Основной контент книги Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas
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Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas
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El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.
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Book Francisca Aída Iturbe Chiñas, Bertha Julieta Sandoval Guillén «Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas» — read a free excerpt of the book online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
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0+Release date on Litres:
12 November 2024Volume:
100 p. ISBN:
9786073057691Publishers:
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