Основной контент книги Лучшие сорта плодовых и ягодных культур селекции ВНИИСПК для переработки (методические рекомендации)
Text PDF
Volume 26 pages
2022 year
Лучшие сорта плодовых и ягодных культур селекции ВНИИСПК для переработки (методические рекомендации)
$1.12
About the book
На основании многолетних исследований по технологическому изучению сортов для консервной переработки рекомендуются сорта нового поколения селекции ВНИИСПК, сочетающие адаптивность с высоким уровнем технологических качеств, позволяющие производить консервы с повышенной пищевой ценностью и безопасностью, пригодные для возделывания в сырьевых насаждениях.
Приведены данные по технологическим параметрам сортов, продуктов переработки, содержанию в них основных антиоксидантов.
Log in, to rate the book and leave a review
Book М. А. Макаркиной, Н. С. Левгеровой et al. «Лучшие сорта плодовых и ягодных культур селекции ВНИИСПК для переработки (методические рекомендации)» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
14 March 2023Writing date:
2022Volume:
26 p. ISBN:
978-5-6048248-7-0Total size:
673 КБTotal number of pages:
26Copyright holder:
ФГБНУ ВНИИСПКDownload format:
