Книга потрясающая! Это то, что нужно каждой хозяйке. На сайте автора огромное количество рецептов, им очень удобно пользоваться. Сейчас готовлю по ее рецептам, редко захожу на другие сайты. Также там есть информация по заморозке, но я рада, что появилась книга, где собраны вместе все рекомендации по заморозке и хранению продуктов, спасибо!
Лично для себя считаю эту книгу полезной. Проблема порчи продуктов никуда не делась. Заморозка - отличный и правильный способ продлить сохранность продукции.
Замечательная книга! Заморозкой занимаюсь давно, но бессистемно и часто не знаю как правильно сделать. Книга позволила мне упорядочить весь процесс заморозки дома. В книге расписана технология заморозки разнообразных продуктов и полуфабрикатов. Подробно описана технология заморозки разных категорий продуктов, сроки хранения, посуда для заморозки. Очень рада приобретению книги!
актуальная тема заморозки продуктов с целью сохранения их питательных свойств интересует как месяца три. однако, этот материал совсем не идёт с моими немалыми знаниями вопроса. зачем морозить то, что приведёт к утрате питательных веществ. это укроп, фрукты, зелень???? овощи!!! ??? абсолютно нерациональное использование морозильной камеры, забит до отвала, а питательного мало что есть. автор не до конца в теме вопроса. не понравилось!!!
Книга супер!!! Подчеркнула очень много нового для себя, точнее все базовые знания для начинающей хозяйки ??? теперь я знаю как правильно ускорить готовку и правильное хранение на протяжении длительного времени
Всё подробно описано. Жаль, нет рецептов. Фаршированный перец занимает много места. Хорошо бы придумать заморозку отдельно именно перца как заготовки. Рада, что морозить можно в обычной морозилке!
Хороший рабочий инструмент для облегчения жизни современной женщины на кухне, ускорения процесса готовки. Очень подробно расписана технология заморозки, нарезки, сроков хранения для каждой группы продуктов (овощи, фрукты, мясо, рыба, выпечка, тесто и т.д.), а также QR-коды на рецепты блюд, которые можно приготовить из них. Есть совсем немного цветных вкладок с фотографиями, хотелось бы конечно побольше.
Отличная подача, много полезной информации, есть рецепты что из этого можно сделать, написана простым и доступным языком. Вообщем настоятельно рекомендую.
Reviews of the book «Заморозка. Готовим впрок», 8 reviews