Основной контент книги Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!
Text

Book duration 263 pages

2016 year

12+

Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!

Not for sale

About the book

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 276 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 876 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 1171 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5111 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 160 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,5 на основе 43 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 958 оценок
Text
Средний рейтинг 4,6 на основе 216 оценок