Основной контент книги Моя Вкусная Сербия
Text

Volume 270 pages

2024 year

16+

About the book

Едем по прекрасной Сербии и рассказываем о ее кухне. Наша книга – не просто сборник рецептов. Мы пишем о повседневной жизни Сербии и ее жителей. О том, как они веселятся, работают, мечтают. Мы делили трапезу с жителями высокогорной деревни: в честь годовщины освящения церкви они жарили на вертеле целого быка. Мы ели роскошный суп из утки в гостях у крестьянки, которая всю жизнь проработала комбайнеров в поле. Мы расскажем о кондитере, который встает в 5 утра, чтобы к 7 у него был готов свежий ратлук – рахат-лукум - к утреннему кофе белградцев. Мы посетили белградский рыбный ресторан на 300 мест с видом на Дунай, хозяин которого каждое утро отвязывает лодку и отправляется за свежей рыбой для своих гостей. Искусство приготовления пищи – это тоже мечта. Мечта о счастье и благополучии, благодарном труде и взаимопонимании. Короче, о нормальной жизни.

See all reviews

Вот все замечательно в этой книге - и рецепты, и адреса ресторанов, кафе и магазинов, описание природы и селений. Но вот нет ни одной фотографии, хотя все время упоминается фотограф Аня, которая беспрерывно делает фотографии! Странно читать - не буду описывать, вы видите это на фотографии. Что могу сказать - книга нечто среднее между заметками путешественника, путеводителем и кулинарной книгой. То, что называют кулинарной прозой. Очень интересно и познавательно. Понравилось, что автор старается дать рецепты, которые можно воспроизвести на нашей домашней кухне. А описания людей, которые готовят еду, просто восторгают. Описано все так вкусно, что хочется все бросить и ехать в Сербию по названным адресам. А названия! Ванилице, печенье (это печеное мясо), рибля чорба (рыбный суп) и другие - все понятно и без перевода и иногда смешно звучит для русского уха. И что немаловажно - книга бесплатная. Вот только бы еще фотографии добавить, вообще цены бы книге не было.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Елены Константиновны Зелинской, Татьяны Юрьевны Рыбаковой «Моя Вкусная Сербия» — download for free in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
16+
Release date on Litres:
01 March 2024
Writing date:
2024
Volume:
270 p. 1 illustration
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 168 ratings
Text
Average rating 3,8 based on 17 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 142 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 27 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 566 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,3 based on 106 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 367 ratings
Text, audio format available
Average rating 3,3 based on 3 ratings