Volume 180 pages
2010 year
12+
Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе
About the book
Зависимость от сахара распространяется, словно эпидемия. Треть всех калорий мы получаем из сахара и белой муки, которые добавляют в переработанные продукты. Однако, в отличие от других вредных привычек, просто «завязать» не получится. В этой книге известный американский врач с 30-летним стажем Джейкоб Тейтельбаум выделяет четыре вида зависимости и предлагает пошаговые планы лечения каждого из них. Эти шаги помогут навсегда распрощаться с тягой к сладкому, укрепить здоровье и почувствовать прилив сил.
Reviews, 18 reviews18
Книга о том, как вреден сахар. Кто-то еще не в курсе, что сахар вреден? Книга подробно расскажет, почему конкретно это так – ничего нового, но не лишним будет повторить это. Но любой, купивший эту книгу, наверняка сделал это ради того, чтобы узнать, как же избавиться от сахарной зависимости? Ведь именно это и является ключевым смыслом этого псевдонаучного опуса? Но тем не менее, ответ там, конечно же, приводится. Чтобы есть меньше сахара надо есть меньше сахара. Вот так просто. И нет смысла читать всю книгу ради этого утверждения. Еще предлагают заменять сахар сахарозаменителями. Сомнительный совет. В целом, пустая и бесполезная книга.
Основная мысль: не ешьте сахар и продукты из белой муки. Для этого не нужно покупать эту книгу. Весь текст об одном и том же. Типичный американский подход.
автор этой книги даёт рекомендации, Причём научно обоснованные(дополнительно приводится статистика, где и на ком проводились)и Дельные,он За Вас не займётся вашим питанием и Вместо Вас не исключит сахар. Придётся растрясти свою ленивое тельце и самим взяться за своё питание и жизнь. Можете конечно сетовать на недостаточную мотивацию книги,(стоит отметить что она не психологическая, а научная в основном),или ещё какими то отмазами свою совесть успокаивать.Если бы вы их придерживались хотя бы с месяц, (в чем я сильно сомневаюсь) а потом бы желчью брызгали на автора, я бы ещё поняла.Прочитала отзывы и передумала покупать эту книгу, но все таки приобрела, спустя время( о чем кстати ни чуть не жалею!)Кстати про «жир превращ в мышцы» скорее всего перевод подкачал, глупо судить по 1 предложению книгу, ( автор врач с 30 летним стажем!) сомневаюсь что он такое написал, больше склоняюсь к ошибки с переводом, явление не редкое.(те кто читают книги в оригинале поймут Насколько перевод порою портит многие мысли)Лично я на себе опробовала,есть конкретный результат,при этом у меня нет дикого желания умять что нибудь сладкое. Если хотите перестать быть сахарным наркоманом,эта книга вам в помощь,остальным же хочу пожелать терпения, ожидать «идеальную»Книгу после прочтения которой, автоматически расхочется сахара и по умолчанию настроится здоровый образ жизни.
Закрыла после слов «гормон роста помогает превращать жир в мышцы». Жир…превращается…в мышцы. Автору не помешало бы тоже прочитать пару-тройку книжек… Можно начать, например, с учебника по биологии за 8 класс.
Жалею потраченных денег! И вы не тратьте! Я вам сейчас все содержание книги расскажу:
избыток сахара вреден, сократите потребление сахара, занимайтесь спортом, спите 9 часов, принимайте добавки. Вы этого не знали? Ну вот и я о том.
А вторая часть книги – описание добавок. Я не против добавок, но я про них уже читала. Крч, книга о том, что надо делать, но не о том КАК это делать. Не захватывает и не мотивирует к отказу от сладкого и изменению питания(
Сахар и дрожжи — звенья в симбиотической цепочке. Живущие в организме дрожжи размножаются за счет ферментации сахаров и, судя по всему, обладают особой «властью» над человеком, заставляя его кормить их тем, что им нужно. Желание съесть сладкого они вызывают с помощью определенных химических веществ. Хитро придумано, не так ли? Вы, сами того не понимая, кормите сладостями дрожжи. Наука еще не выявила, какие именно химические вещества вызывают влечение к сладкому, однако уже проведенные опыты показали, что, если устранить из организма дрожжи, тяга к сахару резко идет на спад.
Железо: если вы сильно устаете, но анемии у вас нет, попросите врача сделать анализ крови на ферритин, и если его уровень окажется ниже пятидесяти (нормальным считается любое значение выше десяти), принимать железо полезно. Если уровень выше пятидесяти, вам, вероятно, железо не нужно (однако, если у вас выпадают волосы, принимайте добавки с железом, пока ферритин не поднимется выше ста).
Превратите жизнь в систему «ошибок нет». Это значит не винить ни себя, ни других, не жалеть о совершенных ошибках, не судить окружающих и не ожидать чего-то от кого-то . Если вы заметили, что осуждаете кого-то, просто перестаньте это делать. Но не осуждайте себя за то, что осуждаете других!
Получать энергию из «энергетических напитков» (включая кофе и газировку) это как брать взаймы у ростовщика: придется возвращать с большими процентами!
Когда определенные белки при пищеварении расщепляются лишь частично, они могут напоминать различные гормоны и нейромедиаторы. Например, пшеница содержит клейковину, обломки которой имитируют эндорфины. Хотя мы считаем эндорфины «гормонами счастья», попав в кровоток и мозг, где их быть не должно, они могут привести к воспалению. Например, шизофрения может быть связана с аллергией на пшеницу и молоко, и если пациенты избегают этих продуктов, они выздоравливают намного быстрее.