Free

12 вкусов «Оливье». Литературный сборник

Text
12
Reviews
Mark as finished
Font:Smaller АаLarger Aa

– Ой, как неудобно. Столько хлопот доставила, да ещё без подарка…

– Себя подари, – бесцеремонно заявила Надюшка, запихивая в рот дольку мандарина. – Дядьке Мишке давно жениться пора.

Лицо Наташи запылало, стало пунцовым. Она стояла, хлопая от неожиданно случившегося курьёза длинными ресницами, и хватала воздух ртом, как выброшенная на берег рыбка.

– На-адя-я-я, – погрозив дочери, протянула Катерина. – Как тебе не стыдно!

– Устами ребёнка глаголет истина, – захохотал Алексей, войдя в кухню. – Но ты, Наташа, не смущайся. Надюха наша ещё не то за вечер выдаст. Где только учится?

– Где-где? У тебя на бороде! И в подготовишке, – выпалило синеглазое чудо со светлыми кудряшками.

– Опять про меня сплетничаете? Р-р-р, – зарычал Михаил на ухо племяннице и принялся щекотать её.

Девчушка отбивалась, хохоча и дрыгая ногами.

– Ну-ка, брысь из моей кухни! – прикрикнула Катя. – Лучше стол раздвиньте. А ты, Надя, тарелки и приборы всем поставь, салфетки разложи.

– Хорошо-хорошо, мамочка, красная пижамочка, – дразнясь и заливаясь смехом, Надя побежала исполнять поручение.

– Весело у вас, – ошарашенно произнесла Наташа.

– Ой, и не говори, – отмахнулась Катерина. – Но Мише и правда пора о жизни подумать. Весь в работе. Он ещё в институте на стройке подрабатывал. А после окончания свою фирму открыл. Он ведь козерог по знаку зодиака. Как упрётся, не сдвинешь! Вместе с Алексеем за десять лет они сколотили крепкий бизнес.

– Угу. Скажи ещё, что упрямый и разборчивый, – Михаил зачерпнул салат большой ложкой прямо из коррекса да отправил в рот. – Мм. Вкусно как! Женюсь на первой встречной в угоду тебе, сестрёнка, лишь бы она также вкусно «Оливье» готовила. Вот скажи, Наташа, – обернулся мужчина к гостье, – что за волшебница этот салат приготовила?

– Я, – тихо пробормотала девушка. – В кафе всё «Оливье» по заказам разошлось, и я предложила Мари Степанне свой отвезти. Ну, чтобы она клиентов не потеряла.

Михаил от неожиданности поперхнулся и закашлялся.

– А слово-то не воробей, братик, – хлопая его по спине, пропела Катя. – Чем тебе не невеста? Умница, красавица, «Оливье» отменно готовит. У Марьи Степановны в кафе только пчёлки работают, другие не приживаются.

– Ну, ты совсем засмущала и Миху, и гостью, – проговорил Алексей с улыбкой, заглядывая в кухню. – Опять же атрибутов нет. Колечки там всякие, цветочки.

– Как-то я совсем не вовремя, похоже. Вот же невезучая! – прошептала Наташа.

Она не могла поднять от пола глаз. Обхватила себя руками, сжалась. На белой шее забилась нервно тонкая голубая жилка, худенькие ключицы резко выступили из выреза пуловера. Уголки нежных пухлых губ опустились.

– А может быть, я принесу тебе счастье? – Михаил вдруг стал серьёзным и внимательно посмотрел на девушку. – Буду твоим плюшевым мишкой. Буду тебя утешать, неприятности отводить. Ты подумай. Недаром же всё вот так случилось. В предновогодье.

– На! Дари собрата! Зря, что ли, выиграли с тобой в торговом центре, – Надюшка добродушно улыбнулась и сунула мужчине белого плюшевого медвежонка.

Михаил бережно вложил игрушку в руки Наташи. Произнёс, пристально глядя ей в глаза:

– Вместо колечка. Пока. Только не торопись. Подумай. У нас впереди много времени.

– У-у-у, – присвистнул Алексей. – Где шампанское?

***

Так весело Наташа ещё никогда не встречала Новый год. Мерцала огоньками пушистая ёлка, фоном играла музыка. С новыми друзьями было интересно и просто, словно она их знала всю жизнь.

Девушка с восторгом прижимала плюшевого мишку. Поглядывала невзначай на Мишку настоящего и думала о том, как удивительна жизнь. Какие порой она преподносит сюрпризы и крутые виражи. Но стоит хотя бы иногда забыть о проблемах и заботах и просто наслаждаться счастливыми моментами.

С шутками компания проводила старый год. Потом поздравили Михаила с днём рождения. Дарили друг другу подарки. Надюшка была в восторге от книжки-раскраски, даже стишок выучила и рассказала у ёлочки. За что была награждена дружными аплодисментами и большой шоколадкой.

Они танцевали. Играли в фанты, выполняя забавные задания. Смеялись от души. Считали вместе удары курантов и под звон бокалов загадывали желания.

С Новым годом!


Иллюстрация создана в нейросети «Шедеврум»


Под звон бокалов года уходящего


Загадываем мы желания заветные,


И делая глотки шампанского пьянящего,


Как дети ожидаем чудеса секретные.



Мы верим в счастье, радость и любовь,


Что обещает год грядущий.


И с замираньем сердца вновь и вновь


Следим за стрелкой в Новый год бегущей.



Считаем мы секунды. И мгновенья


Под бой курантов пролетают лихо.


Желаем близким мы здоровья и везенья,


А Новолетье на порог ступает тихо.

Элеонора Гранде с пожеланиями успеха и счастья



Меня зовут Элеонора Пронина. Элеонора Гранде – мой литературный псевдоним. Я поэтесса, писатель, член Российского союза писателей и мама двух замечательных сыновей.

По образованию я инженер-экономист. Более 30 лет работаю в сфере управления и экономики предприятиями. Но любовь к литературе, чтению и путешествиям вылилась в желание делиться мыслями, образами на страницах своих произведений.

Публикуюсь в альманахах Российского союза писателей. Являюсь одним из авторов «Антологии русской поэзии», альманаха «Наследие» и «Антологии «Поэты – Героям».

Роман «Даргорея», написанный в жанре фольклорного фэнтези, вошёл в лонг-лист XXIV Общенациональной литературной премии им. П. П. Бажова и лонг-лист литературной премии «Электронная буква – 2022».

Детское фэнтези «Сказки снежных гор» раскрывает тему любви к Родине и важность сохранения традиций. Книга вошла в шорт-лист конкурса «Современный теремок».

Сборник «Дед, расскажи мне о войне», составленный из стихов автора и рассказов младшего сына Александра Пронина, в электронном и аудиоформатах распространяется без оплаты. Чтобы знали люди, чтобы помнили о героях.

Награждена медалями за вклад в развитие русской культуры.

Вместо эпилога



Ирина Сидоренко, «Звезда», холст 20х30, акрил


Транскрибация ZOOM-конференции


[Ирина Ходыкина] Всем привет, сегодня обсуждаем название сборника. Вариантов много, а выбрать нечего. Давайте как-то покреативнее уже, Новый год всё-таки. Какие будут ассоциации? Серпантин, куранты, конфетти, фужеры, закуски… Что там у нас ещё на столе?

[Виктор Бронников] Оливье, конечно! Без него Новый год не Новый год. Сытный, классический, мясной.

[Ксеня Семкина] Для моей семьи оливье – это святое! Мы любим его с отварной свининой. Мои мужчины любят, чтобы побольше мяса в оливье было.

[Александр Пронин] Можно и без мяса, но ветчину положите, пожалуйста.

[Ирина Ходыкина] А я вместо мяса кладу варёную и копчёную колбасу.

[Ирина Сидоренко] Мне нравится «Оливье» с отварной куриной грудкой. Обязательно морковь, солёный и свежий огурчики. Мелко нарезанный зелёный лук. Щепотку приправы хмели-сунели, она придаёт вкус грецких орехов. Знакомая грузинка научила. Для соуса: майонез классический, сметана плюс по капельке радости, доброты и любви.

[Адолина Гордон] С наступающим, коллеги! Германия на связи. Что обсуждаем?

[Ирина Ходыкина] Пока собираемся – оливье.

[Адолина Гордон] О-о-о! Что ни говорите, но основа салата – отварной картофель.

[Татьяна Герасимова] Поддерживаю. Ингредиенты могут быть разные, но основа – это картофель. Я в своём русском кафе в Германии для удобства и понимания так его и назвала – картофельный салат по-русски.

[Элеонора Гранде] Народ часто экспериментирует с ингредиентами. Меня коллеги недавно угостили оливье с лососем. Очень необычно, но на удивление вкусно.

[Ирина Ходыкина] А у меня подруга готовит с креветками. Ей лень за колбасой ехать, она у нас в дефиците, только в русском магазине можно купить. Я сначала, как услышала, что оливье с креветками, даже пробовать не хотела, но оказалось вкусно.

[Ирина Сидоренко] Как интересно! В наступающем Новом году и мне захотелось изменений. Вместо грудки я положу креветки, а вместо огурцов – помидорки черри. В качестве заправки майонез и соевый соус.

[Лилия Мустафина] В интернете видела рецепт «Оливье» с добавлением яблок. А вообще, своим домашним я по настроению делаю и с крабовыми палочками, а весной молодую крапиву добавляю.

[Ксеня Семкина] Обязательно попробуйте. Я иногда добавляю кисло-сладкое яблоко, а иногда банан. И обязательно маринованный огурчик.

[Ольга Ослина] А для подачи обязательно зелень: укроп, петрушка. Придают вкус, аромат и свежесть. И с Ириной соглашусь. Готовить нужно с любовью, добротой и радостью.

[Галина Глазырина] Здравствуйте, дорогие мои. Мы что, решили сборник назвать «Оливье»?

[Элеонора Гранде] Добрый вечер. Пока рецепты салата обсуждаем. Может, предложите необычный вариант? Или старинный. С рябчиками, например.

[Галина Глазырина] Насчёт необычности не уверена, но с отварным языком и зелёным горошком «Оливье» получается отменным.

[Мария Лапышева] Фух! Успела! Я тут с ребёнком по улице иду. Шумно немного. Решили, как сборник назовём?

[Виктор Бронников] «Оливье» обсуждаем. Вы какой предпочитаете?

[Мария Лапышева] Ой, нам, пожалуйста, детский вариант. Овощи запечь в духовке, заправить сметанкой. А чтобы салат был не только вкусным и полезным, выложить на тарелочке в виде зайчика, например.

 

[Виктор Бронников] Надо же! Сколько людей, столько вкусов. Даже детский вариант есть.

[Ольга Ослина] Действительно, все мы разные. Поэтому и салаты готовим на свой вкус, и пишет каждый из нас по-своему, со своей изюминкой. И читатель наш – особенный сможет найти в этом сборнике рассказ по вкусу.

[Элеонора Гранде] А может, так и назовём: «12 вкусов… “Оливье”»?

[Хор голосов] А что? Это идея! «Оливье». «12 вкусов». Интересное название. «12 вкусов “Оливье”». Да-да, вкусно… И необычно.

[Ирина Ходыкина] Утверждаем, коллеги? Подняли руки! Единогласно.

[Хор голосов] Ура! С Новым годом! С новым счастьем! С новым «Оливье»!