Я очень люблю читать книги, рассказывающие о том, как в художественной литературе отражалась кулинария того времени. Поэтому купила все три книги Елены Первушиной "За столом"... Что ели литературные герои и их авторы, да и вообще люди той эпохи? Многое изменилось, многое ушло совсем или заменилось другим. Менялись наборы продуктов, способы приготовления. И всё же очень интересно узнать обо всём, а если будет желание, то и воспроизвести блюда, которые украшали столы наших предков. Очень жду он автора продолжения серии. В нашей богатой русской литературе есть ещё много авторов, которые в своих трудах не обходили тему застолий.
Книга понравилась, в ней содержатся истории о том, что подавали из еды в то время на различных мероприятиях и в обыденной жизни. Также присутствуют старые рецепты тех блюд, не хватает только фотографий.
Reviews of the book «За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта. Любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах. Русская кухня первой половины XIX века», 2 reviews