Основной контент книги Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
Text PDF
Volume 576 pages
2025 year
Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.
$32.27
About the book
Изложена характеристика всех групп продовольственных товаров с учетом современных нормативных материалов. Приведен химический состав и классификация продовольственных товаров.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, среднего профессионального образования, обучающихся по профессии "Повар, кондитер". Будет полезен и при подготовке продавцов продовольственных товаров, работников, занятых в системе общественного питания и торговли продтоварами, а также
широкому кругу читателей, интересующихся вопросами торговли продуктов питания.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Елены Владимировны Новиковой «Основы товароведения продовольственных товаров. (СПО). Учебник.» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
05 January 2025Writing date:
2025Volume:
576 p. ISBN:
9785406142363Total size:
18 МБTotal number of pages:
576Copyright holder:
КноРус