Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Text PDF

Volume 576 pages

2025 year

0+

Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$32.27

About the book

Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных материалов. Приведен химический состав и классификация продовольственных товаров.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, среднего профессионального образования, обучающихся по профессии "Повар, кондитер". Будет полезен и при подготовке продавцов продовольственных товаров, работников, занятых в системе общественного питания и торговли продтоварами, а также

широкому кругу читателей, интересующихся вопросами торговли продуктов питания.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Book Елены Владимировны Новиковой «Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
05 January 2025
Writing date:
2025
Volume:
576 p.
ISBN:
9785406142363
Total size:
18 МБ
Total number of pages:
576
Copyright holder:
КноРус