Volume 10 pages
2021 year
Начальная школа сыроделия
About the book
Книга "Начальная школа сыроделия" будет полезна тем, кто хочет научиться варить вкусный и полезный сыр из натурального молока, без добавок. Книга написана простым и понятным языком действующих сыроваров "Сыроварни Куртинских" при школе сыроделия "Школа сыроделия Павла Куртинского".
Начинающим точно не советую. Нет подробностей в описании рецепта. Многое просто непонятно. В одном месте предлагают культуру отмерять 1/8 ложки, при этом в другой своей книге пишут, что так нельзя мерять ингредиенты
Спасибо Вам за эту книгу, я вчера сварила Качотту и о, чудо, она к меня получилась. Обязательно буду покупать все Ваши книги.
Есть школы сыроделия гораздо и гораздо грамотнее и понятнее объясняющие. Мало того, владелец и автор абсолютно не ценит своих клиентов. На жалобы публично в соцсетях кричит, что такого быть не может, что у кого то что-то не получается по его методикам. Не рекомендую
Все просто и ясно. Не бойтесь ,люди, начать варить сыр, именно благодаря таким книгам Вы быстро научитесь сыроварению, информация в ней доступна даже ребёнку.
Начинающим точно не советую. Нет подробностей в описании рецепта. Многое просто непонятно. В одном месте предлагают культуру отмерять 1/8 ложки, при этом в другой своей книге пишут, что так нельзя мерять ингредиенты
Reviews, 8 reviews8