Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
PDFMark as finished
- Size: 128 pp.
- Genre: Brewing, Textbooks and teaching materials for universities
Book description
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
Detailed info
- Age restriction:
- 0+
- Date added to LitRes:
- 31 July 2016
- Date written:
- 2013
- Size:
- 128 pp.
- ISBN:
- 978-5-7882-1540-2
- Total size:
- 0 MB
- Total number of pages:
- 128
- Page size:
148 x 210 мм
- Copyright:
- БИБКОМ
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции by Н. Шаталова—download pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Оставьте отзыв
Отзывы