Еда без мракобесия. Съедобный научпоп

Книга заявлена как попытка разобраться в мифах о питании без паники и кликбейта. Старт у неё хороший: автор действительно старается объяснять без давления и не скатываться в крайности. Интонация в начале доброжелательная и ясная.

Но по ходу чтения структура начинает хромать: много повторов, перескакиваний с темы на тему и размытых формулировок. Не всегда понятно, кому адресована книга — тем, кто совсем ничего не знает, или тем, кто уже что-то читает по теме. Из-за этого материал воспринимается неравномерно.

Есть полезные моменты, особенно в объяснении базовых принципов (например, что не нужно бояться углеводов или глютена без показаний). Но многое подано скорее в виде личных размышлений, чем как чётко структурированная и научно выверенная информация. Иногда не хватает ссылок на источники, а местами проскакивают упрощения, которые могут сбить с толку.

Вывод:
Книга с адекватным посылом и симпатичным подходом, но слабой реализацией. Читать можно, но вряд ли она станет настольной — особенно если уже есть базовые знания о питании.

Хочу сказать большое спасибо автору за вашу работу, мне она очень помогла, я стала гораздо спокойней относиться к еде и вы развели мои страхи по поводу вреда многих продуктов. Все доходчиво и аргументировано объснили

Отличная книга – без воды, доступным языком и при этом профессионально объясняет многие моменты в питании, пищевой промышленности, функционировании организма. Я давно увлекаюсь темой, но тут нашла для себя много новых интересных фактов и ценной информации. Однозначно рекомендую к прочтению.

Божественная книга! Получила невероятное удовольствие от прочтения! Классное сочетание науки и юмора! Лучшая книга для тех у кого в анамнезе есть проблемы с едой или гиперфиксация на еде

книга осень понравилась. всё очень доступно написано и на многое проливает свет. Очень приятно и интересно читать, как роман, не оторваться. спасибо большое автору за столь интересную и полезную, во всех смыслах книгу.