Heute gibt es - Lardo

Das Buch «Heute gibt es – Lardo» präsentiert eine vielfältige Sammlung von Rezepten, die sich ganz dem einzigartigen Geschmack und der Vielseitigkeit von Lardo widmen. Von traditionellen italienischen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen bietet dieses Buch eine Fülle an Inspirationen für Kochliebhaber und Feinschmecker. Erfahren Sie mehr über die Herkunft und Herstellung von Lardo sowie seine besonderen Eigenschaften, die es von anderen Lebensmitteln unterscheiden. Entdecken Sie Rezepte wie Lardo-Carpaccio mit Rucola und Parmesan, Lardo-Risotto mit Safran und Zitrone, oder Lardo-Pizza mit Feigen und Ziegenkäse. Das Buch enthält außerdem praktische Tipps und Tricks zur Verwendung von Lardo in der Küche. Ob für gemütliche Abende zu Hause oder besondere Anlässe, die vorgestellten Rezepte laden dazu ein, Lardo in neuen und aufregenden Variationen zu erleben. Tauchen Sie ein in die Welt des Lardo und lassen Sie sich von seiner köstlichen Magie verführen, die jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Ideal für alle, die ihre Kochkünste erweitern und einzigartige Geschmackserlebnisse genießen möchten.