Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги История и география биотехнологий
Text PDF

Volume 344 pages

0+

История и география биотехнологий

3-е изд., стер.
Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

$14.53

About the book

В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.

Log in, to rate the book and leave a review
История и география биотехнологий book by Е. Н. Музафарова – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
344 p.
ISBN:
978-5-8114-7268-0
Total size:
16 МБ
Total number of pages:
344