мозг. Цель первых трех дней программы – дать печени время и надлежащую поддержку.

После пробуждения

• Вы будете начинать каждый из трех дней очень просто: с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. (Смотрите рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23. Речь не идет о том, чтобы выжимать десять лимонов на один стакан.) По желанию можно увеличить порцию воды с лимоном или лаймом до 950 мл.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 470 мл свежевыжатого сока сельдерея (воспользуйтесь рецептом на с. 455 или купите сок в местном соковом баре).

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь завтраком по вашему выбору в соответствии с указаниями в таблице, которые будут более подробно объяснены далее. Сок сельдерея – лечебный, а не калорийный напиток, поэтому обязательно завтракайте. На завтрак вы можете выпить фруктовый смузи или съесть овсянку. Найдите больше рецептов в главе 23 и в образцах меню курса оригинального очищения 3:6:9 в главе 22.

• Если позднее вы проголодаетесь, сделайте перекус на ваш выбор, не содержащий радикальных жиров и вредных продуктов, перечисленных в этой главе. Опять же, глава с рецептами предложит вам множество идей. Яблоко – самый простой вариант.

• Во 2-й и 3-й день обязательно съедайте утром одно-два яблока – целиком, нарезав ломтиками, сделав салат с другими фруктами, смузи или даже пюре (сырое или из печеного яблока). Если яблоки вам не подходят, замените их спелыми грушами. В крайнем случае, можно выпить свежевыжатый яблочный сок. Яблоки могут сильно различаться по размеру, поэтому сами решите, сколько их нужно съесть.

Подсказка

• Дополнительный вариант – выпейте на завтрак смузи от тяжелых металлов (ТМ), но только не заменяйте им яблоки утром 2-го и 3-го дня. В главе 21 есть подробные инструкции по включению детокса от ТМ в курс очищения 3:6:9.

Обед

• Когда будете готовы к обеду, наслаждайтесь едой по вашему выбору, при условии, что она не содержит радикальных жиров и никаких проблемных продуктов, перечисленных в этой главе. Если вам нужно вдохновение, обратитесь к рецептам в главе 23 и образцам меню программы оригинального очищения 3:6:9 в главе 22.

• Убедитесь, что вы съели хотя бы 1 чашку приготовленных на пару кабачков или цукини во время обеда.

Полдник

• Когда проголодаетесь, примерно через час или два после обеда, перекусите одним-двумя яблоками (или эквивалентными порциями яблочного пюре или спелых груш) с одним-двумя финиками.

Подсказки

• В главе 23 вы найдете оригинальные рецепты блюд из яблок и фиников.

• Если после описанных закусок вы все равно чувствуете голод, съешьте еще яблок.

• Если вы покупаете готовое яблочное пюре, убедитесь, что оно не содержит добавок.

• Если вы не любите финики или у вас нет к ним доступа, хорошей заменой будет пригоршня шелковицы (сушеной или свежей), изюма, винограда или инжира (сушеного или свежего) в указанном порядке. Их можно нарезать или блендировать с яблоками.

Ужин

• На ужин наслаждайтесь блюдом по вашему выбору, если оно не включает в себя проблемные продукты, описанные в этой главе.

Подсказка

• Этот прием пищи – возможность съесть порцию нежирного животного белка (не из списка продуктов, которых следует избегать) или радикальных жиров (авокадо, орехи или семена). Вам совершенно не обязательно это делать. Если хотите поднять очищение на новый уровень, исключите радикальные жиры во время ужина в эти три дня.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, можете съесть яблоко (или яблочное пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

• Также перед сном выпейте чашку чая из гибискуса, мелиссы или чаги. Выберите один вариант, а не смешивайте их. Чай можно пить одновременно с лимонной или лаймовой водой.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вечернюю порцию лимонной или лаймовой воды.

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 6

В течение трех средних дней программы ваша печень получает долгожданную передышку от необходимости вырабатывать большое количество желчи. Процесс постоянного производства желчи – это состояние, в котором находится печень практически каждого человека из-за диет с высоким содержанием жира, ведь организму приходится этот жир расщеплять. Высокий уровень выработки желчи утомляет печень, снижая возможности ее ежедневного очищения. И когда печень, наконец, на время освобождается от производства такого количества желчи, она может начать работать над выведением токсинов, которые прятала глубоко в себе всю вашу жизнь. Печень, способная выводить токсины и восстанавливать себя, приносит пользу вашему здоровью на всех уровнях; она становится основой для выздоровления от хронических заболеваний и других симптомов, которые не исчезают, симптомов, которые в конечном итоге могут перерасти в хронические заболевания, если мы не будем заботиться о своем теле с помощью таких мер, как очищение 3:6:9.

После пробуждения

• И снова вы будете начинать каждый из трех дней с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. По желанию можно увеличить порцию воды с лимоном или лаймом до 950 мл.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 470 мл свежевыжатого сока сельдерея.

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь смузи «Спасение печени» (рецепт на с. 477). Сделайте одну или несколько порций, в зависимости от вашего аппетита, и пейте в любое время в течение всего утра. Также из ингредиентов для рецепта смузи вы можете сделать фруктовую нарезку.

Подсказка

• Дополнительный вариант – если вы хотите воспользоваться дополнениями из главы 21, выпейте после смузи «Спасение печени», но не в качестве его замены, смузи от ТМ. По желанию вы можете делать порции каждого смузи меньше, чтобы было комфортнее употреблять их оба.

Обед

• В 4-й и 5-й дни наслаждайтесь приготовленной на пару спаржей с салатом «Спасение печени» на обед.

• На 6-й день выберите на обед спаржу и брюссельскую капусту, приготовленную на пару, и салат «Спасение печени».

Подсказки

• Если хотите, вы можете есть спаржу и/или брюссельскую капусту в сыром виде, как, например, в рецептах «Салат из стружки брюссельской капусты, спаржи, редиса и яблока» или «Салат с брюссельской капустой».

• Ешьте овощи сырыми или приготовленными на пару. Убедитесь, что вы не поджариваете их или не готовите с маслом, сливками, сливочным маслом, уксусом или солью во время оригинального очищения 3:6:9.

• Если свежей спаржи и/или брюссельской капусты нет в наличии, купите замороженные овощи. Если нет ни свежей, ни замороженной спаржи и/или брюссельской капусты, замените их кабачками или цукини.

• Либо готовьте овощи непосредственно перед едой, либо готовьте их заранее и ешьте холодными вместе с салатом. Вы также можете размять или блендировать их. Для получения дополнительной информации смотрите раздел «Спаржа и брюссельская капуста» на с. 428.

• Если сырой салат вам не подходит из-за времени, необходимого для его приготовления, из-за проблем с пережевыванием или пищеварением, замените салат «Спасение печени» на суп «Спасение печени». Если вам не подходит даже суп, попробуйте сок «Спасение печени». Дальнейшие инструкции вы найдете разделе «Салаты» в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».

Полдник

• Проголодавшись после обеда, перекусите как минимум одним-двумя яблоками (или эквивалентными порциями яблочного пюре либо спелых груш) с одним-тремя финиками (или заменой), добавив в этот раз черешки сельдерея.

Подсказки

• Когда готовите сок сельдерея по утрам, помогите себе, отложив несколько черешков сельдерея на послеобеденное время.

• Если вам трудно пережевывать сельдерей, мелко нарежьте его в кухонном комбайне или блендируйте с яблоками.

• Если этого недостаточно для насыщения, можно съесть еще яблок во второй половине дня.

Ужин

• На ужин в 4-й день снова приготовленная на пару спаржа с салатом «Спасение печени».

• Ужин 5-го дня – брюссельская капуста, приготовленная на пару, с салатом «Спасение печени».

• А на 6-й день приготовленные на пару спаржа и брюссельская капуста с салатом «Спасение печени».

Подсказка

• Здесь применимы все подсказки из пункта «Обед»: например, можно блендировать или размять спаржу и/или брюссельскую капусту, есть их сырыми, заменить кабачками или цукини, заменить салат «Спасение печени» супом или соком с таким же названием из главы с рецептами. Подробнее см. главу 21.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, возьмите яблоко (или яблочное пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

• Также перед сном выпейте чашку чая из гибискуса, мелиссы или чаги. Выберите один вариант, а не смешивайте их. Чай можно пить одновременно с лимонной или лаймовой водой.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 9

Ну что ж, вот и настал момент, которого ваша печень ждала практически всю жизнь. Этот момент ждали и вы, ведь то, что делает счастливой вашу печень, делает счастливыми и вас. Когда на этом этапе печень и другие органы разгрузятся, вы будете поражены положительным влиянием, которое она может оказывать как на ваше тело, так и на ваше настроение. Волновой эффект от этого результата будет глубоким и далеко идущим: ваше преображение, будущие изменения, которые вы с готовностью и вдохновением привнесете в свою жизнь. Кто знает, на чьи жизни вы повлияете, улучшив свое здоровье? Кто знает, на что вы теперь способны?

Последние шесть дней вы разогревали двигатель своей печени и наращивали резервы своего тела, подготавливая его к тому, чтобы сейчас, в фазе 9, оно было полно сил для избавления от хлама, мусора и ядов, которые ваши органы хранили годами. Это выходит далеко за рамки возможностей программы «Утреннее очищение» выводить ежедневные отходы. Эти три дня, которые вы проведете на жидкостях, – совершенно новая территория.

ДНИ 7 и 8

После пробуждения

• Как обычно, вы будете начинать каждый день с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. По желанию можно увеличить порцию воды до 950 мл.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь смузи «Спасение печени». Сделайте одну или несколько порций, в зависимости от вашего аппетита, и пейте в любое время в течение всего утра. Также из ингредиентов для рецепта смузи вы можете сделать фруктовую нарезку.

Подсказка

• Как и раньше, дополнительный вариант – если вы хотите воспользоваться дополнениями из главы 21, выпейте после смузи «Спасение печени», но не в качестве его замены, смузи от ТМ. По желанию вы можете делать порции каждого смузи меньше, чтобы вам было комфортнее употреблять их оба.

Обед

• Наслаждайтесь шпинатным супом с огуречной лапшой на обед (см. рецепт). Если хотите, можете блендировать огурец в суп.

Подсказки

• Обязательно употребляйте шпинатный суп в свежем виде, а не разогревайте его.

• В шпинатном супе манго или банан можно заменить помидором (но не смешивать бананы с помидорами). Вы также можете заменить шпинат листовым салатом. Дополнительную информацию см. в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».

Полдник

• Выпейте еще 470 мл сока сельдерея между обедом и ужином. Обязательно подождите после обеда не менее 60 минут. После употребления сока сельдерея подождите не менее 15–30 минут, чтобы съесть или выпить что-нибудь еще.

• После того как вы выпили сок сельдерея и завершили короткий период ожидания, перекусите одним-двумя яблоками или эквивалентными порциями яблочного пюре либо груш с ломтиками огурца и черешками сельдерея.

Подсказка

• Вы можете сделать весь объем сока сельдерея сразу утром и убрать вторую порцию в холодильник, если у вас нет времени или желания пользоваться соковыжималкой дважды в день. Вы также можете купить две порции свежевыжатого сока сельдерея в соковом баре и вторую отложить на потом.

Ужин

• На ужин 7-го дня попробуйте тыкву на пару, батат (можно использовать японский сладкий картофель), ямс или картофель, на гарнир – спаржа и/или брюссельская капуста на пару, салат «Спасение печени» по желанию.

• На ужин в 8-й день можете съесть приготовленную на пару спаржу и/или брюссельскую капусту, желательно оба варианта, с салатом «Спасение печени» по желанию.

Подсказка

• Здесь можно приготовить те же блюда, что для обеда и ужина в фазе 6: например, блендировать или размять спаржу и/или брюссельскую капусту, съесть их сырыми, заменить цукини или кабачком, заменить салат «Спасение печени» супом или соком. Также можно блендировать или размять тыкву на пару, батат, ямс или картофель; вы даже можете блендировать их со спаржей, брюссельской капустой и зеленью из салата. Подробнее см. главу 21.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, возьмите яблоко (или яблочное пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

ДЕНЬ 9

После пробуждения

• Начните день с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. По желанию можно увеличить порцию до 950 мл.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро и день

• После того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 470–590 мл свежевыжатого сока сельдерея.

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите не менее 15–30 минут. В любое время в течение дня поддержите себя двумя порциями огуречно-яблочного сока по 470–590 мл (стремитесь к пропорции огурца и яблока 50/50). Когда проголодаетесь: блендированная дыня, свежий сок арбуза, блендированная папайя, блендированная спелая груша или свежевыжатый апельсиновый сок в желаемых количествах (употреблять отдельно друг от друга).

• Пейте воду в течение дня по желанию. Лучше добавлять в питьевую воду немного лимона или лайма. Если вы переносите только простую воду, ничего страшного. Дополнительно об употреблении воды во время очищения читайте в общих рекомендациях к программе оригинального очищения 3:6:9 после этого раздела.

Подсказки

• Если вы дополняли очищение детоксом от ТМ, не беспокойтесь о том, что сегодня пропустите смузи от ТМ. На 9-й день лучше сосредоточиться на общем вымывании токсинов, к тому же у вас в организме будет достаточно спирулины, кинзы, порошка сока травы ячменя, далса и дикой черники для помощи в удалении любых тяжелых металлов, которые окажутся в крови. Подробнее об этом читайте в разделе «Детокс от тяжелых металлов» в главе 21.

• Подробнее о соотношении огуречного и яблочного сока и их альтернативах читайте в главе 21.

• Что касается блендированной дыни, свежего арбузного сока, блендированной папайи, блендированной спелой груши и свежевыжатого апельсинового сока, можно чередовать их в течение дня: например, вы можете выпить блендированную дыню утром, свежевыжатый апельсиновый сок в полдень, а блендированную папайю днем и вечером. Или выберите что-то одно в качестве основного продукта на весь день, только не смешивайте их и не пейте вместе. Например, не блендируйте дыню и грушу или не пейте блендированную папайю сразу после апельсинового сока. Насладитесь каждым фруктом отдельно.

• Дыня лучше переваривается без другой пищи в желудке, поэтому подумайте о том, чтобы выпить блендированную дыню раньше, чем блендированную папайю или блендированную грушу. Откажитесь от блендированной дыни, если вы уже пили блендированную папайю или блендированную грушу в течение дня.

• Не стесняйтесь делать или покупать свежий сок утром в соковом баре и хранить порции в холодильнике.

• Если вы очень миниатюрны и не можете вливать в себя столько жидкости, уменьшите порции сока, только не перестарайтесь. Вы должны быть уверены, что получаете достаточно драгоценных питательных веществ, чтобы поддерживать свое тело, поскольку оно выполняет тяжелую работу по выводу токсинов.

Ранний вечер

• Выпейте не менее 470 мл сока сельдерея ранним вечером. Сделайте это как минимум через 30 минут после блендированных фруктовых напитков и как минимум через 15–30 минут после любых свежевыжатых соков или воды.

• После употребления сока сельдерея подождите еще как минимум 15–30 минут. Затем можете продолжать пить огуречно-яблочный сок, блендированную дыню, свежий арбузный сок, блендированную папайю, блендированную спелую грушу, свежевыжатый апельсиновый сок или воду по желанию.

Вечер

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОЧИЩЕНИЕ 3:6:9: РЕКОМЕНДАЦИИ

Общие рекомендации

Следуйте этим рекомендациям на протяжении всех девяти дней очищения.

Избегайте вредных продуктов

Исключите проблемную пищу, перечисленную в главе 7 «Вредные продукты». Вот список продуктов, которые вам нельзя есть все девять дней, если не указано иное:

• яйца;

• молочные продукты;

• продукты, содержащие глютен;

• прохладительные напитки;

• соль и приправы (можно использовать чистые специи);

• свинина;

• кукуруза;

• масла (включая промышленные и более здоровые масла);

• соя;

• баранина;

• тунец, другая рыба и морепродукты (лосось, форель и сардины подходят на ужин с 1-го по 3-й день);

• уксус (включая яблочный);

• кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад);

• зерновые (пшено и овес можно есть с 1-го по 3-й день);

• алкоголь;

• натуральные и искусственные ароматизаторы;

• ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбуча), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты);

• пищевые дрожжи;

• лимонная кислота;

• глутамат натрия;

• аспартам и другие искусственные подсластители;

• формальдегид;

• консерванты.

Если вы пропустили главу 7, вернитесь и прочтите ее, чтобы понять, почему необходимо избегать этих продуктов во время очищения. Держите ее поблизости, чтобы противостоять искушению. Как бы соблазнительно ни было тайком перехватить кусок пиццы пеперони, после перечтения этой главы вы вернете себе уверенность в том, что поступаете правильно, временно отказываясь от употребления определенной пищи.

Эти продукты попали в список не потому, что их модно исключать из рациона. Глютена, например, желательно избегать не из-за расхожего мнения о том, что он вызывает воспаление, а по гораздо более конкретной причине, и это важно понимать. Даже если вы прочитали главу 7, можете возвращаться к ней снова, пока проходите очищение. Для получения дополнительной поддержки при непреодолимой тяге к еде обратитесь к главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».

Готовьте овощи на пару (а не жарьте)

Избегайте запеченной и жареной пищи в течение всех девяти дней. Для оригинального очищения 3:6:9 готовьте овощи только на пару или добавляйте их в супы и тушеные блюда, как это описано в главе 23. При выпечке и жарке обычно испаряется больше воды, содержащейся в пище, а для оригинальной версии программы важно, чтобы продукты сохраняли определенный уровень влажности, так как это помогает процессу очищения. Жарка и запекание – это не плохо. Мы избегаем их сейчас для улучшения внутренних механизмов гидратации организма и способности выводить больше токсинов еще быстрее.

Ешьте порциями, подходящими для вас

Все люди разные, с уникальными потребностями в калориях и индивидуальным уровнем аппетита. Ешьте подходящие для вас порции. Уменьшите их размер, если вы переедаете. Инстинкты во время очищения часто заставляют воздерживаться от еды. Не позволяйте себе быть голодными. Голодание только помешает исцелению, которого вы пытаетесь достичь, проводя очищение.

В фазе 3 вы увеличиваете потребление глюкозы, чтобы улучшить работу печени и мозга. В следующие три дня, в фазе 6, ваши органы нуждаются в продуктах, указанных в таблице, и они трудятся как уборщики для подготовки к своему звездному часу – к фазе 9. Приготовьтесь заранее, чтобы под рукой всегда было множество свежих, целебных продуктов.

Возможно, количество пищи, включенной в эту программу, покажется вам слишком большим – например, вам сложно съесть одновременно два яблока. Ни в коем случае не переедайте, не впихивайте в себя пищу, если вы уже наелись. Подробнее о том, как узнать, сколько и чего есть, смотрите в разделе «Голод и размеры порций» в главе 19 «Основные правила очищения».

Пейте больше

Не забывайте пить воду. Каждый день выпивайте около 1 литра воды в промежутке между утренней и вечерней порциями лимонной или лаймовой воды. Это примерно четыре чашки. Вы можете пить больше. Если чувствуете, что вам нужно больше жидкости на любом этапе очищения, не сдерживайтесь; позвольте себе улучшить свой водный баланс.

Избегайте использования воды с уровнем pH выше 8,0. Если вы используете аппарат для ощелачивания воды, поддерживайте pH на уровне 8,0 или ниже. В идеале установить 7,7 – это лучший показатель pH для питьевой воды. Вода с более высоким уровнем pH остается в желудке до тех пор, пока пищеварительная система не снизит его до 7,7, и только тогда она попадает в другие органы. То же самое происходит, если уровень pH ниже 7,7, – ваше тело должно тратить энергию на его повышение. Питьевая вода с идеальным уровнем pH предотвращает ослабление пищеварительной системы.

Употребляя все эти напитки, не забывайте, что прежде чем выпить сок сельдерея, нужно подождать как минимум 15–30 минут. Если в день, когда вы пьете больше сока сельдерея (например, 7-й или 8-й), вы хотите немного сократить потребление воды, это нормально.

Дополнительные рекомендации для дней 1–3

Вот еще пара основных рекомендаций для этих дней.

Уменьшите количество жиров

Снизьте количество радикальных жиров в своем рационе как минимум на 50 % и ешьте их только на ужин. Радикальные жиры – это орехи, семена, авокадо, масло, оливки, кокос, костный бульон и все животные белки. (Молочные продукты, такие как йогурт, молоко, сливки, масло, сыр, кефир и сывороточный протеин, также являются радикальными жирами. От них вы уже должны были отказаться, потому что во время очищения молочные продукты не рекомендуются.)

Отложив блюда с использованием радикальных жиров на вечер, вы, скорее всего, уменьшите их потребление наполовину. Если вы не будете есть по утрам йогурт, ореховые мюсли, тосты с авокадо, тосты с маслом, рогалики со сливочным сыром, смузи с кокосовым молоком или порошком сывороточного протеина, костный бульон, бекон, яйца, колбасу, блины, вафли, шоколад, дробленые какао-бобы, пить кофе с молоком или сливками, вы уже значительно сократите количество жира в своем меню. Отказавшись от радикальных жиров в обеденное и послеобеденное время, вы сделаете еще один шаг, потому что не будете есть продукты, считающиеся более здоровыми или менее полезными, но содержащие жиры: заправки для салатов на сливочной или масляной основе, смузи с ореховыми пастами, гуакамоле, хумус на тахини или на масле, вегетарианские хот-доги, сосиски и гамбургеры, запеченный картофель с авокадо, маслом, сливочным маслом, сметаной или сыром, сэндвичи, чизбургеры, гамбургеры, картофель фри на масляной основе, яйца в любых формах, салаты с курицей, рыбой или мясом, бутерброды с тунцом, крабовые котлетки, крекеры с арахисовой пастой, орехи горстями, а также множество других обычных обеденных блюд или закусок. Это означает, что вы дадите своему организму отдохнуть от работы, необходимой для переработки содержащихся в этих продуктах радикальных жиров.

Если отказ от радикальных жиров утром и днем не снижает количество радикальных жиров в вашем рационе на 50 %, подумайте о том, чтобы вдвое сократить некоторые из обычных вечерних порций радикальных жиров, увеличив взамен долю овощей и листовой зелени. Например, если вы привыкли добавлять в салаты оливки, положите их вдвое меньше, заменив на помидоры и огурцы. Если вам нравится ужинать лососем, возьмите меньший, чем обычно, кусок рыбы и заполните тарелку листовой зеленью или приготовленной на пару спаржей. Не забывайте, что заправки и соусы часто содержат намного больше жира, чем мы думаем, также на время очищения лучше воздержаться от масла и некоторых других ингредиентов. Приготовить сытные блюда и закуски с низким содержанием жиров вам поможет глава 23 «Рецепты для программы „Очищение 3:6:9“».

Если вам нравятся продукты животного происхождения, съедайте не больше одной порции и только на ужин. Убедитесь, что это постное, органическое мясо, мясо диких животных, дикой птицы или рыбы (лосось, форель или сардины), чтобы у вас были наилучшие шансы поддержать организм в эти переходные дни.

Одна из основных причин сократить потребление жиров во время фазы 3 (в первые три дня очищения) в том, что следует дать вашей печени передышку от непрерывного производства желчи, чтобы она могла восстановить ее запасы. Освобожденная от необходимости переработки большого количества жиров, она сможет направить свою энергию на подготовку к детоксикации. Другая причина в том, что вы сможете получить необходимую вам глюкозу. Употребление меньшего количества жиров позволяет печени лучше усваивать глюкозу, а наращивание запасов глюкозы и гликогена жизненно важно для тяжелой работы по выведению ядов во время фазы 9 (последние три дня программы). Как и в программе «Утреннее очищение», во время фазы 3 нужно есть картофель, батат (включая японский сладкий картофель), ямс и тыкву – отличные, богатые глюкозой продукты, чтобы накопить топливо в печени.

Ешьте больше фруктов, овощей и листовой зелени

Сосредоточьтесь на том, чтобы каждый день употреблять больше фруктов, овощей и листовой зелени. Включив больше этих целебных продуктов в свои перекусы и приемы пищи в фазе 3, вы будете менее склонны придерживаться старых привычек есть вредные продукты. Минералы, витамины и минеральные соли в листовой зелени и овощах в сочетании с антиоксидантами и глюкозой во фруктах имеют решающее значение для стабилизации органов и восстановления клеток тела. Еще одним важным аспектом является то, что фрукты, овощи и листовая зелень – это продукты, которые не питают патогены, а сейчас каждый сталкивается с патогенами, вызывающими различные симптомы.

Во время очищения 3:6:9 полностью исключите из своего меню бобовые. Они не являются эффективным очищающим продуктом. Это не вредная пища, и они не содержат радикальных жиров, но все же содержание жира в бобовых намного выше, чем во фруктах, овощах и листовой зелени. Также отказ от них обеспечит максимально легкое очищение вашего пищеварительного тракта. Для расщепления белков из бобовых требуется высокий уровень соляной кислоты, но у большинства людей он довольно низок, что затрудняет переваривание, их желудочные железы устали, сильно изношены и нуждаются в восстановлении – восстановлении, которое в этой очищающей программе предлагает сок сельдерея.

Дополнительные рекомендации для дней 4–8

Когда вы проходите середину очищения, вот что следует помнить помимо общих рекомендаций.

Откажитесь от всех радикальных жиров

Чтобы поддержать свое выздоровление, полностью исключите из рациона радикальные жиры, начиная с 4-го дня. Это означает, что необходимо избегать орехов, семян, ореховых паст (например, арахисовой пасты), орехового молока, масла, оливок, кокоса, какао, авокадо и продуктов животного происхождения (включая костный бульон и молочные продукты). Если вы употребите жиры на этом этапе, процесс очищения будет нарушен. Это будет похоже на то, как если бы во время мытья посуды кто-то вылил жир в раковину – чтобы очистить тарелки, потребуется начать все сначала.

Чтобы ваша печень могла успешно пройти фазы 6 и 9, она должна знать, что ее не прервут, не заставят включить задний ход и опять расщеплять радикальные жиры. Ваша печень по-прежнему будет вырабатывать желчь, чтобы тело нормально функционировало, но у нее не будет необходимости делать это с той же силой, как для переработки радикальных жиров. Избегая их употребления, вы позволяете своей печени использовать ее энергию для очищения на таком уровне, которого она не могла бы достичь иначе. Помните, при диете с высоким содержанием жиров печени очень трудно глубоко очищаться. Отказ от жиров в сочетании с плотностью биодоступных питательных веществ в продуктах, предусмотренных в моих рекомендациях, дает вашему телу прекрасную возможность направить всю энергию на исцеление.

Уменьшение количества жиров также связано с вязкостью крови. Если в вашем кровотоке слишком много свободно плавающего жира, вы замедляете способность вашего тела вымывать яды и токсины. Жир поглощает и удерживает их, что приводит к появлению ядовитых жировых отложений внутри и вокруг органов вашего тела. Цель очищения – разогнать жировые отложения (то, что люди называют жировыми клетками), сделать так, чтобы содержащиеся в них яды, токсины и старый накопленный адреналин могли высвободиться и покинуть ваше тело. Употребление радикальных жиров в эти дни программы снова повысит содержание жира в кровотоке, что будет препятствовать уменьшению токсичных жировых отложений.

Кстати, если вы любите авокадо, можете есть его на ужин в первые три дня очищения, но начиная с 4-го дня вам следует его избегать. Хотя авокадо – фрукт и его легче переваривать, чем другие радикальные жиры, но даже хорошие, полезные и уникальные жиры мешают очищению печени. Отложите авокадо на время, чтобы не перегружать печень, когда она пытается очиститься, не заставляйте ее совершать дополнительные усилия.

И еще раз повторю, что не нужно есть бобовые все девять дней очищения. Хотя они не являются радикальными жирами, их жирность выше, чем у очищающих продуктов, и они задают лишнюю работу пищеварительной системе.

Посвятите себя фруктам и овощам

Ешьте только фрукты, овощи, листовую зелень и травы, особенно продукты, упомянутые в этой главе, а также в рецептах, которые предлагаются дальше. Продолжайте избегать вредных продуктов, перечисленных на с. 213–214, некоторые из них представляют собой радикальные жиры, так что вы все равно от них откажетесь.

Придерживаясь меню, указанного для каждого приема пищи, вы не будете пытаться перехитрить очищение. Эти конкретные продукты названы не просто так – они помогают вам вылечиться. Добавляя в смузи другие виды фруктов, заменяя салат смузи или смузи салатом, полностью отказываясь от салата, готовя на пару вместе со спаржей или брюссельской капустой другие овощи, перекусывая бананами вечером, добавляя в еду пищевые дрожжи или кокосовые аминокислоты, также являющиеся пищевой добавкой, вы упустите то, что вам действительно нужно, чтобы очищение работало должным образом. Если вам не нравятся овощные блюда, приготовленные на пару, образцы меню в главе 22 покажут, как сделать очищение более интересным. Если у вас есть конкретная проблема с одним из очищающих продуктов, обратитесь к главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения». Например, если вам трудно есть салат, блендируйте его с супом «Спасение печени» или приготовьте сок «Спасение печени».

Может показаться сложным есть одни фрукты и овощи, но только потому, что мы привыкли есть их очень маленькими порциями. Если одного смузи «Спасение печени» утром недостаточно, сделайте еще один или приготовьте смузи от ТМ. (Подробнее см. главу 21.)

Если вам кажется, что нельзя наесться салатом, вероятно, это связано с тем, что вы привыкли есть небольшие гарниры с мягкой зеленью и бледными помидорами. Во время очищения делайте салаты интересными, обильно добавляйте дольки апельсина, спелые помидоры, огурцы, свежую зелень и другие ингредиенты из рецепта на с. 522. И не забудьте оставить место в желудке, потому что вы будете есть салат «Спасение печени» вместе с приготовленными на пару брюссельской капустой и спаржей, которые могут оказаться более сытными, чем вы ожидаете.

Если два яблока днем для вас мало, съешьте еще одно. Если и этого недостаточно, съешьте еще. Вам не нужно беспокоиться о том, что вы съедите слишком много яблок, если только ваше тело не скажет «хватит». В таком случае уважайте его желания.

Напитайте свое тело определенными продуктами (или их заменителями), используемыми в программе, и это принесет вам неисчислимые преимущества. Избегание продуктов, для переваривания которых требуется много сил, полезно на этом этапе очищения. Высокая концентрация питательных веществ оздоравливающей еды – это именно то, что нужно вашему организму в данный момент.

Дополнительные рекомендации для дня 9

Девятый день – день на жидкостях, необходимый, чтобы отправить восвояси все яды, выброшенные печенью во время фазы 6.

Один важный момент, который отличает день на жидкостях от голодания или очищения на соках, которые вы, возможно, пробовали раньше, заключается в том, что смесь сельдерея, огурца и яблока, которую вы будете употреблять на протяжении всего дня, имеет правильный баланс минеральных солей, калия и натурального сахара для стабилизации уровня глюкозы. В этот последний день, когда ваше тело очищается от токсинов, когда оно усердно работает, чтобы сделать вас лучше, как никогда важно защитить надпочечники. Именно для этого и предназначены специальные напитки 9-го дня.

Придерживайтесь жидкого и блендированного

Пейте только очищающие напитки, указанные в таблице. На этом этапе очищения, когда ваше тело выделяет большое количество ядов, вирусных и бактериальных отходов и других повреждающих агентов, ему требуется меньше пищи и много лечебных жидкостей. Это обеспечивает необходимый баланс при вымывании токсинов.

Употребляя очищающие напитки, вы объединяете два важных элемента в пазле исцеления: во-первых, не едите жиры в течение дня, во-вторых, убираете большую часть пищеварительной нагрузки. Даже здоровые, цельные продукты требуют определенного уровня пищеварения, особенно более объемная и приготовленная пища. С помощью легких, сырых, жидких и блендированных блюд вы дадите организму отдохнуть от обычного процесса пищеварения. В свою очередь, это позволит ему использовать свои резервы для вымывания и выведения вредных токсинов и ядов из органов в кровоток, а далее через почки и кишечник – из тела.

В некоторых особых случаях, упомянутых в этой книге, необходимо будет завершить программу повторением 8-го дня вместо 9-го. Или, возможно, жизненные обстоятельства, такие как неожиданное путешествие, когда у вас будет меньше контроля над пищей, чем хотелось бы, приведут к тому, что вы не сможете следовать плану 9-го дня. В любом случае, завершите вы очищение повторением 8-го дня или вам придется прекратить очищение, не доведя девятидневный цикл до конца, не беспокойтесь о пропущенном дне на жидкостях. Каждый день программы «Очищение 3:6:9» переводит ваше здоровье на новый уровень, и, сколько бы дней она ни длилась, вы в любом случае получили только пользу.

Позвольте себе отдохнуть

Если можете, расслабьтесь сегодня. Подумайте о том, чтобы отложить определенные обязательства на другой раз. Если получится, проведите 9-й день как день священного отдыха. Если это невозможно, выделите для отдыха хотя бы несколько часов, может быть, даже поспите. Как минимум, помните обо всем, что делает сейчас для вас ваше тело. Сделайте паузу и подумайте о своей печени и других органах. Это конец большого погружения вашей печени в глубины очищения, и она прекрасно справляется. Вы преуспеваете в процессе исцеления: омолаживаетесь эмоционально, физически и духовно, избавляясь от токсинов и ядов, уменьшая количество патогенов и их отходов. Освобождаясь от бремени болезненных симптомов и состояний, вы начинаете воплощать свой истинный потенциал здоровья.

ПОВТОРЕНИЕ ОЧИЩЕНИЯ И ВЫХОД ИЗ НЕГО

Когда вы будете готовы завершить программу очищения, обратитесь к главе 14 «Выход из очищения 3:6:9», чтобы узнать об особых шагах, которые помогут вам это сделать.

Как вы узнаете в главе 13 «Повтор очищения 3:6:9», одного цикла очищения может оказаться недостаточно. Если вы, например, столкнулись с серьезными симптомами или тяжелым заболеванием или если вам нужно сбросить много лишнего веса, можете продлить программу очищения на более длительный срок. В главе 13 вы найдете подробное руководство по повторению цикла очищения. И, как только вы решите остановиться, изучите главу 14, чтобы правильно осуществить выход.

– Глава 11 —
Упрощенное очищение 3:6:9

Упрощенное очищение 3:6:9 – полезная и мощная программа как для людей, которые еще плохо знакомы с очищением, так и для опытных любителей детокса, которые хотят избавиться от хронических симптомов, но при этом имеют напряженный график.

Большинство людей тянутся к привычному и предпочитают есть то, что всегда им нравилось и приносило комфорт. Более гибкая, чем оригинальная версия, упрощенная программа 3:6:9 предлагает больше возможностей и снижает эмоциональный шок от смены принципов питания при наличии высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, ожирения печени, артериального склероза, лимфедемы, артрита, бессонницы, варикозного расширения вен, темных кругов под глазами, кислотного рефлюкса, запоров, синдрома раздраженного кишечника, сухой кожи, диабета 2-го типа, головных болей, мигрени и многих других хронических проблем со здоровьем.

Упрощенный вариант программы отличается меньшим количеством изменений и специфических особенностей приемов пищи и отлично подходит для того, чтобы предложить его члену семьи или другому близкому человеку, у которого нет времени или энергии, чтобы разбираться в деталях оригинального очищения 3:6:9, то есть тому, кто предпочитает более простой и в то же время универсальный набор действий. Хотя упрощенное очищение 3:6:9 работает на 70 % от оригинальной версии, не считайте, что оно для любителей, это далеко не так. Эта версия также требует вовлеченности и чрезвычайно полезна для всех, кто хочет избавиться от токсинов и патогенов. Не говоря уже о том, что, если у вас больше шансов до конца придерживаться этого варианта, а не оригинальной версии, вы получите на 70 % больший результат, чем если бы не начинали очищение вообще. Это может много значить для вашего здоровья и благополучия.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ ПРОГРАММЫ ОЧИЩЕНИЯ

Помните об этих важных моментах, читая эту главу.

Рецепты и примеры меню

Вы найдете все рецепты, упомянутые здесь, в главе 23. Вы также найдете образцы меню, описывающие варианты рецептов для каждого приема пищи, в главе 22.

Адаптации и замены

Если по какой-либо причине у вас отсутствуют продукты, о которых говорится на следующих страницах, или вы не переносите какие-то из них, или вам сложно есть твердую пищу, обратитесь к главе 21, где вы найдете различные альтернативные варианты, а также рекомендации, как при желании включить в эту программу детокс от тяжелых металлов.

УПРОЩЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 3

Как и в оригинальной версии программы 3:6:9, понимание, зачем все это нужно, жизненно важно. Для начала научитесь воспринимать ее первые три дня как обратный отсчет до снятия тренировочных колес с детского велосипеда. Они не должны быть резким толчком, это не принесет вам пользы. Пусть начало будет плавным. Без этого периода подстройки полный цикл очищения не может быть эффективным или успешным.

Чтобы наконец перестать проверять зеркала заднего вида и отправиться в путь исцеления, начало очищения должно быть добрым по отношению к телу, чтобы оно смогло вывести яды и болезнетворные микроорганизмы. Мы не должны сразу задавать нашей печени слишком много работы или ставить ее в положение, когда она будет вынуждена перекладывать эту работу на сердце и мозг. Цель первых трех дней программы – дать печени время и надлежащую поддержку.

После пробуждения

• Вы будете начинать каждый из трех дней очень просто: с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. (Смотрите рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23. Речь не идет о том, чтобы выжимать 10 лимонов на один стакан.) По желанию можно увеличить порцию воды с лимоном или лаймом до 950 мл.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь завтраком по вашему выбору в соответствии с указаниями в таблице, которые будут более подробно объяснены далее. Сок сельдерея – лечебный, а не калорийный напиток, поэтому обязательно завтракайте. Ищите вдохновение в главах 22 и 23, где есть образцы меню и различные рецепты завтраков.

Подсказки

• Если у вас есть пищевая чувствительность, пейте по утрам 240 мл сока сельдерея, а не 470 мл. Для получения дополнительной информации о количестве сока сельдерея в упрощенной версии очищения 3:6:9 смотрите рекомендации ниже.

• Дополнительный вариант – выпить утром смузи от ТМ. В главе 21 есть подробные инструкции по включению детокса от ТМ в курс очищения 3:6:9.

Обед

• Когда будете готовы к обеду, наслаждайтесь едой по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе.

Подсказка

• Для поиска вдохновения посмотрите образцы меню и рецептов в главах 22 и 23.

Полдник

• Если проголодаетесь днем, перекусите яблоками (или яблочным пюре, или грушами), одним-четырьмя финиками, черешками сельдерея и ломтиками огурцов.

Подсказки

• Если вы выбираете покупное яблочное пюре, убедитесь, что оно не содержит добавок.

• Помогите себе, отложив стебли сельдерея, когда готовите из него сок по утрам.

Ужин

• Когда вы будете готовы к ужину, наслаждайтесь едой по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, можете съесть яблоко (или яблочное пюре, или грушу) по желанию.

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вечернюю порцию лимонной или лаймовой воды.

УПРОЩЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 6

После пробуждения

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 710 мл свежевыжатого сока сельдерея.

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь фруктовым завтраком по вашему выбору в соответствии с рекомендациями в этой главе. Во время фазы 6 завтрак должен состоять из свежих фруктов с зеленью, сельдереем и огурцом по желанию в качестве дополнения. Замороженные фрукты, сушеное манго, сушеный инжир и финики тоже подойдут.

• Если вы проголодаетесь позже утром, можно съесть яблоки (или яблочное пюре, или спелые груши).

Подсказки

• Если у вас пищевая чувствительность, пейте 470 мл сока сельдерея вместо 710 мл.

• Как и в фазе 3, один из вариантов завтрака – выпить смузи от ТМ.

Обед

• Когда будете готовы к обеду, наслаждайтесь едой по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе.

Полдник

• Если проголодаетесь днем, перекусите яблоками (или яблочным пюре, или грушами), черешками сельдерея и ломтиками огурцов (без фиников).

Ужин

• Когда будете готовы к ужину, наслаждайтесь едой по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, возьмите яблоко (или яблочное пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

УПРОЩЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗА 9

ДНИ 7 и 8

После пробуждения

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 950 мл свежевыжатого сока сельдерея.

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь фруктовым завтраком по вашему выбору в соответствии с рекомендациями в этой главе. В этот раз завтрак должен состоять только из свежих фруктов с зеленью, сельдереем и огурцом по желанию в качестве дополнения. (Замороженные фрукты тоже подойдут, сушеные – нет.)

• Если вы проголодаетесь позже утром, можно съесть яблоки (или яблочное пюре, или спелые груши).

Подсказки

• Если у вас пищевая чувствительность, выпейте 470 мл сока сельдерея утром и еще 470 мл после обеда (отдельно от остальной еды и жидкостей).

• Как и ранее, один из вариантов завтрака – выпить смузи от ТМ.

Обед

Еда по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе.

Полдник

• Если проголодаетесь днем, перекусите яблоками (или яблочным пюре, или грушами), черешками сельдерея и ломтиками огурцов.

Подсказки

• Если вы пьете вторую порцию сока сельдерея во второй половине дня, обязательно подождите не менее 60 минут после обеда. После употребления сока сельдерея подождите не менее 15–30 минут, чтобы съесть или выпить что-нибудь еще.

Ужин

Еда по вашему выбору в рамках рекомендаций в этой главе, включая спаржу и/или брюссельскую капусту на пару в качестве гарнира или части основного блюда. Обратитесь за идеями к главе 22 «Примерные варианты меню для курса очищения».

Подсказки

• Можно порезать, блендировать или размять спаржу и/или брюссельскую капусту, если у вас проблемы с цельными продуктами.

• Можно заранее приготовить овощи на пару и есть их холодными.

• Если хотите, спаржу и/или брюссельскую капусту можно есть сырыми, а не готовить на пару.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, возьмите яблоко (или яблочное пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

ДЕНЬ 9

После пробуждения

• Начните свой день с 470 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем в течение дня по желанию употребляйте блендированную дыню, свежий сок арбуза, блендированную папайю, блендированную спелую грушу или свежевыжатый апельсиновый сок (отдельно друг от друга).

Подсказка

• Можно менять напитки в течение утра: например, выпить сок арбуза утром, а свежевыжатый апельсиновый сок чуть позже. Или выберите что-то одно в качестве основного продукта на весь день, только не смешивайте вместе. Например, не пейте смесь папайи с апельсином или арбузный сок сразу после блендированной груши. Насладитесь каждым фруктом отдельно.

Обед

• На обед насладитесь супом из шпината (см. рецепт). Поскольку в этот день употребляются только жидкости или бленды, откажитесь от огурцовой лапши или блендируйте огурцы в суп.

Полдник

• Выпейте еще порцию 470 мл сока сельдерея между обедом и ужином. Сделайте это как минимум через 60 минут после обеда. После сока подождите 15–30 минут, прежде чем съесть что-то еще.

• По окончании периода ожидания после употребления сока сельдерея, вы можете продолжать пить свежий арбузный сок, блендированную папайю, блендированную спелую грушу, свежевыжатый апельсиновый сок по желанию и отдельно друг от друга.

Подсказка

• Дыня лучше переваривается без другой пищи в желудке, поэтому она отсутствует в послеобеденном списке напитков. Если у вас есть желание насладиться блендированной дыней на 9-й день, выпейте ее раньше, до блендированной папайи, блендированной груши или шпинатного супа.

Ужин

• На выбор: суп из спаржи (см. рецепт) или суп из цукини и базилика (см. рецепт). Откажитесь от гарнира.

Вечер

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

УПРОЩЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ 3:6:9: РЕКОМЕНДАЦИИ

Общие рекомендации

Посвятите себя фруктам, овощам и листовой зелени

Все девять дней курса упрощенного очищения 3:6:9 вы будете полагаться на фрукты, овощи и зелень. Это означает, что вы сосредоточитесь на смузи, фруктах, салатах, лечебных супах и привычных продуктах, таких как батат (включая японский сладкий картофель), ямс, обычный картофель, тыква и приготовленные на пару брокколи, цветная капуста и спаржа.

Пшено и овес являются исключением – их можно добавлять во многие блюда. (Пшено лучше, но, если вы выбираете овес, ищите овсянку без глютена.) Начиная с 4-го дня подождите до обеда или дольше, чтобы съесть пшено, овес или приготовленные овощи. К началу фазы 6 ваше утро должно состоять в основном из фруктов.

Глава с рецептами в конце части 4 даст вам множество идей о том, как успешно провести все девять дней очищения. Это стоит того! Наполняя свои перекусы и приемы пищи фруктами, овощами и листовой зеленью, вы будете менее склонны питаться привычной едой из списка вредных продуктов. Минералы, витамины и минеральные соли в листовой зелени и овощах в сочетании с антиоксидантами и глюкозой во фруктах имеют решающее значение для стабилизации органов и восстановления клеток тела. Еще одним важным аспектом является то, что фрукты, овощи и листовая зелень – это продукты, которые не питают патогены, а сегодня они присутствуют в организме у каждого и вызывают различные симптомы.

Может показаться сложным есть только фрукты и овощи, но только потому, что мы привыкли есть их очень маленькими порциями. Здесь же они – основное блюдо. Если вам кажется, что нельзя наесться салатом, вероятно, это связано с тем, что вы привыкли есть небольшие гарниры с мягкой зеленью и бледными помидорами. Во время очищения делайте салаты интересными, обильно добавляя дольки апельсина, спелые помидоры, огурцы, свежую зелень и другие ингредиенты, например, как салат «Спасение печени» на с. 521. И не забудьте оставить место в желудке, потому что есть много других отличных рецептов, помимо салатов, плюс всегда есть возможность перекусить между приемами пищи.

Если одно-два яблока в качестве перекуса вас не устраивают, съешьте еще одно. Если и этого недостаточно, съешьте еще. Вам не нужно беспокоиться о том, что вы съедите слишком много яблок, если только ваше тело не скажет «хватит». В таком случае уважайте его желания.

Напитайте свое тело определенными продуктами (или их заменителями), используемыми в программе, и это принесет вам неисчислимые преимущества. Избегание продуктов, для переваривания которых требуется много сил, полезно на этом этапе очищения. Высокая концентрация питательных веществ оздоравливающей еды, – это именно то, что нужно вашему организму в данный момент.

Откажитесь от всех радикальных жиров

Чтобы поддержать свое выздоровление, полностью исключите из рациона радикальные жиры на все девять дней. Это означает, что необходимо избегать орехов, семян, ореховых паст (например, арахисовой пасты), орехового молока, масла, оливок, кокоса, авокадо, шоколада, дробленых какао-бобов, молочных продуктов (включая сливочное масло, сыр, молоко, йогурт, кефир и порошок сывороточного протеина), костного бульона и других продуктов животного происхождения. Если вы употребите жиры, процесс очищения будет нарушен. Это будет похоже на то, как если бы во время мытья посуды кто-то вылил жир в раковину – чтобы очистить тарелки, потребуется начать все сначала.

Чтобы ваша печень могла успешно пройти упрощенное очищение 3:6:9, она должна знать, что ее не прервут, не заставят включить задний ход и опять расщеплять радикальные жиры. Ваша печень по-прежнему будет вырабатывать желчь, чтобы тело нормально функционировало, но у нее не будет необходимости делать это с той же силой, как для переработки радикальных жиров. Избегая их употребления, вы позволяете своей печени использовать ее энергию для очищения на таком уровне, которого она не могла бы достичь иначе. Помните, при диете с высоким содержанием жиров печени очень трудно глубоко очищаться. Приятный бонус состоит в том, что, исключив радикальные жиры из своего рациона, вы, вероятно, будете наслаждаться едой больше, чем когда-либо.

Отказ от жиров в сочетании с плотностью биодоступных питательных веществ в продуктах, используемых в программе, даст вашему телу прекрасную возможность направить всю энергию на исцеление. Без жиров в кровотоке, блокирующих всасывание глюкозы, ваша печень может накапливать запасы глюкозы и гликогена, которые жизненно важны для тяжелой работы по выведению ядов во время фазы 9.

Уменьшение количества жиров также связано с вязкостью крови. Если в вашем кровотоке слишком много свободно плавающего жира, вы замедляете способность вашего тела вымывать яды и токсины. Жир поглощает и удерживает их, что приводит к появлению ядовитых жировых отложений внутри и вокруг органов вашего тела. Цель очищения – разогнать жировые отложения (то, что люди называют жировыми клетками), сделать так, чтобы содержащиеся в них яды, токсины и старый накопленный адреналин могли высвободиться и покинуть ваше тело. Употребление радикальных жиров в течение периода очищения снова повысит содержание жира в кровотоке, что будет препятствовать уменьшению токсичных жировых отложений.

Кстати, даже если авокадо – один из ваших любимых продуктов, не употребляйте его в течение упрощенного очищения 3:6:9. Хотя авокадо – фрукт и его легче переваривать, чем другие радикальные жиры, но, когда вы очищаете печень, даже хорошие, полезные и уникальные жиры будут этому мешать. Отложите на время авокадо, чтобы не перегружать печень, когда она пытается очиститься, не заставляйте ее совершать дополнительные усилия.

Избегайте вредных продуктов

• яйца;

• молочные продукты;

• продукты, содержащие глютен;

• прохладительные напитки;

• соль и приправы (можно использовать чистые специи);

• свинина;

• кукуруза;

• масла (включая промышленные и более здоровые масла);

• соя;

• баранина;

• тунец, другая рыба и морепродукты;

• уксус (включая яблочный);

• кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад);

• зерновые (пшено и овес подходят с 1-го по 8-й день);

• алкоголь;

• натуральные и искусственные ароматизаторы;

• ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбуча), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты);

• пищевые дрожжи;

• лимонная кислота;

• глутамат натрия;

• аспартам и другие искусственные подсластители;

• формальдегид;

• консерванты.

Если вы пропустили главу 7, вернитесь и прочтите ее, чтобы понять, почему необходимо избегать этих продуктов во время очищения. Держите ее поблизости, чтобы противостоять искушению. Как бы соблазнительно ни было тайком перехватить кусок пиццы пеперони, после перечтения главы вы вернете себе уверенность в том, что поступаете правильно, временно отказываясь от употребления определенной пищи.

Отказаться от перечисленных продуктов проще, чем может показаться, потому что каждый день вы будете сосредоточены на фруктах, овощах и листовой зелени. Употребление этих богатых питательными веществами продуктов не оставит места для другой заманчивой пищи, а это поможет обуздать тягу к еде. К тому же, как вы только что прочитали, программа упрощенного очищения 3:6:9 призывает полностью отказаться от радикальных жиров в течение всех девяти дней. Это автоматически исключает молочные продукты, яйца, баранину, свинину, морепродукты и масло из вашего меню, что упрощает запоминание того, каких продуктов следует избегать.

Пейте сок сельдерея

В упрощенной версии очищения 3:6:9 вы будете каждые три дня увеличивать порции сока сельдерея. Это защитная мера, работающая в комплекте с очищением 3:6:9, направленная на то, чтобы побудить вашу печень и другие органы выпускать токсины. Сок сельдерея помогает собирать повышенное количество токсинов, выделяемых вашими органами, связывается с ними и выводит их из тела.

Размеры порций указаны в таблице программы очищения и при ее описании, которое вы уже прочли. Вот еще одна таблица, которая наглядно показывает это увеличение.

⁹

Завтрак

Вы также будете каждые три дня вносить постепенные изменения в свой завтрак.

Когда мы думаем о том, что съесть на завтрак, особенно во время очищения, ключевую роль играет гидратация. Утром мы наводнены ядами и токсинами, которые печень и другие органы выделили за ночь, поэтому желательно, чтобы первые приемы пищи с утра были насыщены водой для вымывания «мусора». Кроме того, процесс очищения может слегка обезвоживать. Живые продукты – сырые фрукты, овощи, травы, листовая зелень и их соки – являются идеальным решением, они содержат необходимое количество воды. В ходе упрощенного очищения 3:6:9, подготавливая себя к завтраку, полностью состоящему из свежих фруктов (включая замороженные), мы наполняем кровоток жидкостью, которая помогает связывать и выводить токсины через почки и кишечник. Одновременно мы избегаем радикальных жиров, и это позволяет нашему телу очищаться естественным образом.

Вот еще одна жизненно важная причина сосредоточиться на живой пище во время очищающего завтрака: когда наши клетки выделяют яды и токсины, в них освобождается пространство для питательных веществ. Минеральные соли, электролиты, глюкоза, антиоксиданты, противовирусные, антибактериальные, целебные фитохимические соединения, минералы, витамины – всех этих лечебных питательных веществ нашим клеткам не хватало в течение многих лет. Эти нутриенты содержатся в свежих, богатых водой фруктах, овощах, травах, листовой зелени и их соках, и теперь, когда в клетках появляется свободное пространство, они могут его заполнить.

Пейте больше

Избегайте использования воды с уровнем pH выше 8,0. Если вы используете аппарат для ощелачивания воды, поддерживайте pH на уровне 8,0 или ниже. В идеале установить 7,7 – это лучший показатель pH для питьевой воды. Вода с более высоким уровнем pH остается в желудке до тех пор, пока пищеварительная система не снизит его до 7,7, и только тогда она попадает в другие органы. То же самое происходит, если уровень pH ниже 7,7 – ваше тело должно тратить энергию на его повышение. Питьевая вода с идеальным уровнем pH предотвращает ослабление пищеварительной системы.

Употребляя все эти напитки, не забывайте, что, прежде чем выпить сок сельдерея, нужно подождать как минимум 15–30 минут. Если в день, когда вы пьете больше сока сельдерея, вы хотите немного сократить потребление воды, это нормально.

Примечание о приготовлении еды

Если вы уже придерживаетесь чистой диеты, то во время упрощенного очищения 3:6:9 можете выбрать более легкие рецепты из главы 23, включающие множество сырых фруктов, листовой зелени и овощей, а также рецепты овощей на пару, супов или рагу. Приготовление на пару, супов и рагу позволяет сохранить больше воды. В рамках программы запекание и жарка пищи – не лучший вариант, потому что продукты, приготовленные таким образом, теряют влагу, а это замедляет детоксикацию. В главе 23 предлагается фантастический выбор блюд тем, кто плохо знаком с очищением.

Рекомендации для дня 9

Придерживайтесь жидкого и блендированного

В некоторых особых случаях, упомянутых в этой книге, необходимо будет завершить программу повторением 8-го дня вместо 9-го дня. Или, возможно, жизненные обстоятельства, такие как неожиданное путешествие, когда у вас будет меньше контроля над пищей, чем хотелось бы, приведут к тому, что вы не сможете следовать плану 9-го дня. В любом случае, завершите ли вы очищение повторением 8-го дня или вам придется прекратить очищение, не доведя девятидневный цикл до конца, не беспокойтесь о пропущенном дне на жидкостях. Каждый день программы «Очищение 3:6:9» переводит ваше здоровье на новый уровень, и, сколько бы дней она ни длилась, вы в любом случае получили только пользу.

Позвольте себе отдохнуть

Если можете, расслабьтесь сегодня. Подумайте о том, чтобы отложить определенные обязательства на другой раз. Если получится, проведите 9-й день как день священного отдыха. Если невозможно, выделите для отдыха хотя бы несколько часов, может быть, даже поспите. Как минимум, помните обо всем, что делает сейчас для вас ваше тело. Сделайте паузу и подумайте о своей печени и других органах. Это конец большого погружения вашей печени в глубины очищения, и она прекрасно справляется. Вы преуспеваете в процессе исцеления: омолаживаетесь эмоционально, физически и духовно, избавляясь от токсинов и ядов, уменьшая количество патогенов и их отходов. Освобождаясь от бремени болезненных симптомов и состояний, вы начинаете воплощать свой истинный потенциал здоровья.

ПОВТОРЕНИЕ ОЧИЩЕНИЯ И ВЫХОД ИЗ НЕГО

Когда будете готовы завершить программу очищения, обратитесь к главе 14, чтобы узнать об особых шагах, которые помогут вам это сделать.

Как вы узнаете в главе 13, одного цикла очищения может оказаться недостаточно. Поскольку упрощенное очищение 3:6:9 работает на 70 % от силы и мощности оригинальной версии, подумайте о том, чтобы для достижения желаемых результатов повторять его чаще. Если вы, например, столкнулись с серьезными симптомами или тяжелым заболеванием или если вам нужно сбросить много лишнего веса, можете продлить программу очищения на более длительный срок. В главе 13 вы найдете подробное руководство по повторению цикла очищения. И, как только вы решите остановиться, изучите главу 14, чтобы правильно осуществить выход.

– Глава 12 —
Углубленное очищение 3:6:9

Совершенно новая углубленная версия очищения 3:6:9 предназначена для людей, которые чувствуют, что находятся в критическом состоянии. Только вам известно, попадаете ли вы в эту категорию, страдаете ли вы хроническими заболеваниями, серьезно подрывающими ваше здоровье, мешают ли нежелательные симптомы вашему нормальному образу жизни, влияют ли они на ее качество. Углубленная версия очищения 3:6:9 предлагает возможность достичь более глубокого состояния очищения для облегчения проблем.

По-прежнему безопасное и щадящее, углубленное очищение более интенсивно, чем оригинальная и упрощенная версии, и способно помочь вам высвободить большее количество токсинов. Люди, столкнувшиеся с серьезными проблемами, имеют дело с более агрессивными и антагонистическими токсинами, накопленными в организме, будь то окисленные токсичные тяжелые металлы или нейротоксины с дерматоксинами, появившиеся из-за вирусов, именно поэтому эти люди так больны. Углубленное очищение 3:6:9 предназначено для выведения больших объемов ядов, мешающих сильно страдающему человеку жить полноценной жизнью.

Это очищение также предназначено для тех, кто проводил 28-дневное очищение медика-медиума, видел результаты и хочет попробовать версию программы 3:6:9, которая сможет их поддержать. Благодаря специально подобранному питанию и постоянному ритму это самый простой вариант очищения 3:6:9, он позволяет тем, кто любит сырые фрукты и овощи, включиться в программу, как никогда раньше.

УГЛУБЛЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ: ФАЗЫ 3, 6 и 9

Варианты питания для углубленной версии программы 3:6:9 являются наиболее оптимизированными из всех. Вы сможете найти подходящие вам очищающие блюда и напитки, избегая при этом радикальных жиров.

Основной ритм углубленному очищению задает увеличение количества сока сельдерея: 710 мл по утрам в первые три дня, 950 мл по утрам во вторые три дня и по 950 мл дважды в день в последние три дня. (Если вы проводите очищение несколько раз подряд, увеличьте начальные 710 мл до 950 мл.) Проводя тело через плавное увеличение количества целебного сока в сочетании с особой, насыщенной питательными веществами, легко усваиваемой обезжиренной сырой пищей, вы дадите вашей печени все необходимое для подготовки к освобождению от токсинов в ключевой 9-й день.

В углубленном очищении 3:6:9 по-прежнему выделяются фазы 3, 6 и 9, как в оригинальной и упрощенной версиях, но в этот раз они воздействуют на более глубокие и агрессивные повреждающие агенты, подавляющие ваше здоровье: например, нейротоксины и дерматоксины, поступающие из вирусов в организме, или токсины, накопленные вами за несколько месяцев, лет или в течение всей жизни. По мере прохождения этих трех этапов углубленная программа очищения дает телу возможность выделять больше токсинов.

Во время фазы 3 тело приспосабливается к очищению, в частности, наша печень получает возможность подготовиться и поверить в то, что мы даем ей возможность помочь нам исцелиться. Это похоже на прогрев двигателя автомобиля.

Во время фазы 6 тело может перейти к открытию глубоких хранилищ токсинов, которые разрушают наше здоровье и угрожают нашему будущему.

Во время фазы 9 наше тело сможет использовать резервы, которые оно создавало с самого начала очищения, и направить эту силу на избавление от ядов, которые наши органы хранили годами.

Если вы долго страдали от проблем со здоровьем и уже потеряли надежду на то, что что-нибудь вам поможет, знайте, что углубленная программа дает организму шанс начать процесс самовосстановления. Ваше тело может излечиться. Углубленное очищение 3:6:9 предоставит ему все возможности для этого. Также обратитесь к части 6 «Понимание причины и протокол лечения», чтобы узнать, какие добавки можно применить после завершения одного или нескольких циклов очищения.

Путь незнания – это не ваш путь. Вам больше не нужно оставаться без информации для излечения.
Энтони Уильям, медик-медиум

¹⁰

ДНИ 1–8

После пробуждения

• Все девять дней вы будете начинать с 950 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор. (Смотрите рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23. Речь не идет о том, чтобы выжимании десять лимонов на один стакан.)

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро

• В дни с 1-го по 3-й, после того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 710 мл свежевыжатого сока сельдерея, если это ваш первый цикл очищения. Если вы проводите несколько циклов подряд, то, начиная очередной, утром в дни с 1-го по 3-й пейте 950 мл сока сельдерея.

• В дни с 4-го по 8-й, после того как вы допили воду с лимоном или лаймом, подождите не менее 15–20 минут, в идеале 30 минут, а затем выпейте не менее 950 мл свежевыжатого сока сельдерея.

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем насладитесь смузи от ТМ (см. рецепт).

• Если вы проголодаетесь позже утром, можно съесть одно-два яблока или грушу (можно блендировать фрукты в свежее яблочное или грушевое пюре, см. рецепт в главе 23).

Подсказки

• Что касается смузи от ТМ, вы можете съесть все ингредиенты целиком, а не блендировать их. Если вы решили сделать так, смешайте спирулину и порошок сока травы ячменя с водой и выпейте отдельно или смешайте их с бананом.

• Если вы ощущаете интенсивный очищающий эффект (например, диарею), то, скорее всего, дело в соке сельдерея. Уменьшите количество сока вдвое, а затем снова постепенно повышайте.

Обед

• На обед наслаждайтесь смузи «Спасение печени» (см. рецепт) или шпинатным супом с огуречной лапшой (лапша по желанию) (см. рецепт).

Подсказка

• Смузи или суп: вы можете есть ингредиенты целиком, а не блендировать их.

Полдник

• Если проголодаетесь в промежутке между обедом и ужином, перекусите одним-двумя яблоками (или свежим яблочным или грушевым пюре, или грушами).

• В дни 7 и 8 пейте еще 950 мл сока сельдерея между обедом и ужином. Обязательно подождите не менее 60 минут после обеда. После употребления сока сельдерея подождите не менее 15–30 минут, чтобы съесть или выпить что-нибудь еще.

Подсказка

Ужин

• На ужин наслаждайтесь салатом с кудрявой капустой кейл (см. рецепт), или салатом из цветной капусты и зелени (см. рецепт), или салатом с помидорами, огурцами и травами (см. рецепт), или роллами с листовой зеленью и нори (см. рецепт) на выбор.

• Ингредиенты всех вышеперечисленных салатов по желанию можно блендировать в суп. В качестве альтернативы можно выбрать шпинатный суп с огуречной лапшой.

Подсказка

• Если в выбранном вами рецепте нет сырой спаржи, можно добавить несколько кусочков во время еды.

Вечер

• Если вы проголодались после ужина, возьмите яблоко (или яблочное или грушевое пюре, или грушу).

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

ДЕНЬ 9

После пробуждения

• Начните свой день с 950 мл лимонной или лаймовой воды на ваш выбор.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в лимонную или лаймовую воду.

Утро и день

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите еще 15–30 минут, а затем в течение дня подпитайте себя двумя порциями огуречно-яблочного сока по 470–590 мл в любое время (стремитесь к пропорции огурца и яблока 50/50). Когда проголодаетесь: блендированная дыня, свежий сок арбуза, блендированная папайя, блендированная спелая груша или свежевыжатый апельсиновый сок в желаемых количествах (употреблять отдельно друг от друга).

• Пейте воду в течение дня по желанию. В идеале добавляйте в питьевую воду немного лимона или лайма. Если вы переносите только простую воду, ничего страшного. Дополнительно об употреблении воды во время очищения читайте в общих рекомендациях к программе углубленного очищения после этого раздела.

Подсказки

• Если вы дополняли очищение детоксом от ТМ, не беспокойтесь о том, что сегодня пропустите смузи от ТМ. На 9-й день лучше сосредоточиться на общем вымывании токсинов, к тому же у вас в организме будет достаточно спирулины, кинзы, порошка сока травы ячменя, далса и дикой черники для помощи в удалении любых тяжелых металлов, которые были выпущены в кровь. Подробнее читайте в разделе «Детокс от тяжелых металлов» в главе 21.

• Подробнее о соотношении огуречного и яблочного сока и их альтернативах читайте в главе 21.

• Что касается блендированной дыни, свежего арбузного сока, блендированной папайи, блендированной спелой груши и свежевыжатого апельсинового сока, можно чередовать их в течение дня: например, вы можете выпить блендированную дыню утром, свежевыжатый апельсиновый сок в полдень, а блендированную папайю днем и вечером. Или выберите что-то одно в качестве основного продукта на весь день, только не смешивайте их и не пейте вместе. Например, не блендируйте арбуз и папайю вместе или не пейте блендированную грушу сразу после апельсинового сока. Насладитесь каждым фруктом отдельно.

• Дыня лучше переваривается без другой пищи в желудке, поэтому подумайте о том, чтобы выпить блендированную дыню раньше в течение дня, чем блендированную папайю или блендированную грушу. Откажитесь от блендированной дыни, если вы уже пили блендированную папайю или блендированную грушу в течение дня.

• Не стесняйтесь делать или покупать свежий сок утром в соковом баре и хранить порции в холодильнике.

Ранний вечер

• Выпейте вторую порцию 950 мл сока сельдерея ранним вечером. Сделайте это как минимум через 30 минут после блендированных фруктовых напитков и как минимум через 15–30 минут после любых свежевыжатых соков или воды.

Вечер

• За час до отхода ко сну выпейте еще 470 мл воды с лимоном или лаймом.

Подсказка

• По желанию можно добавить чайную ложку натурального меда в вашу вечернюю лимонную и лаймовую воду или чай.

УГЛУБЛЕННОЕ ОЧИЩЕНИЕ 3:6:9: РЕКОМЕНДАЦИИ

Общие рекомендации

Следуйте этим рекомендациям на протяжении всех девяти дней очищения.

Посвятите себя фруктам, овощам и листовой зелени

Ешьте побольше фруктов, овощей, листовой зелени и трав, особенно продуктов, упомянутых в этой главе, а также в различных рецептах из других глав книги.

Как всегда, очищающие продукты помогут вам выздороветь. Если у вас есть конкретная проблема с одним из этих продуктов, обратитесь к главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения». Например, если вам сложно есть салат, блендируйте его. В остальных случаях придерживайтесь рекомендаций в этой главе. Не пытайтесь перехитрить очищение.

Может показаться сложным есть одни фрукты и овощи, но только потому, что мы привыкли есть их очень маленькими порциями. Здесь же они – основное блюдо. Если вам кажется, что нельзя наесться салатом, вероятно, это связано с тем, что вы привыкли есть небольшие гарниры с мягкой зеленью и бледными помидорами. Рецепты углубленной программы очищения полноценны, наполнены вкусом и питательными веществами, чтобы насытить и заземлить вас; в то же время они легко перевариваются, поэтому ваше тело может вкладывать в исцеление всю свою энергию.

Напитайте свое тело определенными продуктами (или их заменителями), используемыми в программе, и это принесет вам неисчислимые преимущества. Избегание продуктов, для переваривания которых требуется много сил, полезно на этом этапе очищения. Высокая концентрация питательных веществ оздоравливающей еды, – это именно то, что нужно вашему организму в данный момент.

Откажитесь от всех радикальных жиров

Чтобы поддержать свое выздоровление, полностью исключите из рациона радикальные жиры на все девять дней. Это означает, что необходимо избегать орехов, семян, ореховых паст (например, арахисовой пасты), орехового молока, масла, оливок, кокоса, авокадо, какао, костного бульона, молочных продуктов (включая сливочное масло, сыр, молоко, йогурт, кефир и порошок сывороточного протеина) и других продуктов животного происхождения. Если вы употребите жиры, очищение будет нарушено. Это будет похоже на то, как если бы во время мытья посуды кто-то вылил жир в раковину – чтобы очистить тарелки, потребуется начать все сначала.

Чтобы ваша печень могла успешно пройти углубленное очищение 3:6:9, она должна знать, что ее не прервут, не заставят включить задний ход и опять расщеплять радикальные жиры. Ваша печень по-прежнему будет вырабатывать желчь, чтобы тело нормально функционировало, но у нее не будет необходимости делать это с той же силой, как для переработки радикальных жиров. Избегая их употребления, вы позволяете своей печени использовать ее энергию для очищения на таком уровне, которого она не могла бы достичь иначе. Помните, при диете с высоким содержанием жиров печени очень трудно глубоко очищаться. Приятный бонус в том, что, исключив радикальные жиры из своего рациона, вы, вероятно, будете наслаждаться едой больше, чем когда-либо.

Отказ от жиров в сочетании с плотностью биодоступных питательных веществ в продуктах, используемых в программе, даст вашему телу прекрасную возможность направить свою энергию на исцеление. Без жиров в кровотоке, блокирующих всасывание глюкозы, ваша печень может накапливать запасы глюкозы и гликогена, которые жизненно важны для тяжелой работы по выведению ядов во время фазы 9.

Уменьшение количества жиров также связано с вязкостью крови. Если в вашем кровотоке слишком много свободно плавающего жира, вы замедляете способность вашего тела вымывать яды и токсины. Жир поглощает и удерживает их, что приводит к появлению ядовитых жировых отложений внутри и вокруг органов вашего тела. Цель очищения – разогнать жировые отложения (то, что люди называют жировыми клетками), сделать так, чтобы содержащиеся в них яды, токсины и старый накопленный адреналин могли высвободиться и покинуть ваше тело. Употребление радикальных жиров в период очищения снова повысит содержание жира в кровотоке, что будет препятствовать уменьшению токсичных жировых отложений.

Кстати, даже если вы любите авокадо, не употребляйте его в течение углубленного очищения 3:6:9. Хотя авокадо – фрукт и его легче переваривать, чем другие радикальные жиры, но даже хорошие, полезные и уникальные жиры мешают очищению печени. Отложите авокадо на время, чтобы не перегружать печень, когда она пытается очиститься, не заставляйте ее совершать дополнительные усилия.

Откажитесь от бобовых на все девять дней очищения. Они не являются эффективным очищающим продуктом. Это не вредная пища, и они не содержат радикальных жиров, но все же содержание жира в бобовых намного выше, чем во фруктах, овощах и листовой зелени. Также отказ от них обеспечит максимально легкое очищение вашего пищеварительного тракта. Для расщепления белков из бобовых требуется высокий уровень соляной кислоты, но у большинства людей он довольно низок, что затрудняет переваривание, их желудочные железы устали, сильно изношены и нуждаются в восстановлении – восстановлении, которое в этой очищающей программе предлагает сок сельдерея.

Избегайте вредных продуктов

Исключите проблемную пищу, перечисленную в главе 7 «Вредные продукты». Вот список продуктов, которые вам нельзя есть во все девять дней, если не указано иное:

• яйца;

• молочные продукты;

• продукты, содержащие глютен;

• прохладительные напитки;

• соль и приправы (можно использовать чистые специи);

• свинина;

• кукуруза;

• масла (включая промышленные и более здоровые масла);

• соя;

• баранина;

• тунец, другая рыба и морепродукты;

• уксус (включая яблочный);

• кофеин (включая кофе, чай матча и шоколад);

• зерновые (включая пшено и овес для углубленной программы);

• алкоголь;

• натуральные и искусственные ароматизаторы;

• ферментированные продукты (включая чайный гриб (комбуча), квашеную капусту и кокосовые аминокислоты);

• пищевые дрожжи;

• лимонная кислота;

• глутамат натрия;

• аспартам и другие искусственные подсластители;

• формальдегид;

• консерванты.

Ешьте порциями, подходящими для вас

Все люди разные, с уникальными потребностями в калориях и индивидуальным уровнем аппетита. Ешьте подходящие для вас порции. Уменьшите их размер, если вы переедаете. Не надо ни морить себя голодом, ни есть через силу. Вы сами поймете, какие количества пищи вам нужны. Позаботьтесь заранее, чтобы под рукой у вас было множество свежих, целебных продуктов.

Ни в коем случае не впихивайте в себя пищу, если вы уже наелись. Подробнее о том, как узнать, сколько и чего есть, смотрите в разделе «Голод и размеры порций» в главе 19.

Пейте больше

В дни с 1-го по 8-й вы можете пить горячий пряный яблочный сок любой температуры (см. рецепт) или кокосовую воду (при условии, что она не розовая или красная и в составе отсутствуют натуральные ароматизаторы). Хотя пряный яблочный сок подогрет, а кокосовая вода пастеризована, это не помешает процессу исцеления и очищения при переваривании сырых продуктов. Это ваш личный выбор. Если вы все же решите их пить, помните, что каждый глоток – это дополнение к литру воды.

Употребляя все эти напитки, не забывайте, что, прежде чем выпить сок сельдерея, нужно подождать как минимум 15–30 минут. Если в день, когда вы пьете больше сока сельдерея (например, 7-й или 8-й), вы хотите немного сократить потребление воды, это нормально.

Рекомендации для дня 9

Придерживайтесь жидкого и блендированного

Позвольте себе отдохнуть

ПОВТОРЕНИЕ ОЧИЩЕНИЯ И ВЫХОД ИЗ НЕГО

Когда выбудете готовы завершить программу очищения, обратитесь к главе 14, чтобы узнать об особых шагах, которые помогут вам это сделать.

Очищение возвращает нам годы жизни, причем мы даже не подозреваем, что уже потеряли эти годы, и не осознаем, что можем их вернуть. Это ваш шанс. Не упустите.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 13 —
Повтор очищения 3:6:9

Ваша печень знает, что делает. Она не высвободит все накопленные за вашу жизнь жиры и токсины за один цикл очищения 3:6:9 – нагрузка на организм будет слишком большой. Печень отпускает столько ядов, сколько можно выделить безопасно, а остальное сохраняется до следующего раза. Вот почему имеет смысл выполнять программу «Очищение 3:6:9» более одного раза, повторяя ее циклы сразу друг за другом или с промежутками в дни, недели или месяцы, чтобы продолжать избавляться от того, что сдерживает вас, и двигаться вперед.

ЧАСТОТА

После завершения одного цикла очищения 3:6:9 вы можете понять, что готовы сразу перейти к следующему, снова начав с первого дня, повторяя девятидневную программу столько раз, сколько необходимо, чтобы беспокоящие вас симптомы исчезли. Если вы стремитесь к постепенному изменению своего здоровья к лучшему, возможно, вы решите совершать очищение 3:6:9 раз в месяц, а в промежутках выполнять утреннее очищение для поддержания организма. Если вы подозреваете, что имеете дело с приличным количеством повреждающих агентов в своем теле, вам лучше проводить хотя бы один цикл очищения 3:6:9 раз в один-три месяца. Но вы можете и осознать, что единственный цикл дал вам именно то, что вы искали в данный момент своей жизни. Выбор остается за вами.

Если у вас пока нет нежелательных симптомов, но вы задумываетесь над профилактикой, это еще один повод проходить курс очищения 3:6:9 каждый месяц или, по крайней мере, каждые три месяца. Эта программа будет полезна, если у вас, например, заболели члены семьи – родители, бабушка или дедушка – и вас беспокоит, что это семейное заболевание и что то же самое может случиться с вами. Помните, болезни вызывают не гены, хотя нас учат именно этому. Правда в том, что болезни возникают из-за токсинов и патогенов, передаваемых из поколения в поколение по семейной линии. В наших силах остановить эту преемственность, избавляясь от унаследованных повреждающих агентов и очищая печень.

Жизнь может пролететь незаметно, так что будьте терпимее к себе и делайте все возможное в своей ситуации. Если вы обнаружите, что намеревались повторить очищение три месяца назад, а прошло уже шесть месяцев, не тратьте время на беспокойство и не отказывайтесь от курса очищения просто потому, что ваши планы нарушились. Дерзайте и начинайте новый цикл вне зависимости от количества прошедшего времени.

ВОЗВРАЩАЯСЬ К НАЧАЛУ

Начните очищение 3:6:9 с первого дня и доведите его до конца, если только обстоятельства неожиданно не заставят вас прерваться; в этом случае вернитесь к первому дню, когда будете готовы, а не продолжайте с середины. И если вы благополучно завершили девятидневный цикл очищения и решили его повторить, тоже возвращайтесь к первому дню и начинайте все сначала.

Но есть несколько исключений. В этих конкретных обстоятельствах не следует проходить полный цикл очищения 3:6:9.

• Дети, проходящие программу 3:6:9, могут повторить 8-й день, а не переходить к 9-му, состоящему только из жидкостей и блендов, если мама или основной опекун считает, что 9-й день будет слишком сложным для ребенка.

• Повторение 8-го дня вместо 9-го – вариант для тех, кто чувствует, что очищение идет слишком быстро.

• Повторение 8-го дня вместо 9-го – вариант для беременных. Посоветуйтесь со своим врачом о том, что будет лучше для вас.

• В рамках специальной техники похудения выполните один полный цикл очищения 3:6:9, а затем начните заново с 7-го дня. Продолжайте повторять дни 7, 8 и 9 для любого количества последующих циклов. Подробнее см. главу 20 «Целительная сила вашего тела».

• Тем, кто обеспокоен слишком быстрой потерей веса, я рекомендую выполнять дни с 1-го по 6-й из программы 3:6:9. Если вы хотите провести более одного цикла очищения, повторяйте только первые шесть дней. Это поможет вам до определенной степени укрепить свое здоровье, и со временем вы достигнете более стабильного физического состояния, в котором вам будет комфортнее выполнить курс очищения 3:6:9 полностью.

• Тем, кто страдает непереносимостью фруктов, я предлагаю провести дни с 1-го по 3-й из оригинальной или упрощенной программы 3:6:9 не менее двух раз подряд. Это поможет подготовить ваш организм к очищению печени и избавит вас от ярко выраженных реакций.

ОТКАЗ ОТ РАДИКАЛЬНЫХ ЖИРОВ

Вот еще одна корректировка, которую вы можете сделать: полностью исключите радикальные жиры в первые три дня курса оригинального очищения 3:6:9. Не употребляя жиры, разрешенные во время ужина в фазе 3, вы поддержите режим усиленного очищения, а это именно то, чего хотят люди, когда спрашивают, можно ли повторить очищение с середины. (Обратите внимание, что в упрощенной и углубленной программе 3:6:9 радикальные жиры запрещены в течение всех девяти дней.)

Если вы хотите достичь следующего уровня исцеления, снова и снова повторяйте курс очищения 3:6:9 без каких-либо радикальных жиров. Вы также можете отказаться от разрешенных жиров во время фазы 3, если собираетесь пройти очищение впервые, этот вариант не только для тех, кто решил повторить цикл. Или, если вы повторяете курс, можно вернуть одну порцию радикальных жиров на ужин в первые три дня. Все зависит от вас и от того, как вы себя чувствуете.

СКОЛЬКО ЦИКЛОВ?

Не существует жесткого правила, сколько раз следует выполнять программу «Очищение 3:6:9». Все зависит от того, каково состояние вашего здоровья и насколько сильно вы хотите выздороветь. Сделать очищение регулярной частью вашей жизни в подходящем для вас графике важнее, чем сосредоточиться на том, сколько циклов программы сделать. Очищение – это инструмент на всю жизнь.

Каждый раз, выполняя очищение 3:6:9, вы двигаетесь вперед. И достигаете невероятных результатов в оздоровлении своего тела. Вы можете быть обременены значительным количеством токсинов и токсичных тяжелых металлов, испытывать большую вирусную нагрузку, и, хотя один цикл очищения 3:6:9, безусловно, вызовет определенные внутренние изменения, возможно, вы не сразу это ощутите. Если это так, пройдите еще один цикл. Вы можете сделать столько курсов очищения, сколько вам нужно, чтобы почувствовать себя лучше.

Во многих случаях очищение достаточно быстро справится с токсинами и ядами, вызывающими заболевания, убивая некоторые вирусы и бактерии и заставляя другие патогены голодать без вредных продуктов, которые они так любят. Но даже если проблема устранена, патоген уничтожен, а токсины удалены из ваших органов, вам нужно больше времени на выздоровление, потому что теперь начнется восстановление и омолаживание нервов, органов, тканей и клеток мозга и тела. На этом этапе очень полезны правильные биодобавки. Обратитесь к главе 29 «Истинная причина ваших симптомов и заболеваний с дозировками для исцеления», найдите в списке свою проблему – вы увидите краткое объяснение того, что стоит за ней, а также какие травы и добавки могут помочь мозгу и телу восстановиться, после того как исчезнут повреждающие агенты, которые причиняли вам вред и заставляли вас болеть. (Не забудьте прочитать и главу 27, где вы также найдете важные рекомендации по добавкам.)

Например, если вы годами испытывали сильную боль в теле, а нервы были серьезно воспалены из-за токсинов и патогенов в системе, их восстановление, улучшение и обновление могут занять месяцы. Боль и страдания не исчезнут на следующий день после очищения, хотя многие люди испытывают облегчение во время или сразу после программы 3:6:9. Так что не следует расстраиваться, если ваши покалывание, онемение, невропатия, ломота и боли, головокружение, проблемы с балансом, тики, спазмы, жжение кожи или другие симптомы воспаленных нервов требуют времени для успокоения. После того как вы долгие годы страдали, вы стали экспертом в своих хронических симптомах. Если вы будете регулярно проводить курсы очищения медика-медиума, следовать индивидуальным рекомендациям по добавкам из части 6 и исключать из своего рациона продукты из главы 7 между очищениями, поврежденные нервы смогут восстановиться.

Если вы болеете в течение длительного времени, важно повторять очищение, потому что хроническое заболевание является признаком наличия в печени большого количества глубоко укоренившихся токсинов, будь то следствием патогенной нагрузки, экологии или токсичных тяжелых металлов. Повторение курса очищения 3:6:9 будет чрезвычайно полезным, после этого вы увидите результаты, которых не было после первого раза.

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНЫЕ ПОВТОРЫ ИЛИ С ПРОМЕЖУТКАМИ?

Неважно, выполняете вы несколько циклов очищения 3:6:9 подряд или делаете перерывы между ними, повторение программы полезно. Последовательные повторы очищения или повторы программы с промежутком всего в несколько дней полезны для исцеления от более серьезных заболеваний. Они необходимы людям, которым нужно очистить токсичную, застойную, вялую печень, перегруженную вирусами, бактериями, токсичными тяжелыми металлами, одеколонами, духами, лаками для волос, освежителями воздуха, ароматическими свечами и т. д. Им чрезвычайно полезно повторять очищение 3:6:9 снова и снова.

С другой стороны, вы можете быть одним из тех, у кого достаточно чистая печень, если вы не боретесь с хроническими симптомами или болезнями, вам не нужно последовательно повторять несколько очистительных циклов. Или вы можете страдать от хронических заболеваний и при этом быть гиперчувствительным, тогда вам желательно делать длительные перерывы между повторами программы 3:6:9.

Все зависит от человека, каково его состояние здоровья, как он себя чувствует. Не бывает идеального варианта. Если у вас есть силы выполнять последовательные циклы очищения, это прекрасно. Если вы мотивированы на выздоровление, но все же нуждаетесь в перерыве на неделю, несколько недель или месяц, это тоже хорошо. Определите свою точку старта и начинайте оттуда.

О ЧЕМ НАДО ПОМНИТЬ

Если вы проводите очищение в течение длительного времени, постарайтесь не нервничать и не отклоняться от моих рекомендаций. Добавление различных продуктов и напитков, даже тех, о которых вы читали в других книгах медика-медиума или каких-то еще книгах по очищению, изменит программу, и очищение 3:6:9 не сработает так, чтобы эффективно помочь. Например, заменяйте сок сельдерея соком огурца только в тех случаях, если действительно не можете найти или не переносите сок сельдерея. Не пейте бульон «Спасение печени» каждый день, если следуете оригинальной или углубленной версии программы 3:6:9. За исключением конкретных адаптаций и замен, которые описаны в главах, посвященных очищению, и главе 21, придерживайтесь описания выбранной вами версии даже в долгосрочной перспективе.

Еще одно исключение: если вы привыкли пить воду с имбирем или алоэ, можно продолжать это делать и во время курса очищения 3:6:9, но обязательно отделяйте их на некоторое время от сока сельдерея, чтобы он мог подействовать должным образом.

Во всех остальных случаях постарайтесь разнообразить свой рацион, не нарушая правил очищения. Каждая версия очищения 3:6:9 предлагает много возможностей изменять блюда по своему вкусу, например создавая различные версии салата «Спасение печени» из длинного списка ингредиентов, и много вариантов рецептов очищающих блюд. Благодаря соблюдению рекомендаций вы почувствуете прогресс.

– Глава 14 —
Выход из очищения 3:6:9

Поскольку каждая версия программы «Очищение 3:6:9» защищает ваши надпочечники, после нее вы сможете вернуться к обычной жизни, не чувствуя себя как выжатый лимон. На самом деле, вы можете чувствовать себя настолько хорошо, что даже забудете, что вашему телу все еще нравится валяться перед телевизором и смотреть развлекательные программы. Если можете, сделайте несколько дополнительных шагов, чтобы отдать должное всему, что ваше тело только что сделало для вас.

Независимо от того, прошли вы один цикл программы 3:6:9 или несколько циклов подряд, эти меры помогут стабилизировать ваш организм в то время, как он приспосабливается к выходу из очищения.

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ ПОСЛЕ ОЧИЩЕНИЯ

• Начните свой первый день после программы с утреннего очищения из главы 16. Вы же не хотите шокировать печень, завершая очищение костным бульоном, шоколадным пирогом, свининой, курицей, сыром, молоком и даже йогуртом или омлетом из яичного белка. Жидкости и высококачественная глюкоза больше соответствуют тому, что нужно вашей печени в данный момент.

• Кроме того, попробуйте в течение всего дня избегать радикальных жиров, таких как кокос, авокадо, масло, оливки, орехи, семена, шоколад, дробленые какао-бобы, костный бульон, молочные продукты и другие продукты животного происхождения.

• Старайтесь не использовать уксус и соль. Если вам действительно этого хочется, применяйте их в малых количествах.

• Вместо этого в течение всего дня ешьте фрукты, овощи, листовую зелень, готовя по рецептам из главы 23. Это отличный шанс израсходовать остатки картофеля, батата, ямса, тыквы, брюссельской капусты, спаржи и т. д.

• Если у вас получится выпить одну порцию сока сельдерея и съесть хотя бы одно яблоко, это будет замечательно.

ВТОРОЙ ДЕНЬ ПОСЛЕ ОЧИЩЕНИЯ

• Посмотрите, получится ли у вас начать второй день после программы с утреннего очищения.

• Продолжайте использовать уксус и соль в малых количествах или вообще не используйте.

• В этот день вы можете снова начать употреблять радикальные жиры, если вы по ним соскучились. Ограничьтесь одной порцией радикальных жиров животного или растительного происхождения или съешьте совсем понемногу того и другого в конце дня.

• Вполне допустимо продолжать избегать радикальных жиров. Отказ от них в течение еще какого-то времени позволит вам получать положительные результаты очищения немного дольше.

• И после завершения программы «Очищение 3:6:9» вы можете по-прежнему обращаться к рецептам из главы 23 за новыми идеями для еды и закусок, чтобы поддерживать себя на пути к полному выздоровлению.

БОЛЬШЕ ВАРИАНТОВ ВЫХОДА ИЗ ОЧИЩЕНИЯ

Добавление смузи от ТМ в момент выхода из очищения – отличный способ уловить остатки токсичных тяжелых металлов в вашем организме. Независимо от того, включали ли вы детокс от тяжелых металлов из главы 21 в оригинальную или упрощенную версию программы 3:6:9, пить смузи некоторое время после очищения очень полезно. В идеале, пейте смузи от ТМ по утрам как минимум 7–14 дней после очищения 3:6:9.

Вы также можете использовать методы из части 3 «Другие спасительные программы очищения медика-медиума» в качестве переходных. Например, вы можете продолжать следовать распорядку утреннего очищения из главы 16 или избегать вредных продуктов, перечисленных в главе 15 «Антивирусное очищение», столько, сколько захотите.

Имейте в виду, что вредные продукты питают вирусы, от которых мы болеем. Такие патогены, как ВЭБ, опоясывающий лишай, ВГЧ-6, ВГЧ-7, простой герпес 1 и 2, ЦМВ и другие вирусы, а также бактерии, например стрептококк и кишечная палочка, процветают, когда мы едим продукты, которые им нравятся. Если мы убираем из своего рациона проблемную пищу, патогены умирают от голода. В части 6 «Понимание причины и протокол лечения» я подробно объясню, что вирусы и бактерии виновны в большинстве ваших хронических симптомов и состояний. Если у вас есть хронические проблемы со здоровьем, чем дольше вы будете избегать некоторых или всех вредных продуктов, тем лучше.

Пусть этот совет вас не пугает. Эти долгосрочные практики предназначены только для того, чтобы придать вам силы, если вы захотите продолжить исцеление после очищения 3:6:9. Списки добавок в части 6 также предназначены для вашей индивидуальной поддержки.

Независимо от того, как вы решите действовать после завершения очищения 3:6:9, знайте, что вы очень преуспели в очищении и исцелении. Вы значительно продвинулись вперед.

Часть 3
Другие спасительные программы очищения медика-медиума

– Глава 15 —
Антивирусное очищение

Самый простой подход к очищению – на какое-то время исключить определенные продукты из своего рациона, заменив их на более целебную пищу. Цель очищения – помочь вашему телу избавиться от токсинов и патогенов, таких как вирусы и вредоносные бактерии, а определенные продукты питания активно подпитывают болезнетворные микроорганизмы, затрудняют или делают почти невозможным выход определенных видов токсинов и ядов из ваших органов и кровотока. Очень важно, какие продукты вы решите убрать. Осведомленность – полезный инструмент, который поможет вам добиться успеха в процессе очищения. В главе 7 «Вредные продукты» вы узнали, чего следует избегать и почему. В этой главе будет представлен структурированный план того, как дать вашему организму отдохнуть от вредной пищи.

АНТИВИРУСНОЕ ОЧИЩЕНИЕ

Сначала давайте посмотрим, как работает антивирусное очищение.

Что делать

• Выпивайте не менее 470 мл свежего сока сельдерея натощак после пробуждения. Подождите 15–20 минут, в идеале 30 минут, прежде чем есть или пить что-либо еще.

• Избегайте вредных продуктов. В этой главе вы найдете таблицу проблемной пищи, разделенную на уровни. Вы сами выбираете, какой уровень продуктов исключить из своего рациона, в зависимости от состояния вашего здоровья и желаемого прогресса. Вам решать, будет ли это уровень 1, средний уровень или вы почувствуете, что готовы отказаться от всех продуктов до уровня 5. Есть даже ингредиенты, относящиеся к бонусному уровню, на которые следует обратить внимание, если вы хотите самых быстрых и лучших результатов.

• В течение дня выпивайте не менее 1 литра воды. Это примерно 4 чашки. Обязательно отделяйте ее от сока сельдерея. Кроме того, старайтесь не пить воду одновременно с едой. Можно пить кокосовую воду, если она не розовая или красная и не содержит натуральных ароматизаторов, или горячий пряный яблочный сок любой температуры (см. рецепт в главе 23). Любая кокосовая вода или яблочный сок, которые вы пьете, будут дополнением к литру воды. (Вы можете выпить более 1 литра воды. Если вы чувствуете, что вам нужно больше жидкости на любом этапе очищения, не сдерживайтесь, позвольте себе улучшить водный баланс. Избегайте воды с pH выше 8,0. Чтобы узнать почему, читайте главу 19 «Основные правила очищения».)

Как долго

• Для антивирусного очищения откажитесь от проблемных продуктов из выбранного вами уровня (соедините это с приемом сока сельдерея) как минимум на две недели.

• По возможности постарайтесь отказаться от вредной еды на один месяц. Вы можете не есть проблемные продукты сколь угодно долго.

Почему

• Сок сельдерея является частью меню на каждый день, потому что он помогает быстрее выводить из организма остатки проблемных продуктов. Он также помогает избавиться от таких патогенов, как вирусы и бактерии. (Если вы не можете приобрести сельдерей или испытываете его непереносимость, обратитесь к разделу «Сок сельдерея» в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».)

• Еда не покидает ваш организм, как только вы перестаете есть. Она окончательно выйдет из вашего организма лишь через некоторое время. Остатки молочных продуктов, например, плавают в крови и лимфе, цепляются и накапливаются на стенках тонкого и толстого кишечника. Эта молочная пленка исчезает через 11–13 дней после того, как вы исключите молочку из своего рациона. Глютену требуется от 9 до 11 дней, чтобы выйти из крови, лимфы и кишечника, яйцам – от 7 до 9 дней.

• Частицы молочных продуктов, глютена и яиц остаются и в печени. Чтобы избавиться от них, нужно отказаться от молочных продуктов, глютена и яиц на 90 дней. Печень большинства людей в той или иной степени застойная и вялая. Поскольку этот драгоценный фильтр становится перегруженным, застойным и переполненным, частицам еды нужно время, чтобы покинуть вашу печень.

• Вам может быть интересно, почему очищение 3:6:9 длится всего девять дней. Дело в том, что по плану программы 3:6:9 вы делаете так много всего, помимо устранения проблемной еды, что ускоряете детоксикацию.

• Избавляя организм от проблемной пищи на 14 дней (а в идеале на 28 дней или более) с помощью антивирусного очищения, вы даете своей крови, лимфе и кишечнику шанс обновиться. Вы можете заметить улучшения общего состояния своего здоровья или прогресс в лечении хронического заболевания.

ЗАЧЕМ УБИРАТЬ ПРОБЛЕМНЫЕ ПРОДУКТЫ

Чтобы больше узнать о том, что делает эти продукты опасными для нашего здоровья, вернитесь к главе 7. Здесь я коротко поясню, почему стоит дать телу отдохнуть от вредных продуктов.

Некоторые продукты являются загустителями крови из-за содержания в них жира. Они сгущают кровь до такой степени, что токсины остаются в ней во взвешенном состоянии и не уходят, пока мы не начнем очищение. Наш кровоток – это путь, по которому токсины в конечном итоге должны попадать в почки и кишечник для вывода из тела. Когда густая кровь препятствует этому, некоторые токсины не только остаются в подвешенном состоянии, но и возвращаются в органы, жировые клетки, соединительную ткань и даже кости, что неизвестно науке и медицине. «Хранилища» жира в организме, как правило, содержат высокотоксичные субстанции, такие как старый адреналин, вирусные отходы и токсичные тяжелые металлы.

Некоторые продукты обезвоживают ваше тело, что также приводит к сгущению крови, а это способствует развитию синдрома грязной крови (подробнее об этом состоянии читайте в книге «Спасение печени»). Когда вы хронически обезвожены на глубоком уровне, практически невозможно добиться выведения токсинов из органов, кровотока и тела.

Некоторые продукты привносят в организм новые токсины. Вы можете применять различные полезные меры, такие как сок сельдерея или очищающие программы, описанные в этой книге, но если вы сохраняете эти продукты в своем рационе, то обнаружите, что прогресс отсутствует. Пока другие ваши действия направлены на выведение токсинов, эти продукты добавляют их новые дозы в ваш организм. Это все равно что пытаться вычерпать воду из дырявой лодки.

Некоторые продукты питают патогены. Поскольку вирусы и болезнетворные бактерии – причина многих хронических симптомов и болезней, которые мешают людям вести полноценную жизнь, вы должны заставить эти патогены голодать, если хотите защитить свое здоровье.

Удаляя из организма загустители крови, дегидраторы, источники токсинов и топливо для патогенов, вы позволяете ему мягко отпускать повреждающие агенты. Поскольку определенные токсины питают вирусы и бактерии, то, очищаясь от токсинов, вы избавляетесь от источника топлива для этих патогенов. Антивирусное очищение удаляет остатки вредных продуктов и токсины, питающие болезнетворные микроорганизмы. (Имейте в виду, что любая другая очищающая программа медика-медиума также является противовирусной и антибактериальной.)

Отказ от проблемных продуктов не гарантирует немедленного улучшения вашего здоровья. Например, вы можете продолжать есть обильную пищу с высоким содержанием жиров или не потреблять достаточно фруктов, овощей и листовой зелени, содержащих лечебные питательные вещества. Если вы хотите более впечатляющих результатов, можете дополнить антивирусное очищение утренним очищением и детоксом от тяжелых металлов, которые подробно описаны в следующих главах. Или сразу переходите к очищению 3:6:9, которое разработано для того, чтобы задействовать естественные циклы очищения вашей печени для благоприятного воздействия на все тело. Исключение из рациона проблемных продуктов является краеугольным камнем программы «Очищение 3:6:9».

Если антивирусное очищение – все, что вы сейчас делаете, знайте, что это тоже большое достижение. Это удивительный первый шаг или даже постоянная жизненная практика.

Обоснованные решения

Вы видите, что проблемные продукты, перечисленные в таблице, разделены по уровням, причем к уровню 1 отнесены те, что нужно первыми удалить из рациона, если вы хотите улучшить свое здоровье. До какого уровня вы дойдете – решать только вам. Вы всегда можете начать с того, что вам комфортно сейчас, и перейти к следующему уровню позже.

Если у вас есть отрицательные ассоциации с удалением определенных продуктов из рациона из-за прошлого опыта диет, которые призывали к отказу от еды, например, для тестирования пищевой аллергии, знайте, что это были программы, придуманные человеком. Их создатели не знали, что вызывает хронические заболевания (например, аутоиммунные) и какую роль в этом играет еда. Мы с вами не будем играть в угадайку. Я предлагаю вам найти воодушевление в возможности контролировать процесс исцеления, опираясь на настоящие знания. Я рекомендую вам изменить мышление: дело не в том, что вам «не разрешают» есть определенные продукты, а в том, что вы по собственному желанию отказываетесь от этих продуктов. Потому что это действительно ваш выбор. Как я всегда говорю, я не продовольственная полиция. Я привожу здесь этот список, чтобы вы могли принимать обоснованные решения о том, какие продукты лучше убрать с вашего стола, потому что они могут помешать вам быть здоровыми, как вы того заслуживаете.

Хочу также пояснить, что ни один из этих продуктов не назван мною проблемным из-за предубеждения против таких диетических направлений, как веганство, вегетарианство, растительное питание, палеофилософия или кетогенная теория. И антивирусное очищение никак не связано с самоограничением, голодом или стыдом. Эти продукты перечислены мной исключительно потому, что они затрудняют достижение успеха в процессе очищения и выздоровления.

Возможность исцелиться

Исключение этих продуктов из рациона также дает возможность сделать ваши закуски и основные блюда более полезными. Место, занимаемое пищей, активно препятствующей исцелению и детоксикации, освободится для ингредиентов, работающих с вашим телом заодно. Не знаете, что съесть? Рецепты, которые вы найдете в главе 23, подскажут вам множество идей.

Тяга к вредным продуктам естественна. Если вы обнаружите, что испытываете негативные эмоции, чувствуя себя обделенным в социальных ситуациях или пропуская любимую еду в то время, пока вы воздерживаетесь от проблемной пищи, обратитесь к главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения». Также прочтите главу 20 «Целительная сила вашего тела». В обеих главах вы найдете поддержку, чтобы суметь справиться со всем этим и стать сильнее.

СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ

Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, не ограничивайте свое внимание едой. Когда вы так много думаете о том, что вы едите или нет, имеет смысл помнить о загрязняющих веществах, воздействию которых вы можете подвергаться, вдыхая аромат, умываясь, нанося на кожу или каким-то другим образом.

Возможно, вы захотите перечитать главу 3 «Откройте глаза на то, что у нас внутри», еще раз ознакомиться с моими рекомендациями по этому поводу. Хотя вы не можете контролировать все, с чем сталкиваетесь: например, не можете заставить грузовик, извергающий тяжелые струи выхлопных газов, не останавливаться перед вами на шоссе, вероятно, не можете попросить соседа не распылять пестициды на его лужайке, – но вам доступны некоторые простые меры, чтобы ограничить или избежать влияния многих повреждающих агентов. Это еще один способ беречь себя, когда вы пытаетесь очиститься.

Вы только что нашли нечто новое. Аварийный выход. И вы нашли его не просто так.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 16 —
Утреннее очищение

Никто не любит спешить по утрам. Что, если бы вам постоянно мешали следовать утреннему распорядку? Для вас это важно? Что, если бы у вас не было времени выбрать одежду, почистить зубы, принять душ, заняться физическими упражнениями, медитациями, молитвами или аффирмациями или чем-то еще, чтобы подготовиться к новому дню? Что, если в момент, когда вы просыпаетесь, вам помешают сделать все это телефонные звонки – важные, связанные с работой, с вашими обязанностями, с друзьями или членами семьи, которые нуждаются в вашей помощи и руководстве в эту самую секунду? Вы полагаетесь на свой привычный утренний распорядок, благодаря которому начинаете свой день в хорошем настроении.

Что, если бы вас так прерывали постоянно, каждый день вашей жизни? Что, если бы ваш утренний распорядок никогда не изменился бы к лучшему? Когда мы каждое утро бомбим нашу печень неправильной едой и питьем, мы неосознанно нарушаем ее важнейший утренний распорядок, включающий ежедневное избавление от токсинов. Мы ставим под угрозу саму суть нашего здоровья и благополучия. Последствия этого гораздо серьезнее, чем того, что вам не хватит времени на утреннюю медитацию, чистку зубов, зарядку или разговоры по телефону – или времени, свободного от разговоров по телефону, если это часть вашего привычного распорядка. Наша печень, другие органы, лимфатическая система и кровоток не могут заниматься очищением от повреждающих агентов, если мы не позволяем им этого делать.

Употребление радикальных жиров, таких как бекон, яйца, молоко, сыр, масло, йогурт, костный бульон, авокадо, шоколад, дробленые какао-бобы, орехи, ореховое молоко, ореховые пасты и семена, утром, даже поздним утром загущает кровь именно в тот момент, когда наше тело пытается завершить утреннее очищение, и наша кровь загрязняется большим количеством токсинов, которые не могут покинуть кровоток. Кроме того, мы часто страдаем хроническим обезвоживанием. Такие жидкости, как кофе, чай матча, черный чай или энергетические напитки, еще больше обезвоживают нас и еще больше загущают кровь.

В результате наличия радикальных жиров в утренних еде и напитках наша печень, вынужденная производить избыток желчи для их расщепления, испытывает перегрузку. А если накануне вечером мы съели ужин с высоким содержанием жиров, она тоже была занята работой, пытаясь переварить все это, пока мы спали. Наша печень усердно работает ночью, собирая и упаковывая яды и токсины, чтобы утром можно было вывести их из организма. И когда мы ранним утром едим жирную пищу, мы мешаем нашему телу завершать естественную детоксикацию.

С другой стороны, каждое утро действуя заодно со своим телом, предоставляя ему должное увлажнение и отказываясь от радикальных жиров, мы направляем себя на путь исцеления. В этом и есть цель утреннего очищения.

УТРЕННЕЕ ОЧИЩЕНИЕ

Утреннее очищение – это возможность для печени нормально функционировать. Если вы знакомы с моей книгой «Спасение печени», то заметите, что эта программа совпадает с «Утренним оздоровлением печени», но с добавлением сока сельдерея для улучшения результата. Вот рекомендации по утреннему очищению.

Что делать

• По желанию после пробуждения выпейте от 470 до 950 мл воды с лимоном или лаймом. (В главе 23 смотрите рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде. Речь не идет о том, чтобы выжимать 10 лимонов в стакан с водой.)

• Подождите 15–30 минут, а затем выпейте от 470 до 950 мл свежего сока сельдерея. Подождите 15–30 минут, прежде чем съесть или пить что-нибудь еще.

• Не употребляйте радикальные жиры до обеда. Это означает, что орехи, семена, арахисовую пасту, любые масла, кокос, авокадо, дробленые ядра какао, шоколад, топленое масло, молоко, сливки, йогурт, кокосовый йогурт, сыр, сливочное масло, кефир, бекон, яйца, костный бульон или любой другой животный белок лучше есть в послеобеденное время или даже позже.

• Не употребляйте сушеные фрукты и соль все утро, чтобы не мешать очищению.

• Избегайте обезвоживания, стараясь есть по утрам сочные, богатые влагой фрукты. Дополнительно выпейте минимум 470 мл воды или кокосовой воды (при условии, что она не розовая или красная и не содержит натуральных ароматизаторов) в течение утра, в какой-то момент после приема лимонной или лаймовой воды и сока сельдерея.

• Если вы хотите улучшить результаты утреннего очищения, откажитесь от проблемных продуктов из главы 7 на все утро, а в идеале на весь день.

Как долго

• Следуйте рекомендациям по утреннему очищению не менее двух недель.

• Почему бы не оставить утреннее очищение в качестве привычки на всю жизнь, включив его в свой распорядок дня наряду с чисткой зубов и другими подобными действиями?

Почему

• Как вы читали в главе 3 «Откройте глаза на то, что у нас внутри», в нашем теле содержится множество разных токсинов и патогенов, и нам нужно помочь организму избавиться от них. Утреннее очищение – это хороший способ проявить активность и принять профилактические меры, чтобы защитить себя от болезней в будущем.

• Отсутствие радикальных жиров не только дает печени перерыв в работе, но и помогает вам накапливать драгоценные запасы глюкозы, чтобы ваши мышцы и нервы могли получать топливо, необходимое для их укрепления и восстановления.

• Как и в программе «Антивирусное очищение», вы каждое утро будете пить сок сельдерея, чтобы обеспечить ваши клетки и органы кластерными минеральными солями, которые помогают связываться с токсинами, ядами и патогенами и выводить их из организма. (Если вы не можете приобрести сельдерей или испытываете его непереносимость, обратитесь к разделу «Сок сельдерея» в главе 21.)

Подсказки

• Если вы работаете в ночную смену и ваш день начинается ближе к вечеру, воспринимайте как «утро» первые несколько часов после того, как вы встали.

• Чтобы очищение дало необходимый перерыв вашему организму, утро должно быть действительно свободным от радикальных жиров. Это означает ни ложки арахисовой пасты, ни кусочка сливочного масла на тостах, полное отсутствие кокосового масла, порошка сывороточного протеина в смузи, молока, сыра, кокосового йогурта, авокадо, какао-бобов или шоколада, миндальной пасты и другой обычной утренней еды.

• Идеальный завтрак – это тарелка свежих фруктов или фруктовый смузи, если этот смузи не смешивается с порошком сывороточного протеина, арахисовой пастой, миндальной пастой, другими ореховыми пастами, порошком или дроблеными бобами какао, авокадо, йогуртом, натуральным молоком, ореховым молоком, кокосовым молоком, яйцами или другими источниками радикальных жиров (рецепты смузи см. в главе 23). Сосредоточьтесь на фруктах и, если хотите, на листовой зелени, при условии, что ее не будет больше, чем фруктов. Без достаточного количества фруктов в смузи вы не сможете насытиться, и у вас будет велик соблазн съесть горсть орехов или протеиновый батончик вместо соблюдения рекомендаций по утреннему очищению.

• Приготовленные на пару картофель, батат (в том числе японский сладкий картофель), ямс, тыква, пшено или овсянка подойдут, если вы хотите съесть на завтрак термически обработанные продукты, но только в том случае, если вы не готовите их с использованием молока, орехов или масла и не подаете со сливками, маслом или сыром, арахисовой или миндальной пастой, семенами, ореховыми мюсли, дроблеными какао-бобами или другими радикальными жирами.

• Нормально и даже хорошо перекусывать фруктами в течение всего утра, или попробуйте картофель на пару, батат (включая японский сладкий картофель), ямс, тыкву, пшено или овсянку, если вам нужен вариант перекуса для позднего утра.

• Вы найдете больше идей для завтрака в поддержку утреннего очищения в главе 23 «Рецепты для программы „Очищение 3:6:9“».

ВАРИАНТ ИНТЕРВАЛЬНОГО ГОЛОДАНИЯ

Хотя обычно я не рекомендую интервальное голодание, этот вариант для его приверженцев. Если вы собираетесь пробовать эту технику, вот правильный способ. Пожалуйста, прочтите также главу 5 «Правда об интервальном голодании».

• После пробуждения выпейте от 710 до 950 мл воды с лимоном или лаймом (см. рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23.)

• Подождите 15–60 минут, а затем выпейте в течение утра не менее 950 мл сока сельдерея. (Если вы хотите больше, можете увеличить количество сока до 1,9 л.)

• После того как вы допили сок сельдерея, подождите не менее 15 минут, а затем выпейте от 470 до 950 мл лимонной или лаймовой воды (с добавлением 1 чайной ложки натурального меда). У вас есть возможность заменить до 710 мл лимонной или лаймовой воды на такое же количество кокосовой воды. В таком случае найдите не розовую и не красную кокосовую воду без натуральных ароматизаторов.

Вот и все. Пейте воду с лимоном или лаймом, затем сок сельдерея, затем воду с лимоном или лаймом (с натуральным медом) и/или кокосовую воду. Это означает, что вы не пьете кофе, чай матча, энергетические напитки или костный бульон. Я не рекомендую употреблять кофеин и отказываться от еды на весь день. Лучше всего поесть в течение 4–6 часов после пробуждения. Это наиболее безопасный вариант интервального голодания, но все же предпочтительно, чтобы вы выполняли утреннее очищение или какую-то другую очищающую программу из этой книги.

Хотя обычно я не рекомендую воспринимать сок сельдерея в качестве заменителя еды, потому что он не является источником калорий (поэтому я советую завтракать через 15–60 минут после его употребления), есть приверженцы интервального голодания, которые задаются вопросом, как они могут включить сок сельдерея в свою жизнь. Этот вариант и есть мой ответ.

Этот вариант подходит для интервального голодания, потому что утром вы не поглощаете калорий из жира. Практикуя интервальное голодание, вы на самом деле отдыхаете от жиров, но большинству людей неизвестно, что именно это помогает некоторым поддерживать стабильный вес или даже временно худеть. (Опять же, обратитесь к главе 5, чтобы больше узнать об этом.) И одна из настоящих причин того, что кое-кто ощущает прилив энергии и ясность ума на интервальном голодании, заключается в том, что энергия, которая обычно уходит на расщепление жиров по утрам, распределяется между другими системами организма. Есть более удачные способы снизить потребление жиров для достижения длительных результатов – это методы, которые описываются в книгах медика-медиума.

Интервальное голодание, во время которого разрешено кофе с маслом, не принесет вашему телу истинного облегчения, потому что вы по-прежнему будете потреблять жиры, не говоря уже о кофеине. Ограничьтесь утром водой с лимоном или лаймом, чайной ложкой натурального меда, соком сельдерея и (по желанию) кокосовой водой. Это сократит количество калорий и отменит прием пищи, как того желают приверженцы интервального голодания, а также обеспечит то, что действительно нужно для вашего здоровья: отсутствие жиров по утрам, чтобы ваше тело могло заняться самоочищением с предыдущей ночи. Предлагаемый мной вариант интервального голодания дает вам передышку от переваривания жиров. То же самое делают утреннее очищение и другие очищающие программы в этой книге.

Дух Сострадания на протяжении многих лет, что я помогаю людям исцеляться, говорил мне, что знание истинной причины болезни – это половина победы в битве. Знание того, что делать, как правильно использовать различные инструменты, – вторая половина одержанной победы.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 17 —
Очищение от тяжелых металлов

Почти никто не верит, что подвергался воздействию токсичных тяжелых металлов. Если вам интересно, есть ли в вашем организме токсичные тяжелые металлы и откуда они могли взяться, я помогу вам пролить свет на этот вопрос.

Вы когда-нибудь сталкивались с жевательной резинкой, завернутой в фольгу? Вы когда-нибудь использовали алюминиевую фольгу для приготовления еды, ели из алюминиевого контейнера на вынос или обедали алюминиевыми кухонными приборами? Вы когда-нибудь пили минеральную воду, пиво или безалкогольные напитки из алюминиевых банок?

А как насчет металлических пломб? Многие люди имеют зубные пломбы из металлической амальгамы (сплав ртути с другими металлами). Их удаление – не такое простое решение, как кажется. В процессе экстракции зуба есть вероятность повторно подвергнуться воздействию ртути, содержащейся в пломбах, поскольку при этом выделяются ее пары, которые могут легко попасть в кровоток. Вот почему я рекомендую убирать только одну металлическую пломбу за раз и только в том случае, если она начинает разрушаться или если появились проблемы с зубом.

Подвергались ли вы медицинским процедурам с использованием фтора недавно, а может быть, несколько лет назад или еще в детстве? Фторид, используемый для лечения, является побочным продуктом алюминия. При производстве алюминия создается нейротоксин, и почти все мы так или иначе подвергались его воздействию, будь то лечение фтором, использование зубной пасты или фторированной воды из-под крана. После этого фтор не покидает наш организм, если мы не принимаем специальных мер по его удалению.

Кстати, о водопроводной воде: городские системы водоснабжения содержат следы токсичных тяжелых металлов, таких как свинец, мышьяк, медь, алюминий и даже ртуть. Вода считается достаточно безопасной для потребления, хотя никто не знает, что происходит, когда следовые количества тяжелых металлов накапливаются в наших телах с течением времени. Даже если вы используете фильтры для воды дома, вы подвергаетесь опасности, когда едите в других местах – например, пьете кофе в любимой кофейне. Одна чашка кофе, приготовленная в кафе из водопроводной воды, кажется совершенно безопасной, как и один стакан воды со льдом в ресторане, или одна чашка чая, заваренного на водопроводной воде, или одна порция газировки из фонтанчика, подключенного к водопроводной сети без фильтра. Никто не думает о том, что произойдет через десять лет ежедневного употребления кофе или питья воды из-под крана в ресторане несколько раз в неделю, что накопление свинца, алюминия, ртути, мышьяка и меди может сделать с вашими печенью и мозгом. А как насчет воды, в которой вы купались или которой чистили зубы? Вы когда-нибудь использовали воду, которая текла по медным (или даже свинцовым) трубам? Вы удивитесь, сколько домов и отелей имеют медные трубы с соединениями на основе свинца.

Вы когда-нибудь едите вне дома пищу, приготовленную с использованием металлических приборов, которыми царапают кастрюли и сковороды из нержавеющей стали? Рестораны – один из основных источников воздействия на нас токсичных тяжелых металлов, но это не вина благонамеренных людей, которые работают в ресторанах и управляют ими.

Люди хранят ножи в своих домах десятилетиями, постоянно затачивая их, так что они становятся все тоньше и тоньше. Вы когда-нибудь задумывались, почему ваши ножи тупятся? Металлические частицы, которые образовывали когда-то острые края, попали в нашу пищу и в наши тела. Не говоря уже о нашем изношенном столовом серебре. Как вы думаете, куда делись его частицы?

А как насчет ролла с тунцом из любимого суши-бара, или горячего бутерброда с тунцом из местной закусочной, или любой другой рыбы, которую вы ели? Может быть, вы едите говядину травяного откорма и считаете, что все в порядке. Но не думайте, что в говядине нет тяжелых металлов. Ядовитые тяжелые металлы падают с неба каждый день, в том числе на луга, где пасется скот, и остаются в мясе коров, откормленных на траве, а в промышленно выращенной говядине еще больше токсичных тяжелых металлов.

А как насчет лекарств? Все фармацевтические препараты содержат различные токсичные тяжелые металлы, будь то алюминий, медь, платина и даже ртуть. В любом лекарственном средстве, от самого простого до самого агрессивного, всегда присутствуют токсичные тяжелые металлы.

В воздухе, которым мы дышим, тоже есть токсичные тяжелые металлы. Мы вдыхаем их вместе с выхлопными газами, стоя в пробке. Частицы токсичных тяжелых металлов падают на нас с неба вместе с дождем из-за применения пестицидов и гербицидов в нашей местности, а ДДТ (инсектицид, дуст) переносится с континента на континент воздушным потоком. (ДДТ, другие пестициды и гербициды являются основными источниками токсичной меди.)

И вы уже читали о еще более токсичных воздействиях тяжелых металлов в главе 3 «Откройте глаза на то, что у нас внутри».

По правде говоря, многие разновидности токсичных тяжелых металлов накапливаются в нас со временем, и я назвал лишь некоторые ситуации, в которых мы сталкиваемся с ними каждый день. Токсичные тяжелые металлы невидимы и скрыты; невозможно узнать, что они находятся внутри нас. Еще не создано ни одной технологии для точного определения наличия токсичных тяжелых металлов в наших органах. Исследователи и ученые не видят необходимости в создании такой технологии, ни у кого нет намерения создавать подобный метод тестирования. Его разработка даже не задумывалась и не ведется. Хотя воздействие на человека большого количества свинца можно обнаружить, совершенно иная история с другими токсичными металлами, накапливающимися в наших органах год за годом. Токсичные тяжелые металлы не просто плавают в нашей крови, а затем выводятся из организма. Они глубоко проникают в наши ткани. Повседневное накопление токсичных тяжелых металлов – основная причина того, почему люди сегодня так сильно болеют, и этому нужно уделять внимание.

Вместо этого наука и медицина винят в хронических заболеваниях дефективные гены и поддерживают теорию о том, что тело может сойти с ума и начать атаковать само себя. Если наука действительно изучит токсичные тяжелые металлы и однажды откроет истину, это будет означать полное обновление нашей фармацевтической системы (потому что все лекарства содержат токсичные тяжелые металлы) и вызовет мощный протест людей, пострадавших из-за ненужного воздействия. Очевидно, что правда о том, как часто мы сталкиваемся с токсичными тяжелыми металлами и что они с нами делают, останется скрытой в обозримом будущем.

Вместо того чтобы ждать, пока мир наверстает упущенное, вы можете сделать что-то с токсичными тяжелыми металлами уже сейчас – приступите к детоксикации, чтобы ежедневно выводить их из организма для улучшения своего здоровья.

ЧЕМ ОПАСНЫ ТОКСИЧНЫЕ ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ

Как бы мы ни отказывались в это верить, у всех нас в организме есть токсичные тяжелые металлы. Ртуть, алюминий, медь, свинец, никель, кадмий, барий, мышьяк и токсичный кальций накапливаются в разных частях тела и разных органах. Два основных места их концентрации: мозг и печень.

Токсичные тяжелые металлы мешают электрическим разрядам проходить через ваш мозг. Нейротрансмиттеры – это химические вещества, предназначенные для передачи информации и жизненной силы каждой клетке вашего мозга по электрической нейронной магистрали. Однако в присутствии токсичных тяжелых металлов, таких как ртуть и алюминий, электрические импульсы ослабевают. А слабая электрическая активность головного мозга приводит ко множеству нежелательных симптомов и состояний, которые могут развиваться в течение всей жизни. Затуманенность сознания, проблемы с памятью, спутанность сознания, беспокойство и депрессия – лишь некоторые из них. Токсичные тяжелые металлы в головном мозге также могут вызывать болезнь Альцгеймера, деменцию, боковой амиотрофический склероз (БАС), болезнь Паркинсона и даже биполярное расстройство, различные мании и шизофрению.

Проблема может заключаться не только в отложениях тяжелых металлов. Токсичные тяжелые металлы также окисляются (представьте себе заржавевший металл), высвобождая побочные продукты, которые могут перемещаться в соседние клетки мозга и влиять на большее количество нейронов, вызывая дополнительные или ухудшая существующие симптомы на протяжении многих лет. Тяжелые металлы также взаимодействуют друг с другом, и их совместное воздействие на нас еще более опасно. Например, когда встречаются ртуть и алюминий, происходит высокотоксичная реакция, и оба металла окисляются быстрее. Результат может привести к неврологическим симптомам, таким как тремор, подергивание, депрессия, беспокойство, судороги, слабость конечностей и потеря памяти.

В то же время в организме каждого человека есть патогены, от множества различных штаммов и разновидностей болезнетворных бактерий до множества различных штаммов и разновидностей вирусов. Вирус Эпштейна – Барр, который насчитывает более 60 разновидностей, есть практически у каждого. Вот почему так важна детоксикация от тяжелых металлов: ВЭБ обладает способностью питаться токсичными тяжелыми металлами в организме, а затем выделять гораздо более мощную форму этих металлов в качестве побочного вирусного продукта. Много токсичных тяжелых металлов находится в печени, которая также является популярным местом для концентрации вирусов. Там тяжелые металлы становятся источником пищи для вирусов, которые могут постоянно ими питаться, а затем выделять свои яды. Нейротоксины, которые вирусы (например, ВЭБ) выделяют после поглощения токсичных тяжелых металлов (таких как ртуть), вызывают огромное количество симптомов, испытываемых людьми с аутоиммунными заболеваниями. Фибромиалгия, рассеянный склероз, болезнь Лайма, ревматоидный артрит, тиреоидит Хашимото и синдром хронической усталости, а также отдельные симптомы, такие как усталость, ломота, боли, покалывание, онемение, головокружение, шум в ушах, мушки перед глазами, нервная боль, невропатия, учащенное сердцебиение, жжение кожи и мигрень (это лишь некоторые из них) являются результатом воздействия этих нейротоксинов.

Теперь вы понимаете, насколько важно заниматься выведением токсичных тяжелых металлов из своего тела. Очищение от тяжелых металлов имеет решающее значение для всех, кто борется с перечисленными симптомами и состояниями, а также с экземой, псориазом, витилиго и подобными заболеваниями кожи. Экзема и псориаз – это признаки повышенного содержания токсичной меди в печени, где также присутствует ВЭБ, который питается этим тяжелым металлом и производит внутренний дерматоксин, даже о существовании которого наука и медицина не знают, не говоря уже о его вредном влиянии. Дерматоксин попадает в кровоток, откуда выходит в дерму и становится причиной шелушения и зуда, с которым больные экземой, псориазом и дерматитом слишком хорошо знакомы, делает кожу грубой, воспаленной и раздраженной. Витилиго вызывается избытком алюминия в печени, при этом там присутствует и вирус (обычно ВГЧ-6, а иногда разновидность ВЭБ), питаясь токсичным тяжелым металлом и высвобождая дерматоксин, который разрушает пигментообразующие клетки кожи.

Маленькие дети, у которых не могут обнаружить присутствие ртути и алюминия в печени и головном мозге, часто сталкиваются с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), трудностями с концентрацией, трудностями в обучении и поведенческими проблемами. Обсессивно-компульсивное расстройство, синдром Туретта, аутизм, эпизоды необоснованного гнева и деперсонализации также являются результатом воздействия токсичных тяжелых металлов. Депрессия, беспокойство и бессонница – это ранние признаки влияния тяжелых металлов. Если не очищаться от токсичных тяжелых металлов, вызывающих какие-либо из этих симптомов и состояний, их накопление и окисление в головном мозге может привести к более серьезным проблемам: ухудшению памяти, слабоумию, болезни Альцгеймера, тяжелым формам ОКР или шизофрении.

Итак, токсичные тяжелые металлы могут вызывать болезненные симптомы. А симптомы отчасти могут формировать наше мироощущение. Они становятся частью нас, поскольку мы должны жить с ними, действовать, работать с ними и пытаться выжить и процветать. У большинства людей есть симптомы отравления тяжелыми металлами, о которых они даже не подозревают, – это кажется почти невероятным. Однако если вы приложите усилия к удалению тяжелых металлов из своего организма и организмов своих близких, то увидите, как симптомы начнут исчезать. И это может полностью изменить вашу жизнь.

ОЧИЩЕНИЕ ОТ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

Теперь давайте рассмотрим метод удаления токсичных тяжелых металлов из организма.

Что делать

• После пробуждения выпейте от 470 до 950 мл воды с лимоном или лаймом (см. рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23.)

• Подождите 15–30 минут, затем выпейте от 470 до 950 мл сока сельдерея.

• Подождите не менее 15–30 минут, а затем выпейте смузи от тяжелых металлов (ТМ). Вы найдете его рецепт на с. 479. При желании вы можете употребить ингредиенты смузи по отдельности, а не блендировать их – читайте раздел «Альтернатива смузи» через несколько страниц.

• Если вы проголодаетесь до обеда, перекусите яблоками (можно съесть больше одного). Можете нарезать или блендировать яблоки, сделать сырое яблочное пюре по рецепту из главы 23, выбрать готовое яблочное пюре (если оно не содержит добавок) или взять спелые груши, если яблоки вам не подходят.

• Для получения лучших результатов взгляните на список проблемных продуктов в главе 7 и по желанию начните постепенно отказываться от некоторых из них, выбирая, какой именно еды вам сейчас хотелось бы избегать. Чем меньше в вашем рационе вредных продуктов, тем эффективнее будет смузи от ТМ.

Как долго

• Дайте этой программе очищения три месяца. Придерживайтесь ее протокола каждое утро в течение 90 дней, чтобы у вас появился реальный шанс изменить вашу жизнь.

• Если вы сможете придерживаться протокола в течение шести месяцев или более, тем лучше, особенно если вы имеете дело с агрессивными симптомами и состояниями.

• Вы можете продолжать и дольше трех-шести месяцев. Если у вас есть заболевания, на которые токсичные металлы могут оказывать влияние, или если вас заботит профилактика, можно пить смузи от ТМ в течение года или более для извлечения глубоко укоренившихся токсичных тяжелых металлов из мозга. Также совершенно нормально ввести его в свой постоянный рацион.

Почему

• Начинайте день с лимонной или лаймовой воды, чтобы обеспечить более легкое вымывание токсичных тяжелых металлов из вашего организма. Высокая увлажненность крайне важна для работы смузи от ТМ: когда он начнет вытягивать металлы из органов и тканей, именно разжиженная кровь будет способствовать их выводу из тела. (Если вы чувствительны к лимонам и лаймам, обратитесь за советом к главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».)

• Сок сельдерея размягчает металлы и подготавливает их к воздействию смузи от ТМ. Также сок способствует восстановлению поврежденных тяжелыми металлами участков внутри органов, в то время как кластерные соли в его составе помогают обезвредить токсичный заряд тяжелых металлов. (Если вы не можете приобрести сок сельдерея или испытываете его непереносимость, обратитесь к главе 21.)

• Смузи от ТМ – гвоздь этой программы, единственный доступный способ детоксикации от тяжелых металлов, правильно подобранная комбинация ингредиентов для извлечения глубоко укоренившихся токсичных тяжелых металлов из ваших органов и сбора свободно плавающих металлов и продуктов их окислитения, которые также вызывают проблемы, с последующим безопасным вымыванием всего этого из организма. На следующих страницах вы узнаете больше о том, как это работает и почему это так важно.

• Если вы проголодались до наступления обеда, яблоки – отличный перекус. Яблоки являются мощным лечебным и очищающим средством; содержащийся в них пектин помогает абсорбировать желчь, поступающую из печени в желудочно-кишечный тракт, желчь, в которой могут сохраняться следы токсичных тяжелых металлов после действия смузи от ТМ, вымывшего их из печени.

• Не употребляйте радикальные жиры по утрам, чтобы кровь не загустевала и токсичные тяжелые металлы легче выводились из организма.

КАК РАБОТАЕТ ОЧИЩЕНИЕ ОТ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ

Удаление токсичных тяжелых металлов из организма похоже на старую детскую медицинскую игру «Операция». Чтобы победить в этой игре, вы должны взять пинцет и аккуратно удалить крошечные кости и органы из игрушечного тела на игровом поле, не роняя их и не задевая границы разрезов, чтобы не вызвать срабатывание сирены. Все дело в твердой руке. Хотя извлечение тяжелых металлов из организма намного сложнее, идея «твердой руки» здесь тоже применима. Чтобы детоксикация от тяжелых металлов проходила успешно, важно, чтобы выбранный вами метод не «ронял» токсичные тяжелые металлы по пути вывода из тела и не вызывал сбоев, что часто является проблемой других программ детокса. Если вы не будете очищаться от токсичных тяжелых металлов должным образом, вы «уроните» их и проиграете игру.

Пять ключевых ингредиентов

В мире альтернативной медицины есть предложения о хелатировании токсичных тяжелых металлов (избавлении организма от ТМ). Например, для удаления тяжелых металлов из организма часто рекомендуют использовать хлореллу. Но если бы это была игра «Операция», хлорелла постоянно включала бы сирену; она действительно может вытеснять некоторые тяжелые металлы, но делает это крайне небрежно. Собирая токсичные тяжелые металлы, она не выводит их из организма, а вскоре сбрасывает в близлежащие ткани, что гарантирует проявление старых симптомов, возникновение новых или сочетание того и другого.

Иногда для удаления токсичных тяжелых металлов рекомендуют чеснок. Он не склонен «терять» металлы по пути, но просто потому, что не слишком активно вытесняет их из органов и удаляет из кровотока. Его специализация – кишечный тракт. Соединение серы в чесноке вызывает реакцию, подобную отхаркиванию, когда вокруг кровеносных сосудов внутри кишечного тракта образуется слизь. Это может в лучшем случае высвободить некоторое количество токсичных тяжелых металлов. Чеснок прекрасен во многих отношениях, он очень полезен для иммунной системы, но не подходит для детоксикации от тяжелых металлов.

Детокс от тяжелых металлов требует специальных инструментов, они крайне важны для его правильного течения. Без них у вас ничего не получится. Ключевые ингредиенты смузи от ТМ:

• дикая черника (доступна замороженной или в виде чистого порошка);

• спирулина (правильный вид можно найти в моем каталоге добавок на сайте www.medicalmedium.com);

• порошок сока травы ячменя (правильный вид можно найти в моем каталоге добавок);

• свежая кинза;

• атлантические водоросли далс.

Правильная телесная внутренняя среда также способствует выводу токсичных тяжелых металлов из ваших органов, кровотока и в конечном итоге из организма. Другие техники, о которых вы можете услышать, слишком жесткие и, опять же, сбрасывают металлы по пути, пока те еще находятся в теле. Некоторые из них могут переносить тяжелые металлы в организме немного дальше, чем другие, но все равно сбрасывают их слишком рано, позволяя снова оседать в органах. Очень важно помнить об этом, когда мы пытаемся избавиться от того, что было в нашем теле с момента зачатия, а именно так и обстоит дело с токсичными тяжелыми металлами: они изначально присутствуют в сперматозоидах и яйцеклетках, которые нас создали, вероятно, мы накапливаем их еще больше в утробе матери и непрерывно продолжаем копить с появления на свет до настоящего времени.

Охота за пасхальными яйцами¹¹

Не все токсичные тяжелые металлы в организме труднодоступны. Некоторые могут находиться в почках, поэтому, когда они вытесняются из внутренней оболочки почек, им не нужно далеко «плыть», чтобы покинуть тело, они сразу выделяются с мочой. Для полного удаления этих токсичных тяжелых металлов потребуется только один из пяти ингредиентов смузи от ТМ. Некоторые токсичные тяжелые металлы могут находиться в таких же легко доступных местах, например в тонком кишечнике; потребуется только два из пяти ингредиентов, чтобы собрать их, а затем безопасно провести через прямую кишку. Некоторые токсичные тяжелые металлы находятся в довольно доступных частях мозга, три ингредиента из пяти гарантируют полное удаление металлов из организма. Но иногда токсичные тяжелые металлы достигают тканей в глубоких областях мозга и ядре печени, и для их безопасного удаления из тела необходимы четыре или все пять ингредиентов.

Если есть возможность, желательно включать в смузи от ТМ все пять ингредиентов, хотя они совершенно равнозначны и могут заменять друг друга, потому что вы не знаете, как глубоко токсичные тяжелые металлы и продукты их окисления могли осесть в вашем теле. Вдобавок ко всему ваш день должен начинаться с употребления сока сельдерея, натриевые кластерные соли которого обладают способностью воздействовать на токсичные тяжелые металлы, подготавливая их к выводу из организма с помощью смузи из пяти ингредиентов.

Я рассказываю вам все это для того, чтобы показать, что у смузи от ТМ нет одного героя. Каждый ингредиент способен находить в организме тяжелые металлы, в легкодоступных или более неожиданных местах. Это похоже на охоту за пасхальными яйцами, каждый ингредиент чистит вашу систему самостоятельно, как братья и сестры, выпущенные в парк в поисках «пасхальных яиц» с тяжелыми металлами. Маленькая сестра вернется с корзиной, полной яиц, с такой же вероятностью, как и старший брат, все зависит от того, куда каждый из них побежит. Не думайте, что спирулина или кинза – настоящие звезды детокса от тяжелых металлов; возможно, это далс уничтожит залежи токсичных тяжелых металлов, которые вызывают симптомы, превращающие вашу жизнь в борьбу.

Игра на сопоставление

Как мы уже обсуждали в начале этой главы, в нашем организме могут находиться многие разновидности токсичных тяжелых металлов. Это еще одна причина разнообразия ингредиентов смузи от ТМ – все они имеют разную способность взаимодействия с различными токсичными тяжелыми металлами. Когда вы пьете смузи, один ингредиент с легкостью подхватит алюминий, в то время как другой будет более эффективно поглощать медь или никель, а третий лучше справится с ртутью. Это важнейший момент, который не учитывается создателями других методов очищения от токсичных тяжелых металлов.

Не говоря уже о том, что нашему здоровью угрожают не только отдельные токсичные тяжелые металлы, но и сплавы, например ртути и алюминия или других металлов, которые нашли друг друга в наших телах и стали одним целым, а также продукты окислительных реакций взаимодействия этих металлов. Другие программы детоксикации от тяжелых металлов не принимают все это во внимание, потому что никто не понимает, что именно происходит в наших телах, а также что намного сложнее вытеснить и собрать сплавы и их остатки, чем отдельные металлы.

Процессы хелатирования токсичных тяжелых металлов нельзя объединять. Требуется систематическая структура для уверенности в том, что учтены все тонкости вытеснения тяжелых металлов и их успешного вывода из организма. Ответ на вопрос о борьбе с многообразными комбинациями и количествами различных ТМ, находящимися в разных областях тела, здесь, в этом протоколе. Пять ингредиентов смузи от ТМ плюс подстраховка в виде кластерных солей сока сельдерея (и бонус в виде лимонной или лаймовой воды, выпитой первым делом с утра) – вот что принесет вам результат и душевное спокойствие, которых вы заслуживаете. (Вы также можете сделать детокс от тяжелых металлов частью программы «Очищение 3:6:9», подробнее об этом в конце главы.)

Я действительно рад видеть, что знание о вреде тяжелых металлов, скопившихся внутри нас, и необходимости детоксикации, которым я начал делиться почти четыре десятилетия назад, продолжает распространяться. Удивительно, какой путь мы прошли от просто обмена мнениями на холистических стоматологических конференциях к тому положению, что существует сегодня. Также важно, что моя теория – первоисточник сведений о повседневном детоксе ТМ, а значит, и первоисточник сведений о том, как правильно это делать.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ОТСУТСТВУЮЩИМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ

Я знаю, что будут дни, когда в продуктовых магазинах вашего района не найдется кинзы, или та, что у них есть, будет недостаточно свежей, или у вас закончится далс или замороженная черника. Даже в такие дни не пропускайте смузи от ТМ. Сделайте его из тех ингредиентов, что у вас есть. Обязательно добавьте спирулину, порошок сока травы ячменя и порошок дикой черники (держите его под рукой, когда закончится замороженная черника), чтобы продержаться до тех пор, пока другие ингредиенты снова не станут доступны.

Ничего страшного, если вам придется пропустить утренний смузи от ТМ. По утрам старайтесь пить воду с лимоном или лаймом, сок сельдерея, есть яблоки и другие блюда из главы 23. Добавьте день со смузи к концу программы очищения, чтобы восполнить пропуск. Если же вместо пропущенного смузи от ТМ вы едите радикальные жиры или проблемные продукты, например яйца, или если вы пьете смузи от ТМ, а потом едите радикальные жиры или проблемную пищу, то вам нужно добавить три дополнительных дня к концу программы очищения.

АЛЬТЕРНАТИВА СМУЗИ

Вам не обязательно употреблять целебные ингредиенты в виде смузи. Хотя сделать смузи – самый быстрый и простой способ, он не единственный. Вы можете использовать каждый из пяти основных ингредиентов в течение 24 часов. Например, среди других перекусов и блюд вы можете съесть 2 чашки черники с нарезанными фруктами утром, выпить кокосовую воду с чайной ложкой спирулины и чайной ложкой порошка сока травы ячменя во второй половине дня, а вечером добавить в салат 1 стакан кинзы и 1 столовую ложку атлантической водоросли далс. (Еще один простой способ употребить спирулину и порошок сока травы ячменя – смешать их с бананом.)

Если вы будете пить смузи, вашему телу придется меньше работать, и токсичные тяжелые металлы будут покидать организм с меньшим сопротивлением. При разделении ингредиентов смузи от ТМ и времени их приема организму придется работать немного усерднее. Это нормально. Если вы не любите смузи, у вас нет блендера или вы по какой-то другой причине выбираете второй вариант, он все равно эффективен, и это намного лучше, чем полный отказ от детокса. Если вы предпочитаете употреблять ингредиенты смузи по отдельности, все равно пейте лимонную или лаймовую воду и сок сельдерея утром.

ВАРИАНТ ДЛЯ ДЕТЕЙ

У ребенка обычно нет желания пить необходимое количество смузи от ТМ. Чтобы определить правильный размер порции для вашего ребенка, подумайте, сколько он обычно выпивает воды или сока – 250, 300 или 350 мл? На чем бы вы ни остановились, этого будет достаточно для вашего ребенка. Вы можете существенно урезать дозировку – например, сократить ее вдвое или на две трети (убедитесь, что при этом соблюдается правильная пропорция всех пяти ингредиентов). Или сделать полную порцию, а потом допить то, что не выпьет ваш ребенок. Или давайте ему все ингредиенты по отдельности в течение 24 часов, как в описано в разделе «Альтернатива смузи».

Детей можно не заставлять пить воду с лимоном или лаймом, вы также можете уменьшить количество сока сельдерея в зависимости от того, что подходит вашему малышу (см. таблицу, чтобы узнать больше о количестве сока сельдерея для детей).

ОЧИЩЕНИЕ ОТ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И ПРОГРАММА 3:6:9

Вы можете вывести детокс от тяжелых металлов на новый уровень, включив смузи от ТМ (или его отдельные ингредиенты) в оригинальную или упрощенную версию программы «Очищение 3:6:9». Чтобы понять, как это выглядит, прочитайте о вариантах очищения в главах 10 или 11, а затем перейдите к разделу «Вариант для выведения тяжелых металлов» в начале главы 21. Чтобы узнать о еще более высоком уровне, обратитесь к главе 12 «Углубленное очищение 3:6:9». В эту программу входит детокс от тяжелых металлов, а также множество других лечебных процедур.

– Глава 18 —
Очищение через монопитание

Монопитание может быть невероятным методом восстановления после определенных проблем со здоровьем. Оно имеет несколько применений, в первую очередь для лечения кишечника и пищевой аллергии. Монопитание спасло мне жизнь, когда я ребенком пострадал от пищевого отравления.

Может казаться непонятным, что же съесть, если у вас проблемы с пищеварением. Многие люди страдают целиакией, колитом, болезнью Крона, синдромом раздраженного кишечника (СРК), избыточным бактериальным ростом тонкой кишки (СИБР), запорами, диареей, спазмами, болями в животе и вздутием живота. Они не знают, как заставить пищу работать на них, и переключаются с одной модной диеты на другую. Вполне объяснимо, что вы не можете найти ответа на вопрос, что происходит у вас внутри, какова первопричина ваших страданий. Диагнозы и названия болезней не являются таким ответом. Многие люди сталкиваются с невыявленными проблемами желудка и кишечника – эту тему мы рассмотрим чуть позже. С диагнозом или без, когда никто не может объяснить дискомфорт, возникающий в пищеварительном тракте, у многих людей даже возникает страх перед едой. Для тех, кто изо дня в день живет с расстройством кишечника, независимо, есть у этого расстройства название или нет, идея детокса может показаться несвоевременной. В первую очередь им нужно знать, что вообще есть и как существовать.

Неизвестным аспектом многих проблем с пищеварением является вирусная и бактериальная активность. И вирусы, и болезнетворные бактерии могут внедряться в слизистую оболочку кишечного тракта. Там эти патогены будут питаться повреждающими агентами – от яиц, молочных продуктов и глютена до токсичных тяжелых металлов. Процветая и размножаясь, бактерии могут раздражать и воспалять слизистую оболочку, а некоторые вирусы – выделять высокоаллергенные для нервных клеток слизистой кишечника нейротоксины. Вирусы и бактерии также обитают в печени; когда вирусы обживаются там, они часто производят нейротоксины, которые могут достигать пищеварительного тракта. Все это способно вызывать дискомфорт при пищеварении, спазмы желудка, кишечные спазмы, избыток газов или даже случаи язвенного колита. (Наука и медицина не осведомлены о том, что вирус опоясывающего лишая может вызывать кровотечения в кишечнике.) В общем, вирусная и бактериальная активность может делать нервы стенок кишечника чрезвычайно чувствительными. Многие люди после еды, когда пища проходит по пищеварительному тракту, чувствуют, как пища касается стенок кишечника и раздражает чувствительные нервы, воспаленные из-за вирусных нейротоксинов и активности бактерий.

Монопитание предназначено для решения этой проблемы. Слово «монопитание» не имеет отношения к мононуклеозу, приставка «моно-» просто означает «одно». Этот метод заключается в том, чтобы питаться очень и очень просто, придерживаясь всего одного или двух (иногда трех) определенных продуктов, для постепенного восстановления здоровья пищеварительного тракта. Помимо других преимуществ, рекомендации, которые даны в этой главе, направлены на возвращение к жизни желез, вырабатывающих желудочный сок, чтобы соляная кислота, расщепляющая пищу, образовывалась в достаточном количестве. Следуя им, вы также улучшите состояние печени. Печень большинства людей застойная и вялая, она наполнена ядовитыми повреждающими агентами. Монопитание поможет очистить и восстановить вашу печень, чтобы вырабатываемая ею желчь могла полностью перерабатывать жиры.

Программы монопитания идеально подходят для людей с гиперчувствительностью кишечника, потому что они успокаивают ЖКТ. В то же время эти продукты заставляют голодать вирусы и бактерии, часто являющиеся причиной расстройств кишечника. Монопитание также предлагает вашему телу мягкую детоксикацию, не перегружающую организм.

По этим и другим причинам монопитание может быть очень полезно при выздоровлении от гриппа, желудочных заболеваний, пищевых отравлений, пищевой аллергии или повышенной чувствительности, расстройств пищевого поведения, голодания или язв, а также в тех случаях, когда огромные трудности или стресс влияют на ваше пищеварение и затрудняют усвоение сложных блюд. Если вы испытываете любое из этих физических недомоганий или эмоциональную нагрузку, то монопитание для вас.

МОНОПИТАНИЕ И ОЧИЩЕНИЕ

Монопитание отличается от других очищающих программ, описанных в моей книге. Хотя оно действительно вводит ваше тело в состояние легкой детоксикации и может действовать как своеобразное очищение, если вы хотите наладить работу своего организма и обострить восприятие органов чувств, его главная цель – помочь вам выйти из тупика, когда вы не можете понять, как быть с питанием. Разобравшись с монопитанием, вы сможете попробовать другие очищающие программы медика-медиума, когда ваша печень и пищеварительная система станут более здоровыми.

Что делать

• По желанию после пробуждения выпейте от 470 до 950 мл воды с лимоном или лаймом (см. рецепт с правильным соотношением лимона или лайма к воде в главе 23.)

• Подождите 15–30 минут, а затем выпейте 470 мл свежего сока сельдерея. В идеале, увеличьте количество сока сельдерея, который вы выпьете за все утро, до 710 мл, а затем до 950 мл. При необходимости можно разделить его на две порции, выпивая 470 мл утром и 250 или 470 мл в течение дня. (Если вы очень чувствительны, можете начать со 120 мл утром, а затем постепенно увеличивать порцию. Если вы не можете пить сок сельдерея, начните с чистого огуречного сока в желаемом количестве.) И стандартная рекомендация: подождите не менее 15–30 минут после употребления сока сельдерея, прежде чем есть или пить что-нибудь еще.

• Выберите один из вариантов монопитания из этой главы и ешьте небольшими порциями в течение дня. Ваш первый прием пищи может быть утром или в районе обеда, в зависимости от вашего аппетита, количества потребленного сока сельдерея и того, какое топливо требуется вам по утрам. Придерживайтесь выбранного варианта питания на протяжении всего курса очищения через монопитание, а не меняйте продукты каждый прием пищи или в разные дни. Например, если вы выберете банан и салат-латук, ешьте их в течение всего дня на протяжении всей программы. Можете немного поэкспериментировать, прежде чем остановиться на одном понравившемся варианте.

• Если вы хотите добавить что-то еще, во второй половине дня можно выпить чистый огуречный сок, но это не обязательно и не заменяет утренний прием сока сельдерея.

• Не используйте соль, приправы и специи. Чем проще вы будете питаться, тем лучше. Также избегайте проблемных продуктов из главы 7. Это означает, что в пищу не следует добавлять такие продукты, как растительное масло, сливочное масло, йогурт, тамари¹² или кокосовые аминокислоты. Придерживайтесь продуктов из выбранного варианта монопитания. Свежий лимонный сок разрешен для вкуса.

• В течение дня выпивайте около 1 литра воды в дополнение к необязательной лимонной или лаймовой воде после пробуждения. Это примерно 4 чашки. Обязательно отделяйте воду от сока сельдерея. Кроме того, старайтесь не пить одновременно с едой. Можно пить кокосовую воду, если она не розовая или красная и не содержит натуральных ароматизаторов. Любая кокосовая вода, которую вы пьете, будет дополнением к литру воды. (Вы можете выпить более 1 литра воды. Если чувствуете, что вам нужно больше жидкости на любом этапе очищения, не сдерживайтесь; позвольте себе улучшить свой водный баланс. Избегайте воды с pH выше 8,0. Чтобы узнать почему, читайте главу 19 «Основные правила очищения».)

Варианты монопитания

Вот варианты на выбор для режима монопитания. Подробнее о каждом из них читайте далее в этой главе. И что бы вы ни выбрали, каждый ваш день будет начинаться с сока сельдерея, как описано выше.

• Банан (с салатом-латуком по желанию).

• Папайя (с салатом-латуком по желанию).

• Банан + папайя (с салатом-латуком по желанию).

• Картофель на пару (с салатом-латуком по желанию).

• Горох на пару (с салатом-латуком по желанию).

• Тыква на пару + зеленая фасоль, брюссельская капуста или спаржа на пару (с салатом-латуком по желанию).

Как долго

• Программа «Очищение через монопитание» рассчитана минимум на одну неделю за раз.

• По необходимости вы можете придерживаться этого режима в течение длительного времени. Например, вы можете принять решение продолжать очищение через монопитание в течение одного-трех месяцев, шести месяцев или даже одного-двух лет.

• Сколько можно находиться на монопитании, во многом зависит от того, в каком состоянии вы начали эту программу и насколько вашему телу нужно поправиться. Если, например, у вас воспаление в пищеварительном тракте, в желудке, двенадцатиперстной кишке, тонком или толстом кишечнике, вашему организму потребуется время, чтобы убить бактерии и вирусы и восстановить слизистые оболочки, одновременно увеличивая производство соляной кислоты и желчи. Помните, что наука, медицина и специалисты в области здравоохранения не знают, что подобные воспаления вызываются вирусами, болезнетворными бактериями и токсичными тяжелыми металлами, питающими их. Хотя употребление в пищу таких продуктов, как бананы, в конечном итоге может привести к выздоровлению, вряд ли это произойдет в одночасье, если у вас серьезное заболевание. С другой стороны, самочувствие многих людей с проблемами пищеварения действительно изменяется мгновенно, или, по крайней мере, они видят положительные результаты в течение первой недели. Придерживайтесь монопитания и не расстраивайтесь, если вам немедленно не станет лучше. Ваше тело делает колоссальную работу по исцелению, и обязательно наступит день, когда вы увидите и почувствуете результат.

• Когда вы решите вернуться к более разнообразной диете, обратитесь к рекомендациям по выходу из режима монопитания в конце главы.

Почему

• Сок сельдерея является важной частью программы «Очищение через монопитание», потому что он убивает вирусы и бактерии, вызывающие многие проблемы с пищеварением, а также положительно воздействует на нейроны и функции мозга. Кроме того, его ценные соли, попадая в кровоток, обеспечивают стабильное состояние организма. Важно пить достаточное количество сока сельдерея в зависимости от того, какой план вы выберете; начните с минимальной дозы в 120 мл и постепенно доведите ее до 470 мл, а в идеале – до 950 мл в день. Это необходимо, чтобы справиться с тягой к вредной еде. Кластерные соли в соке сельдерея действительно помогают подавить ее. Чаще всего мы испытываем тягу к соли, именно это может вызывать проблемы, побуждая нас тянуться к вредной еде. Если в один прекрасный день у вас закончится сельдерей или у вас пока не получается выпивать рекомендованное количество сока в день, будьте готовы к возможному усилению тяги к еде, возможно, вам придется смириться с тем, что она будет появляться и исчезать. Подробнее о том, что делать, если вы не переносите сельдерей или не можете его приобрести, читайте в главе 21 «Варианты замены продуктов в курсе очищения».

• Как вы уже прочитали, монопитание успокаивает пищеварительный тракт, убивает болезнетворные микроорганизмы, вызывающие множество хронических заболеваний, и помогает вам войти в состояние легкой детоксикации. Его простота позволяет вашему телу получить доступ к питательным веществам, как никогда раньше. Перерыв от переваривания радикальных жиров и сложных блюд приносит пользу вашему кишечнику и всему организму в целом.

• Люди не знают, насколько они чувствительны к еде. Они не подозревают, что едят пищу, питающую патогены, которые и вызывают эту чувствительность, как я уже рассказывал в главе 7. Монопитание не допускает употребления продуктов, подпитывающих вирусы и болезнетворные бактерии, истощающих запасы соляной кислоты и ослабляющих печень, продуктов, усугубляющих дискомфорт, о вреде которых люди в большинстве случаев не подозревают. И это только часть объяснения, почему этот метод приносит облегчение. Когда вы в конечном итоге вернетесь к более разнообразному питанию, делайте это постепенно и методично, чтобы узнать, какие продукты представляют для вас проблему и какие из них, возможно, не стоит употреблять совсем.

• Подробнее о том, как каждый вариант монопитания помогает в различных ситуациях со здоровьем, вы узнаете далее.

БЕСПОКОИТЕСЬ О ДЕФИЦИТЕ?

Если вас беспокоит дефицит полезных веществ во время монопитания, знайте, что вы начинаете эту программу уже страдая от их нехватки. У всех есть такой дефицит, независимо от того, имеются у них проблемы пищеварения или хронические заболевания или они прекрасно себя чувствуют и живут без всяких нежелательных симптомов. Слизистые оболочки пищеварительного тракта большинства людей не функционирует идеально: они воспалены, раздражены, повреждены воздействием патогенных микроорганизмов и токсинов (включая токсичные тяжелые металлы), также сказываются годы употребления продуктов с высоким содержанием жиров, не говоря уже о полуфабрикатах. Все это мешает нам полностью усваивать питательные вещества из еды. У всех есть их дефицит.

Правильное монопитание не вызовет дефицита. Наоборот. Оно обеспечит нас крайне необходимыми целительными фитохимическими соединениями, антиоксидантами, микроэлементами, минеральными солями, противовирусными и антибактериальными соединениями. Продукты, используемые при монопитании, помогают восстанавливать слизистые оболочки и уничтожать вирусы и болезнетворные бактерии, которые их повреждают. Монопитание может восстановить нужную концентрацию соляной кислоты, что будет способствовать лучшему расщеплению белков и других питательных веществ и поможет организму самостоятельно уничтожать вирусы и бактерии. Очищение через монопитание помогает восстанавливать вашу печень, чтобы она могла пополнить запасы желчи и успешно расщеплять жиры. Также учтите, что продукты для монопитания, которые я вам предлагаю, обладают антипатогенными свойствами, и вполне вероятно, что в них больше нутриентов, чем в любых других продуктах, которые вы обычно едите. Питаясь ими в достаточных количествах, вы получите больше полезных веществ, чем когда-либо. Все эти преимущества в совокупности предотвращают тот дефицит, которого вы опасаетесь. Чтобы узнать о других моментах, в частности о белках и жирах, прочтите раздел «Страх монопитания» в конце главы.

Даже если вы будете следовать программе «Очищение через монопитание» в течение длительного времени, вы только увеличите содержание нутриентов в организме. Употребление большого количества вредной еды не поможет вам в борьбе с расстройствами пищеварения, природу которых никто не понимает, и не устранит дефицит полезных веществ. Добавление в рацион пробиотиков не устранит этот дефицит, как и пустые разговоры о микрофлоре. Только приняв надлежащие меры для лечения истинных причин ваших болезней при помощи высокопитательной пищи, вы по-настоящему защитите себя от нехватки питательных веществ.

ВСЕ О ПРАВИЛЬНОЙ ПИЩЕ

Монопитание заключается не в том, чтобы выбрать любой продукт и есть только его. Речь идет о выборе одного из конкретных вариантов, перечисленных в этой главе. Эти продукты питают и успокаивают желудок и слизистую оболочку кишечника, они не вяжущие, не кислые, не раздражающие и не терпкие, как орехи, семена и зерновые. Выбирая для монопитания любой другой продукт, вы можете навредить организму. Клюква, черника и виноград, например, обладают ценными лечебными качествами. Тем не менее человек с ослабленным пищеварением и раздраженной слизистой оболочкой пищеварительного тракта будет испытывать дискомфорт, построив на них свой рацион, потому что они могут быть слишком терпкими и вяжущими, а кожицу винограда и клюквы трудно переваривать в больших количествах.

Иногда можно услышать, как специалисты в области здравоохранения рекомендуют есть один виноград. Они не понимают, что терпкость, кислотность и вязкость винограда могут вызвать у человека с расстройством пищеварения еще больший дискомфорт. Это неправильный выбор для монопитания. Монопитание виноградом – пример того, как кто-то взял идею Духа Сострадания (которую я начал излагать на лекциях несколько десятилетий назад профессионалам и людям, пытающимся излечиться), вывернул ее наизнанку и представил в неправильном свете. Я узнал о лечебном монопитании при хронических заболеваниях из первоисточника, а не от того, кто полюбил один или два продукта и приобрел привычку все время есть только их.

Таким образом, ни клюква, ни черника, ни виноград не подходят для монопитания, и они не обеспечивают достаточно калорий для длительной диеты. Кратковременное питание лекарственными ягодами (всего день или два) возможно, но не рекомендуется людям с хроническими проблемами с пищеварением, испытывающим боль и дискомфорт. Эти ягоды можно использовать в качестве перекусов и ингредиентов блюд в более разнообразной диете для получения доступа к их целебным свойствам. То же самое касается инжира – режим питания не должен основываться только на нем. Его кожа массирует кишечник, но то, что хорошо в умеренных количествах, может навредить, если инжир станет вашей единственной пищей. Сырая цветная капуста также является прекрасным продуктом питания, полезным и лечебным, она должна быть частью диеты, в которой помимо нее присутствуют другие продукты. Но если есть только сырую цветную капусту и больше ничего каждый день, вы получите слишком много клетчатки, а это очень тяжело для чувствительного пищеварительного тракта. Точно так же капуста кейл, волокнистая и богатая клетчаткой, невероятно полезна для организма, но нельзя заменить ею все остальные продукты. Продукты, подходящие для монопитания, должны быть чрезвычайно целебными и богатыми питательными веществами и при этом хорошо усваиваться чувствительным организмом, щадить его.

Мы не можем полагаться на то, что нам говорят о щадящей пище, чтобы выбрать продукт, который будем есть в монорежиме. Например, для монопитания не подходят яйца, потому что, как вы уже знаете, даже если кажется, что они не раздражают пищеварительную систему, они питают патогены в кишечном тракте, других органах и кровотоке, повышая чувствительность к пище и в конечном итоге ухудшая течение любых заболеваний, которые у вас диагностированы. Почти у всех в организме есть патогены, которые только и ждут, чтобы полакомиться яйцами: например, штаммы и мутации вирусов всех видов, таких как ВЭБ, ВГЧ-6, ЦМВ, простой герпес 1 и 2 и опоясывающий лишай, а также бактерии, такие как стрептококк, E.сoli (кишечная палочка) и стафилококк, и все разновидности патогенных грибков, дрожжей и плесени. Поскольку яйца не содержат клетчатки, они могут показаться хорошим выбором для монопитания, но, честно говоря, все совсем наоборот.

(Но если вы живете где-то, где яйца – единственная доступная еда, и не можете достать ни одной картофелины, бананов или даже гороха, если у вас нет другого выбора, кроме как есть яйца, я это могу понять. Если монодиета, основанная на яйцах, – ваш единственный вариант, тогда, пожалуйста, ешьте их. Если можете, постарайтесь добавить травы или специи, такие как орегано, тимьян, корица, звездчатый анис или кайенский перец; они действуют как антипатогенные средства в пищеварительном тракте, чтобы уменьшить последствия употребления яиц, питающих патогены. Имейте в виду, что эти специи могут не подойти людям с расстройствами кишечного тракта и пищевой чувствительностью).

ДОБАВКИ И МЕДИКАМЕНТЫ

Чтобы узнать, как использовать добавки во время курса очищения через монопитание, обратитесь к главе 27 «Что вам нужно знать о пищевых добавках».

Если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом по поводу их применения во время программы очищения.

КАК ВЫБРАТЬ ВАРИАНТ МОНОПИТАНИЯ

Каждый из нас сталкивается с особой комбинацией различных патогенов, токсичных тяжелых металлов и других токсинов, поэтому достаточно сложно решить, какой из планов монопитания подойдет вам лучше всего. Не зацикливайтесь на необходимости выбора. Все они полезны, и вы можете попробовать любой. Вы можете экспериментировать, пока не найдете тот продукт, который вам больше всего нравится. Или вы можете почувствовать, читая описания вариантов монопитания, что один из них подходит для вашей конкретной ситуации лучше других. В этом случае не стесняйтесь следовать своему инстинкту.

Если вам нужно время, чтобы привыкнуть к идее питаться одним-двумя продуктами в течение нескольких дней, можете опробовать ее на каком-то одном приеме пищи. Например, начните с ужина из картофеля, приготовленного на пару (с салатом или без него), или с завтрака, состоящего только из бананов (с салатом или без него).

БОЛЬШЕ О ВАРИАНТАХ МОНОПИТАНИЯ

Повторюсь, что монопитание – это не просто выбор любимого продукта и неумеренное его употребление в течение некоторого времени. Существуют определенные варианты программы «Очищение через монопитание»: банан, папайя, банан с папайей, картофель на пару, горох на пару или тыква на пару с зеленой фасолью, брюссельской капустой или спаржей на пару (ко всему можно добавлять салат-латук).

Какой бы лечебный вариант вы ни выбрали, в любом случае можно начать день, выпив воды с лимоном или лаймом, а затем свежий сок сельдерея. Хороший способ структурировать питание в течение дня: съесть первую порцию в середине утра, если вы голодны, вторую – где-нибудь во второй половине дня и последнюю порцию этого же блюда – на ужин, всего три приема пищи в день. В качестве альтернативы вы можете разделить то же количество еды на четыре или пять небольших перекусов или на два приема пищи. Как вы прочтете в разделе «Размеры порций», в первый день рекомендуется есть маленькими порциями, постепенно увеличивая их, если покажется, что вам не хватает энергии или что вы голодны. Не то чтобы в первый день нужно недоедать, но это лучше, чем съесть два килограмма картофеля, а потом обнаружить, что вы переели. Также не стоит делать большие промежутки между приемами пищи. Уровень сахара в крови может упасть, и вы станете слабыми и капризными, вы потеряете энергию, если долго не будете восполнять запасы глюкозы и минеральных солей с помощью одного из лечебных продуктов.

Теперь давайте посмотрим, как эти продукты могут вам помочь.

Сок сельдерея

О пользе сока сельдерея можно сказать так много, что я написал целую книгу под названием «Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья». Там вы найдете ответы на все свои вопросы.

Латук

Само собой разумеется, что не следует делать салат-латук своей единственной пищей. Не рекомендуется питаться одним салатом, потому что в нем недостаточно калорий, он не даст вам нужных сил, чтобы прожить день. Если вы решили включить латук в свой режим монопитания, добавляйте его к папайе, банану, картофелю или овощам на пару. Вы можете есть его целиком в качестве перекуса или гарнира, использовать в качестве основы для салата, обернуть вокруг еды, как тортилью или тако, нарезать или даже блендировать с выбранным вами основным продуктом.

Сами определите, какое количество латука вам нужно. Вы можете периодически добавлять его к основному блюду или съедать большую миску салата отдельно. Его сложно переесть; вы это поймете, когда будете не в настроении его больше есть. Если вы из тех, кто никогда не в настроении есть латук, вымойте несколько листьев в начале дня и держите под рукой. Когда свежий салат готов, вы с большей вероятностью его съедите.

Если можете, найдите кочанный салат. Это самый нежный салат для слизистой оболочки кишечника. Краснолистовой салат – еще один мягкий вариант. Они более успокаивающие и легче усваиваются, чем обычно думают. Если вы очень чувствительны, держитесь подальше от смесей зелени, разве что у вас нет другого выхода. Часто эти смеси включают кусочки кейла, руколы, редиса и краснокочанной капусты, которые полезны, но не так легко перевариваются. Если смеси – это все, что вы можете достать, попробуйте выбрать из них кусочки салата или более мягкой зелени.

Все виды салата обладают антипатогенными, то есть противовирусными и антибактериальными свойствами. Салат-латук содержит химические соединения, которые избавляют вас от болезнетворных микроорганизмов, которые не должны жить в кишечном тракте. (Подробнее о пользе латука для пищеварения читайте в разделе «Салаты» в главе 21.) Он содержит омега-3 кислоты, белки, которые чрезвычайно легко перевариваются и усваиваются, а также большое количество микроэлементов и минеральных солей, имеющих решающее значение для кроветворения и поддержки функций нейромедиаторов в головном мозге.

Бананы

Бананы удобно есть, когда вы не дома. Их легко найти, они не требуют времени на приготовление и по большей части недорогие. Если вас беспокоит, что в бананах слишком много сахара, не бойтесь. Калорийность банана не так высока, как вы думаете, он состоит не только из глюкозы. Банан также содержит биодоступные белки, полезные омега-кислоты, клетчатку, воду, антиоксиданты и целебные фитохимические вещества, такие как калий. Продукты с высоким содержанием калия чрезвычайно полезны при многих заболеваниях пищеварительной системы, отчасти именно калий делает режим монопитания на бананах таким целебным. Калий помогает регулировать работу сердца для здоровья сердечно-сосудистой системы, питает центральную нервную систему и полезен для нервной системы пищеварительного тракта.

Бананы также являются антипатогенами и невероятными пребиотиками, это означает, что они одновременно помогают устранять вредные бактерии в кишечнике, связываясь с ними, и питают полезные микроорганизмы. Когда вы едите пищу, которая не подпитывает болезнетворные микроорганизмы (а ни один из продуктов в этой главе не делает этого), вы уже в плюсе. А бонусом к этому служат противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства бананов.

Как вы вскоре узнаете, антипатогенное действие бананов в чем-то похоже на действие картофеля. Однако бананы успокаивают кишечник по-другому; они иначе воздействуют на слизистую оболочку пищеварительного тракта. У бананов есть свойство «хождения по воде», которое я называю эффектом Иисуса. Они движутся по кишечному тракту, не касаясь слизистой оболочки кишечника. Химические соединения в банане превращаются в своеобразный щит из тонкой пленки между фруктом и слизистой. Питательные вещества из банана (и других продуктов, присутствующих в кишечнике вместе с ним) проходят через эту пленку и всасываются в стенки кишечника, а сам банан переваривается, не тревожа слизистую. Его химический состав успокаивает слизистые оболочки, как лечебная мазь.

Вам решать, как вы будете есть бананы, находясь на монопитании: целиком, завернутыми в листья салата, блендированными в кухонном комбайне или размятыми вилкой в тарелке. Если вы едите бананы целиком, обязательно хорошо пережевывайте их, а не просто откусывайте куски и проглатывайте. Имея проблемы с пищеварением, полезно начинать процесс измельчения пищи во рту, как следует разжевывая ее, прежде чем проглотить. Если выбираете блендирование, не добавляйте воду, блендируйте только бананы. Если вам не хватает жидкости, лучше выпейте немного воды до или после блендированного бананового пудинга, однако старайтесь не запивать бананы. Когда у вас проблемы с пищеварительной системой, нежелательно пить и есть одновременно или блендировать пищу с водой, за исключением случаев, когда это действительно необходимо. Вода разбавляет соляную кислоту, требующуюся для переработки пищи, поэтому для лучшего пищеварения не запивайте еду. На самом деле бананы перевариваются легче, чем вода, потому что обладают более нейтральным и подходящим для желудка и кишечника pH. В большинстве случаев вода имеет более низкий pH, что делает ее немного сложнее для переработки. (Это не значит, что вода с высоким pH полезна. Читайте примечание в главе 19 «Основные правила очищения».) Если вам все же нужно немного жидкости вместе с едой, кокосовая вода подойдет больше (при условии, что она не розовая или красная и не содержит натуральных ароматизаторов).

Сколько бананов?

У всех разный объем желудка и пищеварительной системы, не говоря уже о том, что бананы могут быть разных размеров, поэтому их ежедневное количество на монопитании тоже может сильно различаться. Некоторые могут съесть 6, 8 или 10 бананов за день, другие – 15 и больше. Мужчины, как правило, едят больше, женщины, особенно миниатюрные или часто болеющие, – меньше. У некоторых людей желудки меньше, у других желудки приучены к растяжению и переработке большего количества еды. Мы все отличаемся друг от друга, и количество бананов, необходимое для поддержания сил в течение дня, тоже будет разным.

Некоторые боятся есть много бананов, потому что те содержат сахар и калий. Но вам необходимо достаточное количество глюкозы для сохранения силы мышц и энергии. Бананы – идеальная еда, если вы страдаете хроническими заболеваниями или физически ослаблены, для предотвращения атрофии мышц и потери сил.

Подсказки

Вот еще несколько советов, касающихся монопитания на бананах.

Старайтесь не есть перезрелые бананы с полностью коричневой кожурой, а также зеленые бананы или бананы без пятен. Вам нужны бананы с небольшими коричневыми точками, но еще желтые и твердые.

Иногда бывает трудно определить спелость фрукта, поскольку существуют разные сорта бананов, которые выращивают на разных фермах в разных концах света. Это может привести к разнице показателей спелости. Например, две грозди бананов из разных мест могут иметь практически одинаковый внешний вид, а фрукты в них будут на разных стадиях спелости. Один из признаков того, что банан не дозрел, – странное ощущение на языке, когда вы откусите от него кусочек. Если банан кажется вам слишком плотным или твердым, если он с трудом очищается от кожуры, он тоже, скорее всего, незрелый.

Успех монопитания на бананах зависит от того, будет ли у вас достаточно спелых бананов для поддержки выздоровления. Возможно, вам придется покупать бананы несколько раз в неделю или закупить в местном магазине ящик бананов, чтобы их точно хватило.

Если у вас оказалось слишком много спелых бананов, их можно заморозить до того, как они потемнеют. Я рекомендую вам очистить бананы от кожуры и заморозить фрукты в многоразовом контейнере. Важно: не ждите, пока бананы перезреют, чтобы их заморозить. Такая ситуация легко может возникнуть, если у вас ящик бананов и все они созревают одновременно, а вы слишком поздно понимаете, что они уже перезревшие. Но когда кожура полностью покрыта пятнами, а плод внутри становится мягким, замораживание бананов абсолютно бесполезно. Они плохо хранятся в морозильной камере, и когда вы их разморозите и блендируете, это будет не очень хорошо для вас. Перезревшие бананы могут забродить. Чтобы узнать, почему этого лучше не допускать, обратитесь к уровню 4 списка проблемных продуктов в главе 7 «Вредные продукты».

С другой стороны, если вы заморозите бананы на пике спелости, это нормально. В идеале сохраните замороженные бананы для использования после выхода из программы очищения. Для монопитания лучше всего подходят свежие бананы. Тем не менее запас замороженных бананов поможет вам не беспокоиться о еде, когда вы находитесь в монорежиме; зная, что у вас есть запасной вариант, вы не будете переживать, что в какой-то из дней у вас не окажется достаточно спелых бананов. Если вы вынуждены использовать замороженные бананы, разморозьте их перед тем, как размять или блендировать. Если хотите внести разнообразие в программу, изредка можете готовить банановое мороженое, измельчив замороженные бананы в блендере или кухонном комбайне до консистенции мягкого мороженого. Замороженные бананы немного сложнее переваривать, чем размороженные или свежие, и некоторые особо чувствительные люди из-за этого могут столкнуться с нарушениями пищеварения, поэтому не стоит есть замороженные бананы целый день или несколько дней подряд. Если вам все же нужно воспользоваться своими запасами, в основном ешьте бананы размороженными.

Люди, утверждающие, что от бананов возникает запор, едят их недозрелыми. Мнение о том, что бананы лучше, когда они еще зеленые, потому что в них меньше сахара, ошибочно и проистекает из преднамеренного обмана. Существует система предвзятых убеждений против фруктового сахара, и хотя некоторые медицинские сообщества любят теорию о его вреде, нет никаких научных исследований, подтверждающих ее. Это просто концепция, придуманная введенными в заблуждение профессионалами, которые боятся фруктов, потому что считают, что сахар – это плохо. На самом деле, чем меньше фруктов вы едите, тем дольше вы болеете, потому что именно фрукты помогают нам излечиться. Это не значит, что монопитание на картофеле, горохе или овощах на пару менее полезно. Эти продукты тоже обеспечивают критически важный уровень глюкозы и помогут вам поправить здоровье до такой степени, что вы снова сможете есть фрукты.

Даже если вы не находитесь в режиме монопитания, не добавляйте неспелые бананы в смузи, потому что любая незрелая пища вредна для организма. Во всех незрелых фруктах содержится танин, который защищает плод от насекомых и птиц, когда он висит на дереве или кустарнике. По мере созревания плода танин превращается в противовирусное и антибактериальное соединение, помогающее нам выздоравливать. Этот принцип спелости распространяется не только на фрукты, но и на овощи и травы. Корень лопуха не стоит выкапывать слишком рано. Если вы дадите спарже вырасти слишком высоко, она выпустит листья. Если вы позволите зелени одуванчика расти слишком долго, она станет очень горькой. Фермеры, разводящие животных для употребления в пищу, прекрасно знают, когда их мясо будет наиболее вкусным. Этот список можно продолжать. Существуют проверенные методы определения готовности любого продукта питания, в частности, лучше всего есть бананы, когда у них желтая кожица с небольшими коричневыми пятнами. (Это правило работает, пока вы покупаете бананы в обычном магазине. Если вам посчастливилось столкнуться с местными сортами, их внешние показатели спелости могут быть другими, но обычно банан считается спелым, если с него легко снимается кожура.)

Папайя

Если у вас есть проблемы с опорожнением кишечника, очень полезны варианты монопитания с использованием папайи, бананов или папайи и бананов вместе. Папайя хороша для облегчения хронических запоров, а также подходит для людей с пониженной кислотностью желудка. (Это состояние может проявляться как чрезвычайно затрудненное пищеварение, сопровождающееся вздутием живота, болями в желудке, воспалением, резями, спазмами, кислотным рефлюксом, разрывами пищевода, закупоркой ЖКТ вследствие рубцевания от предыдущих операций или другими кишечными проблемами). Вы можете добавить к папайе банан, если запор носит периодический, а не постоянный характер.

Если вы по какой-то причине были вынуждены провести длительный период времени без еды, будь то лечебное голодание, анорексия или тяжелая болезнь, блендированная папайя – это волшебное средство для возобновления питания: она дает достаточно калорий, успокаивает нервы, обладает противовирусным и антибактериальным действием, содержит микроэлементы и бета-каротин и прекрасно переваривается. Смотрите рецепт пудинга из папайи на с. 485. Можно также блендировать папайю с салатом-латуком.

Важно не использовать генетически модифицированную папайю. Ищите папайю «Марадол» – распространенный сорт, не содержащий ГМО. Также убедитесь, что вы купили спелую папайю, такую, мякоть которой можно есть ложкой. У созревших плодов кожица становится оранжевой или желтой и под давлением большого пальца продавливается, как у спелого авокадо. Как и в случае с бананами, заранее позаботьтесь о том, чтобы у вас был постоянный запас зрелой папайи. Во многих продуктовых магазинах, где продается папайя «Марадол», можно приобрести ящик фруктов со скидкой.

Картофель на пару

Картофельное монопитание идеально подходит тем, у кого есть склонность к поносу или к слишком частой дефекации. Приготовленный на пару, он полезен и для людей с очень низким уровнем соляной кислоты и желудочного сока. Картофель универсален – он достаточно калорийный, чтобы поддерживать человека, который обычно использует для получения калорий животный белок (например, яйца, курицу, рыбу, индейку или говядину) или растительный белок (например, орехи, семена, арахисовую пасту или тофу), но не может есть эти продукты из-за воспаления кишечника или по другой причине. В картофеле есть не только очень легко усваиваемый белок, он также богат минералами, такими как калий, и аминокислотой L-лизин, которая помогает уменьшать воспаление, вызванное патогенами. Картофель на пару можно есть при язве и жжении желудка.

Иногда людям говорят, что картофель вреден для организма, потому что принадлежит к семейству пасленовых. Слово «паслен» автоматически вызывает страх, и люди остерегаются картофеля, переживая, что у них проявится чувствительность или аллергия на него. Картофель не заслуживает такой репутации, его не нужно бояться, потому что является источником углеводов. Теории о том, что пасленовые вызывают проблемы, были созданы людьми, гадающими, что же не так с другими людьми, и даже не догадывающимися, что на самом деле вызывает хронические заболевания. Страхи возникают из-за предположений, а как только слухи распространяются, они становятся общеизвестными «знаниями», полностью искаженной, неверной и вводящей людей в заблуждение информацией. Пасленовые, так же как сахар во фруктах, лектины, оксалаты и многие другие пищевые компоненты, которых люди избегают без всякой научно обоснованной причины, в реальности не причиняют вреда; страх перед ними создан людьми, ничего не знающими об истинных причинах болезней. «Паслен» и «углевод» – очень широкие понятия, и если мы позволим себе испугаться этих терминов, то лишим себя возможности исцеления. Действительно, некоторые дикие травы семейства пасленовых несъедобны, но не те овощи и фрукты, что продаются в наших продуктовых магазинах, – помидоры, картофель, баклажаны и перец. Да, некоторые формы углеводов, например переработанная пшеница, вредны для нашего здоровья, но это не делает картофель проблемой. Картофель может спасать жизни людей, я сам неоднократно видел это на протяжении десятилетий.

Также не стоит избегать картофеля, потому что он является «белой пищей». Считаем ли мы белой пищей яблоко или редис? Черимойя – это белая пища? Когда вы разламываете их, они белые внутри, но мы не называем их «белыми»; мы знаем, что они питательны. Черника, ягода, всеми признанная очень полезной, названа так по цвету кожицы, но внутри она почти прозрачная. Посмотрите на картофель в магазине, и вы увидите груды овощей коричневого, желтого, фиолетового или красного цвета. Пусть это напоминает вам о том, что он не принадлежит к «белой еде», это определение правильнее использовать для рафинированных продуктов, таких как белый хлеб.

Обратите внимание, когда речь идет о монопитании на картофеле, я говорю только о простом картофеле, приготовленном на пару, в чистом виде, без всяких добавок. Я не говорю о печеном или вареном картофеле, который вы с удовольствием можете есть в другие периоды своей жизни, и уж точно не о жареном картофеле. Я также не говорю о картофеле на пару, приправленном сливочным или растительным маслом, сметаной или приправами. Во время монопитания в картофель можно добавить разве что немного свежего лимонного сока для аромата. Спрячьте пока специи подальше. По-настоящему лечебное средство для чувствительного пищеварения – приготовленный на пару картофель, завернутый в листья салата или на подушке из салата. Если вы предпочитаете не есть кожуру картофеля, считая, что она трудно переваривается, знайте, что после обработки паром эта проблема исчезает. Кожура картофеля содержит противовирусные соединения и питательные вещества, но если вы готовите картофель каким-то другим способом, лучше от нее отказаться. Также не ешьте проросший картофель в зеленой кожуре.

Отчасти плохая репутация картофеля связана с тем, что его почти всегда едят в комбинации с вредными жирами – жаренным во фритюре, пюрированным со сливками и сливочным маслом или вместе с ломтиками бекона. Картофель на пару без добавления жиров в нашем сознании даже не является едой, но тем не менее это тот самый вариант, который может перевернуть вашу жизнь. Можно есть его теплым или холодным, целиком или размятым, или даже в пюре (если вы не будете добавлять молочные продукты или что-то другое). Если вы все же едите картофель целиком, не забывайте хорошенько его пережевывать.

Хотя сладкий картофель и ямс очень полезны, они плохо подходят для очищения через монопитание. В них много мякоти, которая может казаться тяжелой людям с чувствительным пищеварением. Для монопитания лучше выбрать обычный картофель.

Отчасти таким целебным картофель делает то, что он не питает ничего негативного или токсичного внутри организма. Он не питает вирусы, являющиеся причиной многих хронических заболеваний в современном мире (включая кишечные заболевания), болезнетворные бактерии, дрожжи или плесень. Картофель связывается с колониями бактерий, вызывающих дивертикулит или простатит, и выводит их из организма через толстую кишку; также он может выводить стрептококк, кишечную палочку, стафилококк и различные грибки. Химические соединения в картофеле имеют липкую, связывающую природу. Причина этого не только в крахмале. Когда картофель движется по пищеварительному тракту, патогены цепляются за его соединения и не могут ускользнуть. Картофель даже помогает избавиться от глистов, таких как, например, острицы, живущие в прямой кишке. Большинство людей даже не задумываются, есть ли у них аллергия на яйца, потому что нас не учат этого бояться, а в действительности яйца питают все нежелательные патогены в кишечнике и других органах, являясь пищей для колоний вредных бактерий и многих вирусов. Картофель же не питает болезнетворные микроорганизмы. Вместо этого он замедляет развитие патогенов и ослабляет их, чтобы ваша иммунная система могла стать сильнее и легче от них избавляться.

В то же время картофель очень легко переваривается, это один из самых целебных продуктов для кишечного тракта. Так что не поддавайтесь ложной информации о том, что в картофеле слишком много сахара или углеводов, что они будут подкармливать грибки кандиды в вашем организме или делать что-то еще, – это все не так (дополнительную информацию о кандиде см. в главе 4 «Микробиом»). Очищение через монопитание на картофеле помогло оживить пищеварительные тракты многих людей, облегчая симптомы хронической диареи, вздутия живота, газов, гастрита, запоров и кислотного рефлюкса, даже пищевого отравления и грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Успокаивающе действуя на слизистую оболочку кишечника, мягко воздействуя на нервы внутри нее (он неабразивен), картофель легко усваивается даже при самых серьезных проблемах с пищеварением.

Горох на пару

Монопитание горохом, приготовленным на пару, – отличный запасной вариант для тех, кто не может найти или использовать бананы, папайю и картофель. Мягкий для кишечника, хотя и не такой щадящий, как другие варианты, горох не питает болезнетворные микроорганизмы. (Ни один из продуктов, предлагаемых мной для монопитания, этого не делает.) Горох содержит легкоусвояемые целебные фитохимические соединения и углеводы, а также массу хлорофилла, который легко всасывается в оболочку кишечника, где эти компоненты способствуют здоровому росту клеток и помогают восстановить слизистые при ожогах, шрамах, травмах или повреждениях из-за избытка адреналина, токсичных повреждающих агентов, вредных продуктов и патогенов.

Не используйте для монопитания гороховые белковые порошки. Всегда выбирайте свежий или замороженный горох, в самом крайнем случае – консервированный, и лучше всего мелкий или молодой. Замороженный горох, вероятно, упростит приготовление еды. Если у вас есть нежный свежий горошек и вы можете начистить его достаточно много, чтобы насытиться, это, безусловно, идеальный вариант. По возможности старайтесь покупать органический горох.

Готовьте горох на пару столько, сколько считаете нужным. Если вы чувствуете, что вашему кишечнику так будет лучше, можно делать горох очень мягким. Если ваш пищеварительный тракт менее чувствителен, не обязательно готовить его слишком долго. Как и в случае с картофелем, вы можете сразу приготовить такое количество гороха, чтобы хватило на весь день, а потом есть его холодным или разогревать на плите (без растительного или сливочного масла), или вы можете готовить в течение дня по мере необходимости. Лучше не разогревать горох в микроволновой печи.

Добавив в монопитание на горохе салат-латук, вы можете есть горох на подушке из нарезанного салата или в салатных «чашках», как тако, можете добавлять салат к гороху в качестве гарнира, можно даже сделать пюре из гороха и салата. Если вам не нравится салат, пейте сок сельдерея по утрам и ешьте приготовленный на пару горох в течение всего дня. Но помните, что не следует добавлять в горох сливки, любое масло, соевый соус, тамари, пищевые дрожжи, специи и так далее. Для аромата можно выжать в него свежий лимонный сок. Простая еда – путь к выздоровлению кишечника.

Тыква на пару + зеленая фасоль, брюссельская капуста или спаржа на пару

Этот вариант предназначен для людей с менее чувствительным пищеварительным трактом, которым кажется очень сложным выдерживать режим монопитания и нужно немного больше разнообразия для поддержания интереса. Комбинация тыквы и зеленой фасоли, брюссельской капусты или спаржи (вы выберете два овоща из трех – подробнее чуть позже), наполнит ваш день антиоксидантами, хлорофиллом, соединениями, богатыми серой, противовирусными и антибактериальными соединениями, бета-каротином и жизненно важной глюкозой, которые отлично подходят для восстановления печени и пищеварительного тракта, подавляют и даже убивают патогены. Эти продукты помогают печени вырабатывать желчь и восстанавливают нервы в слизистой оболочке кишечника. Они очень подходят для монопитания, прекрасно усваиваются и их легко найти.

Вот как выглядит этот вариант: после сока сельдерея утром до ужина вы будете есть приготовленную на пару тыкву – небольшую порцию в середине утра (если хотите), затем в обеденное время и во второй половине дня. Начнете вы есть утром или в обед, зависит от того, насколько вы голодны. Как я упоминал в начале этого раздела, не стоит слишком долго обходиться без еды. Ваше настроение и энергия могут упасть, если до первого приема пищи пройдет слишком много времени.

На ужин в любой вечер выбирайте два из этих трех вариантов: зеленая фасоль на пару, брюссельская капуста на пару или спаржа на пару. Это даст вам чувство определенной свободы, а смена блюд поможет предотвратить скуку на монопитании, хотя это все еще будет серьезный режим очищения через монопитание, который действительно может повлиять практически на любое состояние здоровья.

В течение дня также можно добавлять салат-латук к тыкве и овощам на пару.

Немного о сортах тыквы. «Баттернат» – самый распространенный сорт из доступных вариантов. (Ищите замороженную тыкву, если чистить и нарезать ее кажется вам слишком трудным.) Тыквы сорта «Спагетти», как правило, не содержат достаточно калорий, вам нужен более сладкий вариант. «Деликата», «Свит Дамплинг», тыква-желудь («Акорн») и «Кабоча» (не путать с чаем из чайного гриба – комбучей) – отличный выбор, если вы сможете их достать. Если у вас слабое пищеварение, после приготовления на пару удалите и выбросьте кожуру. Если вы не так чувствительны, можете ее съесть. В любом случае готовить тыкву на пару предпочтительнее, чем запекать или жарить. Не забывайте, что при этом нельзя добавлять масло и сливки.

РАЗМЕРЫ ПОРЦИЙ

Размеры порций во время монопитания зависят от того, сколько еды вам обычно необходимо. Вы привыкли к большим или маленьким порциям? Это повлияет на то, сколько вам будет комфортно съедать, когда в вашем меню останется всего один или два продукта.

В первый день программы монопитания попробуйте есть поменьше. Если почувствуете упадок энергии или сильный отвлекающий голод, съешьте еще немного. Речь не идет об отказе от еды или недоедании, вовсе нет. Скорее, идея в том, чтобы помешать себе съесть за раз два килограмма гороха или двадцать штук бананов и почувствовать тяжесть от переедания. Поскольку одна из основных целей монопитания – помочь вылечить пищеварительную систему, не стоит подвергать кишечник чрезмерной нагрузке. Но вы также не поможете процессу выздоровления, моря себя голодом, – сильное чувство голода будет способствовать срывам на вредные продукты.

Начинайте с умеренных порций и при желании увеличивайте их в течение курса монопитания.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О МОНОПИТАНИИ

Польза для кишечника

Несмотря на то что монопитание менее всего раздражает кишечник, люди с чувствительным пищеварительным трактом все равно могут ощущать движение по нему пищи и переживать, что она не переваривается. Если, строго следуя плану одного из предложенных вариантов, вы все же испытываете некоторый дискомфорт, не позволяйте себе волноваться. Воспаленные стенки и слизистые оболочки кишечника могут быть гиперчувствительными, но такая нежная пища, как банан, папайя, салат-латук, приготовленные на пару картофель, горох, тыква, стручковая фасоль, брюссельская капуста или спаржа, не причиняет вреда.

Это может показаться нелогичным, но, вероятно, съев кусок сыра или яйцо, вы не почувствуете дискомфорта. Сыр и яйца движутся по телу, как мягкая слизь, и не трутся о сверхчувствительные нервы, но зато питают те самые бактерии, вирусы и даже грибки, которые вызывают воспаление в кишечном тракте, что в конечном итоге усиливает вашу гиперчувствительность. Когда же вы пытаетесь есть целебную пищу, например салат, вы можете испытывать легкий дискомфорт, поскольку салат будет касаться воспаленных участков слизистой оболочки кишечника, раздражая нервные окончания. Из-за этого вы можете решить, что салата следует избегать, потому что он не переваривается (хотя на самом деле это не так), и у вас может возникнуть идея вернуться к употреблению яиц и сыра (что только усугубит вашу проблему). Так возникает порочный круг, выбраться из которого вы сможете, только если начнете понимать, что на самом деле происходит в вашем теле, и все же решите отказаться от сыра и яиц, заменив их на салат и другие целебные продукты.

Гастропарез

Гастропарез становится все более частым диагнозом, но его причины остаются загадкой для науки и медицины. Когда кому-то ставят этот диагноз, лечение строится на предположениях. Невозможно точно определить, где именно случился паралич: в желудке, двенадцатиперстной кишке, тонком или толстом кишечнике, в прямой кишке – за исключением случаев физической травмы или хирургической процедуры, повредившей нервные окончания в определенной области пищеварительного тракта. На самом деле, причины многих случаев гастропареза нужно искать в головном мозге: токсичные тяжелые металлы и патогены вызывают там воспаления, которые могут снизить чувствительность нервных окончаний в любом месте пищеварительного тракта, что приводит к ряду симптомов. Нервы вокруг слизистой оболочки кишечника также могут воспаляться из-за вирусов, таких как ВЭБ, опоясывающий лишай и ВГЧ-6, которые замедляют работу нервных окончаний, что, в свою очередь, приводит к вялой перистальтике кишечника.

Существуют разные степени гастропареза. Если вы можете пережевывать пищу и вас не кормят через трубочку, монопитание может оказаться чрезвычайно полезным для лечения, позволяя восстановиться нервам внутри слизистых оболочек пищеварительного тракта. Продукты, на которых основаны программы монопитания, также обеспечивают мозг жизненно необходимыми минеральными солями и глюкозой для укрепления нейронов и восполнения активности нейротрансмиттеров, помогая посылать сигналы в те области оболочек кишечного тракта, которые крайне нуждаются в перистальтическом действии. В то же время все они являются противовирусными, то есть способны уменьшать вялотекущие вирусные инфекции, которые образуют рубцовую ткань и повреждают нервы внутри оболочек других областей пищеварительной системы. По сути, монопитание может перезапустить пищеварительную систему, помогая ей согласоваться с центральной нервной системой, после чего люди чувствуют существенное облегчение.

При невыявленных кишечных проблемах

Как я упоминал ранее, проблемы с пищеварительным трактом часто остаются невыявленными – в ситуациях, когда нервы в желудке, двенадцатиперстной, тонкой и/или толстой кишке становятся гиперчувствительными из-за очагов воспаления, вызванного повышенной бактериальной или вирусной нагрузкой. Это способно доставлять сильный дискомфорт, человеку кажется, что его пищеварительная система не в состоянии должным образом перерабатывать и усваивать пищу. Монопитание – вот лучшее решение.

К тому же большинство людей в мире живут с еще одной невидимой проблемой пищеварения – низким уровнем соляной кислоты. Это означает, что белки в их организме не расщепляются должным образом, они гниют и разлагаются внутри кишечного тракта, что в конечном итоге приводит к вздутию живота или растяжению частей верхнего и нижнего отделов желудочно-кишечного тракта. Когда еда начинает гнить, она становится пищей для непродуктивных бактерий. Это может привести к тому, что в будущем человеку диагностируют колит, СИБР или даже болезнь Крона.

У многих людей желудок находится в ужасном состоянии. Даже если они этого не осознают, слизистая оболочка желудка может быть покрыта рубцами, ссадинами или неровностями. Желудок – это орган, который подвергается нагрузкам в течение всей нашей жизни, он может ослабнуть, потерять свою эластичность и растяжимость и перестать вырабатывать необходимые количества соляной кислоты. Это может сделать его более уязвимым для патогенных заболеваний, таких как язвы, которые в основном появляются из-за бактерий.

Кроме того, в нижней части желудка, на пути к двенадцатиперстной кишке, может образоваться небольшой мешочек, где собираются гниющие белки, жиры и другой мусор, растягивая своей тяжестью стенку желудка. Врачи не могут этого увидеть, как не могут увидеть и того, что желудок начал деформироваться в одном конкретном месте, потому что соединительная ткань вокруг него много лет была насыщена токсинами, что и привело к неравномерному растяжению. Результатом этого могут стать грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, спазмы желудка, спазмы горла и пищевода, кислотный рефлюкс и изжога.

Очищение через монопитание помогает спрыгнуть с поезда, идущего в никуда, и дает желудку шанс омолодиться и исцелиться. Однажды ваш желудок сможет вернуться к состоянию, в котором он достаточно силен и гибок, поврежденная ткань его слизистой оболочки излечится, и он снова сможет нормально функционировать.

Польза для печени

Какими бы ни были симптомы проблем пищеварения, с которыми борются люди, у них всех есть общая причина: ослабленная печень, которая не вырабатывает достаточно желчи для правильного расщепления жиров. Наполненная токсинами, ядами и патогенами, она стала застойной и вялой, с замедленным кровоснабжением, и такая ослабленная печень создает большую нагрузку на пищеварительный тракт, в том числе на железы, вырабатывающие соляную кислоту. Все предлагаемые мной варианты монопитания благоприятны для печени, автоматически улучшая работу ЖКТ и увеличивая концентрацию соляной кислоты в желудке.

При пищевых аллергиях

Программы монопитания, описанные в этой главе, отлично подходят для перезагрузки пищеварительной системы и восстановления от пищевой чувствительности и аллергии. Отчасти это связано с тем, что, следуя любому из этих планов, вы не будете употреблять в пищу вредные продукты, которые питают патогены, вызывающие проблемы с аллергией. На монопитании ваш организм отдыхает от токсичных побочных продуктов жизнедеятельности патогенов, которые образуются, когда в ваш организм попадают вредные продукты. Другими словами, вирусы, такие как ВЭБ, любят питаться яйцами, глютеном, кукурузой, молоком, сыром, маслом, другими молочными продуктами и переработанной, рафинированной пищей. К тому же еда с высоким содержанием жиров как растительного, так и животного происхождения сгущает кровь, что снижает уровень кислорода в кровотоке и ослабляет печень, позволяя вирусам и болезнетворным бактериям процветать. Патогены поглощают токсичные тяжелые металлы, пестициды, гербициды и химические вещества из обычных чистящих средств, освежителей воздуха, ароматических свечей, одеколонов, духов и многого другого, с чем мы сталкиваемся ежедневно. Когда вирусам хорошо, они выделяют нейротоксины, которые нарушают работу наших внутренних систем и могут сделать нас чувствительными почти ко всем продуктам питания, даже если те кажутся здоровыми. В этой среде охотно размножаются и такие бактерии, как стрептококк. Во время очищения через монопитание вы исключаете из рациона проблемные продукты и останавливаете этот цикл. Патогены, вызывающие пищевую аллергию и повышенную чувствительность, начинают голодать и погибать, и это дает вам возможность для выздоровления.

ЭФФЕКТ ДЕТОКСА

Монопитание – прежде всего метод излечения от пищевой чувствительности, но это также и очищение. Хотя оно не способно очистить вашу печень так, как программа 3:6:9, очищение через монопитание мягко высвобождает из нее умеренные уровни токсинов, одновременно очищая желудок, двенадцатиперстную, тонкую, толстую и прямую кишку. Эта программа обеспечивает сильную детоксикацию всего тела.

Варианты монопитания, описанные в этой главе, обладают антипатогенными свойствами, они имеют противовирусное, антибактериальное, противогрибковое, противодрожжевое и противоплесневое действие. Пока вы питаетесь любым из предложенных продуктов, патогены голодают, и это производит на организм определенный детокс-эффект. Это означает, что монопитание, как любая программа очищения, может вызывать такие реакции, как тяга к вредной еде и повышенная эмоциональность. Чтобы помочь себе справиться с этим, ознакомьтесь с главой 20 «Целительная сила вашего тела» и главой 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».

СТРАХ МОНОПИТАНИЯ

Когда люди узнают о монопитании, иногда они опасаются, что, придерживаясь его плана, не смогут получить достаточного количества и разнообразия питательных веществ. Нельзя переходить к монопитанию с подобными страхами, которые проистекают из неверной информации о том, что лучшая для нас еда должна иметь как можно больше цветов. Эта причуда не принимает во внимание того, что монопитание действительно может помочь человеку с ослабленным здоровьем, будь у него расстройство кишечника, печени или поджелудочной железы, или непонятные хронические проблемы с пищеварением, которые вызывают сильное вздутие живота, запоры, судороги, спазмы или жгучую боль, или даже проблемы с балансом сахара в крови. Необходимая помощь заключается не в том, чтобы предоставить организму все возможные питательные вещества из разнообразной пищи, потому что, когда вы ослаблены, вы просто не сможете все это переработать, а в том, чтобы дать телу то, что ему нужно в данный момент, задействовав его естественную способность к исцелению. У вас будет вся оставшаяся жизнь, чтобы есть другие продукты, но прямо сейчас вы работаете над исправлением положения, в котором оказались сегодня. Пока вы его не исправите, вы не сможете получить пользу от разнообразия своей пищи.

Пищевая радуга

На очищении через монопитание большое количество целебной пищи, такой как папайя, и та польза, которую получает от нее ваше тело, заменяют потребность в разнообразии. Стараясь собрать всю радугу на своей тарелке, вы получаете крошечные количества каждого продукта – один кусочек помидора в салате, пару ломтиков огурца, несколько листиков зелени. Хотя так вы можете составить полный спектр, это совсем не то, что съесть целую миску помидоров или целый кочан цветной капусты за один присест. Когда питательные вещества распределяются по маленьким кусочкам пищи, в некоторых случаях это может сработать. Если у вас нет проблем с пищеварением, вы можете есть салат с кусочком помидора, парой ломтиков огурца, кусочком тертой моркови, двумя соцветиями брокколи, ломтиком красного болгарского перца, полоской авокадо и долькой апельсина (если вы вообще позволяете себе есть фрукты) с нарезанной куриной грудкой в придачу. Но иногда в повседневной жизни, даже не находясь в режиме монопитания, лучше сосредоточиться на большем количестве наиболее целебных продуктов. Скажем, две полных чашки дикой черники будут более полезны, чем крошечная горстка этой ягоды среди маленьких порций других продуктов, а тарелка помидоров полезнее, чем половина небольшого помидора в салате, который вы даже не доели за обедом.

Если у вас плохое пищеварение, что вы получите от диеты, нацеленной на полный спектр цветов? Сколько питательных веществ сможет извлечь ваша пищеварительная система из множества маленьких кусочков самых разных продуктов, когда она просто из последних сил пытается функционировать? Правда в том, что, когда вы действительно больны, большие порции ценных целебных продуктов, предлагаемых в этой главе, важнее, чем небольшие количества того и этого. Сосредоточившись на приеме одного или двух (максимум трех) целебных продуктов из этой главы, вы действительно сможете приблизиться к выздоровлению.

Разнообразие рациона – это не самоцель. Дело не в том, чтобы в один день получить все возможное. Порошки суперфудов (суперпищи) с 50 ингредиентами – яркий пример того, как вы проигрываете, когда пытаетесь угнаться за количеством. В столовой ложке порошковой смеси содержатся крохотные частички каждого ингредиента, практически ничего. Разнообразие должно быть долгосрочной целью. У вас только один желудок, и он может вместить определенное количество еды в день. Стремясь получать полный спектр пищевой радуги каждые 24 часа, вы рискуете остаться с дефицитом нутриентов, потому что при слабом пищеварении сможете переработать лишь некоторые из этих продуктов, и еще вредная пища, которую вы тоже едите, будет мешать усвоению ценных веществ.

Даже в течение нескольких месяцев питания одним или двумя продуктами вы получаете больше разнообразия, чем думаете. При одном посещении продуктового магазина вы можете купить бананы с одной фермы. В следующий раз, когда вы туда придете или когда посетите другой магазин, бананы могут оказаться с другой фермы или с другого поля той же фермы, а значит, состав питательных веществ в них будет немного отличаться. То же касается других продуктов, предназначенных для монопитания: например, урожай папайи «Марадол» может быть собран в нескольких разных местах. Даже если вы едите исключительно картофель и салат с соседнего поля, вы получите более чем достаточно разнообразия, потому что состав почвы со временем меняется.

Находясь на монопитании, вы получаете больше питательных веществ, чем можете себе представить: больше антиоксидантов, больше микроэлементов, больше противовирусных и антибактериальных веществ, больше целебных фитохимических соединений, больше витамина С, больше калия, больше минеральных солей, больше глюкозы, – потому что вы едите невероятно питательную пищу в больших количествах, чем когда-либо. Папайя в настоящее время является одним из самых целебных продуктов на планете. Употребляя ее в большом количестве каждый день, вы получите гораздо больший лечебный эффект, чем если бы ежедневно составляли радугу из различных продуктов, в итоге съедая только одну папайю за шесть месяцев. А затем, после нескольких месяцев на папайе и салате, вы можете почувствовать, что пора добавить бананы, или можете на некоторое время переключиться на картофель и салат, прежде чем пополнять свой рацион другими продуктами. Со временем вы достигнете разнообразия в питании, и это будет разнообразие продуктов, которые вы сможете переработать и усвоить и, следовательно, извлечь из них большую пользу.

Сок сельдерея является важной частью очищения через монопитание. Его лекарственный эффект превосходит суперфуды, и добавление его в программу имеет огромное значение. Вы можете придерживаться суперразнообразного питания, но не пить сок сельдерея, и болезнь все равно возьмет верх, потому что ее истинная причина так и не будет устранена. Если разнообразие продуктов питания в рационе является ключом к здоровью, почему так много людей, придерживающихся разнообразных кетогенных, палео- или высокобелковых/высокожировых вегетарианских или веганских диет и интуитивного питания, все еще заболевают?

Я говорю это все только для того, чтобы объяснить вам, что не стоит начинать программу монопитания с установкой: «Я не получу достаточно питательных веществ». Вы лишите себя возможности исцеления. Вместо этого спросите себя, сколько людей, которые едят полный спектр продуктов, потому что считают, что «все должно быть в умеренных количествах», в итоге заболевают. Ответ – множество людей, включая тех, кто питается исключительно необработанными цельными продуктами. Те, кто поглощают различные орехи, семена, дикую рыбу, органические фрукты и овощи, дичь и мясо животных травяного откорма, по-прежнему становятся жертвами всевозможных болезней, как и любой другой человек, придерживающийся любой системы питания, потому что ответ на вопрос, почему мы болеем, заключается не только в том, насколько разнообразен или сбалансирован наш рацион. Мы приходим в этот мир с разными уровнями патогенов и токсинов, влиянию которых подвергаемся уже при зачатии, в утробе матери и едва появившись на свет, а затем различными способами получаем и накапливаем их в организме все больше; именно эти яды и патогены являются причиной наших проблем со здоровьем на протяжении всей жизни. Принятие этой истины – путь к исцелению и защите себя.

Мы должны быть осторожны; не стоит утверждать, что монопитание является неполноценным. Оно может спасти кому-то жизнь, когда человек сталкивается с загадочным заболеванием, которое не могут вылечить врачи. Когда он лежит на полу в позе эмбриона из-за желудочных спазмов или страдает от рвоты, тошноты или гастрита, причины которых не может объяснить ни один специалист, монопитание может перевернуть его жизнь, так что он снова сможет есть, получить шанс на выздоровление и жить дальше.

Что насчет белков и жиров?

Вопрос, к которому вы должны быть готовы, когда целыми днями будете есть что-то типа папайи: «Где мой белок?» Если вы из тех, кто стал жертвой слова «белок», если вы придаете наличию белка в рационе повышенное значение и верите, что в этом решение всех проблем, то вы, скорее всего, откажетесь даже попробовать монопитание и лишитесь всех его исцеляющих преимуществ. Или вы можете быть готовы к этому вопросу и знать, что на него ответить.

Запомните эти слова: мы живем в мире, где люди потребляют очень много белка, и это очень больной мир. Все больше и больше людей едят все больше и больше белка, и им становится только хуже. Вы по-прежнему считаете, что белок – это решение всех проблем? Или вы все же думаете, что люди болеют по другой причине?

Когда человек с хроническим заболеванием или какими-либо нежелательными симптомами идет к своему лечащему врачу и тот говорит: «Может, вам нужно больше белка», – разве в этом есть смысл? Но это происходит каждый день с миллионами людей. Разве врач не должен сказать: «Давайте поищем другие причины, по которым вы могли заболеть»? Правда в том, что все имеют дело с патогенами, токсичными тяжелыми металлами, другими токсинами и дефицитом питательных веществ, но никто не учит нас правильному питанию. Белок не то, чего нам не хватает. Биодоступные аминокислоты, антиоксиданты, бета-каротин, глюкоза, минеральные соли, противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, антивозрастные фитохимические соединения и микроэлементы в папайе или других продуктах для монопитания, не говоря уже о соке сельдерея, – вот что предлагает истинное исцеление от симптомов и состояний, которые делают жизнь невыносимой, потому что помогает организму справиться с вирусами и болезнетворными бактериями, ответственными за то, почему так много людей болеет. Белок ничего подобного не делает. Белок не подавляет вирусы или бактерии. Белок не удаляет токсичные тяжелые металлы. Белок не выводит токсины и не очищает организм. Белок не питает центральную нервную систему, нейротрансмиттеры или нейроны. Белок не восстанавливает нас после того, как мы выбрались из ада хронического заболевания.

Наука и медицина еще не имеют представления о том, сколько белка нам нужно, что он на самом деле делает и полезен ли он. Не существует технологии, которая отслеживала бы, что происходит с белком после того, как он попадает в рот и проходит через пищеварительную систему, нет технологии, чтобы определить, куда он направляется, что делает и помогает ли организму. Достоинства белка предполагаются на словах и до сих пор остаются теорией. Когда люди говорят о белке как о лучшем источнике протеина, это всего лишь слова, хотя разговоры о протеине, которые вы услышите, могут показаться очень умными. Если наука и медицина не знают, что вызывает аутоиммунные и хронические заболевания, как они узнают, полезен нам белок или нет, нужен ли он нам, когда мы больны? Они не знают, что с нами не так, когда мы заболеваем, но говорят, что при этом нам нужен белок. К сожалению, теория о том, что белок – это решение всех проблем, не более чем предположения и выдумка. Даже самые образованные люди не имеют представления о том, зачем нужен протеин для нашего здоровья, им не были даны инструменты, чтобы узнать это, поэтому не позволяйте запугать вас. На самом деле вы получаете достаточно белка во время монопитания. Варианты питания, описанные в этой главе, обеспечивают ваш организм наиболее усвояемыми и биодоступными источниками белка, необходимыми для поддержания ваших жизненных сил.

Люди часто беспокоятся о том, сколько нужно есть жиров, особенно в связи с тем, что высокожировые диеты продолжают привлекать общее внимание. Что ж, мы живем в мире, который страдает из-за жирной пищи. Вы думаете, что диета с высоким содержанием жиров – это выход? Вовсе нет. Небольшого количества полезных жиров, содержащихся в таких продуктах, как бананы, картофель, папайя и даже салат, достаточно для поддержания вашего здоровья, поэтому вам не нужно переживать, что режим монопитания неполноценен из-за отсутствия радикальных жиров, таких как орехи, семена, оливки или авокадо. Любой из предлагаемых мной вариантов даст вам необходимые омега-кислоты. Честно говоря, то, что в монопитании так мало жиров, является его преимуществом: перерыв в их употреблении помогает сбалансировать огромное количество жиров, которые мы съели ранее, и дает печени отдохнуть от тяжелой работы по усвоению одного жирного блюда за другим, сжигающей запасы желчи и ослабляющей поджелудочную железу. Отдых для вашей печени (и поджелудочной железы) – ключевая часть исцеления с помощью монопитания. (Чтобы узнать больше о жирах, вернитесь к главе 7 «Вредные продукты».)

Наши отношения с едой

Случается, что когда вы переходите на монопитание, близкие вам люди начинают беспокоиться не о белках, жирах или разнообразных питательных веществах в вашем рационе. Их заботит то, что вы стали одержимы едой. Если возникнет такая проблема, успокойте себя тем, что абсолютно все одержимы ею. Не позволяйте никому вводить вас в заблуждение, заставляя думать, что у них-то все в порядке с питанием, что еда – не самое важное в их жизни. Даже если они говорят, что не думают о еде, что им нет до нее дела, что они просто едят, когда им захочется, посмотрите, как они отреагируют, если кто-то заберет продукты, которые им нравятся, и заменит их теми, которые им не нравятся. Еда важна для всех. Никто не свободен от пристрастия к еде.

Когда кто-то борется с болезненными симптомами или состояниями, используя пищу для выздоровления и исцеления, и вдруг слышит, что он одержим едой, то, скорее всего, человек, предъявляющий ему подобные претензии, сам еще не имеет серьезных проблем со здоровьем. Сомневающиеся, пристрастные люди просто проецируют собственные страхи по поводу питания на человека, который много говорит о еде и работает с ней каждый день, пытаясь выздороветь. Независимо от условий и образа жизни, от того, что люди едят или не едят, еда управляет их жизнями. Все, абсолютно все одержимы едой – нам приходится. Это нормальное человеческое состояние – постоянно думать о пропитании. Если мы этого не делаем, если не задумываемся о следующем приеме пищи, то легко можем сделать нездоровый выбор, внезапно почувствовав себя очень голодными. Это может привести к навязчивым мыслям, когда остаток дня мы будем сожалеть о том, зачем потянулись за этим кексом или печеньем. Мы рассмотрим все это более подробно в главе 25 «Эмоциональная сторона процесса очищения».

Возможно ли так зациклиться на монопитании, ставшим вашим спасательным кругом, когда вы страдали, что страх будет мешать вам вернуться к более разнообразной еде? Конечно. Но точно так же можно зациклиться на очищении долек грейпфрута перед тем, как посыпать их сахаром, или на том, чтобы пить один кофе весь день, а затем наедаться на ночь, или на том, чтобы добавлять определенное количество ложек арахисовой пасты в овсянку, или на том, чтобы доедать все крошки из банки с печеньем, или на чем-нибудь еще, связанном с едой. Ключевым моментом здесь, как и в случае с любой фиксацией, является ее осознание. Наблюдайте за собой при переходе с монопитания, чтобы вы смогли заметить свою нерешительность и увидеть фиксацию такой, как она есть, – нормальной привязанностью к той еде, которая помогла вам почувствовать себя лучше.

Люди, не знакомые с методом монопитания, не понимают, что он освобождает энергию, которую вы раньше тратили на приготовление еды, и сокращает время, проводимое на кухне. Пока вы придерживаетесь монопитания, задача планирования бесконечных количеств ингредиентов и вариантов выбора несколько раз на дню заменяется радикальной простотой. Благодаря этому появляются время и силы, о которых вы даже не подозревали, и вы можете сосредоточиться на других сферах своей жизни помимо еды. Это один из секретов монопитания – оно действительно помогает наладить отношения с едой и в то же время исцеляет ваше тело.

Будьте спокойны, зная, что вы не какой-то чокнутый, просто для выздоровления вам необходимо направить умственные ресурсы на определенное питание. Каким бы странным это ни казалось, ведь другие люди не всегда говорят о своих потребностях в еде и проблемах, с нею связанных, просто поверьте, что вы не одиноки. Также помните, что монопитание – это не навсегда. Когда ваше здоровье улучшится, вы постепенно начнете добавлять в свой рацион другие продукты.

ВЫХОД ИЗ МОНОПИТАНИЯ

Вы не будете так питаться до конца своей жизни. Но не нужно и отказываться от монопитания, пока вы не будете к этому готовы. Если вы улучшили свое состояние с помощью какого-то режима питания, вполне логично, что вы можете бояться менять его, рискуя потерять почву под ногами.

В любом случае настанет день, когда вы будете готовы вернуться к более разнообразной диете, независимо от того, не терпится ли вам или вы сомневаетесь, произойдет это через несколько дней, несколько недель или даже несколько месяцев, если вам необходимо решить более серьезную проблему. Следует подумать о том, когда и как осуществить этот переход. Не стоит мучать себя мыслями, что вы обречены так питаться всю оставшуюся жизнь, что вы никогда не сможете есть другие продукты, но не стоит и бежать с корабля на бал и сразу начинать есть все подряд.

Может быть, вы не испытывали никаких реальных симптомов и попробовали монопитание, чтобы улучшить общее состояние здоровья и настроить вкусовые рецепторы лучше оценивать различные вкусы. В таком случае начинайте добавлять в меню другие продукты в любой удобный для вас момент. Или, может быть, вы действительно страдали каким-то заболеванием и именно благодаря очищению через монопитание нашли настоящее исцеление. Помните, что вы не в ловушке, однажды вы сможете отказаться от монопитания, и вы сами поймете, когда придет для этого время.

Правильное время

Когда настанет подходящее время, лучше не возвращаться к вредной пище. Вместо этого придерживайтесь простоты и добавляйте по одному новому (не проблемному) продукту, который вы хотите есть, за раз. Вы даже можете принять решение о переходе с одного варианта монопитания на другой, прежде чем переходить к большему разнообразию продуктов. Например, если вы долгое время придерживались монопитания на картофеле и салате и готовы к переменам, но в то же время нервничаете из-за слишком большого количества новой пищи, можете выбрать другой план программы в самом начале этой главы.

Как вы узнаете, что готовы отказаться от монопитания? Один из показателей того, что нервы ЖКТ восстанавливаются естественным образом, – ваше постепенное возвращение к жизни. Вам становится лучше, чем раньше. Постепенно добавляя в рацион разные продукты, вы чувствуете, что ваше пищеварение хорошо с ними справляется. Вы можете увидеть, какой путь прошли с момента начала очищения.

Важные рекомендации по выходу из режима монопитания

Когда вы будете готовы вернуться к блюдам из большего количества продуктов, не стоит сразу же есть на ужин стейк с жареным луком, булочки с маслом и шоколадное мороженое. Нежелательны даже более здоровые радикальные жиры. Лучше дать своему телу немного времени на перестройку.

На какое-то время воздержитесь от радикальных жиров

Напоминаю, что радикальные жиры – это орехи, семена, ореховые пасты, такие как арахисовая паста, масло, кокос, авокадо, какао, шоколад, оливки, костный бульон и другие животные белки. Продолжительность отказа от них зависит от того, в каком состоянии вы начинали очищение через монопитание. Было ли у вас несколько легких симптомов, или вы оказались в действительно сложной ситуации? Вы можете избегать радикальных жиров столько, сколько захотите, не бойтесь, что из-за этого упустите что-то приятное или полезное. Постарайтесь не запутаться и не обмануться, послушав желающего вам добра врача или прочитав статью, в которой говорится, что нашему мозгу нужны жиры. Это утверждение основано на пропаганде и теориях, не имеющих научных доказательств. Наш мозг функционирует на глюкозе, которая является одной из форм сахара. Без этого сахара наши клетки не могут работать, а центральная нервная система отключается. Так что не беспокойтесь об отсутствии жиров и не торопитесь с процессом выздоровления. Рецепты в главе 23 помогут вам в выборе блюд и закусок. Если вы в конечном итоге решите вернуться к радикальным жирам, авокадо будет самым легким продуктом для пищеварительной системы. Начните с четверти спелого авокадо, съедая его в конце дня вместе с салатом или овощами на пару.

Избегайте проблемных продуктов

Если вы плохо себя чувствовали до того, как начали программу монопитания, откажитесь от проблемных продуктов на всю жизнь. И даже если вы не были в критическом состоянии, постарайтесь исключить их из своего рациона.

Вы прошли долгий путь

Имейте в виду, что после очищения через монопитание употребление здоровых волокнистых продуктов (например, капусты, красного перца, апельсинов, цветной капусты, брокколи и спаржи) или жирных продуктов (например, лосося, орехов, семян, ореховых паст и безглютеновых зерновых) может вызывать некоторый дискомфорт, но вовсе не потому, что это плохие продукты. Когда люди выздоравливают, они не всегда осознают, насколько лучше им стало. Например, они могли начать монопитание, мучаясь от сильного дискомфорта, вздутия живота, газов и спазмов. По мере отказа от него они могут почувствовать, что пища, которую они добавляют в свой рацион, трется о слизистую оболочку пищеварительного тракта, даже могут испытывать легкое вздутие живота. Хотя перечисленные продукты не входят в список из главы 7 и не являются проблемными, люди часто пугаются этих неприятных ощущений.

Если это ваш случай, подумайте о том, насколько лучше вы чувствуете себя сейчас, чем раньше. Вы стали более внимательны к своему здоровью, замечаете тонкие различия в своем состоянии. Очищение через монопитание заставило вас чувствовать себя так комфортно, что, выходя из программы, вы будете ощущать любые изменения. Теперь вы с большей вероятностью, чем когда-либо прежде, почувствуете, как тело приспосабливается к разным продуктам питания, хотя ваше пищеварение стало намного лучше, у вас больше желчи в печени и соляной кислоты в желудке. Не путайте эти ощущения с теми симптомами, которые заставили вас обратиться к монопитанию.

Если вас все же беспокоит некоторая чувствительность, вы всегда можете вернуться в свою зону комфорта, к еде, которая помогала вам во время монопитания. Вне зависимости от улучшения общего самочувствия у вас могут оставаться небольшие очаги воспаления из-за патогенов и токсинов. Вполне допустимо ненадолго вернуться к монопитанию, уже начав расширять свой рацион. В рамках перехода к большему разнообразию в еде вы можете выбрать другой его вариант или использовать несколько продуктов из этой главы и найти новую зону комфорта. Даже если вы не сможете сразу вернуться к обычному питанию, вспомните, какой долгий путь вы прошли в процессе исцеления. Сейчас вам намного лучше, чем раньше. Вы так далеко продвинулись.

Часть 4
Руководство по очищению для инсайдеров

Помните, какой долгий путь вы прошли в процессе исцеления. Сейчас вам намного лучше, чем раньше. Вы так далеко продвинулись.
Энтони Уильям, медик-медиум

– Глава 19 —
Основные правила очищения

В этой главе вы найдете важную информацию о процессе очищения. Эта подробная инструкция поможет вам стать экспертом по системе очищения медика-медиума, а советы и ответы на самые разные вопросы сделают процесс очищения более продуктивным. Вы получите даже больше: более глубокое и ясное понимание процесса очищения даст толчок к изменениям в вашей жизни.

Вот список тем, которые мы рассмотрим:

• очищение на духовном уровне;

• лучшее время для очищения;

• секрет очищения в день рождения;

• время приемов пищи во время очищения;

• перерывы в очищении;

• вода и другие напитки;

• лимонная вода;

• голод и размеры порций;

• соль, специи, приправы, водоросли далс и мед;

• добавки и лекарства;

• дети;

• беременность и грудное вскармливание;

• проблемы желчного пузыря;

• диабет;

• органические продукты или обычные;

• сырая еда или приготовленная;

• питание без жира вне процесса очищения;

• реакции организма на очищение и дополнительные способы детоксикации;

• голодание на воде;

• голодание на соках и очищение соками.

Очищение на духовном уровне

Любое очищение по системе медика-медиума – больше, чем просто очищение организма. Очищение 3:6:9, как и все другие программы, о которых говорится в этой и других моих книгах, – это духовное очищение. Они не были созданы человеком. Они пришли к нам свыше. Люди часто думают: «Информация от медика-медиума вернула мне здоровье, я излечился от всех недугов. Теперь мне нужно начать свой духовный путь». Они могут не осознавать одну простую истину: начав применять информацию из моих книг для улучшения физического здоровья, одновременно они начали и свой духовный путь. Если ваше тело освободилось от оков боли и слабости, то освободилась и ваша душа, и теперь вам легче продолжать духовный путь. Все, что лечит тело, лечит и душу.

Я советую вам периодически оглядываться назад, чтобы увидеть, какой длинный путь вы прошли, получив эти знания свыше, путь и физический, и духовный. Один из самых важных уроков на духовном пути – не воспринимать чудо как само собой разумеющееся. Когда ты борешься и страдаешь от хронических симптомов и заболеваний, когда ты повсюду безуспешно ищешь истину, а потом получаешь все ответы свыше, это подлинная духовная информация. Нельзя говорить, что она дана человеком, только потому что для ее передачи был использован человек. Эти знания намного глубже, чем просто методы физического исцеления. Очищение организма от истинной причины болезни – это и духовное исцеление. Исцеление от физической боли исцеляет также вашу душу.

Нельзя относиться к программе «Очищение 3:6:9» и другим методикам из этой книги как к чему-то обыденному, использовать их для избавления от физических симптомов, а потом отложить в сторону, чтобы начать духовный путь в поисках других ответов. Вы уже встали на путь духовного развития. Духовные знания и действия уже помогли вам очиститься, восстановили вашу уверенность в ментальном, эмоциональном и физическом здоровье, восстановили вашу душу, позволили вам заявить о том, что вы свободны в выборе своего уникального пути. Всегда помните о том, что вы просто не оказались бы здесь и сейчас, готовыми к дальнейшему движению, если бы не прошли эти этапы пути духовного развития.

В случае если любой самопровозглашенный эксперт предлагает вам курс очищения 3:6:9, посвященный здоровью и очистительным техникам, но основанный не на моей информации, это очищение не будет иметь никакой силы. То же касается попыток увязать очищение от медика-медиума с любой дополнительной информацией по духовному очищению – это сделает его неэффективным. В отличие от всего остального, предлагаемые мной техники очищения на физическом и духовном уровне основываются на информации, взятой из первоисточника.

Если вам хочется расширить духовную сферу очищения 3:6:9 или другой методики системы медика-медиума, используйте медитации из книги «Спасение печени». Вам могут помочь медитация на закате и другие исцеляющие душу техники из моих книг.

Лучшее время для очищения

Выбирая время для проведения очищения 3:6:9, в первую очередь подумайте о том, чтобы оно было удобным именно для вас. Постарайтесь выбрать девять дней таким образом, чтобы последний день не был загружен делами под завязку, потому что именно в этот день ваше тело будет максимально избавляться от ненужного. Кроме того, спланируйте первые два-три дня после завершения очищения так, чтобы у организма было время на адаптацию и постепенное возвращение к привычному питанию. Другими словами, вряд ли вам захочется устроить барбекю на следующий день после чистки.

Секрет очищения в день рождения

Вы уже знаете о том, что печень восстанавливается циклично: впервые я написал об этом в книге «Спасение печени». Ваша печень непрерывно обновляется каждый день. Но то, что печень постоянно создает новые клетки, не означает, что они создаются чистыми. Старые загрязненные клетки будут постоянно отравлять новые, пока вы не начнете активно избавляться от нарушителей спокойствия – вирусов, остатков их жизнедеятельности, токсичных тяжелых металлов, пестицидов, освежителей воздуха, ароматизированных свечей, парфюмерии и прочего.

Если не удалять эти яды из организма, новые клетки будут загрязняться. Представьте, например, что кто-то пролил одеколон на вашу рубашку. Вместо того чтобы постирать рубашку, вы повесили ее обратно в шкаф. После этого любая чистая одежда, которая попадет в шкаф, будет загрязнена: она впитает в себя аромат и будет пахнуть этим одеколоном. Точно так же и нарушители спокойствия надолго остаются в нашей печени, переходя от старых загрязненных клеток к новым. Избавиться от них просто: если вы хотите чистоты, нужно постирать всю одежду из шкафа, или очистить все клетки печени от токсинов, даже если для этого понадобится не один курс очищения.

Исходя из вышесказанного, для проведения программы «Очищение 3:6:9» подойдет любое время, потому что никогда не рано и никогда не поздно встать на путь, ведущий к здоровью печени и хорошему самочувствию. Однако есть один секрет: каждые три года наступает особенно благоприятный период для очищения печени по системе 3:6:9. С самого вашего рождения печень обновляется на треть каждые три года. Ее первое плановое обновление набрало обороты и завершилось глобальной сменой и регенерацией одной трети клеток примерно к тому моменту, когда вам исполнилось три года. Накануне шестого дня рождения ваша печень обновила другую треть клеток печени, а ближе к девяти годам обновилась последняя, третья часть клеток. Когда вам было почти двенадцать лет, ваша печень начала очередной процесс полного обновления своих клеток. Этот девятилетний цикл возрождения повторяется всю вашу жизнь.

Главная ваша задача в этот период – дать печени шанс обновить чистые, незагрязненные, здоровые клетки. Это возможно при регулярном проведении очистительных курсов, таких как очищение 3:6:9, антивирусное очищение, выведение тяжелых металлов и любых других программ, представленных в моих книгах. Вы очень поможете себе, если в течение примерно трех месяцев перед каждым третьим днем рождения будете особенно внимательны к очищению. (Если вы родились недоношенным, то у вас есть еще пара месяцев после дня рождения.) Если скоро вам исполнится, например, 24, 39, 45, 51, 63, 78, 87 или 93, или вы приближаетесь к любому другому возрасту, кратному трем, вы окажете себе особую услугу, пройдя курс очищения 3:6:9 и, с большой вероятностью, почувствуете результат.

Вы заметили здесь духовный смысл? Используя подобную информацию о дне своего рождения и числах, ритм которых совпадает с ритмами наших органов, мы живем в унисон с ритмами физического и духовного обновления. Такое духовное очищение – не просто очищение клеток, а духовный алгоритм, в котором числа, определяющие природу человека, указывают на то, как создан человек и как он может исцелиться. Благодаря этим знаниям духовное развитие и перерождение обретают огромную очищающую силу.

Очищение 3:6:9 максимально усиливает связь тела с разумом, соединяя в одно целое ваш разум, самосознание и физическое тело. Оно приводит вас туда, куда желает попасть каждый, кто ищет духовного просветления: оно приводит вас к самому себе.

В качестве дополнительной поддержки в течение нескольких месяцев перед каждым третьим днем рождения постарайтесь употреблять больше сока сельдерея, меньше жира, по возможности избегайте неблагоприятных продуктов из главы 7 (особенно самых первых из списка), включите в свой рацион больше фруктов (они снабдят вас антиоксидантами, противовирусными и антибактериальными веществами, микроэлементами, крайне необходимой глюкозой), поддерживайте достаточный уровень увлажнения, чаще практикуйте утреннее очищение печени.

Время приемов пищи во время очищения

Когда вы планируете приемы пищи и перекусы в течение курса очищения печени, самое главное – выпить утром сок сельдерея, не смешивая его ни с чем другим, и дать ему время на выполнение его работы. После того как вы выпьете лимонную воду, подождите 15–30 минут, прежде чем пить сок, а затем выдержите еще один перерыв от 15 до 30 минут, прежде чем приступить к завтраку. Если по утрам вы чувствуете слабость, пока не поедите, и всегда голодны сразу после пробуждения, обязательно добавляйте мед в лимонную или лаймовую воду.

Если вы пьете вторую порцию сока сельдерея вечером, подождите минимум 60 минут после ужина, а выпив сок, подождите еще 15–30 минут, прежде чем что-нибудь съесть. Я знаю, что это совсем не весело и не просто – следить за временем до и после приема сока сельдерея, но это того стоит. Если вы будете внимательно относиться к этому вопросу, эффективность сока усилится в разы.

Что касается остальных приемов пищи и напитков в течение дня, здесь нет четких правил. Если вы страдаете от чувствительности пищеварительного тракта, самостоятельно выбирайте наиболее комфортный для вас режим питания. Например, если вам всегда было сложно завтракать, не заставляйте себя выпивать смузи рано утром, дайте организму время подготовиться к усвоению еды. А если вы, наоборот, обычно голодны с самого утра, первым делом выпейте лимонную воду и, после положенного перерыва, сок сельдерея, чтобы как можно быстрее позавтракать. Если вы раньше сталкивались с какой-либо пищеварительной проблемой, которую можно облегчить, только питаясь строго по часам (слишком чувствительное пищеварение или запор), следите за своими ощущениями в момент приема пищи. Нужно сделать так, чтобы привычный режим дня оставался удобен для вас и во время прохождения очистительной программы, чтобы вы питались в комфортное для вас время.

1.Whole Foods – американская сеть магазинов здорового питания. – Прим. пер.

2.Современная палеолитическая диета состоит из еды, доступной в наши дни, она включает в себя рыбу, мясо и птицу, предпочтительно травяного откорма, овощи, фрукты, корневища, орехи и исключает зерна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла. – Прим. пер.

3.Кетогенная диета – низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. – Прим. пер.

4.Инсайдерами называют людей, имеющих доступ к информации, не доступной широкой публике. – Прим. ред.

5.Mercury (англ.) – ртуть.

6.День пищевых грехов. – Прим. пер.

7.«Бранч» буквально означает «поздний завтрак» (от англ. breakfast – завтрак и lunch – ланч). – Прим. пер.

8.Нейротоксины – побочный продукт, который выделяют вирусы, такие как ВЭБ, питаясь токсичными тяжелыми металлами и другими повреждающими агентами в организме.

9.Как сказано в описании очищения, в дни 7 и 8, если вы не можете выпить 950 мл сока сельдерея за один раз, можно разделить это количество на две порции и выпить 470 мл утром, а оставшуюся часть – во второй половине дня, отделяя сок от другой еды и питья. На 9-й день вы по программе пьете 950 мл сока утром и днем.

10.Если вы повторяете очищение (начиная с 1-го дня сразу после завершения 9-го), увеличьте потребление сока сельдерея с 710 мл до 950 мл утром в первые три дня.

11.В США детская игра на Пасху, когда в парке или на лужайке рядом с церковью взрослые разбрасывают пластмассовые яйца с шоколадными конфетами внутри. – Прим. пер.

12.Безглютеновый соевый соус.

The free sample has ended.