Моей сестре поставили неутешительный диагноз: хроническая почечная недостаточность. Перелопатив весь интернет в поиске диет, наткнулась на эту книгу. На мой взгляд, название «Лечебное питание при болезнях почек» не совсем соответствует содержанию – про питание написано очень мало, в основном описание форм и симптомов болезни почек. Книга больше похожа на медицинский справочник.
Основной контент книги Лечебное питание при болезнях почек
textVolume 120 pages
2013 year
Лечебное питание при болезнях почек
author
Елена Белянская
$0.71
About the book
Диетология – наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. В прошлом диететикой называли всю науку об охране здоровья, т. е. современную гигиену; с начала XIX в. диететика ограничилась вопросами рационализации питания и с XX в. практически стала синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает диетотерапию, или лечебное питание; практической частью диетологии является диетокулинария, или лечебная кулинария, осуществляющая требования диетологии об особенностях кулинарной обработки продуктов при различных заболеваниях.
Popular first
Leave a review
Log in, to rate the book and leave a review
Book Елены Белянской «Лечебное питание при болезнях почек» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Reviews
1