101 Curry-Rezepte aus aller Welt

Das Wort «Curry» mag auf den ersten Blick vielleicht ein wenig langweilig klingen – doch genau das Gegenteil ist der Fall! Stehen Currys doch für einige der beliebtesten und interessantesten Speisen weltweit. Currys sind reichhaltige, von Gewürzen beladene Köstlichkeiten, die in vielen Regionen der Welt mit Liebe zubereitet werden. Dabei hat zwar jede Region ihren ausgeprägten, eigenen Stil – doch eines haben sie alle gemeinsam: sie schmecken allesamt extrem lecker!

Unser Buch «101 Curry-Rezepte aus aller Welt» enthält Currys aus sämtlichen Regionen der Welt, zusammen mit sehr einfachen, Step-by-Step-Anleitungen, so dass der Leser die Rezepte zuhause problemlos nachkochen kann. Er erfährt, wie man Nahrungsmittel des täglichen Lebens in die verschiedensten internationalen Currys verwandeln kann, z.B. aus Indien, Vietnam, Thailand, Malaysia, Sri Lanka, Burma, Malediven, Indonesien, um nur einige zu nennen.

Doch nicht nur das: da wir annehmen, dass der Leser an wirklich authentischen und echten Currys interessiert ist, haben wir original Pasten, Saucen und Gewürzmischungen mit aufgeführt, die das Curry so schmecken lassen, als ob man tatsächlich z.B. in Thailand oder Indien wäre. Zusätzlich: da ein Curry selten «alleine» gegessen wird, werden einige der köstlichsten Vorspeisen und Beilagen präsentiert, wie z.B. Naan, Mango-Chutney, Raita, Roti, Onion-Bahji, Puri, Samosas, Biryani-Reis oder Chapati.

"101 Curry-Rezepte aus aller Welt" enthält neben einer eigenen Rubrik für vegetarische Currys die bekanntesten Currys der Welt – wer sich für das Thema interessiert, kennt natürlich Indisches Lammcurry, Kurma-Curry, Tandoori Chicken, Garnelen/King Prawn-Curry oder Thailändisches Massaman oder Grünes / Rotes Curry. Aber auch so exotische Leckerbissen wie Malaysisches Beef Rendang oder Enten-Mango-Curry, oder Ceylon Krebs-Curry oder Kokos-Curry aus Trinidad werden dem Leser die allergrößten Gaumenfreuden bereiten.