This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Volume 265 pages
2024 year
0+
Организация гостиничного дела. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
About the book
В пособии рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности организации деятельности гостиничных и ресторанных предприятий, в том числе организация и технология системы классификации гостиниц, технологии работы основных служб,
современ-ные методы управления персоналом и управления качеством услуг, ме-тоды обеспечения безопасности и финансовой устойчивости гостиничных предприятий.
Для студентов, магистрантов, обучающихся по направлению 43.04.03 Гостиничное дело, аспирантов и преподавателей вузов, а также экономистов и всех специалистов, интересующихся вопросами гостинич-ного и ресторанного бизнеса.