Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги История и география биотехнологий
Text PDF

Volume 344 pages

0+

История и география биотехнологий

3-е изд., стер.
Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$15.09

About the book

В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его просхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Е. Н. Музафарова «История и география биотехнологий» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Volume:
344 p.
ISBN:
978-5-8114-7268-0
Total size:
16 МБ
Total number of pages:
344
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Podcast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок