Основной контент книги Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!
Text

Volume 263 pages

2016 year

12+

Консервирование для всех, кому за… Быстро, вкусно, надежно!

Not for sale

About the book

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 334 ratings
Audio
Average rating 4,2 based on 749 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 116 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 22 ratings
Text
Average rating 5 based on 48 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 822 ratings
Audio
Average rating 4,8 based on 91 ratings